Cele mai bune restaurante din Indianapolis

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:59

„Capitala mondială a curselor” atrage fanii care au nevoie de viteză, dar Indianapolis oferă și o scenă de mese surprinzător de diversă, plină de ospitalitate Hoosier. De la rețete de modă veche și mâncăruri cajun până la abordări contemporane ale bucătăriei etnice, capitala Indianei oferă o gamă largă de opțiuni tentante pentru a satisface orice poftă.

Cea mai bună bucătărie clasică: St. Elmo Steak House

Probabil cel mai venerat local de luat masa din oraș, St. Elmo este renumit pentru fripturile sale uscate, chelnerii îmbrăcați în smoking, crama vastă de vinuri și vederile de celebrități; holurile căptușite cu fotografii onorează oaspeții de seamă care au vizitat aceste săli de mese sfințite de-a lungul anilor. Toate cinele includ o supă de fasole marina sau un aperitiv cu suc de roșii, iar localnicii se bucură să-i privească pe cei care încep să reacționeze la prima înghițitură din legendarul cocktail de creveți cu hrean. Spălați totul cu o Elmo Cola - o mini sticlă de Cola de turnat în Maker’s Mark cu vanilie/cireșe Luxardo infuzat.

Cel mai bun mic dejun: Café Patachou

Aceste „uniuni studențești pentru adulți” primitoare îi mângâie pe clienți cu brioșă brioșă cu scorțișoară în felii groase, cafea pentru a ajuta singuri și omlete cu nume jucăuș (funcțiile „Hippie with a Benz”spanac, rosii, ciuperci si feta). Proprietarul gânditor Martha Hoover a stabilit barul pentru mesele locale de la fermă la masă când și-a deschis prima locație în cartierul Meridian-Kessler în urmă cu 30 de ani. De atunci, au urmat alte cinci locații, împreună cu concepte derivate precum Napolese, Petite Chou Bistro și Champagne Bar și Public Greens.

Cea mai bună sală de bere: The Rathskeller

Cu zeci de fabrici de bere artizanale moderne de descoperit în Indianapolis, vizitatorii nu sunt niciodată departe de o bere grozavă. Cu toate acestea, este greu să învingi atmosfera bavareză din lumea veche, mâncarea și băuturile la Rathskeller. Un chiriaș al clădirii istorice Athenaeum care ancorează districtul cultural Mass Ave din centrul orașului Indy, acest spațiu întins curge printr-o sală de mese și o zonă de evenimente în Kellerbarul cavernos și o grădiniță animată în aer liber, care oferă serviciu de mâncare/băuturi, mese de picnic, un trupa și divertisment live pe tot parcursul verii.

Cel mai bun cafenea: Coat Check Coffee

Între timp, la capătul vestic al Ateneului, locația originală a acestei cafenele confortabile reînnoiește inteligent fosta - ați ghicit - camera de verificare a hainelor ca un loc comun de întâlnire confortabil, subliniind lucrările detaliate din lemn. Croissantele, granola și alte produse de panificație sunt făcute în casă, la fel și siropurile care aromatizează băuturile de cafea compuse cu lapte dintr-o operațiune regională de lactate. Cofeina cu latte-ul lor cu unt, servită caldă sau rece.

Cel mai bun ghișeu: Indianapolis City Market

Piața istorică din Indianapolis City găzduiește aproape 40 de comercianți și vânzători de alimente într-un singur loc pentru a oferi totul, de la crepe, covrigei și supe la dulciuri, mâncăruri etnice și mâncăruri vegane. Cu atâtea opțiuni, este imposibil să părăsești City Market flămând. Într-un semn de cap către terroir, Tomlinson Tap Room servește doar beri din Indiana. Du-ți achizițiile până la nivelul mezaninului pentru a te bucura cu vedere la tarabele aglomerate de dedesubt. Sau, dacă vremea este frumoasă, prindeți o masă afară, pe piață, unde o piață sezonieră de fermieri apare miercurea.

Cel mai bun restaurant vegetarian: trei morcovi

Acest vânzător din City Market s-a extins într-un spațiu însorit de cărămidă și mortar în Piața Fântânii la sfârșitul anului 2017, încântând vegetarienii locali și chiar inspirând unii carnivori să-și regândească obiceiurile alimentare. Proprietarul Ian Phillips merge pe jos, renunțând el însuși la carne când era adolescent. Acum, el este ocupat să creeze propriile interpretări pe bază de plante ale mâncărurilor tradiționale din Indiana - gândiți-vă la nuggets și muschii de seitan, burgeri cu sfeclă, biscuiți cu rozmarin și sos sau tofu și grătar.

Cel mai bun tarif internațional: Piața internațională

Se află anterior pe 38th Street și Lafayette Road, nu departe de Indianapolis Motor Speedway, iar acum (temporar) găzduită pe Guion Road, cea mai eclectică colecție de restaurante globale din Indy cuprinde aromele lumii. Aici veți găsi localuri care să-și reprezinte patria prin bucătăriidin Peru, Japonia, India, Pakistan, Vietnam, Cuba, Mexic și multe altele. Câteva magazine și piețe de produse alimentare de specialitate oferă oportunitatea de a răsfoi selecții de suveniruri comestibile.

Cel mai bun brunch: Milktooth

Această destinație de brunch mult lăudată a acumulat premii naționale (inclusiv o nominalizare James Beard Cel mai bun bucătar: Great Lakes) de când a fost lansată în 2014 într-un atelier de reparații auto reimaginat. O gustare a articolelor inventive din meniu, cocktail-uri pentru micul dejun și băuturi espresso și este ușor de înțeles de ce. Probabil va trebui să așteptați o masă în weekend; petreceți timpul cu o plimbare rapidă pe traseul cultural Indianapolis, care trece pe lângă restaurant de-a lungul Virginia Avenue.

Cel mai bun pui prăjit: Duke's Indy

Puiul prăjit nu este o glumă în Indiana, iar acest pub de cartier din apropierea sudului și-a perfecționat rețeta cu amestecul potrivit de condimente și crocant. Puteți obține un piept dezosat într-un sandviș la prânz, acoperit cu salată verde, roșii, ceapă și murături. Restul păsării este singurul lucru din meniu după ora 17:00, livrat la masă cu mac și brânză, varză de Bruxelles și tater tots. În conformitate cu tema honky-tonk, această fostă gheață găzduiește și spectacole muzicale live country și bluegrass.

Cea mai bună masă pe patio: grătar de jumătate de litru și sală de bere

O adăugare recentă la gama South Broad Ripple („SoBro”), Half Liter întâmpină clienții, copiii și animalele de companie pe o terasă relaxată cu vedere la popularulTraseul Monon Trail. (Sunt disponibile carabiniere pentru a lega lesele de mese, astfel încât proprietarii de câini să poată mânca în liniște - o atingere atentă). Conectat la restaurantul său-mamă, Liter House, Half Liter afumă piept, porc, pui și pește cu o combinație unică în stil Texas-întâlnește Germania. O comandă combinată este cea mai bună modalitate de a gusta mai multe opțiuni simultan, însoțite de garnituri care se joacă frumos cu grătar - murături, gură verde, salată de cartofi și altele.

Cel mai bun burger: prietenul unui om care lucrează

Veche de un secol și încă mai puternică, această tavernă divey 21+ nu s-a schimbat prea mult de când s-a deschis în 1918, atrăgând muncitori la gulere albe și la toți cei care se află între ele. Secretul burgerilor care creează dependență de buni? Zdrobiți carnea de vită pe grătar pentru a obține chifteluțe subțiri cu margini dantelate, crocante. Mai bine se face dublu cu branza. Inelele de ceapa sunt de asemenea remarcabile. Doar loviți ATM-ul înainte de a pleca; prietenul muncitorului acceptă doar numerar.

Cel mai bun pentru dulciuri: Galerie patiserie

Orice vizitator din Indy cu un dinte de dulce cu siguranță nu va duce lipsă de alegere când vine vorba de deserturi, dar această brutărie-cafenea șic SoBro este o adevărată bijuterie, prezentând expoziții frumoase de macarons, fursecuri, prăjituri, cornuri și altele. dulciuri delicioase. Restaurantul fermecător este un cadru popular pentru cursuri de panificație, degustări, cine cu bucătarul și alte evenimente; căutați o a doua locație pentru a deschide în apropierea centrului orașului, în cartierul Old Northside, în anul viitor.

Cea mai bună carne de porc HoosierMuschiu: Ultima lovitură a lui Plump

Sandvișurile cu muschi de porc sunt felul de mâncare neoficial de stat și vin în toate formele și dimensiunile, deși în mod tradițional mușchiul este măcinat subțire, pane și apoi prăjit până la perfecțiune crocantă. Stând pe Monon Trail din Broad Ripple Village, Plump’s gătește o versiune deosebit de populară a sandvișului. Bobby Plump, omonimul restaurantului, legenda baschetballului Hoosiers din viața reală, care a aruncat lovitura câștigătoare la sonerie pentru a câștiga campionatul de stat al liceului în 1954, se oprește în mod obișnuit.

Cel mai bun bar de cocktail: The Inferno Room

Sala festivă Inferno Room cu siguranță începe petrecerea în Fountain Square cu o colecție destul de uimitoare de artă și artefacte native din Papua Noua Guinee. Meniul de cocktail-uri are în mare parte băuturi tropicale pe bază de rom, care merg după indicative de apel capricioase precum Skull & Bones, Saturn și Aloha Felicia; fiți prevenit - veți dori să sorbi încet, deoarece aceste băuturi au un pumn serios. Umpleți-vă stomacul cu farfurii mici delicioase, cum ar fi orez prăjit cu ananas, broșe de pui jerk, glisoare Spam și empanadas cu nucă de cocos.

Cea mai bună destinație de noapte: Tinker Street

Ocazional, dar intim, Tinker Street oferă oaspeților mostre gratuite de vin spumant, de îndată ce sunt așezați, pentru a prăji ocazii speciale sau nicio ocazie. Lista de vinuri atent verificată și somelierul personalului asigură combinații perfecte de vinuri pentru meniurile de cină care se schimbă sezonier. Pentru desert, s’more pot de crème este cel mai dulce final.