Excursie la fabrica de bere din Hofbrauhaus

2025 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 16:02

Cea mai faimoasă fabrică de bere din Germania își deschide porțile publicului în fiecare săptămână pentru a împărtăși (unele) secretele berii lor faimoase în întreaga lume. Hofbräuhaus este un loc de vizitat obligatoriu pentru oricine din München sau din oricare dintre afiliații săi de pe tot globul, cu unul dintre cele mai zgomotoase corturi de la Oktoberfest. Dar ce anume deosebește această unitate de multe alte săli de bere din Bavaria? Unii ar spune că berea și istoria sa ilustră - și uneori notorie -.

Istoria Hofbräuhaus

Hofbräuhaus are rădăcini regale ca Berărie Regală a Regatului Bavariei înființată în 1589. În cele din urmă, aceste terenuri sfințite au fost deschise maselor, iar Hofbräuhaus și berile sale și-au găsit locul în istorie. Aceasta o face una dintre cele mai vechi săli de bere din München, care încă funcționează aproape exact în locația ca atunci când servea Kings.

Nu toată clientela Hofbräuhaus s-a bucurat de o impresie pozitivă atât de durabilă. Hofbräukeller este restaurantul bavarez cu o grădină de bere situat lângă sala zbuciumată de la Hofbräuhaus am Platzl. Proprietatea fabricii de bere Hofbräuhaus, a fost odată punctul de întâlnire al primului discurs politic al lui Adolf Hitler ca membru al Deutsche Arbeiter Partei din 16 octombrie 1919. El a urmat întâlnirea cu un program național-socialist în 25 de puncte pe 24 februarie,1920. Cu toate acestea, este îndoielnic că acest site îndrăgit a fost vreodată favoritul celui mai infam Führer al Germaniei. Hitler nu era un fan al alcoolului, al cărnii roșii sau al fumatului - toate semnele distinctive ale Hofbräuhaus și personajul său exagerat.

Beri Hofbräu

Această comoară națională este acum deținută de guvernul statului bavarez și atrage turiști, celebrități și obișnuiți din Germania și din străinătate. Odată cu atmosfera, oamenii vin să bea băutura zeilor - o bere germană grozavă. Rețetele Hofbräu au fost transmise de generații și urmează strictul Reinheitsgebot (Legea purității berii din Bavaria) din 1516. Berile includ:

Hofbräu Original
Hofbräu Dunkel
Münchner Weisse
Hofbräu Schwarzer Weise
Hofbräu Maibock
Münchner Sommer naturtrüb
Hofbräu Oktoberfestbier

Tur al fabricii de bere Hofbräu

Dacă interesul tău se extinde la fabricarea berii - nu doar la berea ei - turul fabricii de bere este un aspect unic din culise. Dedică între 60 și 90 de minute învățării fiecărui pas al proceselor de fabricare a berii, de la mirosul lipicios al hameiului, până la fermentare, la condiționare și la degustare. Încheiați-vă educația gustând berea proaspăt nefiltrată cu gustări bavareze. Dacă un gust nu este suficient, pub-ul de la sfârșitul turului vă permite să vă continuați „degustarea”. Dacă doriți ceva mai permanent decât o durere de cap pentru a vă aminti vizita, există un magazin de suveniruri plin cu accesorii pentru bere.

Punctul de pornire: Faceți cunoștință cu grupul la Hofbräu Bierstüberl(adresa: Hofbräuallee 1 din cartierul Riem din estul Munchenului) și check-in la intrare pentru un permis de vizitator.

Turn german: La programare. marți la 10:00; Joi 10:00 și 12:30

Tur în engleză: La programare. Joi 10:00 și 12:30

Note importante: Tururile sunt deschise vizitatorilor cu vârsta peste 16 ani și se recomandă să purtați pantofi cu vârful închis. În timpul Oktoberfest, tururile la berărie nu au loc.

Detalii turul fabricii de bere Hofbräu

Adresa: Staatliches Hofbräuhaus Brauerei, Hofbräuallee 1, 81829 München Riem (Hartă)
Tel.: 49/(0)89/92105171
Site web: www.hofbraeuhaus.de; site-ul fabricii de bere
Preț: 6 EUR de persoană fără gustare; 10 EUR de persoană cu gustare (Selecție de specialități bavareze precum Bretzel, Weisswurst și băutură de 0,5 l)