Cele mai bune lucruri de cumpărat de la Piața Centrală din Riga

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 02:18

Ocupând o serie de cinci hangare de avioane Zeppelin din Primul Război Mondial, Piața Centrală din Riga acoperă o suprafață vastă și este cea mai mare piață din Europa. Peste 3.000 de vânzători vând o gamă impresionantă de produse locale proaspete, iar tarabele sunt împărțite ordonat în hangare separate, care vând carne, pește, lactate și legume. Iată selecția noastră cu cele mai bune lucruri de mâncat și de cumpărat în timp ce explorezi una dintre obiectivele turistice obligatorii din Riga.

Piața are o locație la îndemână - se află lângă marginea râului Daugava, aproape de principalele stații de tren și autobuz din Riga și lângă cartierul cultural Spikeri și muzeul holocaustului din oraș. De asemenea, se află la aproximativ 15 minute de mers pe jos de frumosul oraș vechi din Riga, un sit desemnat în Patrimoniul Mondial UNESCO.

murături și varză murată

Există un hangar întreg Zeppelin plin de tarabe care vând fructe și legume și o selecție uriașă de murături. Tarabarii vă lasă să vă serviți cu grămadă de varză murată crocantă și veți găsi tot felul de produse, inclusiv morcovi, roșii, usturoi, ciuperci, fasole verde, conopidă și castraveți aromați cu o varietate de ierburi și condimente. Varza murată este un produs de bază leton și este folosită în mod obișnuitîn garnituri, găluște și supe. S-ar putea să vedeți localnici comandând un pahar cu suc de varză murată, despre care se spune că este plin de antioxidanți și este bun pentru sistemul digestiv.

Găluște Pelmeni

Deși s-ar putea să nu provină din Letonia, pelmenii sunt mâncați în toată Riga și merită cu siguranță încercați. O încrucișare între pierogi polonezi și tortellini italieni, aceste găluște mici sunt făcute cu aluat nedospit și umplute cu carne tocată, legume sau brânză. Pot fi servite în bulion sau prăjite și vin întotdeauna cu o praf de smântână. Mergeți la Pelmenu Sturitis, un mic stand administrat de o familie în sala de fructe și legume, pentru un castron de găluște la comandă pentru aproximativ 3 euro. Potrivit localnicilor, este unul dintre cele mai bune locuri pentru a încerca aceste delicatese delicioase rulate manual.

Uzbekistan Nebread

Letonia are legături strânse cu Uzbekistanul și există o serie de restaurante și cafenele uzbekistane răspândite în jurul Riga. Urmărește-ți nasul până la brutăria uzbekistană dintre holurile care vând legume și pește și comandă un non, o pâine rotundă tradițională servită proaspăt de la cuptor. Fii pregătit să aștepți la coadă, deoarece aceste rulouri uriașe sunt extrem de populare. Se servesc simplu sau acoperiți cu semințe de susan sau brânză și fac o gustare gustoasă și accesibilă la mai puțin de 2 euro fiecare.

Pește afumat

Veți vedea o gamă incredibilă de pește proaspăt, fructe de mare și pește afumat la vânzare la Riga's CentralPiață, iar unele dintre expoziții arată ca opere de artă. Peștele afumat și sărat este o mare afacere în Letonia și îl veți vedea în meniurile din Riga. Una dintre cele mai îndrăgite feluri de mâncare din țară este Liepaja menciņš, un fel de mâncare reconfortant făcut din cod afumat, cartofi, ceapă și smântână. Alegeți câteva delicatese locale pe care le încercați, cum ar fi macrou afumat, hering murat și șprot afumat în ulei.

Brânză letonă

În sala de lactate, puteți ridica tot felul de delicii cremoase livrate proaspăt de la fermele letone. Încercați câteva dintre chefirul local, o băutură din lapte fermentat, populară în cea mai mare parte a Europei de Est pentru beneficiile sale largi pentru sănătatea intestinală. Cele mai multe dintre brânzeturile letone oferite au o aromă ușoară și sunt adesea acoperite cu ierburi și condimente. Încercați câteva dintre Mednieku, o brânză afumată cu un strat maro comestibil și Monterigo, o variantă letonă de parmezan. Îl vei vedea pe Biezpiens la fiecare ghișeu. Această brânză de vaci se servește dulce sau sărătă și se vinde la găleată pentru a fi savurată pe deasupra pâinii de secară și clătite și servită alături de cartofi fierți și hering murat.

Pâine de secară

Dacă pregătiți un picnic pentru a vă bucura într-unul dintre numeroasele parcuri frumoase din Riga (Bastejkalna, Parcul Esplanade și Parcul Kronvalda sunt toate punctele de atracție), veți dori să vă aprovizionați cu niște pâine de secară gustoasă. Se spune că letonul consumă în medie în jur de 50 kg de pâine de secară pe an, iar tradiția spune că dacă pâinea este scăpată accidental, trebuie ridicată imediat șisărutat. Rupjmaize (pâine neagră de secară) este o pâine densă care este servită ca acompaniament la majoritatea meselor alături de untul cu aromă de ierburi. Veți vedea o gamă largă de pâine oferită pe piață, inclusiv porumb Saldskaaba (un aluat delicios) și o varietate de pâini de secară aromate cu tot felul de nuci și semințe diferite.