Cele mai bune restaurante din Anchorage

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:41

Pentru un oraș relativ mic, Anchorage bate cu mult peste greutatea sa în scena restaurantelor. Localurile de luat masa ale orașului variază de la cafenele ciudate, doar cu numerar, la săli de mese venerate care i-au fermecat pe patroni de zeci de ani. Vizitatorii pot obține doar o mostră din scena gastronomică a orașului în timpul vizitelor lor scurte, dar există câteva opriri locale obligatorii care fac Anchorage să iasă în evidență.

Fripturile umplute cu brânză bleu de la Club Paris sunt o favorită perenă, la fel ca farfuriile de halibut prăjit de mărimea Alaska de la stația F Street, cu tematică aviației. Vizitatorii se pot aventura în cartierele eclectice ale orașului pentru o culoare locală: Spenard pentru preparate de paste cinstite la Pizza Olympia, sandvișuri falnice la Charlie's Bakery din Midtown sau alunița cu ciocolată încălzitoare la South Anchorage's Mexico din Alaska..

Citiți în continuare cele mai bune 10 restaurante din Anchorage.

Cel mai bun în general: Simon & Seafort

Cocoțat pe un deal, cu vedere panoramică la Cook Inlet, Simon & Seafort’s este un favorit de multă vreme printre cei familiarizați cu orașul. Oaspeții vor găsi o sală de mese plină de viață, cu servicii capabile, prietenoase și un decor retrospectiv, care evoca grătarele de pluș de la începutul secolului . Există adesea o mulțime de proaspetespecialități cu fructe de mare; Preferatele din meniu includ obraji de halibut, fripturi, coastă (asortată cu fructe de mare proaspete pentru cele mai bune rezultate), crabul mare și o listă lungă de cocktail-uri mesteșate.

Cea mai bună gastronomie: Marx Bros. Café

„Intim” este cuvântul de referință în această mică sală de mese dintr-una dintre cele mai vechi case din oraș. Suficient de mare pentru doar 16 mese, Marx Bros. Café a fost sinonim cu mesele rafinate din Anchorage de aproape o jumătate de secol. Meniul este nimic mai puțin decât o paradă somptuoasă a fructelor de mare sustenabile, cum ar fi somonul sockeye din Alaska în papillote sau bisque de homar garnisit cu crab și salată de trufe. Salatele Caesar sunt aruncate pe masă, adesea de către coproprietarul restaurantului (celăl alt este bucătarul).

Cea mai bună zonă mediteraneană: Pizza Olympia

O instituție Spenard Road condusă de aceeași familie din 1984, Pizza Olympia verifică toate căsuțele pentru mesele mediteraneene: mâncare proaspătă, porții abundente și o atmosferă de familie. Meniul este o selecție foarte standard de antreuri și pizza în stil american grecesc și italienesc, dar există un remarcabil imbatabil: Zoi's Special. Antreul constă din spaghete aruncate cu creveți, scoici, usturoi proaspăt, parmezan și pătrunjel proaspăt, toate amestecate într-un sos roșu vegetarian de casă. Pentru cei care preferă să comande în limba greacă, personalul bilingv este bucuros să găzduiască.

Cea mai bună friptură: Club Paris

O altă instituție venerabilă Anchorage este Clubul Paris. Nu există nimic deosebit de franțuzesc în acest cubby confortabil din centrul orașului, cu mobilierul său bine îndrăgit și etosul minunat de întoarcere în trecut, inerent din meniuri până laservice ware-dar este cel mai bun restaurant din oraș când vine vorba de friptură. Ies din bucătărie sfârâind pe platouri de fier fierbinte și le poți comanda cu o umplutură de brânză albastră dacă te simți decadent. Fructele de mare proaspete din Alaska sunt, de asemenea, proeminente în meniu, inclusiv „degetele” de halibut aluate cu bere, scoici de aburi și o pulpă intimidantă de crab-rege de mărimea unui antre.

Cel mai bun fast-food: Lucky Wishbone

Acest restaurant istoric se află chiar în drum spre oraș. Lucky Wishbone le servește rezidenților din Anchorage din 1955 pui la tigaie (pe oase sau pe oase), burgeri, sandvișuri și milkshake. Salata de varză este făcută în special cu un sos de ananas făcut în casă, iar mesenii nostalgici se pot răsfăța cu vechituri. Sifone de înghețată de modă, cartofi prăjiți sau rondele de ceapă alături de comenzile lor.

Cele mai bune fructe de mare: F Street Station

Foritul de mult timp în rândul echipajelor de zbor internaționale (autocolantele de aviație împodobesc pereții din jurul și deasupra barului), acest îndrăgit bar-and-grill este cunoscut pentru halibutul său prăjit (porția „Texas” are jumătate din dimensiunea și prețul porției „Alaska”), și pentru blocul gigant de brânză cheddar ascuțită Tillamook așezat deasupra barului. Semnul spune că este „doar pentru afișare” (din motive de răspundere), dar asta nu îi împiedică pe cei cunoscători să-și radă felii de pe vârf pentru a le savura în timp ce își așteaptă masa.

Cel mai bun mic dejun: Snow City Café

Snow City este aproape o celebritate în sine. Din cauza apropierii de Hotelul CaptainCook, este popular printre actori și alți notabili care își stabilesc reședința acolo - cel mai faimos președintele Obama, care a cumpărat întreaga cafenea de rulouri cu scorțișoară într-o vizită în 2015. În diminețile mai obișnuite, mesenii se pot încălzi cu supă de roșii de casă cu pesto, pâine prăjită franceză umplută cu brânză cremă de nuci, mandarine, sau „Heart Attack on a Plate” - hash browns înăbușite în bacon, brânză, ceapă, ciuperci, roșii și smântână.

Cel mai bun Brewpub: Glacier Brewhouse

Această berărie din centrul orașului (cunoscută local sub denumirea de „The Brewhouse”) este un antidot bun pentru o seară rece de iarnă. Întâmpinați de căldura și aroma grătarului cu lemne, patronii își împerechează berile artizanale cu carne de rotisor și fructe de mare din Alaska. Favoritele de multă vreme includ salata de brânză bleu cu nuci pecan caramelizate și struguri roșii, paste jambalaya, halibut umplut cu crabi și budinca de pâine „renumită în lume”.

Cel mai bun latino-american: Mexic în Alaska

Amplasat într-o clădire în stil misiunii de pe Old Seward Highway, acest favorit de multă vreme servește rețete de familie din Mexic din 1972. Mole, sosuri și salse sunt făcute zilnic în casă, care, împreună cu burritos, sunt vândute în magazinele alimentare din oraș. Pentru cei care iau masa, este greu să învingi o farfurie combinată cu un tamal acoperit cu alunițe, enchilada și „câine crocant” - un franc de vită cu brânză învelit într-o tortilla, prăjit, apoi acoperit cu salată verde, roșii și mai multă brânză., și créma Mexicana.

Cel mai bun asiatic: Charlie’s Bakery

Infipt în colțul unei benzimall-ul de pe strada C, Charlie’s Bakery este cel mai bine cunoscut pentru sandvișurile sale de lucru pe pâine proaspăt coaptă, plus un meniu extins de mâncăruri chinezești, cum ar fi dim sum și rață prăjită întreagă. Este, de asemenea, un loc bun pentru a comanda prăjituri pentru ocazii speciale, care vin în arome precum mocha decadent și ananas cu căpșuni. Este un serviciu de ghișeu cu locuri fără sens, dar mâncarea este atracția vedetă aici.