Cele mai bune 15 baruri din Madrid

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:59

Ca capitală a Spaniei și oraș cu cele mai multe evenimente, Madrid oferă o scenă de bar care îmbină perfect moștenirea tradițională spaniolă cu vibrațiile elegante și contemporane. De la adăposturile de cartier fără pretenții populate de abuelos din Madrid până la locații șic, avangardiste, care redefinesc viața de noapte locală, există aici un bar pentru toată lumea, indiferent de atmosfera pe care o căutați în seara voastră. Această rezumat a celor mai bune baruri din Madrid vă va ajuta să începeți să restrângeți situația.

Cel mai bun bar de tapas tradițional: La Casa del Abuelo

Poate fi greu să găsești un loc bun pentru a mânca lângă Puerta del Sol, piața centrală înfloritoare a Madridului, care, din păcate, este înconjurată în principal de lanțuri de restaurante și capcane turistice. O excepție este La Casa del Abuelo, care servește mâncăruri spaniole bune, sincere și de casă din 1906.

În orice seară, veți găsi acest loc tradițional plin de madrileni care vin din toate colțurile orașului pentru a se bucura de tapas pe care le cunosc și le iubesc într-un bar care a rezistat timpului.

Ce să comand: Gambas al ajillo -creveți fierbinți serviți într-un sos de unt de usturoi cu doar o notă de condimente - este acum unul dintre cele mai populare tapas din Spania, dar La Casa del Abuelo pretindesă fi inventat acest fel de mâncare umil încă din 1939. Asortați-l cu un pahar de vin din viile proprii ale proprietarilor.

Cel mai bun bar de tapas modern: La Palma 60

Barurile de tapas din cartierul animat Malasaña din Madrid sunt de un ban pe duzină, dar printre acele zeci, La Palma 60 este o forță de luat în seamă. Cu un interior elegant, minimalist și un meniu plin de gustări unice pe care nu le veți găsi în altă parte, acest loc îmbină perfect tradiția tapas cu bucătărie modernă haute.

După oră, este unul dintre cele mai populare cluburi de jazz din Madrid, cu sunete fluide de la spectacolele live care durează până târziu în noaptea spaniolă.

Ce să comand: risotto-ul lor cu trufe albe este un vis devenit realitate.

Cel mai bun bar cu bere artizanală: Fábrica de Maravillas

Revoluția berii artizanale a luat cu as alt Europa, iar Madridul nu face excepție. În timp ce nu cu mult timp în urmă singurele opțiuni disponibile la orice bar erau Mahou sau San Miguel, capitala spaniolă se mândrește acum cu o scenă înfloritoare a berii artizanale, în parte datorită Fábrica de Maravillas.

Fiind cea mai importantă microberărie din oraș, servește o varietate de băuturi artizanale de inspirație americană și belgiană, toate produse la fața locului. O înghițitură și veți vedea imediat cum acest loc este mai mult decât la înălțimea numelui său (care se traduce prin „Factory of Wonders”).

Ce să comand: nu poți da greș cu nimic din ce primești aici, dar IPA-ul lor este una dintre cele mai discutate băuturi ale lor, din motive întemeiate.

Cel mai bun tradiționalBar de vinuri: opriți Madrid

În ultimii ani, vinul spaniol a început să câștige pe bună dreptate recunoașterea ca fiind unul dintre cele mai bune din lume. Și când vine vorba de a savura crianzas roșii bogate, nu poți obține cu mult mai bine decât Stop Madrid. Cu magazinul lor original care ține fortul de pe Calle Hortaleza din 1929 și o mână de alte unități împrăștiate în întreg orașul, acesta este locul pentru a vă bucura de vin și mezeluri spaniole într-un loc care nu s-a schimbat prea mult în lemn de aproape un secol. lambriuri, butoaie de stejar, sticle cu praf și toate.

Ce să comand: păstrați-l clasic și mergeți cu un pahar de Rioja și o farfurie din mândria și bucuria culinare a Spaniei: șuncă iberică hrănită cu ghinde.

Cel mai bun bar de vinuri modern: Angelita

Parțial cocktail bar de inspirație speakeasy, parțial visul iubitorului de vinuri devenit realitate, există puține locuri în Madrid care oferă o experiență gastronomică la fel de elegantă ca Angelita. Cu mai mult de 50 de vinuri disponibile la pahar și de 10 ori mai multe la sticlă, este un rai verificabil al vinurilor - și nici măcar nu am ajuns la mâncarea lor fabuloasă încă. Meniul se schimbă zilnic pentru a reflecta utilizarea celor mai bune produse proaspete disponibile pe piață, dar indiferent de ce comandați, puteți fi siguri că se va combina fabulos cu ceea ce ați venit aici în primul rând - un pahar de vin.

Ce să comand: Angelita a devenit subiectul de discuție al orașului atât pentru vinurile lor, cât și pentru plăcile de brânzeturi artizanale pregătite cu experiență. Asociați selecția dvs. cu apahar de roșu spaniol bogat și robust, cum ar fi Toro.

Cel mai bun bar cu muzică live: Marula Cafe

Ești gata să dai drumul și să dansezi? Marula Cafe îți strigă numele. Aproape în fiecare seară a săptămânii, acest bar plin de viață din La Latina găzduiește DJ și artiști care reprezintă aproape fiecare gen la care vă puteți gândi - soul, funk, blues, electronic și multe altele. Sunt, de asemenea, unul dintre singurele baruri din Madrid care găzduiesc sesiuni obișnuite de jam hip-hop (în fiecare joi seara).

Ce să comand: stabiliți-vă cu un cocktail amestecat cu experiență în timp ce vă bucurați de spectacol.

Cel mai bun bar flamenco: Tablao La Quimera

Flamenco- flamenco bun- poate fi greu de găsit în Madrid. Prea multe locuri se înclină spre partea turistică, cu spectacole slabe și mai mulți străini decât localnici. Nu Tablao La Quimera. Locul este suficient de mic încât artiștii nici măcar nu au nevoie de microfoane sau amplificatoare, oferind întregii experiențe o atmosferă mai intima pe care sălile de concerte masive pur și simplu nu o pot oferi.

Da, va fi turist ocazional, dar când madrilenii merg într-un loc de flamenco - cum este cazul aici - știi că este adevărata afacere. Și poate cel mai important, interpreții de aici sunt unii dintre cei mai buni din Madrid, captând inima și sufletul flamenco cu fiecare bătaie din palme, apăsare și învârtire.

Ce să comand: savurați ceva spaniol în timp ce vă bucurați de spectacol, cum ar fi tinto de verano (o alternativă locală răcoritoare la sangria).

Cel mai bun bar cu vermut: Casa Labra

Vermutul nu mai este băutura bunicului tău, iar Casa Labra nu este barul bunicului tău. Bine, deci o bună parte a clientelei sale poate fi formată din bătrâni care merg acolo de zeci de ani, dar pentru fiecare abuelo spaniol care sprijină barul, veți găsi un grup de tineri madrileni care se bucură de băuturi și tapas pe teren. terasă. Vermutul lor de casă este printre cele mai bune din Madrid și este o dovadă vie a motivului pentru care acest vin alb închis și ușor dulce se bucură de o renaștere a popularității în rândul tinerilor din Spania.

Ce să comand: Avem trei cuvinte pentru tine: crochete de cod sare. Pe lângă celebrul lor vermut, nu poți rata aceste mușcături crocante-cremoase care au ajutat să pună Casa Labra pe hartă.

Cel mai bun bar Fusion: Sakale

Îmbinând elemente latino-americane și japoneze, Sakale oferă una dintre cele mai unice opțiuni de luat masa din Madrid pentru cei care caută ceva dincolo de tapas-urile tipice. Spațiul distractiv și plin de culoare din Malasaña este locul perfect pentru a începe orice seară în oraș, iar bucăturile gustoase de fuziune nu seamănă cu nimic pe care l-ați încercat vreodată. Veniți pentru sushi și tacos, rămâneți pentru vibrația bună și atmosfera prietenoasă.

Ce să comand: acest loc servește unele dintre cele mai bune sushi din Madrid. Încercați-l cu un cocktail de inspirație latină, cum ar fi o margarita, pentru a maximiza experiența de fuziune.

Cel mai bun bar de cocktail: 1862 Dry Bar

În ciuda exteriorului său modest, 1862 Dry Bar vă va duce înapoi în plin de farmec Madrid dintrecutul din secunda în care treci prin ușile istorice. Cu tavanele sale în alte și decorul șic și sofisticat, arată ca ceva dintr-un roman Fitzgerald - iar cocktailurile în sine sunt inegale. Cu personalul unei echipe de bar prietenoase și informate, care poate amesteca orice amestec pe care îl aruncați, acesta este locul unde să savurați cu stil în capitala Spaniei.

Ce să comand: Încearcă celebrul lor julep de mentă.

Cel mai bun bar pe acoperiș: Círculo de Bellas Artes

Nici o experiență nu pare la fel de simplă, dar la fel de luxoasă ca simplul act de a savura o băutură cu Gran Vía la picioarele tale și exact asta este oferit la barul de pe acoperiș Círculo de Bellas Artes, chiar în inima centrului Madridului.. Cu o taxă de intrare de 4 euro și prețuri la băuturi pe partea superioară, această experiență nu este cea mai ieftină, dar dacă aveți spațiu în buget, merită din plin pentru vibrațiile grozave și priveliștile uluitoare.

Ce să comand: alegeți un gin tonic spaniol clasic.

Cel mai bun bar istoric: La Venencia

Din păcate, în fiecare an devine din ce în ce mai greu să găsești baruri în Madrid care au rezistat testelor timpului și gentrificării. La Venencia, din fericire, este una dintre locațiile care a reușit să reziste. Un pub spaniol simplu în care (conform legendei) însuși Hemingway a băut cândva, servesc doar cinci băuturi - toate vinuri de sherry de la bodegi selectate din sudul Spaniei. Încă arată cam la fel caa făcut-o când s-a deschis la începutul secolului, ceea ce este un motiv suficient pentru a vizita.

Ce să comand: Sherry Manzanilla, cel mai sec vin din lume, este crocant, răcoritor și vă va transporta în sudul Spaniei dintr-o singură înghițitură. Pentru ceva mai blând, alegeți un oloroso de chihlimbar cu nuci.

Cel mai bun bar cu sangria: Saporem

Mulți vizitatori vin în Spania în căutarea a două lucruri: soare și sangria. Primul este din belșug; acesta din urmă…nu atât. Sangria bună și autentică poate fi greu de găsit în Spania. Deși provine inițial din Peninsula Iberică, nu este cu adevărat ceva ce beau majoritatea spaniolilor și și-a câștigat reputația de băutură prea scumpă pentru turiști.

Dar dacă nu poți părăsi Madrid fără să încerci un pahar, ai noroc - poți găsi aici sangria decentă dacă te uiți suficient de bine. Cu o terasă superbă în aer liber și o ambianță prietenoasă și primitoare, Saporem servește unele dintre cele mai bune (și cele mai autentice) sangrie din Madrid. Acesta este unul dintre puținele locuri în care veți vedea de fapt localnici comandând un ulcior de împărțit.

Ce să comand: Sangria lor cu cava și căpșuni este o întorsătură delicioasă a cocktail-ului clasic de vin.

Cel mai bun bar de piață: Casa Dani (Mercado de la Paz)

Puține experiențe din Madrid sunt la fel de plăcute și autentice precum petrecerea unei dimineți la piața locală. Aceste săli de mâncare agitate sunt locul în care madrilenii își fac cumpărăturile zilnice și nu este neobișnuit să-i vezi oprindu-se pentruo mâncare cu prietenii la unul dintre barurile din piață.

Fiecare piață din Madrid va avea un bar, dar una dintre cele mai bune este Casa Dani, care numește Mercado de la Paz acasă. Servesc o mulțime de mâncăruri spaniole gustoase, dar remarcat este cu ușurință celebra lor tortilla de patatas. Excursia până la piața din cartierul elegant Salamanca merită doar pentru această omletă emblematică.

Ce să comand: Celebra tortilla, desigur, dacă te simți aventuros, încearcă-o cu salsa de callos, un sos de tripe. Spălați totul cu o bere rece ca gheața.

Cel mai bun bar unic: Ojalá

Mulți localnici susțin că singura lor plângere despre Madrid este că nu există plajă. Cei care știu, totuși, se îndreaptă spre Ojalá, un mic loc luminos și colorat care și-a transformat întreaga zonă de jos într-o plajă improvizată cu nisip, bar pe plajă și toate celel alte. Dacă acesta nu este un motiv suficient pentru a merge, ele servesc și una dintre cele mai bune și mai delicioase oferte de brunch din Madrid.

Ce să comand: este necesar un cocktail la plajă într-un loc ca acesta.