Cele mai bune restaurante din Galway, Irlanda

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:52

Amplasat pe coasta accidentată de vest a Irlandei, Galway este o destinație importantă pe Insula Smarald. Unii vizitatori se adună în acest oraș universitar relaxat pentru faimoasele curse de cai, în timp ce alții se opresc pentru muzică live și cultura pub. Totuși, din ce în ce mai mulți vizitatori vin la Galway pentru scena culinară fantastic de diversă.

Fie că îți este pofta de japoneză, ești în căutarea unei mâncăruri adaptate pentru vegetarieni sau vrei să te răsfeți cu un meniu de degustare la un restaurant premiat, există ceva pentru toate gusturile în Galway.

Pentru mese gourmet: Loam

Chef Enda McEvoy a primit titlul de Cel mai bun bucătar din Irlanda, iar o masă la restaurantul său cu stele Michelin este suficientă pentru a înțelege de ce. McEvoy crede în utilizarea numai a ingredientelor din vestul Irlandei (gândiți-vă la trandafiri murați și semințele de usturoi sălbatic). Deoarece felurile de mâncare depind de ceea ce se poate obține în orice zi, meniul se schimbă constant. Rezervați o masă pentru a savura încet meniul de degustare cu șapte sau nouă feluri cu o sticlă din crama impresionantă a vinurilor Loam.

Pentru sushi: Wa Café

Peștele nu trebuie să fie întotdeauna prăjit și servit cu chipsuri în Irlanda. Wa Café este un restaurant minunat care folosește produse locale pentru a crea mâncăruri japoneze tradiționaletehnici. Încercați rulourile de macrou afumat de pe Insula Achill, făcute cu tamari (sos de soia japonez) și învelite în alge marine. Pentru o altă variantă locală de sushi, comandați rulada maki cu pui teriyaki și praz. Nigiri și maki se schimbă zilnic pe baza celor mai bune fructe de mare disponibile.

Pentru burgeri: The Dáil

Căutați mâncare excelentă într-un bar prietenos? Mergeți la barul Dáil. Începeți cu inelele de calamar cu chili sau rulourile de primăvară cu brânză de capră înainte de a trece la evenimentul principal: grătarul. Puteți obține pui la friptură sau friptură la grătar, dar burgerii sunt cu adevărat unii dintre cei mai buni din Galway. Nu poți decide ce să obții? Luați în considerare burgerul de la Connemara, care vine cu carne de vită locală, slănină și cheddar.

Pentru micul dejun: Gourmet Tart Co

Cu șase locații diferite, Gourmet Tart Company este un produs de bază din Galway pentru dulciuri și mâncare la pachet. Cu toate acestea, cafeneaua cu 70 de locuri din S althill servește cel mai delicios mic dejun. Irlandezul complet - complet cu erupții cutanate, cârnați irlandezi, ouă, budincă și cartofi prăjiți - este legendar. Dacă nu mănânci carne, micul dejun vegetarian este de asemenea fantastic. Comandați această masă și veți primi ciuperci Portobello, o roșie la grătar, cartofi, avocado și ouă poșate cu experiență.

Pentru pește: O’Grady’s on the Pier

Drumul către zona de pe litoral din Barna merită din plin călătoria pentru a savura fructe de mare proaspete la O’Grady’s peDig. Restaurantul în stil rustic are un farmec cald și rustic, în timp ce terasa oferă unele dintre cele mai bune vederi ale Golfului Galway. Începeți cu ghearele de crab locale din Castletownbere Bay sau midii proaspete aburite cu chorizo, boia de ardei și praz. Felurile principale se schimbă în funcție de pescuitul zilei, dar orice ați obține, cu siguranță vă veți bucura de unele dintre cele mai bune fructe de mare din Irlanda.

Pentru brunch: Kai

Trinți spre Sea Road din West End din Galway pentru cel mai bun brunch din oraș. Trendy Kai este locul preferat duminică dimineața datorită răspândirii incredibile și a atmosferei primitoare. Aproape tot ce este servit aici este organic și produs local. Clătitele sunt de neuitat, dar nu ratați salata de crabi dacă este în meniu.

Pentru mâncare vegetariană: The Lighthouse Cafe

Farul aerisit este cea mai importantă cafenea vegetariană din Galway. Oprește-te devreme pentru scones proaspete și cafea organică, ceai de specialitate, chai de casă sau chefir irlandez. Pentru prânz, cafeneaua oferă o gamă largă de specialități zilnice pe bază de plante, dintre care majoritatea sunt vegane. Farfuria dosa este o opțiune grozavă pentru un pic de aromă internațională, în timp ce sandvișurile de sezon sunt atât de satisfăcătoare încât nu te vei gândi de două ori să ratezi carnea. Cafeneaua rămâne deschisă mai târziu, duminica, când brunch-ul este servit de la ora 12 p.m. până la 4 p.m.

Pentru pizza: Da Roberta’s

Ieșiți în zona S althill din Galway pentru a gusta din Italia în Irlanda. Restaurantul confortabilare toate clasicele italiene, plus o selecție grozavă de vin și bere din Bel paese. Adevăratul motiv pentru a rezerva o masă este însă pizza la foc cu lemne. Încercați Caesar Grillo, servit cu sos de roșii, mozzarella, bacon, pui, rucola și dressing pentru salată Caesar. Există o mulțime de opțiuni pentru legume, cum ar fi calzone Quattro Formaggio, umplut cu mozzarella, feta, parmezan și brânză de capră.