Cele mai bune restaurante din Jamaica

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:57

Nu lipsesc restaurantele spectaculoase de vizitat în Jamaica. Indiferent dacă aveți chef de fructe de mare proaspete sau produse de bază consistente din bucătăria Indiilor de Vest (gândiți-vă: pui jerk, orez și mazăre, chifle de vită și pâine cu coco), am adunat cele mai bune instituții de vizitat în următoarea evadare din Jamaica.. De la Negril la Ocho Rios, de la Montego Bay la Kingston, citiți în continuare cele mai bune restaurante din Jamaica și începeți să vă pregătiți pentru următoarea călătorie.

Moara de zahăr

Amplasat în proprietatea de 400 de acri de pe malul mării a istoricului Half Moon Resort din Montego Bay, The Sugar Mill este o destinație de nelipsit atât pentru gurmanzii, cât și pentru iubitorii de istorie. Restaurantul premiat este situat în fosta proprietate Running Gut de pe plantația de zahăr Rose Hall, oferind vederi uluitoare la Marea Caraibelor. Meniul pune o întorsătură modernă rețetelor tradiționale jamaicane; vă recomandăm Crayfish Bisque precum și broșeta cu carne și fructe de mare flammate cu rom învechit.

Rick's Café

Acest restaurant de pe stâncă este perfect pentru o seară cu prietenii sau o cină romantică în aer liber. Călătorii aventuroși ar trebui să sară de pe stânci în Marea Caraibelor de mai jos și să se bucureo baie înainte de cină (și, pentru a fi responsabil, și înainte de cocktailuri). Mergeți la Rick’s Café după-amiaza târziu pentru a asista la legendarul apus, în timp ce acesta luminează cerul tropical. Deși numele restaurantului ar fi devenit faimos datorită apariției sale în filmul „Casablanca”, o vizită la această instituție jamaicană te va convinge că ediția din Caraibe a Rick's Café este la fel de legendară ca și omologul său fictiv din Africa de Nord.

The HouseBoat Grill

De ce să fii mulțumit luând masa lângă Caraibe când îți poți savura masa plutind pe apele sale strălucitoare și turcoaz? Această unitate din Montego Bay este istorică: Construită la sfârșitul anilor 1970, HouseBoat a funcționat inițial ca un club de noapte. În timp ce Rick’s Café le poate aminti pasionaților Old Hollywood-ului de „Casablanca”, The HouseBoat Grill îl face mai bine pe predecesorul său, deoarece este locul în care a stat Steve McQueen în timp ce filma „Papillon”. Călătorii care ar putea fi avertizați: acest restaurant este atât de popular încât este imperativ să faceți o rezervare în prealabil, mai ales în sezonul aglomerat. Aveți încredere în noi, totuși, merită.

Restaurantul de la Round Hill

Această unitate este perfectă pentru călătorul cu cerințele gurii și cu un ochi chiar mai pretențios pentru detalii, deoarece atmosfera de la restaurant este de neegalat. Câștigând „Premiul de excelență” al Wine Spectator în 2014, restaurantul se mândrește, de asemenea, cu expertiza bucătarului său executiv, câștigător al premiului James Beard, Martin. Maginley. Terasa de luat masa de la etaj este extraordinar de elegantă, situată printre terenurile pitorești ale stațiunii Round Hill. Există o limită maximă de șase persoane pe masă, așa că rezervați o masă în avans și pregătiți-vă să vă bucurați de o seară intimă sub stelele tropicale.

Boston Jerk Center

O excursie în Jamaica nu ar fi completă fără a gusta soiurile locale de pui „jerk”, desigur, dar și carne de porc jerk, sos de jerk etc. Cabanele de jerk de la Boston Jerk Center sunt loc de prim rang pentru a gusta bucătăria nativă din Jamaica. Tehnica jerk are rădăcini puternice în Boston Beach, în nord-estul Jamaicii, unde se află Centrul, iar varietatea de oferte care emană din jumătatea de duzină de gropi de jerk fumurii va satisface cu siguranță. Această destinație nu este doar pentru gurmanzi, ci și pentru iubitorii de muzică. Rămâi mai târziu seara, deoarece DJ Sheppy este cunoscut că cântă câteva melodii din baraca lui muzicală. Alte destinații populare pentru jerk includ Scotchie’s din Montego Bay sau Lilliput Jerk Centre, situat între Montego Bay și Falmouth.

Bucătăria domnișoarei T

Așteptați-vă ca împrejurimile luxuriante ale pădurii tropicale din jur să se reflecte în atmosfera plină de culoare în stil grădină de la Miss T's Kitchen. Acest restaurant se face reclamă ca „Nice Jamaican Country Cooking”, iar bucătarul autodidact al instituției, Anna-Kay Tomlinson, cu siguranță dă rezultate în acest sens. Vă recomandăm Coada de bou celebră a domnișoarei T sau Capra cu cari, deși nu putețigreșește cu orice din meniu. Nici nu veți fi dezamăgiți când vine vorba de degustarea selecției (destul de puternice) de cocktailuri. Ascultați muzică reggae care se cântă din interiorul unității cu acoperiș de tablă în timp ce savurați un amestec de rom la alegere. Vă sugerăm să ajungeți devreme sau să rămâneți târziu pentru a vă relaxa și a vă bucura din plin de experiență

Strawberry Hill Restaurant & Bar

Stațiunea istorică Strawberry Hill a fost favorita unor vedete precum Bob Marley, Mick Jagger și Willie Nelson, iar fotografiile lor sunt expuse în Bar, alături de multe alte celebrități, muzicieni și membri ai familiei regale. Tradiția muzicală continuă până în zilele noastre, deoarece puteți auzi adesea melodii cântând pe pianul de epocă în timpul aperitivelor de după cină. Pentru călătorii care preferă o dimineață liniștită decât o noapte târzie, brunchul de duminică este o tradiție faimoasă atât pentru vizitatori, cât și pentru localnici. Restaurantul profită de locația sa privilegiată, printre Munții Albaștri, servind cafea Blue Mountain, care este preparată la mai puțin de o milă distanță.

Piese și înregistrări

Deși Usain Bolt poate fi cel mai bine cunoscut ca deținătorul recordului mondial la ștafeta de 100 și 200 de metri, sprinterul jamaican poate adăuga un alt superlativ listei sale de realizări: antreprenor cu viața de noapte. Cu sloganul „Taste Real Jamaican Vibe”, Tracks and Records prezintă seri de karaoke și spectacole de reggae, precum și mâncăruri locale preferate, cum ar fi pui jerk și pâine de cassava. Deși acolosunt acum unități suplimentare în Montego Bay, Ocho Rios și un avanpost de peste mări din Londra, vă recomandăm să vizitați locația originală Kingston pentru cea mai cu adevărat atmosfera autentică.