Cele mai bune restaurante din Dubai

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:45

Dubai, unde se află Burj Khalifa, Insulele Palm și Burj Al Arab, se mândrește cu cel mai mare, cel mai în alt, cel mai mare și cel mai bun din toate. Un oraș al superlativelor, este de înțeles că orașul are și o scenă culinară preeminentă. Și cu 200 de naționalități diferite care trăiesc aici, diversitatea opțiunilor de mâncare este inegalabilă.

De la bucătăria tradițională emirate la mesele de la fermă la masă în mijlocul deșertului la un restaurant de lux din singurul hotel de șapte stele din lume, iată primele 12 locuri unde puteți mânca în Dubai.

Cel mai bun general: LOWE

LOWE, situat în Koa Canvas din cartierul Al Barari din Dubai, ar putea părea inaccesibil, dar credeți-ne: papilele dvs. gustative vă vor mulțumi. La o lună după ce și-a sărbătorit prima zi de naștere în martie 2020, LOWE, condusă de echipa de vis australiană Jesse Blake și Kate Christou, și-a închis temporar porțile din cauza pandemiei de COVID-19. Spre bucuria devotaților din oraș, totuși, locația contemporană a meselor a început să fie primitoare înapoi.patroni cu mocktail-uri și mâncăruri de casă inspirate din bucătăria din Orientul Mijlociu și din Australia, cum ar fi toastie Vegemite și brânză topită.

Pentru o aventură mai extravagantă, rezervați o rezervare pentru LOWE 2.0 Supper Club, o cină pop-up bilunară care servește până la opt feluri de mâncare și mocktail-uri sau băuturi casei la alegere. Consultați pagina evenimentului lor pentru a afla mai multe.

Cel mai bun pentru fructe de mare: Restaurantul Bu Qtair

Bu Qtair, cu farfuriile sale de hârtie și scaunele din plastic, ar putea să nu pară prea mult la prima vedere, dar rândul mereu lung te va face să te gândești altfel. Servind același meniu din 1986, această baracă de pește din Jumeriah se dovedește în mod constant cele mai bune fructe de mare din Dubai. Mâncărurile sunt simple, doar un pește întreg și creveți - obținute local de la piața de pește din Dubai - cu orez și curry sau pâine paratha disponibile ca garnitură. Și dacă asta nu este suficient pentru a vă convinge, bucătarul și documentarul de călătorie Anthony Bourdain a filmat aici un episod din „Fără rezervări”.

Cel mai bun pentru mese fine: Al Mahara

Așa-numit singurul hotel de șapte stele din lume, Burj Al Arab este simbolul luxului din Dubai. O noapte aici vă va costa un bănuț destul de (o suită de lux cu un dormitor începe de la aproximativ 1.300 USD pe noapte), dar puteți vedea măreția rezervând o rezervare la unul dintre restaurantele apreciate ale hotelului. Luați o masă la AlMahara, restaurantul emblematic al Burj Al Arab, plin de aur și găzduiește un acvariu de 260.000 de galoane. Aici, bucătarul cu stele Michelin Kim Joinie-Maurin servește caviar și stridii, pește proaspăt și un turn cu fructe de mare de 412 USD pentru două persoane.

Pentru a sări peste prețuri, dar nu strălucirea și glamourul, mergeți la Skyview Bar & Restaurant de la etajul 27 pentru vederi superbe ale orașului și vin, cocktailuri, mocktail-uri și băuturi spirtoase.

Cel mai bun pentru vederi spectaculoase: cina pe cer

Dinner in the Sky este exact ceea ce sună: o masă cu trei feluri de mâncare la 164 de picioare în aer. Una dintre cele mai neobișnuite mese pe care le veți experimenta vreodată, masa dvs. este suspendată de o macara, care se învârte încet pentru a vă oferi vederi panoramice asupra Golfului Persic și a orizontului incredibil al Dubaiului. Meniul de prânz și cină este simplu, cu salata Burrata la alegere sau hummus și brânză sambousek (o pâine de cocktail arabă) pentru început; carne de vită, pește, pui sau paste pentru felul principal; și prăjitură cu ciocolată sau fructe pentru desert. (Desigur, puteți rezerva și ceaiul de după-amiază pe cer pentru un plus de fler.) Veți fi strâns legat de scaun pentru siguranță și siguranță; Ai grijă doar să te agăți de telefon!

Cea mai bună fermă la masă: Emirates Bio Farm

Situat la aproximativ 53 de mile sud-est de Dubai, în Al Ain, cea mai mare fermă privată din Emiratele Arabe Uniteeste puțin timp pentru a ajunge, dar experiența culinară merită cu siguranță călătoria de o oră. Când ajungeți, alăturați-vă turului de 45 de minute cu tractor al fermei pentru a afla despre agricultura durabilă și ecologică din zonă și pentru a culege legume cultivate în deșert, cum ar fi ridichi și varză. (Tururile se desfășoară de luni până sâmbătă de la 9:00 la 16:45)

Gustați apoi o mostră din fructele muncii ghidului dvs., comandând un fel de mâncare la restaurantul lor de la fermă la masă. În timp ce meniul se schimbă săptămânal în funcție de sezon, vă puteți aștepta la astfel de delicii culinare precum manoushe de mic dejun (ou, zaatar și brânză), manakeesh (pâine plată din Orientul Mijlociu cu brânză sau zaatar), fattoush (salata arabă) și spaghete de casă cu legume proaspete și pesto de morcovi.

Cel mai bun emirat: restaurant și cafenea Al-Fanar

O mare parte din bucătăria din Dubai este inspirată din Asia și Orientul Mijlociu în general, dar dacă doriți să gustați mâncăruri tradiționale emirate, mergeți la Al Fanar. Amintește de Dubaiul din anii’60, când pescarii, scafandrii de perle și comercianții s-au stabilit lângă pârâu, Al Fannar oferă un gust despre cum era orașul înainte de a deveni gigantul contemporan care este astăzi. Cu totul, de la dango (năut fiert în apă sărată) până la kebab de oaie și machbuos de pui în meniu, localul este Old Dubai la cel mai bun stil. Au locații în Al Seef, Al Barsha și Dubai Festival City, dar locația Festival City esteprimul.

Cea mai bună cafenea: Nightjar Coffee Roasters

Situat pe Alserkal Avenue, cartierul industrial din Dubai, Nightjar Coffee Roasters este alegerea perfectă în timp ce săriți între galeriile de artă și magazinele de artizanat, să gustați ciocolată la Mirzam și să vă creați propriul parfum la Oo La Lab. Kombucha, ceaiul nitro și cafeaua rece sunt disponibile la robinet (arțarul este bun din lumea asta), toate acestea se potrivesc perfect cu micul dejun pe tot parcursul zilei și plăcinta cu cremă. Luați o masă pentru o mâncare rapidă și pentru a vă reîncărca bateriile.

Cel mai bun pentru kebab: Al Ustad

De când s-a deschis în cartierul Al Mankhool din Dubai, în 1978, acest popular magazin iranian de kebob a atras mulțimea. Coproprietarul Majeed Anssari estimează că deservesc aproximativ 400 de persoane într-o zi de săptămână medie, după ce au salutat vedete de la Bollywood și prințul moștenitor al Dubaiului Sheikh Hamdan bin Mohammed (fotografiile cărora acoperă pereții).

Meniul constă în principal din carne de oaie, pui și muschi, marinată timp de 24 de ore în iaurt sau condimente precum lămâie uscată și șofran. Vă recomandăm să comandați unul dintre grătarele mixte, astfel încât să puteți gusta câteva carne dintr-o singură mișcare. Salata, ceaiul de mentă și curmalele sunt incluse în prețul mesei și va trebui să aveți suficienți bani la îndemână.

Cel mai bunMediteraneeană: BOCA

Cu bucătarul Mattheus Stinnissen la cârmă, acest brand autohton din Districtul Financiar pregătește tapas inspirate de coastele franceze, italiene și spaniole de lângă Marea Mediterană. Depunând eforturi pentru durabilitate și biodiversitate, BOCA își aprovizionează pește ecologic și produse etice din fermele locale. Meniul se schimbă odată cu sezonul, deși câteva articole sunt principalele (risotto-ul cu porcini, cu ciuperci sălbatice, ricotta sărată și trufe negre este cu adevărat excepțional). Asociați-vă masa cu una dintre cele peste 200 de etichete pe care le-au ascuns în cramă.

Cea mai bună experiență culturală: Sheikh Mohammed Bin Rashid Al Maktoum Center for Cultural Understanding

Situat într-o casă tradițională din cartierul istoric Al Fahidi, Centrul de înțelegere culturală Sheik Mohammed Bin Rashid Al Maktoum oferă mese culturale pentru a oferi vizitatorilor să guste 12 mâncăruri clasice emirate, inclusiv machbuos de miel (o versiune mai picant a biryani), iepuri de vițel (ovăz bătut împreună) și lugaimat (bile de aluat prăjite udate în sirop). În timpul experienței de 90 de minute, un prezentator emirat se va scufunda în sensul din spatele mâncării, precum și în cultura și tradițiile emirate în general. Micul dejun, brunchul, prânzul și cina sunt disponibile la diferite ore pe parcursul săptămânii; verificati centrulsite-ul web pentru programul complet.

Cel mai bun american: Pacific Groove Restaurant & Lounge

Hotelul Paramount Dubai, a cărui inaugurare a avut loc în ianuarie 2020, se mândrește cu o locală de inspirație californiană, cu un bar brut care se potrivește perfect cu vechea tematică Hollywood a hotelului. Bucătarii Ezequiel Cardozo și Larissa Mazzoli creează un meniu de sezon delicios, care include ceviche de casă, fripturi la grătar la foc de lemne și fructe de mare precum creveții și caracatița. Dacă este disponibil, asigurați-vă că încercați coastele scurte Wagyu de 18 ore (servite cu kale, piure de cartofi wasabi și ciuperci Portobello) sau rulada surf and turf (cu somon afumat, cremă de trufe negre, wakame și togarashi).

Cel mai bun indian: Masti Dubai

Mâncarea de la Masti este la fel de gustoasă, pe cât este de frumos interiorul. Începeți cu koliwada de conopidă de foc și bhata de vinete pentru a le împărtăși la masă. Apoi mergeți spre pizza BC, pui cu unt cu straccciatella și mărar sau coaste de vită Angus cu tamarind BBQ. Cu mai mult de 70 de tipuri de gin și o selecție unică de cocktail (încercați Sassy Lassy cu mango uscat și whisky prăjit cu nucă de cocos), cu adevărat nu puteți da greșit cu orice comandați la acest hotspot La Mer. Rezervați o masă pe balcon pentru vederi îndepărtate ale Dubaiuluiskyline.