Bacșiș în restaurantele din Paris și Franța: cine, când și cât

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:57

Vizitatorii care vizitează pentru prima dată Parisul se întreabă adesea cât de mult să bacșișeze serverele de la restaurantele, barurile și cafenelele din capitala Franței. Mulți călători sunt vigilenți pentru a se asigura că nu depășesc bacșișul, dar mulți turiști se pot simți puțin incomod dacă oferă bacșișuri la fel de puține cum fac adesea parizienii.

Deși nu oferiți un bacșiș uriaș la sfârșitul unei mese pare nepoliticos pentru mulți vizitatori - în special călătorii din America de Nord -, în Franța este de fapt invers. Supraversia unui server este considerată a fi oarecum vulgară și arătătoare.

Urmați câteva instrucțiuni de bază care să vă ajute să decideți asupra unei sume rezonabile de adăugat la masă sau băutură și câți euro sunt potriviti să lăsați pentru diferite tipuri de servere.

Serviciul francez

Bacșișul în Paris sau oriunde altundeva în Franța nu este o obligație, așa că ceea ce lăsați este lăsat în totalitate la discreția dvs. Dacă primiți un serviciu nepoliticos sau neregulat, puteți decide să nu lăsați deloc bacșiș. Cu toate acestea, ar trebui să vă amintiți că ceea ce constituie un serviciu „nepoliticos” este, cel puțin într-o anumită măsură, o chestiune de percepție culturală și de norme locale.

În Paris și în mare parte din restul Franței, viteza, atenția și capacitatea de a vă informa rapid despre alegerile dvs. de meniu sunt considerate factori mai importanțiîn a judeca serviciul bun decât zâmbetele largi, întrebările personale sau discuțiile mici la fiecare vizită la masă. Servitorii din Paris vor veni rar la mese pentru a-i întreba pe oaspeți „Cum merg lucrurile?”

Taxe de servicii

Cel mai important factor legat de bacșiș este să fii conștient de faptul că în Franța, o taxă de serviciu de 15% se adaugă automat la factura ta. Taxa de serviciu se găsește în mod obișnuit în partea de jos a cecului și va fi scrisă ca „s ervis compris”. Dacă factura afișează „TVA (IVA),” aceasta ar fi, de asemenea, o indicație a unei taxe de serviciu.

Cu toate acestea, serverele din Franța nu primesc în mod obișnuit această taxă de serviciu ca salarii suplimentare. Ați putea crede altfel, deoarece termenul „taxă de serviciu” sugerează acest lucru, dar acest lucru este înșelător. Dacă serviciul este deosebit de bun, poate doriți să adăugați puțin în plus (aproximativ 10 la sută) pentru a vă arăta aprecierea. Orice lucru între 15 și 20 la sută este considerat extraordinar de generos în Franța, chiar dacă este standard să lăsați atât de mult pentru serviciul de bază în S. U. A. și în jurul Americii de Nord.

Baruri și cluburi

La un bar sau un club de noapte, majoritatea localnicilor nu vor da bacșiș. Dacă ai chef să-ți arăți aprecierea față de barman, poți lăsa schimbarea. Nu este nevoie să-i dai un bacșiș șuitorului la un club, dar dacă există o verificare a hainei, poți bacșiș 1 euro per haină.

Cafene

La o cafenea, puteți lăsa schimbul în borcanul de bacșiș, dacă există unul. Ai grijă doar la acele monede de 1 și 2 euro. Este foarte ușor să dai peste bascul dacă nu ești atent!

Fă-ți timpul

Se obișnuiește ca serverele franceze să vă lase suficient timp între cursuri și să presupună că va dura ceva timp pentru a trece prin fiecare curs. Obiceiul francez este de a savura masa, nu de a se grăbi prin ea, așa că ceea ce este considerat un serviciu prost în America ar putea fi considerat o etichetă bună în Franța.

Doar în restaurantele foarte turistice cecul va fi lăsat la masă; peste tot, nota de plată apare doar atunci când un patron o cere în mod explicit. În cultura franceză, renunțarea la cec fără a fi solicitat ar fi nepoliticos și considerat un semn că încearcă să te împingă să-ți lase alți patroni să-ți ia masa.

Dacă știți că va trebui să plecați imediat ce ați terminat de mâncat, menționați serverului dvs. la începutul mesei că aveți un eveniment la care să participați și întrebați dacă cecul poate fi adus la masa imediat ce felul final este servit. În caz contrar, odată ce ați luat ultima mușcătură și ați înghițit, chemați cecul cu l'addition s'il vous plait (factura vă rog).