Cele mai bune 10 restaurante din Montauk

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:41

Pentru dovezi ale transformării lui Montauk din satul de pescuit somnoros la Hamptons plin, aruncați o privire la scena mesei sale. Preferatele locale au suferit renovări șic, meniurile la modă de la fermă la masă sunt norma, iar exporturile familiare din Manhattan și-au făcut drum spre est. Iată câteva dintre cele mai bune.

Scarpetta Beach

Dacă faceți o singură rezervare la cină de lux în Montauk, faceți-o la Scarpetta Beach. Avanpostul estic al acestui favorit din Manhattan își concentrează meniul pe fructe de mare, fără a abandona pastele perfecte care l-au făcut celebru în primul rând. Dar ești cu adevărat aici pentru vederi. Mesele în aer liber de pe puntea întinsă au vedere la plaja privată de pe malul oceanului din Gurney, în timp ce spațiul interior închis cu sticlă oferă vedere la mare chiar și în zilele ploioase.

Ce să comand: Cele mai remarcabile includ crudo proaspăt, branzino la grătar și tagliatelle din carne de crab.

Duryea's Lobster Deck

Odată un loc fără fiori, BYOB, această instituție de peste 80 de ani din Montauk a primit o schimbare majoră sub o nouă proprietate în 2016 - gândiți-vă la mobilier de terasă din lemn de tec, serviciu de ospătar și o licență de băuturi alcoolice proaspete. Majoritatea aperitivelor sunt pentru împărțire (un homar aburit de 2 kg, caracatiță la grătar de 3 kg, un pui la rotiș), dar veți dori să păstrați rulada de homar pentru tine. Un lucru care nu s-a schimbat? Apusurile perfecte de carte poștală peste Golful Fort Pond.

Ce să comand: Rulada moale și untosă de homar de la Durya este adesea numită una dintre cele mai bune din Montauk.

Showfish

La Showfish, Jeremy Blutstein, bucătar, originar din Montauk, în spatele favoriților de la Hampton, Almond și Crow’s Nest, profită din plin de recompensă naturală din partea de est. Pescarii din Montauk furnizează fructe de mare, fermele din apropiere furnizează produse și chiar și orezul prăjit cu homar kimchi folosește produse de la evreii Kimchi din Bridgehampton ai lui Blutsein. Bucătăria vă va pregăti propria captură a zilei, dar cu adevărat nu puteți greși cu ofertele standard de meniu. Selecția de crudo este ușoară, dar aromată, și chiar și felul de mâncare de paste singuratic încorporează uni unt și bucăți de pene de crab Jonah.

Ce să comand: O friptură de ton învechită uscată servită cu oase ca o ribeye va încânta pe cei mai dedicați carnivore.

Gosman's Dock

Gosman's este la fel de OG Montauk - baraca cu fructe de mare servește chifle de homar și sodă din 1943. Astăzi, docul este un sat de cumpărături pe jos, cu buticuri, un stand de înghețată, o piață de pește adecvată, și patru locuri distincte pentru a mânca. Inlet Cafe, la parter, are vedere la portul Montauk și își împarte meniulîntre sushi proaspăt și fructe de mare clasice din New England; Gosman’s Topside amestecă băuturi congelate și cocktail-uri pe o terasă la al doilea nivel, cu vederi panoramice; Restaurantul cu fructe de mare Gosman’s servește pește la grătar, fructe de mare prăjite și specialități raw-bar cu vedere la port; iar Gosman’s Clam Bar oferă versiuni la pachet ale fâșiilor sale de scoici, rulourilor de homar și sopării sale.

Ce să comand: Ciudra de aici este imbatabilă.

The Surf Lodge

Niciun ghid al scenei culinare din Montauk nu ar fi complet fără a menționa The Surf Lodge, hotelul, restaurantul și locul de concerte care a găzduit oameni precum John Legend și Patti Smith. Deși renumit pentru clientela celebră și petrecerile zbuciumate, restaurantul sustenabil este o oprire utilă pentru prânz sau brunch, mai ales dacă puteți lua un loc pe terasa exterioară cu vedere la Fort Pond.

Ce să comand: Pentru brunch-ul popular de weekend al restaurantului, nu ratați preparate preferate precum sandvișul cu slănină și ouă cu cremă frage sau vafe cu rom-marscapone și arțar sirop.

Hideaway

Acest local mexican lejer, ascuns în Diamond Cove Marina, servește preparate clasice precum elote, guacamole și tacos excelente. Mâncărurile din fructe de mare provin din Gosman's Dock din apropiere, iar tortilla proaspete sunt făcute manual zilnic.

Ce să comand: Nu plecați fără a gusta un ceviche care are cu adevărat un pumn.

Navy Beach

Apusurile de soare perfecte de carte poștală fac din acest restaurant cu tematică nautică, care are și avanposturi pe insulele din Caraibe St. Thomas și St. Maarten, o necesitate pentru serile calde de vară. Revendicați un loc în aer liber pe plaja privată de 200 de metri lungime, ocupată cândva de Marina SUA, pentru a vedea cum se scufundă în spatele Fort Pond Bay în timp ce savurați un pahar de rosé - restaurantul are una dintre cele mai lungi liste de produse roz în Hamptons. Fructele de mare, desigur, sunt vedeta meniului, cu ceviche și crudo locale, tofă de porumb cu scoici și pește prăjit.

Ce să comand: Halibutul glazurat cu soia cu orez sushi, goma wakame, susan negru și nucă de cocos curry roșu este o interpretare unică a unei capturi clasice.

La Fin

Acest loc francez recent deschis este un loc de văzut și de văzut, oferind o estetică șic și un meniu de la fermă la masă, provenit din fermele și podgorii locale. Relaxați-vă în sala de mese împroșcată cu smarald și răsfățați-vă cu un cocktail în timp ce admirați priveliștile portului Montauk din fața dvs.

Ce să comand: Scodiile scăldate în bulion provensal picant te vor face să te simți ca și cum ai lua masa pe Riviera Franceză.

The Backyard at Solé East

Cânatul la The Backyard vă va oferi scuza perfectă pentru a vă plimba în grădinile luxuriante ale stațiunii Solé East din Montauk, totul în timp ce vă răsfățați cu rosé rece și preparate mediteraneene, cum ar fi vinete picante și hummus de fasole. Oferind mese lângă piscină și muzică live, este locul perfect pentru a veniprieteni.

Ce să comand: Pâinea cu dovlecei de vară, brânză de capră, rucola și parmezan ras este preferata.

South Edison

Acest loc deținut de o familie din inima orașului Montauk este clasat în mod constant drept favoritul localnicilor. Selecția eclectică de farfurii mici, cum ar fi stridii, burrata și sashimi, se găsește alături de principalele creative, cum ar fi tacos crocante de iepure și tonul cu înotătoare galbenă prăjită. De asemenea, puteți găsi aici o listă unică de cocktailuri, inclusiv „Pickle My Pepper Martini”, făcut cu saramură murată și chili fresno.

Ce să comand: Scoicile de mare neagră și albastră cu piure de dovleac și morcov, varză de Bruxelles rasă, ciuperci de stridii, praz și fenicul confit sunt un spectacol.