Cele mai bune lucruri de făcut în țara Tequila din Mexic

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:43

Fie că dorești să explorezi cultura mexicană, fie că ești doar un super fan al tequila, nu există niciun loc mai bun pentru a afla și a savura această băutură tradițională distilata decât câmpurile de agave albastre răspândite pe câmpiile din centrul de vest. a Mexicului. Zona cunoscută sub numele de „Țara Tequila” se află în principal în statul Jalisco, unde capitala și cel mai mare oraș este Guadalajara, dar se revarsă și în statele vecine Guanajuato, Michoacán, Nayarit și Tamaulipas. Dar epicentrul este orașul Tequila, care se află la doar o oră nord de Guadalajara.

La fel cum șampania trebuie să provină din regiunea Champagne din Franța, tequila poate fi produsă legal doar în Țara Tequila din Mexic. Dacă plănuiți o excursie pentru a explora regiunea, există o mulțime de lucruri grozave de făcut în călătoriile dvs., de la explorarea orașului Tequila și vizitarea distileriei Jose Cuervo până la petrecerea nopții într-un hotel de tip boutique sau într-o hacienda (ferme sau fermă). moșie) printre câmpurile de agave albastre.

Încercați un Batanga la cel mai vechi bar al lui Tequila

Când vine vorba de a savura tequila, nu există loc mai bun pentru a gusta această bere din vestul Mexicului decât un bar local din orașulTequila. Localnicii beau tequila într-unul din două moduri (și să faci o lovitură nu este unul dintre ele). Fie vor comanda o tequila fină și vor sorbi din ea pentru a savura aroma - așa cum ați face cu un scotch sau whisky bun - sau vor bea o batanga. Batangas este o băutură amestecată de tequila, lime și Coca-Cola și a fost inventată chiar în orașul Tequila, în cantina tipică, La Capilla. Barmanii din La Capilla amestecă băutura cu un cuțit care a fost folosit anterior pentru a tăia lime, ardei jalapeños și avocado, infuzând băutura cu aroma subtilă a unui preparat mexican. Puteți bea o margarita oriunde în lume, dar când vă aflați în Tequila, nu treceți cu vederea batanga.

Excursie la o cascadă

Cascada Los Azules este infam de greu de găsit, dar cei care fac totul sunt de acord că merită căutată. Acest loc idilic se află la doar aproximativ 45 de minute până la o oră de centrul orașului Tequila pe jos, dar poate fi necesar să cereți localnicilor câteva indicații pentru a începe. Odată ce ați găsit poteca, urmați marcajele roșii prin plantații tropicale de mango și chirimoya până ajungeți la cascade. Este o drumeție de coborâre și relativ ușoară pentru a ajunge la cascade, dar asigurați-vă că sunteți pregătit pentru drumeția în sus pe drumul înapoi în oraș. Datorită climei locale, cascadele curg pe tot parcursul anului și nu trebuie să vă faceți griji că se usucă atunci când vizitați. Ai putea să începi dimineața și să te întorci în oraș până după-amiaza devreme, dar cel mai bine este să-ți iei timp și să stai să te bucuri de astaparadis idilic. Rezervarea unui tur este întotdeauna o opțiune.

Experimentați orașul magic Tequila

Orașul Tequila a fost desemnat ca sit al Patrimoniului Mondial UNESCO în 2006 pentru caracteristicile unice ale peisajului său natural și tradițiilor culturale. Este, de asemenea, unul dintre puținele locuri pe care guvernul mexican le-a numit Pueblos Mágicos (Orașe magice) datorită semnificației sale culturale și istorice. Vizita ta în Țara Tequila nu ar fi completă fără o plimbare pe străzile pietruite ale acestui oraș fermecător, care conține un peisaj viu și funcțional de câmpuri de agave, distilerii, fabrici și haciende.

Opriți-vă în Plaza Principal de Tequila, piața principală a orașului, pentru a vizita biserica parohială, La Parroquia Santiago Apóstol, care datează din secolul al XVIII-lea. Biserica are o fațadă de piatră, o clopotniță și pilaștri trunchiați de piramidă inversate care flanchează portalul principal. În interior, există o statuie a Maicii Domnului care a vegheat asupra bisericii de când a fost sculptată în 1865. De asemenea, oprește-te la Municipio de Tequila (Primăria), care este situat peste piața principală și prezintă lucrări de artă de Manuel Hernández, care evidențiază semnificația plantei agave în Mexicul precolonial, precum și zeița aztecă Mayahuel, care este asociată cu fertilitatea și hrana.

Vezi Agave recoltate în mod tradițional

În Tequila Country, puteți vedea cum este produsă băutura, dincâmp de agave la produsul finit îmbuteliat, începând cu la jima, termenul folosit pentru a se referi la recoltarea plantei de agave. Agave este recoltat în mod tradițional într-un mod foarte laborios, în care muncitorul, numit jimador, folosește un instrument special, cum ar fi o lopată ascuțită, ascuțită, pentru a îndepărta vârfurile din agave și pentru a extrage inima plantei, piña, care seamănă cu un ananas când țepii sunt îndepărtați.

Cea mai bună modalitate de a experimenta pe deplin procesul de fabricare a tequilei este să vă alăturați unui tur care vă duce la câmpurile de agave și la distilerii locale. Există mai mulți touroperatori care pleacă din Tequila și Guadalajara, cum ar fi Tequila Tour by Mickey Marentes sau prin Destilería La Fortaleza.

Excursie la Distileria Jose Cuervo La Rojeña

Cea mai veche distilerie activă din Țara Tequila este cunoscută pentru producerea brandului Jose Cuervo, faimos în întreaga lume. Cunoscută sub numele de La Rojeña, această distilerie oferă tururi periodice pe tot parcursul zilei, unde oaspeții sunt invitați să asiste la felul în care se face și se îmbuteliază această băutură emblematică.

În timpul turului ghidat de 90 de minute în La Rojeña, veți vedea inimile de agave tăiate și duse la cuptoare, laboratoarele unde tequila este testată pentru a vă asigura că respectă standardele stricte ale fabricii, iar butoaiele în care spirtul este învechit, până la un an pentru tequila reposado (odihnită), până la cinci ani pentru añejo (învechit) și până la opt ani pentru produsul special, Reserva de la Familia. După tur, rămâneți pentru o degustaremarca Reserva a lui Jose Cuervo.

Bucurați-vă de Mariachis, Voladores și Charros

Statul mexican Jalisco este considerat leagănul rodeosului charrería și al muzicii mariachi, iar vizitatorii Tequila pot fi martori la unele dintre aceste evenimente culturale și spectacole într-o serie de locații din regiune, în special în Guadalajara.

Charrería este sportul național al Mexicului, care constă în charros/charras (cowboys și fete) care se îmbracă în haine văzute pe benzile de mariachi și fac o varietate de trucuri și manevre diferite călare sau pe jos. În timpul acestui rodeo în stil mexican, charros-ii își conduc caii printr-un pas de lux și efectuează lucrări de frânghie numite Floreo de Soga, cu mișcări complicate cu un lasso. Mergeți la Lienzo Charro del Tequila, lângă mijlocul orașului, pentru a urmări unul dintre aceste spectacole în timp ce vă aflați în Tequila.

Pe de altă parte, voladores (dansatorii zburători) provin în mare parte din statul Puebla, unde s-a născut ritualul. Cu toate acestea, ei sunt, de asemenea, o întâlnire obișnuită în Tequila și adesea își dansează în Plaza Principal. În timpul spectacolelor de voladores, artiștii se învârt în jurul unui stâlp în alt de lemn de care sunt atașați de glezne. Ceremonia a fost chiar recunoscută ca patrimoniu cultural imaterial de către UNESCO.

Fă o plimbare cu trenul prin țara Tequila

Dacă doriți să faceți din vizita dumneavoastră în țara tequila o excursie memorabilă de o zi, luați trenul tequila. Jose Cuervo Express pleacăde la Guadalajara sâmbăta (și unele vineri și duminică) și durează puțin peste o oră pentru a ajunge la Tequila după ce șerpui prin frumoasa regiune acoperită cu agave albastre. După călătorie, puteți face un tur gratuit la Distileria La Rojeña ca parte a prețului biletului pentru tren. Ca alternativă, Tequila Express pleacă din Guadalajara și vizitează Distileria Herradura, dar nu vizitează de fapt orașul Tequila.

Vizitați Muzeul Tequila

Pe lângă vizitarea distileriilor, puteți vizita și Muzeul Național de Tequila, situat în orașul Tequila propriu-zis. Deschis în 2000, muzeul urmărește originile cultivării agavei în regiune din timpurile prehispanice până în prezent și conține peste 300 de artefacte expuse în cinci săli de expoziție permanente. Muzeul Național de Tequila este găzduit într-o clădire din perioada porfiriană târzie, care are arcade uimitoare și o curte centrală în care veți găsi un cuptor prehispanic și o moară.

Veți afla totul despre cultivarea agavei, datând din cele mai vechi timpuri, când băutura fermentată din agave era cunoscută sub numele de pulque. Deși există unele întrebări cu privire la faptul dacă oamenii din Mesoamerica erau familiarizați cu procesul de distilare înainte de sosirea spaniolilor, este probabil ca spiritul distilat de tequila pe care îl cunoaștem astăzi să nu fi fost produs decât după secolul al XV-lea.

Răsfățați-vă papilele gustative la un restaurant tradițional

Mâncarea este o mare parte a peisajului culturaldin Țara Tequila și există o mulțime de restaurante în orașul Tequila unde vă puteți răsfăța papilele gustative cu unele dintre cele mai bune bucătării mexicane din regiune.

Pentru prânz, luați în considerare o oprire la Amor de Mis Amores în centrul orașului Tequila pentru o experiență culinară în stil de familie, completată cu enchiladas autentice și birria, o tocană picantă originară din statul Jalisco, făcută cu carne de capră și o varietate de leguminoase. Pentru cină, treceți la La Antigua Casona, care oferă cocktailuri grozave într-un cadru confortabil și informal, sau vizitați Hotelul Villa Tequila, care are un bar cu tematică tequila chiar lângă piscina în aer liber.

Petrece noaptea într-o hacienda mexicană

Fiind unul dintre cele mai mari orașe din regiune, Tequila oferă o mulțime de opțiuni pentru locuri de cazare peste noapte, atât în oraș, cât și în afara orașului. Pentru o ședere mai lungă, o opțiune bună este boutique Hotel Solar de las Animas, care este situat lângă biserica Santiago Apostol în inima orașului Tequila și oferă camere luxoase, o piscină superbă în aer liber și vederi uimitoare ale orașului și vulcanului.. Alte haciende grozave care merită vizitate în Tequila și în împrejurimi includ Hotel Villa Tequila, Matices Hotel de Barricas și Hotel Boutique Quinta Tequillan.

Cei care caută un spațiu pentru evenimente nu trebuie să caute mai departe decât Hacienda El Centenario, un loc frumos pentru o nuntă sau orice alt eveniment mare. Hacienda are spații de întâlnire, precum și terenuri minunate care pot găzdui câteva sute de oaspeți. Plimbați-vă prin grădini, relaxați-vă de unul dintre multefântâni sau vizitați proprietatea în sine.