Cele mai bune restaurante din San Francisco

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:58

Cu peste 4.300 de restaurante, San Francisco are una dintre cele mai mari selecții de opțiuni de luat masa din întreaga țară, deci de unde începe? În timp ce „cel mai bun” este un termen subiectiv, am adunat unele dintre cele mai bune opțiuni de luat masa ale orașului, de la cele mai ieftine la cele orientate spre familie, pentru a face mesele în SF relativ ușoare. Citiți mai departe pentru unele dintre cele mai notabile experiențe culinare din San Francisco.

Mica Steaua

Deschis pentru prima dată de-a lungul străzii Divisadero din cartierul Western Addition/NOPA din San Francisco în 2004, Little Star a fost un catalizator pentru scena culinară înfloritoare a zonei. Acum, cu două locații SF (ceal altă în Districtul Mission), localul este cel mai bine cunoscut pentru creațiile sale gourmet cu preparate profunde: plăcinte ample umplute cu oferte delicioase precum „Little Star”, un amestec de spanac, ricotta, feta, ciuperci, ceapă și usturoi proaspăt cu roșii proaspete și brânză ținute împreună de o crustă de porumb. Pentru cei care preferă o așteptare mai scurtă, pizzale cu crustă subțire de la Little Star sunt la fel de bune.

Pizzeria lui Gaspare și restaurant italian

Amplasat printre brutăriile rusești și locurile dim sum din San Francisco, Outer Richmond, Gaspare's servește plăcinte delicioase cu crustă subțire, care amintesc de EstPizza de coastă. Gaspare Indelicato, născut în Sicilia, a deschis localul în 1985, iar afacerea încă deținută de familie a fost puternică de atunci, cu un meniu de paste gătite acasă și antreuri, cum ar fi marsala de vițel și pui al forno, pentru a completa mai mult de două duzini de variante de pizza. cu toppinguri precum ricotta, scoici și roșii uscate la soare. Este un spațiu cald și confortabil, cu fețe de masă în carouri roșii și albe, cabine de vinil verde și viță de vie atârnând de tavan.

Tony's Napoletana

Bine ați venit în casa emblematică a de 13 ori campion mondial la pizza Tony Gemignani, un originar din Bay Area, care este și de două ori medaliat cu aur la Food Network și a dat peste cap scena de pizza din California de Nord, lipsită de mult timp. Gemignani a deschis Tony's Napoletana în North Beach în 2009, prezentând locuitorilor orașului (mulți care sunt transplantați) și vizitatorilor aproape orice tip de pizza imaginabil: pizza pătrată în stil Detroit gătită în tigăi de oțel; Plăcinte cu roșii în stil jerseu; plăcinte St. Louis subțiri de biscuit; și Napolitana la foc cu lemne. Desigur, există și mai multe soiuri din California. Spațiul mereu plin de viață are o combinație de mese, cabine și locuri în aer liber, iar bere și vin sunt disponibile.

Fântâna de sifon pentru barul de înghețată

Fântâna de sifon pentru barul de înghețată din Cole Valley este perfectă pentru acest cartier potrivit pentru familii, unde scaunele de mașină și cărucioarele sunt egale pentru curs. Este ca și cum ai păși în America de la începutul secolului al XX-lea; exista oRaționalizați interiorul modern, cu o fântână de sifon în stilul anilor 1930, care își are originea în Mackinaw City, MI. Nebunurile de sifon în uniformă servesc adulții și copiii deopotrivă la ghișeele duble. Puteți comanda sandvișuri clasice precum PB&J - servite pe brioș coapte în casă cu unt de arahide de casă și gem de fructe de sezon organic - sau brânză la grătar făcută cu cheddar și crème fraîche. Multe dintre ingrediente sunt făcute la fața locului, la fel ca și înghețata, cu arome care parcurg gamă de la chip de mure la ulei de măsline și migdale confiate și utilizează toate lactatele organice locale. Există chiar și un meniu de „Remedii” sau băuturi de fântână care conțin alcool, pentru a-i face pe adulții fericiți.

Urban Putt

Este primul și singurul teren de golf interior în miniatură din San Francisco, care servește o selecție de preparate eclectice de confort din California, de la pizza profundă acoperită cu fenicul de porc și cârnați boudin blanc până la un jambalaya cu creveți sălbatici, într-un stil victorian istoric care a servit odată ca morgă. Deși elementele de în altă tehnologie ale multor dintre cele 14 găuri ale cursului (create cu o estetică de design care este „parte Jules Vern, parte Rube Goldberg”) s-ar putea pierde pentru cei mici, spațiul general capricios va ține cu siguranță distracția tuturor vârstelor.. În ciuda unui mediu înclinat spre adulți în timpul serii, copiii sunt bineveniți în timpul după-amiezii devreme și în weekend.

Emmy's Spaghetti Shack

Familiile se împachetează în Emmy's Spaghetti Shack devreme în fiecare seară, deoarece acest palat casual de paste se transformă într-o petrecere zgomotoasă centrată pe copii - în special luni șiMarți, când copiii (o pastă pentru copii pentru fiecare antreu pentru adulți) mănâncă gratuit între orele 5-7 p.m. De la meniurile sale colorate scrise de mână până la decorul său încântător de capricios - cum ar fi șorțuri atârnate pe o frânghie, imagini distractive înrămate și șiruri de lumini presărate - există o mulțime aici pentru a menține atenția copiilor în timp ce mănâncă farfurii cu pâine cu usturoi și chiftele. Acest spațiu întunecat, cu scufundări, are atât mese îmbrăcate în carouri, cât și cabine confortabile, precum și o cabină foto pentru a-ți surprinde noaptea cea mare.

Souvla

Un lider pe scena gastronomiei fast-casual din San Francisco, Souvla este specializată în bucătăria grecească de calitate, servită în stil de contra într-un spațiu industrial modern, cu un meniu compact inspirat de preparatele grecești de souvlaki (sau frigărui la grătar). Primul restaurant al lanțului local s-a deschis în Hayes Valley în 2014 și și-au deschis a patra locație în oraș - aceasta în Marina - în ianuarie 2019. Articole precum cartofi dulci albi prăjiți cu iaurt cu usturoi, măsline Kalamata tocate și nuci prăjite sau Superior Farms pulpă de miel cu iaurt cu vârf de harissa și brânză feta sunt disponibile atât sub formă de sandvici, cât și în bol și sunt la fel de bune pentru a fi folosite ca și în casă. Locația Hayes Valley are și un parc (locuri de parcare transformate în spații în aer liber) pentru a vă bucura de masa afară.

RT Rotisserie

Cenanii solizi, grupuri de prieteni și familii frecventează deopotrivă acest spațiu relaxat și compact, la marginea cartierelor Hayes Valley și Civic Center din San Francisco, pentru pui la rotiș delicios gătit de acelașiproprietarii și bucătarii Rich Table, cu stele Michelin, chiar sus. De fapt, îl poți surprinde adesea pe Evan Rich din echipa de soț și soție care se ocupă de contorul RT. Comandați dintr-un meniu de la tablă de mâncare care include burtă de porc și conopidă prăjită cu sandvișuri cu tahini cu sfeclă roșie, supe și salate și produsul emblematic al localului, apoi luați un loc în interiorul luminos și aerisit al RT sau optați pentru mâncare la pachet pentru a o savura în apropiere. Patricia's Green.

Barzotto

Iată o locație rapidă și casual care merită și o întâlnire. Barzotto este un bistro de inspirație italiană, plin cu accente elegante, cum ar fi oglinzi suspendate înrămate și pereți tencuiți venețieni, și un meniu de feluri de mâncare (cum ar fi bucatini cu scoici, usturoi verde, furikake și ardei iute) care încorporează paste făcute manual, pe care le puteți urmări în timp ce așteptați.. Alături de o bucătărie deschisă în centru, localul oferă o selecție de paste - atât proaspete, cât și uscate - și sosuri de paste perfecte pentru a fi luate acasă.

Tommy's Joynt

O instituție locală, Tommy's Joynt a hrănit toți cei din San Franciscani și vizitatorii orașului încă de la deschiderea sa în 1947. Restaurantul plin de kitsch este ușor de recunoscut după fațada sa colorată, inspirată de carnaval și este unul dintre ultimul hofbraus rămas din California de Nord (un nume, evident, împrumutat de la germanul hofbräu, care se referă la un tip de spațiu în stil cantină, care servește carne proaspătă feliată și băuturi la prețuri accesibile, care au apărut în zonă la sfârșitul anilor 1940) din SF, dacă nu ultimul. Aliniați-vă pentru sandvișuri mari și consistente de cornedbere, pastramă și piept de grătar, preferate originale, cum ar fi tocană de bivoliță și chili de bivoliță, și garnituri variind de la piure de cartofi la fasole coaptă cu hickory, apoi apucați o masă sub o multitudine de hărți în stil Tiffany și semne Anchor Steam unde puteți apoi să vă plasați comandă de băuturi.

The Italian Homemade Company

Deschisă în North Beach în 2014 (și acum cu mai multe locații în zonă), compania italiană de casă deținută de familie pare că a fost un element de bază în comunitatea locală de ani de zile. Fiind atât o cafenea de specialitate, cât și o piață, rafturile sale sunt căptușite cu pungi de paste și sticle de ulei de măsline care pot fi cumpărate, în timp ce un tejghea în stil delicatese este locul în care clienții se aliniază pentru farfurii cu fettuccine și tortellini, acoperite cu totul, de la pesto la chifteluțe la unt și salvie. Există o mulțime de mese de interior, precum și câteva locuri în aer liber, care oferă un biban ideal pentru observarea oamenilor.

Casa Java a lui Red

Amuzant că, deși acest local legendar s-a deschis pentru prima dată de-a lungul malului Embarcadero din San Francisco (sub numele de „Franco’s Lunch” în anii 1930), abia în 2001 au adăugat cartofi prăjiți în meniul lor. În ciuda lipsei unui astfel de acompaniament de burger încercat și adevărat de zeci de ani, Red's Java House a rămas un loc popular pentru a lua un burger, hot dog sau sandviș cu salată de ouă, iar astăzi este încă una dintre cele mai accesibile mese din oraș. Spațiul mic, de scufundări, oferă atât locuri în interior, cât și în aer liber, ca să nu mai vorbim de o atmosferă marinară, care este greu de învins.

Atelier Crenn

Fiind prima femeie din S. U. A. care a câștigat trei stele Michelin - totul pentru Atelier Crenn - Dominique Crenn se pricepe cu adevărat la o bucătărie. Bucătarul născut în Franța folosește ingrediente simple pentru a crea poezie comestibilă, majoritatea „versurilor” sau cursurilor ei încorporând tehnici culinare gastronomice moleculare. Bucătăria ei se referă la textură și echilibru și variază în funcție de sezon, precum și povestea pe care încearcă să o spună, ceea ce înseamnă că felurile ei de mâncare evoluează și se schimbă constant. Meniul standard de degustare de fructe de mare și legume de la Atelier Crenn este, fără îndoială, costisitor, iar rezervările trebuie făcute cu luni în avans, dar întreaga experiență merită… și apoi ceva.

Sezon

O altă senzație de degustare în meniu, Saison servește o selecție bine îngrijită de preparate inovatoare din bucătăria franco-americană într-un cadru pe cât de modern, pe atât de rafinat. Furnizorii restaurantului lucrează direct cu pescarii locali, culegătorii, fermierii și nu numai pentru a crea o ofertă sezonieră de feluri de mâncare care se concentrează pe gătitul pe foc de lemne; iar combinațiile de vinuri includ atât vintage-urile din Lumea Nouă, cât și cea Veche, cu accent pe regiunea Burgundia din Franța. În timp ce o cină tradițională pentru doi la acest local cu stele Michelin vă va costa cu ușurință în urmă, există modalități mai accesibile de a experimenta ofertele rafinate ale Saison, inclusiv meniul de degustare cu cinci feluri de la Bar at Saison, care este mult mai mic (deși încădur pentru portofel) deasupra capului.

Zuni

Un favorit printre localurile SF de zeci de ani, Zuni este o navă emblematică a cartierului Central Market și, probabil, unul dintre cele mai bune restaurante din oraș. Acest loc cu două etaje, cu ferestrele sale lungi și deschise, pare în multe privințe ca și cum ar fi fost smuls direct din Europa, în ciuda numelui său nativ american și a începuturilor culinare centrate pe mexican. Printre articolele de meniu se numără gnocchi ricotta, salata Caesar Zuni și pui pentru doi prăjite în cuptorul de cărămidă pe lemne al restaurantului. Fie că este pentru a savura aperitive de la una dintre mesele de pe trotuar ale lui Zuni sau pentru a sta la o masă pe îndelete, Zuni merită fiecare bănuț.