Ghid complet pentru Alsacia, Franța: Ce să vezi & Fă

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:45

Mulți vizitatori nu ajung niciodată în regiunea de nord-est a Franței Alsacia, deși este ușor accesibilă din Paris cu trenul. Dar ar trebui să luați în considerare cu tărie să îl adăugați la itinerarul dvs. Zona vastă care se întinde de la Strasbourg în nord până la Mulhouse în sud este remarcabilă pentru arhitectura sa diversă, demnă de carte poștală, mâncarea și vinul distinctiv care îmbină tradițiile germane și franceze și peisajele captivante. Alsacia se mândrește cu o cultură locală distinctivă, în parte pentru că a făcut parte atât din Franța, cât și din Germania în momente diferite ale istoriei sale.

Este renumit pentru satele drăguțe cu cărți de povești, cu case cu cherestea, orașe cu catedrale gotice și piețe de vacanță încântătoare, sute de kilometri de podgorii intercalate de sate medievale și castele vechi de secole cocoțate pe stânci. Alsacia este o regiune interioară din nord-estul Franței, învecinată cu Germania și Elveția și situată în principal pe câmpii formate de-a lungul malului de vest al râului Rin. Munții Vosgi se află la vest, în timp ce lanțurile muntoase Pădurea Neagră și Jura se găsesc la est și, respectiv, la sud-est. Clima este relativ blândă și uscată, dar iernile tind să fie destul de reci.

În Alsacia, veiauzi franceză și alsaciană, un dialect germanic, vorbite. Aproximativ jumătate dintre locuitorii din regiune vorbesc alsaciană pe lângă franceza, singura limbă oficială. De asemenea, limba germană este predată pe scară largă în școlile regionale.

Regiunea a fost o sursă de conflicte și contestații între Franța, ceea ce este acum Germania și mișcările locale de independență de sute de ani. După războiul franco-prusac din 1870, 90% din regiunea mai largă cunoscută sub numele de Alsacia-Lorena a fost anexată Imperiului German în 1871, apoi cedată Franței în timpul Tratatului de la Versailles la sfârșitul Primului Război Mondial în 1919. A câștigat o măsură de independență și autoguvernare între războaiele mondiale, abia pentru a fi ocupată de trupele germane în 1940, la începutul celui de-al Doilea Război Mondial. Astăzi, ca parte a regiunii mai extinse și recent creată „Grand Est” a Franței, Alsacia are legi și reglementări diferite de cele găsite în altă parte în Franța, iar alsacienii sunt mândri de tradițiile și identitatea lor culturală unică.

Cel mai bun moment pentru a vizita

Cu o climă relativ uscată și niveluri de mercur semitemperat în mare parte a anului, Alsacia poate fi o destinație plăcută pe tot parcursul anului.

Dacă sunteți interesat de degustarea de vinuri și de degustări de festivități locale, iunie până în august este o alegere excelentă. În timpul lunilor de vară, festivalurile anuale ale recoltei transformă traseul vinului din Alsacia (vezi mai multe mai jos) într-un circuit de descoperire culturală, cramele deschizându-și porțile pentru degustări speciale, iar străzile numeroaselor orașe fac loc muzicii live, dansatorilor populari și altora.evenimente.

Dacă piețele și festivitățile tradiționale de sărbători vă strigă, mergeți la sfârșitul lunii noiembrie și decembrie. Colmar și Strasbourg, în special, sunt renumite pentru piețele lor idilice de Crăciun, unde cabanele strălucitoare din lemn, luminile, decorațiunile și deliciile de iarnă, cum ar fi vinul fiert, oferă Scandinaviei o cursă pentru banii ei în departamentul hygge.

În sfârșit, dacă activitățile în aer liber cum ar fi drumețiile, croazierele fluviale și vizitarea frumoaselor castele din regiune sună cel mai atrăgător, luați în considerare să mergeți în primăvară. În aprilie, frumosul oraș Colmar organizează o varietate de evenimente festive pentru a sărbători primăvara, de la piețe pop-up la spectacole muzicale.

Unde să vizitezi în Alsacia

Alsacia se mândrește cu numeroase orașe și orașe care merită explorate, fiecare remarcat pentru bijuteriile arhitecturale și cultura locală distinctivă. În funcție de durata șederii dvs., puteți alege să vă organizați itinerarul în jurul vizitelor la două sau mai multe dintre acestea.

Nu uitați că excursiile de o zi din noduri precum Strasbourg, Colmar și Mulhouse vă pot face posibil să petreceți timp explorând unele dintre cele mai frumoase orașe și sate din regiune, fie cu bicicleta, pe jos, cu trenul sau chiar cu o croazieră fluvială. De asemenea, vedeți sugestiile noastre de mai jos despre Ruta Vinului din Alsacia pentru idei despre vizitarea unora dintre orașele mai mici, dar extrem de fotogenice din regiune.

Strasbourg

Capitala Alsaciei și sediul Parlamentului European, Strasbourg este cel mai populat și urban oraș din regiune și un centru istoric al politicii șiputere religioasă. Caracteristica sa remarcabilă este catedrala sa gotică impunătoare, care timp de secole a fost cea mai în altă structură creată de om din lume.

• Catedrala Notre-Dame este o capodopera a arhitecturii în alt gotice și încununează centrul orașului pe enorma piață Place de la Cathédrale. Construcția a început în jurul anului 1015 și a fost finalizată în 1439. Catedrala are o fațadă distinctă din gresie roz, turlă elegantă gotică care atinge aproape 466 de picioare, vitralii medievale bine conservate și statuare. Un ceas astrologic finalizat în 1842 oferă un spectacol fascinant în fiecare zi, la 12:30 p.m. Dacă vizitați în timpul sărbătorilor de iarnă, asigurați-vă că vizitați enorma piață de Crăciun a catedralei, una dintre cele mai mari și mai vechi din Europa.
• Vezi unele dintre cele mai bune muzee din Strasbourg, dintre care multe sunt situate în apropierea catedralei. Palais Rohan din apropiere găzduiește Muzeul de Arte Frumoase, Muzeul de Arheologie și Muzeul de Arte Decorative.
• Fă o plimbare prin cartierul cunoscut sub numele de Petite France,unul dintre cele mai vechi și mai bine conservate din oraș. Zona a fost odată adăpostul pescarilor și morarilor care lucrau în jurul cheiurilor șerpuite ale râului Ill. Casele sale colorate, cu cherestea datează din secolele al XVI-lea și al XVII-lea și se mândresc cu balcoane și ferestre pline de flori. Zona face parte dintr-un sit al Patrimoniului Mondial UNESCO.

Colmar

Acest oraș demn de basm este situat în apropierea graniței cu Germania și este al treilea ca importanță din Alsacia în ceea ce privește populația. Colmar este renumit pentru eazone pitorești de pe malul râului și orașul vechi, mâncăruri și vinuri locale și pentru a servi drept poartă esențială către Ruta Vinului din Alsacia.

• Mica Veneție (Mica Veneție) este considerată în general unul dintre cele mai frumoase cartiere din epoca Renașterii din Franța. Tăiată de canale alimentate din râul Lauch, zona este înzestrată cu case cu lemn de lemn frumos restaurate, în nuanțe luminoase, care amintesc de cărți de povești; ferestrele și balcoanele au izbucnit cu mușcate și alte flori în timpul primăverii și verii, atrăgând mii de turiști. Rue des Tanneurs are acoperișuri înclinate folosite cândva de tăbăcării pentru a usca pieile de animale, în timp ce pescarii își desfășurau odată comerțul ocupat pe Quai de la Poissonnerie.
• Muzeul Unterlinden este o galerie construită în jurul unei mănăstiri dominicane uimitoare din perioada gotică târzie. Galeria prezintă lucrări importante, cum ar fi Retabul din Issenheim, o capodopera medievală târzie care descrie Noua Povești testamentare; a fost creat de pictorul Mathias Grünewald și sculptorul Nicolas de Haguenau. Vino, de asemenea, să vezi imprimeuri de la sfârșitul secolului al XV-lea și o colecție remarcabilă de artă modernă, cu picturi de la Renoir, Monet și Picasso.
• Orașul vechi găzduiește numeroase clădiri impresionante construite în perioadele medievale și renascentiste și datând din secolele al XII-lea până în secolele al XVII-lea.
• Faceți una sau mai multe excursii de o zi în orașele pitorești din apropiere,inclusiv Riquewihr, Eguishem și Kaysersberg (cel din urmă se mândrește cu un castel fortificat impresionant din secolul al XIII-lea). De asemenea, asigurați-vă că săriți peste (șisus) până la Chateau du Haut-Koenigsbourg, un castel medieval fortificat din orașul Orschwiller. Datând din secolul al XII-lea și cocoțat sus, deasupra câmpiilor Alsaciei din munții Vosgi, castelul este una dintre cele mai impresionante structuri din Alsacia. A fost renovat în secolul al XIX-lea, dându-i aspectul unei fortărețe formidabile și intacte.

Mulhouse

Al doilea oraș ca mărime alsacian după Strasbourg, Mulhouse este situat în partea cea mai suică a regiunii, lângă granița cu Elveția. În timp ce orașul cu industrie grea nu este la fel de popular în rândul turiștilor precum sunt mai pitorești Strasbourg și Colmar, acesta poate servi ca un centru excelent pentru explorarea zonei „Haut Rhin”. În mod suficient de confuz, termenul înseamnă „Rinul În alt”, dar se referă la partea de sud a câmpiilor alsaciene.

• Vezi Muzeul Automobilelor (Cité de l'Automobile). Această expoziție fascinantă prezintă aproximativ 400 de mașini de epocă. Oferă o perspectivă asupra istoriei industriei, înainte de a merge la Cité du Train,o colecție dedicată istoriei locomotivelor și călătoriilor pe calea ferată.
• Gustați preparate din bucătăria locală la unele dintre cele mai la modă restaurante din Mulhouse, inclusiv Le Gargantua, o masă și o pivniță care oferă variante creative ale bucătăriei alsaciene asociate cu vinuri locale.
• Fă o excursie de o zi în Valea Thur din apropiere,mergând pe jos sau cu bicicleta pe potecile verzi și zonele de pe malul râului Thur pentru a explora podgoriile locale și peisajul rural pitoresc. De asemenea, puteți face excursii ușoare și rapide peste granițele cu Elveția și Germania, plecând pentru drumeții înMunții Pădurea Neagră sau petrecând câteva ore explorând elegantul oraș elvețian Basel.

Vin în Alsacia

Te interesează vinul? Alsacia este una dintre cele mai importante regiuni viticole din Franța, cu o „rută a vinului” amețitor de complex, care se întinde pe aproximativ 100 de mile la est de râul Rin; lanţul muntos Vosgi se întinde la vest. În timp ce vinurile din Burgundia, Bordeaux și Valea Loarei sunt mai faimoase decât cele produse în Alsacia, peisajul de aici este incredibil de divers și produce în special niște albi distinctive și delicioase. Aproximativ 1.200 de crame - majoritatea de la mici producători de familie - sunt grupate de-a lungul traseului, care se întinde de la Strasbourg, în apropiere, în nord, până la Colmar, în sud.

La fel ca Germania vecină, Alsacia produce în mare parte vinuri albe, de la sec la dulci; alcătuiesc în jur de 90% din vinurile produse în zonă. Podgoriile locale produc produse finite dintr-o varietate incredibil de diversă de struguri, inclusiv soiurile Chardonnay, Gewürztraminer, Riesling, Sylvaner, Pinot Blanc, Gewürztraminer, Riesling și Pinot Gris (cunoscut anterior ca „Tokay”). Pe lângă vinurile liniştite, încercaţi să gustaţi cel puţin un exemplu de Crémant d'Alsace, un vin alb spumant asemănător șampaniei.

Viile din zonă tind să se afle la altitudini de 650 până la peste 1.300 de picioare, oferindu-le lumina solară optimă; de asemenea, condițiile tipice uscate de pe câmpie favorizează vinificația. Vinile sunt adesea înșirate sau „dresate” pe fire în alte pentru a maximiza expunerea la lumina soarelui.

Folosind Colmar sau Strasbourg ca centru, explorați podgoriile și beciurile din jurul a ceea ce par a fi orașe nesfârșite de cărți de povești de-a lungul traseului lung. Eguishem este renumit pentru vinurile sale albe Riesling și Gewürtztraminer. Barr este remarcat pentru exemplele rafinate ale acestor vinuri și se mândrește cu un centru al orașului medieval frumos, în timp ce Riquewihr, un sat mic și frumos, care este cunoscut pentru activitățile sale de vinificație încă din Evul Mediu. Acesta din urmă produce alb organic elegant pe bază de chardonnay, precum și prețuiți rieslings „Grand Cru”.

Pentru a profita la maximum de traseu, vă recomandăm să faceți un tur ghidat. Puteți găsi mai multe informații despre tururile disponibile, orașele și podgoriile de vinificație de top, pivnițele deschise vizitatorilor și festivalurile anuale ale recoltei din Alsacia pe site-ul oficial al Rutei Vinului.

O priveliște care vă va deveni familiară pe măsură ce vizitați regiunea este winstub, o pivniță și un restaurant în stil alsacian, care servește atât vinuri locale, cât și specialități regionale consistente, cum ar fi cârnați, farfurii cu brânză, varză murată și altele. Puteți găsi o listă cu unele dintre cele mai bune winstubs din regiune aici.

Mâncare de încercat în Alsacia

Asigurați-vă că încercați câteva mâncăruri și mâncăruri tipice alsaciene în timpul șederii dumneavoastră. Acestea includ varză murată, bretzel (covrigi), flammkuchen (o ceapă, brânză, smântână și plăcintă de porc tocată în formă de pizza rotundă sau pătrată), cârnați și cartofi și bäckeoffe, o tocană de carne, cartofi și legume făcută cu carne de vită, porc, și carne de oaie, totul încetgătit în vin alb precum Riesling. Între timp, brânzeturile tipice din Alsacia includ Munster, o brânză din lapte de vacă semi-moale, robustă și nepasteurizată, care este exportată pe scară largă, și Tomme Fermière d'Alsace, o brânză tare din lapte de vacă care este ușor spălată cu un vin alb fructat.

În sudul Alsaciei, crapul prăjit este favorit și este legat de comunitățile istorice evreiești și idiș din regiune. În timpul primăverii, căutați o varietate de feluri de mâncare care includ sau însoțite de sparanghel alb, care este produs în regiune și este în general proaspăt și delicios.

Poftă de desert? Deliciile locale, cum ar fi flammkuchen dulce, kougelhopf (o prăjitură brioșă în formă de cupolă pudră cu zahăr) și pain d'epice tradițional (turtă dulce sau pâine condimentată) ar trebui să facă acest lucru. Versiunile locale de cheesecake și tarte cu mere sunt, de asemenea, destul de populare și delicioase.

Cum să ajung acolo

Ajungerea în Alsacia este relativ simplă. Trenurile regulate fac legătura între Paris Gare de l'Est și Strasbourg, cu călătorii în medie de aproximativ două ore. Puteți lua cu ușurință un tren de legătură către Colmar și alte orașe și orașe din Alsacia din Strasbourg.

În plus, Aeroportul Strasbourg oferă zboruri din destinații, inclusiv Londra, Amsterdam, Munchen, Bordeaux și Toulouse. Transportatorii care operează pe aeroport includ Air France și Lufthansa.

Există, de asemenea, o mulțime de sfaturi practice, itinerarii sugerate, sfaturi privind cazarea și alte resurse utile pe site-ul Visit Alsace, gestionat de comisia regională de turism.