Cele mai bune restaurante din Boston

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:41

În timp ce Boston este cu siguranță cunoscută pentru Războiul Revoluționar și pentru istoria americană timpurie (și pentru o mână de echipe sportive pe care oricine din afara Noii Anglie iubește să le urască), a devenit, de asemenea, un loc fierbinte pentru gastronomie, cu o gamă largă de restaurante și cafenele. și bistrouri care au apărut în ultimii ani.

Indiferent de cartierul pe care îl vizitați sau de tipul de mâncare în care vă aflați, Boston și cartierele din apropiere Cambridge, Somerville și Brookline (toate la 20 de minute de mers cu mașina de centrul orașului) au ceva pentru orice buget și gust, indiferent dacă aveți chef de fructe de mare clasice din New England lângă apă, un steakhouse elegant, farfurii tradiționale peruviane, tapas spaniole sau un bistro franțuzesc original. Indiferent de restaurantul pe care îl alegeți, asigurați-vă că rezervați o masă din timp online, dacă este posibil, deoarece aceste locuri sunt populare dintr-un motiv și cu siguranță vor atrage mulțimi la cină.

Terra la Eataly Boston

În timp ce Eataly Boston, piața italiană situată în Prudential Center, este o destinație gastronomică în sine, merită să vizitați restaurantele din ea, cum ar fi Terra.

Centrat în jurul unui grătar italian cu lemne de la etajul al treilea, mesenii îl pot urmări pe Chef DanBazzinotti își pregătesc mesele. Cele mai multe feluri de mâncare, cum ar fi pastele de casă și farfurii de mezeluri, sunt perfecte pentru partajare. Asortați-le cu vinuri italiene, cocktailuri cu ierburi sau bere de la berării locale din nord-est.

Grill 23 & Bar

Veți găsi totul, de la file mignon și homar la aburi până la articole unice din meniu, cum ar fi halibut Forestier (servit cu ciuperci sotate, ceapă cipollini, spanac și sos bordelaise) și pește-spadă cu crustă Za'atar la Grill 23 & Bar, unul dintre cele mai cunoscute localuri de friptură din Boston de la deschiderea sa în anii 1980.

Începeți cu niște cocktail de creveți sau salată de crab jumbo de la barul crud și lăsați loc pentru desert - cizmarul cu piersici este o alegere populară, servit cu sorbet de ananas și dulce de leche de nucă de cocos.

Eventide Fenway

Proprietatea sora a originalului Eventide Oyster Co. din Portland, Maine, Eventide Fenway oferă produse clasice prin excelență din New England, cum ar fi stridiile proaspete, crudo și rulourile de homar cu unt maro foarte mari.

Cu oferte speciale în ziua meciului, cum ar fi hot-dog-uri gourmet de 8 USD, chifle cu burtă de porc de 10 USD și cartofi prăjiți de 10 USD, este o alegere excelentă dacă sunteți în oraș pentru a vedea Boston Red Sox jucând mingea. În plus, este condus de doi bucătari premiați James Beard, așa că știi că ești pe mâini bune.

Pizzeria Regina

Deschis din 1926, acest local de pizza fără bijuterii din cartierul North End din Boston esteacasă la cele mai bune plăcinte din oraș. Sunt folosite ingrediente proaspete, din surse locale, crusta este făcută cu o rețetă secretă de familie veche de 95 de ani, iar sosul este ușor și gustos.

Alege dintre 25 de pizza de specialitate, cum ar fi Pomodoro Formaggio, Capricciosa sau Giambotta, sau creează-ți propria ta cu ingredientele tale preferate. Locații suplimentare pot fi găsite în tot orașul, dar originalul este aici, pe Thatcher Street.

Loco Taqueria & Oyster Bar

Alege taco-uri gourmet la această taquerie din South Boston, cu umpluturi delicioase, de la ton Cajun înnegrit și piept afumat la coastă înăbușită și pesto de pui.

În ceea ce privește băuturile, există o mulțime de opțiuni de tequila și beri la robinet, dar fă-ți o favoare și încearcă una dintre margaritas-ul semnături. El Jefe (preparat cu tequila Blanco, triple sec, agave și suc de lime) și Little Devil (preparat cu tequila infuzată cu jalapeño, coacăze de mure, Combier și lime) sunt alegeri populare.

Coppa Enoteca

Pe o stradă laterală liniștită din South End din Boston se află Coppa Enoteca, un restaurant italian pitoresc, unde specialitatea sunt farfuriile mici. Începeți cu niște plăci de salumi și brânză, încercați niște crudo (făcut cu ton roșu, fistic, pepene roșu și ulei de măsline) sau polpette (chifteluțe cu roșii și parmezan), apoi bucurați-vă de preparate din paste, cum ar fi spaghete carbonara sau oricare dintre pizza.

Există o listă extinsă de vinuri italienedin care să alegeți, așa că întrebați-vă serverul care vă va completa cel mai bine masa.

Barcelona Wine Bar

De asemenea, în South End se află Barcelona Wine Bar, un restaurant spaniol de tapas cu un meniu care se schimbă frecvent, care se referă la ingrediente de sezon și arome interesante. Tapas populare variază de la clasice precum patatas bravas până la curmale învelite în slănină și empanadas cu carne de vită condimentată.

Există o selecție vastă de vinuri spaniole și sud-americane din care să alegi. Dacă sunteți acolo pentru brunch, încercați cocktailuri de specialitate precum Bourbon Spice Rack, Smoked Sherry Manhattan sau un Bloody Mary de casă.

Teatro

Teatro, situat în districtul teatrelor din Boston, este un restaurant italian clasic, cu o notă modernă. Deschis pentru cină, totul este despre eleganța lejeră când vine vorba de atmosferă și mâncare. Planificați să ajungeți înainte de rezervare pentru a bea o băutură la bar.

Chiar nu poți da greș cu nimic din meniu, care include mâncăruri populare, cum ar fi parmigiana de pui sau vinete, paste și risotto făcute manual, rib eye în stil toscan și o selecție de pizza.

Parish Café & Bar

Situat pe Boylston Street din Back Bay din Boston, Parish Café & Bar servește sandvișuri gourmet create de bucătari locali, care pun propria lor întorsătură pe clasice. Vinetele Milanesa, de exemplu, provine de la Chef Jamie Bissonnette de la Coppa, Toro & Little Donkey,în timp ce Le Mistral a fost creat de bucătarul Mitchell Randall din Ostra.

Pentru un clasic Parish Café, încercați Puiul Parish, făcut cu pui copt cu lapte de unt și bacon afumat Applewood, cheddar ascuțit, murături de casă și aioli chipotle pe o rulotă de lux, servit cu salată de cartofi sau salată de varză.

Legal Sea Foods – Harbourside

Situat chiar pe malul apei portului maritim din Boston, Legal Sea Foods – Locația de 20 000 de metri pătrați din Harbourside are trei etaje cu trei concepte diferite.

La primul etaj, există o atmosferă mai relaxată, cu fructe de mare preferate, un bar cu stridii și o piață. Etajul al doilea are o sală de mese cu un meniu complet diferit, în timp ce etajul al treilea găzduiește puntea de pe acoperișul promenadei, care este deschisă pe tot parcursul anului, care servește băuturi, farfurii mici și chifle de homar. Când vremea este frumoasă, etajul al treilea devine aglomerat, dar merită pentru priveliște.

Mistral

Acest bistro popular se află în South End din Boston și este cunoscut pentru bucătăria sa franceză simplă, făcută cu ingrediente de sezon.

Veți găsi în meniu mâncăruri precum rața prăjită integrală cu risotto cu ciuperci sălbatice, mușchiu prăjit la tigaie și grătar de miel fript, alături de preparate franțuzești, cum ar fi escargots și foie gras în stil Burgundy. Economisiți loc pentru desert, care include crème brulée și profiterole de ciocolată servite cu înghețată de fistic.

Pagu

Acest restaurant japonez-spaniol, situat alături în Cambridge, servește un amestec tentant de bucătărie în stil tapas, cu gustări precum bao cu burtă de porc înăbușită, croquetas de cod negru și ceviche cu somon oferite alături de pui katsu și porc de lapte. (pentru două, patru sau șase persoane), tăiței biang biang picați de mână și paella de legume.

Sorbiți vin, bere sau cocktail-uri și bucurați-vă de prăjitură cu mămăligă cu ulei de măsline, tofu cu susan negru sau prăjituri matcha pentru desert.

UNI

Situat în interiorul Hotelului Eliot, acest restaurant în stil Izakaya, oferit de bucătarul premiat James Beard Ken Oringer și executive chef David Bazirgan, servește orice, de la supă miso, ardei shishito și găluște de vită Wagyu până la Nigiri, sushi și makimono.

În meniu sunt, de asemenea, deserturi creative, cum ar fi cheesecake basc și o selecție vastă de cocktailuri, sake, bere, vin și whisky din întreaga lume.

Oleana

Specializat în farfurii mici făcute cu ingrediente locale și produse de la propria fermă, acest loc din Cambridge vă este oferit de bucătarul premiat James Beard, Ana Sortun.

Așteptați-vă să vedeți în meniu mâncăruri mediteraneene calde și reci, cum ar fi pâinea Za'atar, servită cu baba ganoush de vinete afumat și falafel cu spanac, alături de farfurii mai mari, cum ar fi pui cu lămâie și gyros de miel. Nu uitați să încercați profiterolele în stil turcesc pentru desert.

Neptune Oyster

Fie că ai chef de un castron de sodiu de scoici (sau „chow-dah”, așa cum se spune aici) sau ai poftă de crudo sau stridii de la barul raw, există ceva pentru toată lumea de la Neptune Oyster.

Dacă sunteți pregătit, încercați N. O. B. clambake, un monstru de mâncare care include un homar Maine întreg de două kilograme, scoici, porumb dulce și chorizo.

Bar Mezzana

Veți găsi acest restaurant italian în cartierul Ink Block din South End din Boston. Începeți cu niște crudo de somon rege înainte de a vă ospăta cu paste (paccheri sau pastele de homar sunt un adevărat răsfăț), bronzino întreg la grătar și tiramisu pentru desert.

Dacă se întâmplă să fii în zonă în weekend, oprește-te pentru un brunch, care include cocktailuri cu portocale sanguine și farfurii bogate, cum ar fi mămăligă cremoasă, confit de rață cu haș de cartofi și bucatini carbonara.

Contor de degustare

Conceput pentru a fi un meniu de degustare de cină de două ore și nouă feluri de mâncare și o experiență culinară (sau un meniu de degustare de trei feluri de o oră pentru prânz în weekend), Tasting Counter a fost deschis în 2015 în Somerville, aproximativ 15 -la minute cu mașina de centrul orașului Boston. Meniul se schimbă des, dar oferă în primul rând preparate din bucătăria franceză făcută cu ingrediente naturale găsite în New England.

Biletele trebuie achiziționate din timp online și includ toate alimentele, băuturile, taxele și gratuitățile, așa că tot ce trebuie să aduci este tu însuți.

Sarma

De asemenea, situat în Somerville, Sarma oferă un meniu din Orientul Mijlociu și mediteranean alcătuit din mezes (farfurioare mici) ideal pentru a le împărtăși cu prietenii la cocktailuri.

Începe cu niște brânză haloumi (servită cu pepene verde, chilis uscat și lime) și bucură-te de delicii regionale precum spanakopita (plăcintă cu spanac), ali nazik (tocană de miel cu vinete afumate și unt de usturoi) și cartofi prăjiți falafel, sau bucurați-vă de mâncăruri mai mari, cum ar fi harissa BBQ rate, miel kofte sliders și yemenite beef shawarma.

Alden & Harlow

În Cambridge, lângă piața Harvard, Alden & Harlow oferă un meniu american nou, cu răsturnări de mâncare pe farfurii populare, cum ar fi farfuria de roșii (servită cu firimituri de brioșă cu unt, Miracle Whip și fistic) sau burtă de porc crocantă (servită cu nisip și coponata de rubarbă).

Cocteilurile artizanale abundă, la fel ca berea, vinul și un gustos fructe ale pasiunii și cidru de hibiscus (Stormalong’s Red Skied at Night).

Pammy’s

Un nou restaurant american cu un meniu de inspirație italiană, Pammy's oferă meniuri cu trei feluri de mâncare de la 69 USD de persoană (Bar & Lounge are și meniuri à la carte), într-un mediu asemănător unei trattorie din Cambridge.

Așteptați-vă să vedeți în meniu clasici italieni, cum ar fi roșii de moștenire cu burrata, precum și scoici, cotlete de porc, pește-spadă și fripturi de calitate. Desert - cannoli servit cu mure și înghețată siciliană de fistic sau semifreddo de susan făcut cu căpșuni Delaware - costă suplimentar.

Asta

Situat în cartierul Back Bay din Boston și descris drept „o aventură culinară”, Asta oferă meniuri rotative de degustare cu șase până la opt feluri pentru 110 USD de persoană, de miercuri până sâmbătă. Pentru 65 USD în plus de persoană, puteți adăuga vinuri complementare pentru a asorta preparatele dvs.

Un meniu eșantion listează șase feluri, inclusiv varză (servită cu trufe de vară, unt de floarea soarelui și ierburi), fasole romano cu bas afumat, chanterelles și cireșe, bas dungat cu porumb și roșii, carne de porc cu shishito și maghiran, și nectarine panna cotta.

Giulia

Acest restaurant popular din Cambridge este cunoscut pentru preparatele italiene preferate, cum ar fi prosciutto di parma (servit cu parmigiano, nuci de pin și pepene galben), bucatini all'amatriciana (făcuți cu pancetta, perocirno și roșii curate de casă) și miel. cârnați (făcut cu fenicul, peperonata, roșii uscate și fasole).

Pentru desert, încercați șerbert de pepene verde (făcut cu busuioc și chantilly de trandafiri și torta de vanilie), panna cotta cu caramel sau gelato cu fistic.

Toro

Dacă aveți chef de tapas tradiționale spaniole, mergeți la Toro, în South End din Boston, pentru farfurii și cocktailuri inspirate de Barcelona.

Deschis în 2005, meniul include produse calde și reci, cum ar fi jamón Iberico și brânză manchego, precum și boquerones (anșoa marinată) și ventresca (ardei umpluți cu ton), patatas bravas, ardei shishito șiempanadas. Sunt disponibile și farfurii mari de paella, la fel ca churros și sos de ciocolată pentru desert.

Nu. 9 Parc

Găzduit într-o casă frumoasă din cartierul istoric Beacon Hill din Boston, No. 9 Park oferă preparate din bucătăria regională franceză și italiană și o listă de vinuri premiată, oferită de bucătarul bucătar Barbara Lynch.

Fie că alegeți să luați masa a la carte sau să plătiți 125 USD de persoană pentru un meniu de degustare cu cinci feluri (adăugați 85 USD de persoană pentru asocierile de vinuri), sigur veți găsi ceva perfect pentru palatul dvs. Un bar cu crudități este, de asemenea, disponibil dacă aveți poftă de stridii de pe Coasta de Est sau cocktail de creveți.

MIDA

MIDA, care se traduce prin „el îmi dă” în italiană, intenționează ca fiecare masă să fie un cadou pentru oaspeții săi, făcută atent și împărtășit cu prietenii.

Începeți cu niște midii siciliene sau arancini (frijii de orez), apoi puneți-vă în paste proaspăt preparate, cum ar fi gnocchi și carbonara, sau răsfățați-vă cu pui prăjit, parmezan cu vinete sau lasagna din coastă afumată. Tortul cu migdale cu citrice este o alegere excelentă pentru desert.

SRV

SRV, care înseamnă Republica Senină a Veneției, servește risotto proaspăt, paste de casă și cicchetti (mușcături mici) într-un bar de vinuri și bacaro în stil venețian din South End din Boston.

Du-te aici pentru vin italian grozav și mâncăruri consistente, cum ar fi risotto cu dovlecei de vară (făcut cu mentă, brânză de capră și dovlecel) și gnocchi (făcut cutrufe și nuci) sau lipiți-vă de farfurii mici, cum ar fi măsline marinate sau ceapă umplută cu cârnați de porc, cimbru și fenicul.

Bucătărie Highland

Cu un tonomat vechi și un meniu plin de mâncare confortabilă, acest loc din Somerville a fost un loc popular atât pentru Bostonieni, cât și pentru vizitatori, de când a fost deschis în 2007.

În meniu, așteptați-vă să vedeți covrigi caldi cu muștar, pătlagini dulci prăjite și midii cu nucă de cocos, alături de produse preferate în stil sudic, cum ar fi sandvișuri cu carne de porc și somn înnegrit. Încercați Cuban Reuben, un amestec creativ între cele două sandvișuri clasice.

Mahaniyom

În timp ce acest bar de tapas thailandez este situat în Brookline, la aproximativ 20 de minute cu mașina de centrul orașului Boston, merită să te aventurezi.

Gustă mâncăruri tradiționale precum yum ngoh (salata rambutan), pad thai, pad paa (un fel de mâncare prăjită făcută cu pastă de curry de junglă de casă și vinete thailandeze) și lasă loc pentru crema de cocos taro pentru desert. În ceea ce privește cocktailurile, încercați Mahaniyom Sazerac, preparat cu ceai thailandez infuzat de secară, absint și bitter de casă, sau Rambutini, preparat cu vodcă, lichior de flori de soc și suc de rambutan.

Tanám

Vezi harta Adresa 1 Bow Mkt Wy Suite 17, Somerville, MA 02143, SUA Obține indicații Telefon +1 617-669-2144 Web Vizitați site-ul web

Tanám este cunoscut pentru sărbătorile sale cu frunze de banane kamayan pentru doi, un filipinez tradiționalplatou disponibil de joi până sâmbătă, pentru 75 USD de persoană (sau 140 USD per platou).

Ultrați-vă pentru acest pachet delicios de cină, care include midii picante din lapte de cocos, burtă de porc prăjită, rulouri de primăvară lumpia umplute cu cârnați de porc, ouă de ceai fierte moale, ananas tocat, tocino de porc, aripioare de pui prăjite, și alte delicii gustoase, toate servite peste orez.

Celeste

Vezi harta Adresa 21 Bow St, Somerville, MA 02143, SUA Obține indicații Telefon +1 617-616-5319 Web Vizitați site-ul web

Această reședință peruană din Somerville se concentrează pe mâncăruri precum ceviche, tocane gătite încet și alte rețete andine pe care bucătarul Calderón le-a învățat de la mama și bunica sa în timp ce creștea în Peru.

Încercați ceviche făcut cu cod albastru, creveți sau calmar, apoi puneți în farfurii mai mari, cum ar fi lomo s altado (carne de vită și legume prăjite), camarones al ajillo (scampi de creveți peruani) sau carapulcra, o tocană incașă. Spălați totul cu un pisco sour sau maracuya sour, fiecare un cocktail de bază peruvian făcut cu albușuri de ou, pisco și suc de lime, printre alte ingrediente (maracuya sour are, de asemenea, piure de pasiune și amaretto).