Cele mai bune baruri din Bruxelles

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:59

V-ați aștepta ca Bruxelles să aibă unele dintre cele mai bune baruri de bere specializate din Europa, dar dacă preferați un cocktail exotic, există o alegere la fel de grozavă. Așa că pregătește-te să gusti o parte din nectarul de chihlimbar local - preparat în mănăstirile trapiste din Belgia - și beri artizanale. Probabil știți despre Leffe, faimos în lume, dar dacă sunteți nou în joc, încercați lambic și krieks (beri dulci tipice flamande). Dar fiți atenți; unele dintre aceste beri vin la 8,5% sau 9%, așa că bea cu prudență. Majoritatea barurilor de aici sunt deschise până la primele ore ale dimineții, dar verificați mai întâi orele de deschidere dacă faceți o călătorie specială.

A la Becasse

Lângă Grand-Place, dar ascuns pe un pasaj îngust, „The Lark” este locul pentru o experiență diferită. Ospatarii, imbracati ca calugarii, toarna ulcioare de bere in timp ce stai la mese lungi. Este un bar convivial, mereu aglomerat, dar extrem de prietenos. Discută cu vecinii tăi despre meritele relative ale ceea ce bei, dar asigură-te că încerci berea albă jeune lambic blanche.

A la Mort Subite

Acest bar splendid și ornamentat numit „Moarte subită” este mereu aglomerat. Deschis în 1928, a primit numele său ciudat după un joc de zaruri pe care obișnuiții l-au jucat într-unbar. Este încă în aceeași familie, cu a patra generație Vossens, care servește beri de la ofertele trapiste până la splendidele beri Geuze și Lambic. Dar chiar ar trebui să mergi pentru Lambic White Mort Subite cel puțin o dată. După câteva beri, vei aprecia cu adevărat melodiile dramatice și teatrale ale unuia dintre obișnuiții din trecut, cântărețul și actorul belgian Jacques Brel, și s-ar putea chiar să începi să cânți.

L’Imaige Nostre-Dame

Un alt bar pe care îl găsiți chiar în afara drumurilor bătute pe Impasse des Cadeaux, acest staminet atmosferic, de modă veche, este un contrast excelent cu barurile uriașe din centrul Bruxelles-ului. Grinzi de stejar închis pe tavane; lămpile de alamă și ferestrele vechi cu plumb aruncă o lumină blândă asupra pumnului de mese și scaune, iar fotografiile vechi decorează pereții. Lista așteptată cu beri grozave de la cele mai populare fabrici de bere este scrisă pe tablă. Acesta este locul în care localnicii vin pentru o băutură confortabilă cu prietenii într-un pub care te duce înapoi în vechiul Bruxelles, ceea ce este bine până când trebuie să folosești toaleta de afară.

Chez Moeder Lambic

Cu 42 de beri la robinet, plus o gamă largă de beri îmbuteliate, acesta este un alt vis al iubitorilor de bere. Filiala originală, deschisă în anii 1980, este departe de Grand-Place, ascunsă în spatele primăriei St Gilles, în această zonă din ce în ce mai răcoroasă. Cu podeaua cu gresie alb-negru, pereții din lemn și cărămidă și cea mai impresionantă gamă de mânere de bere pentru soiul de halbă, aceasta este o oprire plăcută în care veți găsi mai mulți localnici decât turiști careeste o schimbare revigorantă în oraș.

Moeder Lambic Fontainas

A doua sucursală, mai aproape de Grand-Place din Place Fontainas, este mult mai confortabilă decât multe alte baruri din centrul Bruxelles-ului. Cu scaunele din cabină și mesele și scaunele bine distanțate de-a lungul pereților de cărămidă goi, care sunt decorați cu fotografii alb-negru capricioase, are o atmosferă relaxată și primitoare. Șiruri de hamei și sticle de bere despre care probabil nu ați auzit niciodată decorează barul în care personalul priceput apucă un pahar atârnat deasupra capului și vă toarnă berea rapid. Într-o zi sau o seară caldă de vară, poți să stai afară, pe trotuar și să privești cum trece lumea. Covoarele de bere sunt râvnite.

Le Cercueil

Belgienii au un simț al umorului ciudat pe care îl veți obține aici la „The Coffin”, care a fost deschis în 1974, după ce Exorcistul ne-a îngrozit pe toți. În barul întunecat, unde luminițele roșii scaldă vizitatorii în culoarea potrivită, berile sunt servite în căni în formă de craniu pe mese făcute din sicrie sub un tavan de schelete suspendate. Este distractiv, chiar dacă puțin bizar și cu siguranță diferit.

10-12 Rue des Harengs

Le Courbeau

Corbul este pentru bufnițele de noapte, dacă jocul de cuvinte este permis. Acest bar zgomotos, aglomerat, puțin în afara centrului, are niște beri grozave pentru cei care iubesc serioși - inclusiv acele beri superbe cu fructe care par atât de gustabile și sunt atât de mortale la 5% alcool și mai mult. Dacă ești cu adevărat serios, uităpaharele de 25cl sau 33cl și alegeți „Chevalier”, care vine într-un pahar uriaș.

Goupil Le Fol

Înghesuit sau confortabil, în funcție de punctul tău de vedere (și dacă ai luat o masă de dimensiuni decente), acest bar fermecător te duce înapoi într-un trecut mai blând. Comandați o bere locală sau stropiți cu un whisky. Canapele căptușesc pereții; luminile slabe oferă tuturor șansa de a arăta bine; melodiile franțuzești vechi care erau chestia seducției joacă încet în fundal. Există Wuflitzeri, postere, steaguri și cărți pe mese ocazionale împrăștiate peste tot. Este o mică felie de nostalgie într-o lume modernă aglomerată.

Green Lab

La capătul mai departe al șic și bogat Avenue Louise, Green Lab este puțin în afara drumurilor bătute, dar merită din plin ocolul. Ei își numesc decorul un amestec de industrial și steampunk, ceea ce este o descriere destul de exactă pentru design, cu scaunele și scaunele din metal și tuburile mari șerpuind în jurul locului. Mergeți aici pentru bere, dar mai mult pentru celebrele cocktailuri, selecțiile uriașe de ginuri (aproximativ 250 dintre ele) și absint. Cândva interzis, deoarece avea tendința de a înnebuni băutorul, astăzi absintul este la modă. Green Lab este distractiv, mare (pe trei niveluri), inevitabil zgomotos, având în vedere decorul metalic… și verde.

La Fleur en Papier Doré

Odată marele loc de întâlnire al suprarealiştilor, inclusiv al lui René Magritte care a ţinut aici o expoziţie înainte de a deveni celebru, popularul estaminet este locul pentru o băutură tradiţională într-uncadru tradițional. Mobilier din lemn de culoare închisă, scrieri enigmatice pe pereți („Toată lumea are dreptul la 24 de ore de libertate pe zi”), coarnele ciudate care atârnă de tavan, un foc deschis, alame de cai din belșug și o mulțime de kitsch au transformat acest lucru. fostă mănăstire într-un refugiu pentru excentrici sau însetați: are o listă grozavă de beri.

La Pharmacie Anglaise

Nu ați putea cere o locație mai respectabilă decât „Farmacia engleză”. Este în Coudenberg - zona de arte din Bruxelles - chiar lângă Muzeul de Arte Frumoase. Ceea ce odată a fost locul unde să mergi pentru medicamente este acum locul unde să mergi pentru cocktail-uri de top servite într-un spațiu mare de mixologi experimentați, care vor inventa și ceva special pentru tine dacă întrebi. În afară de artefactele ciudate, cum ar fi scheletele de păsări și borcanele ciudate de lucruri în formaldehidă (este mai bine să nu te uiți prea atent la acestea), La Pharmacie Anglaise are scaune confortabile, candelabre, decor din lemn și două niveluri pentru a avea grijă de mulțimile care inevitabil se adună. Aici. Puteți rezerva o masă în avans.

Lord Byron

Lord Byron poate să nu arate prea mult din exterior, dar acest bar mic și intim este un adevărat favorit local - și merită urmărit. Este locul în care Barry Jenkins a scris o mare parte din scenariul filmului premiat în 2017, Moonlight. Personalul amabil se încadrează în atmosfera modernă a acestei străzi liniștite de lângă aglomerata Place Saint-Géry. Lord Byron este cunoscut pentru cocktail-urile grozave, oferite de proprietarul Bajram (nu vă faceți griji, numiți-i doar Byron), unatmosferă grozavă și mobilier vechi.

Locație: 8 Rue des Chartreux

Monk Bar

Du-te drum spre Sainte-Catherine - una dintre zonele la modă din Bruxelles - și apoi ia loc la Monk Bar, care este adesea plin în nopțile de weekend. Arată partea cu decorul din lemn, lista de beri scrisă cu cretă pe tablă și oglinzile care atârnă pe pereți. De asemenea, oferă muzică live și rock până la 3 sau 4 dimineața în weekend.

Poechenellekelder

Nu poți deveni mult mai turistic în Bruxelles decât zona Mannekin Pis - acea statuie bizară a unui băiat care face pipi care este întotdeauna înconjurată de vizitatori cu camere. Așa că te-ai aștepta ca Poechenellekelder să fie aproape o capcană pentru turiști. Dar nu te lăsa amânat! Coborâți scările în „Pivnița de păpuși” pentru o selecție bună de beri de sorbit în timp ce sunteți înconjurat de o colecție de păpuși care ar fi destul de fericiți în orice teatru.