10 Cele mai bune restaurante din Savannah

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:57

Situat la aproximativ 250 de mile sud-est de capitala statului Atlanta și ușor accesibil prin Charleston, Carolina de Sud și Jacksonville, Florida, Savannah este o excursie perfectă de o zi, precum și o destinație în sine. Orașul de coastă oferă situri istorice, arhitectură antebelic, copaci romantici acoperiți de stejari, parcuri luxuriante și o scenă culinară vibrantă. Deși puteți găsi alimente de bază așteptate cu fructe de mare, cum ar fi stridiile și platourile cu fructe de mare prăjite, precum și mâncăruri sudice, cum ar fi grătar, orașul oferă o varietate de opțiuni pentru fiecare gust și buget. De la mâncarea sudică din orașul port, la premiatul The Grey, până la mâncăruri vegane ocazionale de la Fox and Fig Cafe, iată cele mai bune zece restaurante din Savannah.

The Grey

Bucătarul și coproprietarul The Grey's Mashama Bailey a câștigat premiul James Beard Foundation pentru cel mai bun bucătar din sud-est în 2019 și a fost binemeritat. Acest terminal de autobuz Greyhound în stil art deco din anii 1930, transformat în restaurant modern, îi oferă o întorsătură cu produse de bază din sud. Gândiți-vă la mâncare sufletească atentă, care profită de produse locale și de sezon, cu un meniu împărțit în patru categorii: cămară, apă, murdărie și pășune. Printre punctele de atracție se numără orezul cu crab cu orez și ardei gras din moștenirea Carolina Gold și prepeliță înăbușită cu condiment de înnegrire, condiment creol și prăjitură cu nisip. Ospitalitate atentă, o listă de vinuri europene concentrată șicocktail-urile excepționale fac din aceasta o vizită obligatorie.

B's Cracklin' BBQ

Denumit unul dintre cele mai bune 50 de grătare din sud în 2019 de către Southern Living, B's Cracklin' este specializat în grătarul de porc întreg în stil Carolina al bucătarului natal al bucătarului Bryan Furman, Carolina de Sud. Așteptați-vă la feluri de mâncare grămadă de carne de porc, pui, coaste, aripioare și piept cu părți clasice, cum ar fi verdeață, haș și orez, macaroane cu brânză și slaw, toate cele mai bune atunci când sunt stropite cu sosul său de oțet. Spălați totul cu un ceai mare dulce și terminați cu budincă de banane de casă.

Vinnie Van GoGo

Pentru pizza napolitană perfect făcută, cu crustă subțire și un răgaz de la vizitarea obiectivelor turistice în cartierul istoric, încercați Vinnie Van GoGo's. Disponibil atât pentru cină, cât și pentru mâncare la pachet, localul vă oferă să vă construiți propriile calzone și plăcinte întregi de 14 și 18 inci, cu toppingurile obișnuite: pepperoni, măsline negre, ciuperci, cârnați italieni picant, ardei banane, salam și multe altele.

The Olde Pink House

Aflat în singurul conac din secolul al XVIII-lea din Savannah care a supraviețuit, în interiorul Planters Inn, lângă Reynolds Square, Olde Pink House este o destinație de luat masa din Savannah, ocazionată. Cadrul este elegant, dar nu pretențios, iar restaurantul excelează la bucătăria din Țara Josă, cum ar fi crabul jumbo bulg la tigaie cu roșii verzi prăjite într-o rémoulade bogată și prepeliță prăjită cu succotash, glazură de miere și arahide condimentate. Vrei remedierea ta cu fructe de mare? Încercați unul dintre platourile Pink House, cum ar fi Habersham cu creveți și crustațe, prăjitură de crab și prăjită.scoici, perfect pentru partajare.

Fox & Fig Cafe

Da, chiar și într-un oraș cunoscut pentru mâncărurile din sud și pentru grătarul stelar, există opțiuni pentru non-carnivore. Una dintre cele mai bune este Fox and Fig Cafe, situată chiar lângă Troup Square. Servirea mâncărurilor pe bază de plante, bazate pe brunch, cum ar fi quiche-ul fără ouă, „burgerul” emblematic Fox și abordări inteligente de mâncăruri sudice, cum ar fi seitanul de sud prăjit și vafa de cartofi dulci, un semn de cap la puiul clasic și vafele servite cu sirop de sriracha și sorg.; cafeneaua are, de asemenea, o selecție excelentă de cafea, ceai și milkshake-uri cu cremă de cocos.

Green Truck Pub

Pentru mâncare copioasă de cartier, vezi acest loc de la duoul soț și soție Whitney și Josh Yates. Atât carnea de vită complet naturală, hrănită cu iarbă, cât și chiftelele cu legume au fost votate cele mai bune în oraș, așa că încercați fie cu „Steaua Singură”, cu sos chipotle BBQ de casă și jalapeños. Sandvișurile variază de la brânză clasică la grătar la un Reuben vegetal și BLT în stil California cu slănină, avocado și dressing house Ranch. Restaurantul oferă, de asemenea, mai multe salate, un chili vegan cu fasole neagră și aperitive considerabile, cum ar fi o farfurie cu brânză de piment.

Doamna. Sala de mese Wilkes

Faceți coadă devreme pentru a gusta gătit de sud în acest loc istoric din centrul orașului. Ușile se deschid la 11 a.m. fix, iar restaurantul nu acceptă rezervări. Dar așteptarea merită pentru platouri copioase de biscuiți, pui prăjit, gumbo, bame, chiflă de carne,mazăre cu ochi negri și salată de macaroane, toate servite în stil de familie la mesele comune. Prețurile sunt de 25 USD de persoană (inclusiv taxe) și jumătate de reducere pentru copiii sub 10 ani. Treci la ATM înainte de a merge - restaurantul este doar în numerar.

Cartierul Collins

Gustați un gust din Australia în inima Savannah la acest restaurant modelat după cafenelele de pe strada istorică Collins din Melbourne. Micul dejun pe tot parcursul zilei (șampanie opțională) oferă o combinație de opțiuni sărate și dulci, de la haș și șachiș în stil shakshouka până la budincă de chia cu nucă de cocos și pâine prăjită brioșă. După ora 11 a.m., meniul de opțiuni se extinde la sandvișuri, salate, boluri cu cereale și burgeri. Nu ratați programul de băuturi al cafenelei, care include mai multe băuturi din Georgia, precum și ceai și cafea, cum ar fi cafeaua cu gheață Aussie cu espresso, sirop de vanilie și înghețată de vanilie.

Brutăria din nou în ziua

Nu puteți greși niciodată când vă construiți proprii biscuiți, lucru pe care îl puteți face la acest restaurant de pe Bull Street, începând cu ora 8 a.m., de joi până duminică. Alegeți dintre șuncă, slănină afumată cu mere și pui ca bază, apoi adăugați gruyere, cheddar alb, brânză pimento sau coacere cu ou, apoi completați cu gem sau jeleu de ardei, miere sau unt. Nu în biscuiți? Brutăria servește prânzul de la 11:00 la 15:00. cu opțiuni variind de la salate de sezon până la sandvișuri de casă, cum ar fi „Tom & Moz”, cu roșii, mozzarella, salată verde, sare și piper, ulei de măsline și balsamic, precum și o selecție rotativă de produse de patiserie, plăcinte și cafea.zi.

Atlantic

Aflat într-o benzinărie renovată, acest loc aerisit și plin de lumină este specializat în farfurii mici de sezon, cu fructe de mare. De la rulada de homar cu maioneză Duke și țelină pe o chiflă brioșă până la scoici prăjite în beurre blanc de lămâie servite cu sparanghel aburit până la conservele de sardine, mâncarea este simplă, dar satisfăcătoare. Farfurii de legume și o listă bine îngrijită de produse principale, cum ar fi burta de porc prăjită cu mazăre, fasole și succotash de porumb completează meniul, care este, de asemenea, prietenos pentru cei cu restricții alimentare. Dacă vremea permite, luați un cocktail sau un pahar de spumă și bucurați-vă de terasa restaurantului, umbrită de omniprezentul mușchi spaniol al orașului.