Cele mai bune restaurante din Brooklyn
Cele mai bune restaurante din Brooklyn

Video: Cele mai bune restaurante din Brooklyn

Video: Cele mai bune restaurante din Brooklyn
Video: Moldavian food and lunch special from Moldova restaurant Brooklyn New York 2024, Martie
Anonim
Chef César Ramirez la Brooklyn Fare
Chef César Ramirez la Brooklyn Fare

Mută-te, Manhattan. În timp ce mulți vizitatori ai orașului New York nu părăsesc niciodată insula Broadway, Empire Building și Central Park, newyorkezii știu că uneori merită să treacă un pod pentru o masă foarte bună, mai ales dacă este la unul dintre cele mai bune restaurante din Brooklyn.

Fie că vă aventurați pentru micul dejun, prânz, cină sau fenomenul cultural care este brunch-ul din NYC, există ceva pentru toată lumea în Brooklyn, cu opțiuni pentru aproape orice palat și buget, de la pizza de încredere până la top- meniuri de degustare notabile la restaurantele premiate cu stele Michelin. Mâncarea italiană este din belșug, în timp ce noi creatori de gust specializați în bucătăria uigură, franceză, etiopiană și thailandeză apar în fiecare an, adăugând la scena gastronomică în plină dezvoltare a cartierului. Brooklyn în sine a fost mult timp o destinație populară pentru vizitatorii orașului New York și cu un motiv întemeiat. Cu multe de văzut și de făcut în acest oraș, vei avea nevoie de o masă caldă bună pentru a te menține. Asigurați-vă că rezervați cât mai devreme posibil pentru a evita dezamăgirile, deoarece aceste locuri populare tind să se umple rapid.

al di la Trattoria

Mâncare italiană la al di la Trattoria din Brooklyn
Mâncare italiană la al di la Trattoria din Brooklyn

Pentru o șansă de a lua masa alături de locuitorii din Brooklyn și de a simți că faci parte dintr-un adevăratCartierul din NYC, mergeți spre Park Slope, unde al di la Trattoria este cunoscut pentru bucătăria sa delicioasă din nordul Italiei, făcută cu ingrediente proaspete, din surse locale.

Recomandat de Ghidul Michelin în fiecare an, meniul se schimbă des, dar include de obicei produse de bază precum mămăligă cremoasă cu ciuperci, ravioli de ricotta, spaghete neri alla chitarra (spaghete negre de casă cu caracatiță confit, busuioc și ardei iute) și fierte. iepure. Economisiți loc pentru desert: panna cotta, affogato, prăjitură cu pere și ciocolată sau gelato de casă.

Cartierul Brooklyn: Pârtia parcului

Canalul de zară

Mâncare la Buttermilk Channel din Brooklyn
Mâncare la Buttermilk Channel din Brooklyn

După ce ați explorat Cobble Hill și Carroll Gardens, alimentați-vă cu unele dintre mâncărurile tipice de la Buttermilk Channel, cum ar fi puiul prăjit cu zară (servit cu vafe cu cheddar și varză), friptură de rață (servită cu budincă de porumb, fasole, eșalotă și suc de rață) sau burgeri vegetali de casă cu ciuperci și orz. Stridiile de pe Coasta de Est sunt, de asemenea, în meniu (înghețate, prăjite sau la grătar), la fel ca midii și bucăți, așa că aici există cu adevărat ceva pentru toată lumea.

Brunch-ul este o activitate importantă în weekend, cu un sortiment de amestecuri, plăcintă cu nuci de pecan pâine prăjită, hash de coastă și cocktailuri Bloody Mary și sărate pentru câini, printre alte produse clasice de brunch precum Bellinis și mimoze.

Cartierul Brooklyn: Carroll Gardens

Masa bucătarului de la Brooklyn Fare

Un preparat cu fructe de mare de la The Chef's Table la Brooklyn Fare
Un preparat cu fructe de mare de la The Chef's Table la Brooklyn Fare

Singurul restaurant din această listă pentruau primit trei stele Michelin, The Chef's Table de la Brooklyn Fare oferă oaspeților o experiență culinară de lux intim și interesantă, deși este foarte scumpă.

Cu suficient spațiu pentru doar 18 meseni, nu este o rezervare ușor de obținut (și vă va costa un depozit nerambursabil de 200 USD de persoană), dar veți fi recompensat cu o cină la preț fix, constând în 18-20 de feluri de mâncare de la 430 USD de persoană, inclusiv taxe (gratuitatea este suplimentară). Meniul de degustare se schimbă frecvent, dar de obicei constă din pește, crustacee, câteva feluri de mâncare pe bază de carne și mai multe deserturi.

Cartierul Brooklyn: Centrul orașului Brooklyn

Pizzeria Grimaldi

Pizza de la Grimaldi's Pizzeria din Brooklyn
Pizza de la Grimaldi's Pizzeria din Brooklyn

Grimaldi’s Pizzeria, o instituție de pizza pe cărbune, în cuptorul de cărămidă, se află lângă Pier 1 din Brooklyn Bridge Park și la 10 minute de mers pe jos de Brooklyn Heights Promenade. Grimaldi's original s-a deschis aici în DUMBO în 1990, servind aceleași pizza de 12, 16 și 18 inci pe care le face astăzi, cu ingrediente proaspete și aluat făcut după rețeta secretă a familiei.

Nu vă lăsați intimidați de mulțimile mari care așteaptă afară - restaurantul nu acceptă rezervări, așa că este primul venit, primul servit. Linia se mișcă mai repede decât ați crede; sosirea chiar înainte de deschidere la sfârșit de săptămână și mersul în orele de vârf în timpul săptămânii cu siguranță ajută.

Cartierul Brooklyn: DUMBO, care, apropo, înseamnă Down Under the Manhattan Bridge Overpass

Peter Luger Steak House

Mâncare delicioasă la PeterLuger Steakhouse din Brooklyn
Mâncare delicioasă la PeterLuger Steakhouse din Brooklyn

Peter Luger Steakhouse, cu adevărat unul dintre restaurantele de top din Brooklyn, a atras iubitorii de fripturi în acest loc destul de dezolat de lângă Podul Williamsburg încă din 1887 pentru bucățile sale de carne de vită de cea mai bună calitate USDA, toate îmbătrânite în sec. casa. Cotletele de miel, somonul de Atlantic la grătar și fripturile de coastă de vită sunt, de asemenea, în meniu, în timp ce cartofii prăjiți de la Luger sunt un adevărat răsfăț, pregătiți cu condimente germane.

În timp ce restaurantul este cel mai faimos pentru fripturile sale porterhouse, dacă doriți să experimentați restaurantul pentru o fracțiune din preț, luați în considerare să încercați Luger Burger, disponibil doar la prânz.

Cartierul Brooklyn: Williamsburg

The River Café

Vederi ale Manhattanului de la River Café din Brooklyn
Vederi ale Manhattanului de la River Café din Brooklyn

Unul dintre cele mai romantice restaurante din New York, River Café, cu stele Michelin, este cunoscut pentru mâncarea sa, muzica de pian live (interpretată de pianistul de jazz Dom Salvador de mai bine de 40 de ani) și priveliștile asupra orizontului Manhattanului.

Deschis pentru prima dată în 1977, meniul include stridii Irish Point, foie gras de rață sotat, tartar de friptură Wagyu și caviar din Germania ca aperitive, și homar, somon, rață, miel, carne de vită și biban negru printre felurile sale principale. Îmbrăcați-vă pentru a impresiona, deoarece există un cod vestimentar; bărbații trebuie să poarte cămăși și jachete cu guler la cină, în timp ce cravatele sunt de preferat și nu sunt permise sandalele.

Cartierul Brooklyn: DUMBO

Roberta’s

Pizza la Roberta
Pizza la Roberta

Cu locații în Bushwick și South Williamsburg, Roberta’seste unul dintre cele mai bune localuri de pizza artizanale din oraș, cunoscut pentru plăcintele sale la foc de lemne și brunch-ul epic; omletă, făcute cu kale, pecorino și speltă de floarea-soarelui, sunt un adevărat răsfăț, la fel și croissantele cu slănină, ouă și brânză.

Asociați aplicații precum prosciutto de rață, farfurii cu brânză și sandvișuri cu înghețată de chiflă lipicioasă cu pizza; mergeți tradițional cu margherita sau ramificați-vă cu alte tipuri precum Bee Sting, făcută cu roșii, mozzarella, soppresată, chili, busuioc și miere.

Cartierul Brooklyn: Bushwick și South Williamsburg

Petite Crevette

Un preparat cu somon la Petite Crevette din Brooklyn
Un preparat cu somon la Petite Crevette din Brooklyn

Situat chiar în afara Carrol Gardens în Columbia Street Waterfront District, bistroul din Brooklyn Petite Crevette servește preparate din fructe de mare proaspete, cum ar fi creveții Po' Boys, ton niçoise și somon încrustat cu muștar, de când și-a deschis localul actual în 2008 (o iterație anterioară, La Bouillabaisse, a fost deschisă în apropiere în 1993).

În meniu sunt și boluri de cioppino (făcute cu homar, creveți, midii și scoici), midii provensale și scoici Dijon. Economisiți loc pentru desert, deoarece va trebui să alegeți între o tartă a zilei, o tartă cu ciocolată caldă sau o plăcintă cu lămâie premiată.

Cartierul Brooklyn: Columbia Street Waterfront District

Insa

Supă de oase de vită cu lapte la Insa din Brooklyn
Supă de oase de vită cu lapte la Insa din Brooklyn

Vino la Insa pentru un grătar coreean delicios și creativ cu o parte de karaoke - pentru o noapte memorabilă în oraș, închiriază o cameră mare pentrupână la 16 (180 USD pe oră) sau o cameră mică pentru până la opt (80 USD pe oră) cu un minim de o oră și un maxim de trei ore per grup.

În caz contrar, așteptați-vă să vedeți oferte speciale, cum ar fi prăjitură mochi cu lămâie și galbi tang (coste scurte poșate în bulion de vită) și găluște, carne de vită Bulgogi, Bibimbap și orez prăjit kimchi. Spălați totul cu Soju, Sake, vin, bere sau o varietate de cocktail-uri.

Brooklyn Neighbourhood: Gowanus

Grătar în orașul natal

Grătar și o varietate de garnituri la Hometown Barbecue
Grătar și o varietate de garnituri la Hometown Barbecue

Cu două locații din Brooklyn (în Red Hook și Industry City), Hometown Barbecue este locul perfect pentru a merge atunci când aveți poftă de carne afumată (gândiți-vă la piept de porc, carne de porc și cârnați de casă), coaste, tacos și pui marinat la foc cu lemne.

Banh mi de miel merită încercat, la fel ca și slănina pastramă groasă. Condimentează lucrurile cu niște aripioare calde vietnameze, dar păstrează loc pentru budinca cu cremă de banane pentru desert.

Cartierul Brooklyn: Red Hook and Industry City

Maison Yaki

Desert la Maison Yaki din Brooklyn
Desert la Maison Yaki din Brooklyn

Autodescris ca un restaurant franțuzesc yakitori, veți găsi amestecuri culturale și culinare interesante, cum ar fi rillettes de rață cu wasabi, ardei shishito în sos Béarnaise și coaste de vită cu sos Bordelaise. Sunt servite și preparate franțuzești, cum ar fi haricot vert (fasole verde), salată de andive și prăjituri cu pomme, la fel ca okonomiyaki de conopidă și pui prăjit crocant.

Spălă totul cu vin franțuzesc sau cocktail-uri ca acestasake negroni sau flori de cireș Manhattan. Pentru un adevărat răsfăț, jucați un joc de petanque în curtea din spate, înainte sau după masă.

Cartierul Brooklyn: Prospect Heights

Di Fara Pizza

Pizza la Di Fara Pizza din Brooklyn
Pizza la Di Fara Pizza din Brooklyn

Di Fara Pizza a fost deschisă în 1965, la scurt timp după ce proprietarul Domenico De Marco a părăsit sudul Italiei și s-a stabilit în Brooklyn. Încă gătește până la 80 de ani, „Dom” își împărtășește acum dragostea pentru prepararea pizza cu familia sa, care încă deține și operează ambele locații în Williamsburg și Midwood.

Alegeți dintre felii obișnuite sau pătrate, calzone cu brânză (numai la locația din Williamsburg) sau o varietate de plăcinte cu pizza în stil tradițional, care vă vor face cu siguranță să reveniți pentru mai multe.

Cartierul Brooklyn: Williamsburg și Midwood

Bunna Café

Mâncare etiopiană la Bunna Cafe din Brooklyn
Mâncare etiopiană la Bunna Cafe din Brooklyn

Dacă vă place mâncărurile tradiționale etiopiene servite cu Injera (o pâine plată asemănătoare cu aluat), mergeți la Bunna Café, care vă permite să alegeți cât de mult doriți după lingura. Mesele de prânz, de exemplu, constau în patru linguri și două rulouri de pâine Injera și merg de acolo.

Încercați sambusa de linte, produse de patiserie triunghiulare umplute cu linte și un amestec de piper și lăsați loc pentru baklava la desert. Totul din meniu este pe bază de plante și este făcut cu mirodenii etiopiene, așa că nu puteți greși. Brunch-ul de weekend oferă mâncăruri dulci și sărate, cum ar fi amestecuri vegane, fasole și pătlagini dulci.

BrooklynCartier: Bushwick

Tong

Mâncare thailandeză delicioasă la Tong din Brooklyn
Mâncare thailandeză delicioasă la Tong din Brooklyn

Gândiți-vă la Tong ca la un fel de restaurant de tapas thailandez, cu farfurii mici numite Kub Klaem concepute pentru a fi savurate cu berea, whisky-ul sau cocktailul dvs. preferat.

Degustați mici mușcături precum goi neu (tartar picant de vită cu orez prăjit) sau gai tod Hat Yai (pui prăjit crocant cu eșalotă), un fel de mâncare tradițional din Hat Yai, un oraș situat de-a lungul graniței Thailandei cu Malaezia. Supa Tom yum și preferatele centrate pe wok, cum ar fi pad see ew, pot fi găsite și în meniu.

Cartierul Brooklyn: Bushwick

Kashkar Café

Mâncare uigură la KashKar Café din Brooklyn
Mâncare uigură la KashKar Café din Brooklyn

Situat în Brighton Beach, Kashkar Café, servește kebab halal tradițional în stil uigur, preparate cu miel, pui, carne tocată de vită, ficat sau vițel, precum și mai multe feluri de mâncare pe bază de pește făcute cu somon, biban de mare, sau păstrăv.

Încercați dopanji (pui prăjit cu ardei dulci, morcovi și cartofi), somman (găluște mici, făcute manual) și naryun (aluat cu carne fiartă) pentru a obține cu adevărat un gust din acest gustos -bucătărie radar.

Cartierul Brooklyn: Brighton Beach

Peaches HotHouse

Mâncare delicioasă la Peaches HotHouse din Brooklyn
Mâncare delicioasă la Peaches HotHouse din Brooklyn

Găsiți-vă soluția pentru mâncare confortabilă în stil sudic la Peaches HotHouse, care are două avanposturi în Bed Stuy și Fort Greene (restaurantele surori Peaches Kitchen & Bar și Peaches Shrimp & Crab pot fi găsite și în apropiere în Bed). Stuy și Clinton Hill).

Indiferent de locația pe care o alegeți, veți fi tratat cu produse preferate de acasă, cum ar fi roșii verzi prăjite, somn prăjit, pui prăjit și ceea ce Peaches numește „cel mai bun sandviș cu pui de oriunde”. Dacă sunteți în căutarea de carne de porc, sandvișuri cu piept afumat și costițe St. Louis, mergeți la restaurantul Fort Greene.

Cartierul Brooklyn: Bed Stuy, Fort Greene și Clinton Hill

Recomandat: