Cele mai bune restaurante din Birmingham, Anglia

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:41

Scena gastronomică din Birmingham s-a extins în ultimii ani, cu bucătării globale disponibile în tot orașul englez. În timp ce mâncăruri tradiționale britanice sunt disponibile, în mare parte în pub-uri, Birmingham a devenit cunoscută pentru mâncărurile sale inovatoare și meniurile de degustare creative, precum și restaurantele relaxate, cum ar fi Tiger Bites Pig. Indiferent dacă sunteți în căutarea unui loc de lux pentru o seară specială sau doar un prânz bun din mers, există ceva pentru toate gusturile. Iată cele mai bune restaurante din Birmingham, de la indian modern la Opheem până la burgeri picurători la Meat Shack.

Purnell’s

Restaurantul britanic al chef Glyn Purnell, Purnell's, este unul dintre cele mai faimoase restaurante din Birmingham, datorită în parte stelei sale Michelin. Restaurantul, situat într-o clădire victoriană din centrul orașului Birmingham, a fost deschis pentru prima dată în 2007 și de atunci a uimit cina cu meniurile sale inovatoare pentru prânz și cină. Opriți-vă la prânz sau optați pentru meniul de degustare mai extins seara. Este un pic de desfășurare, dar Purnell's este perfect pentru vizitatorii Birmingham care sărbătoresc o ocazie specială sau pur și simplu caută un răsfăț. Asigurați-vă că rezervați masa în avans.

Tiger Bites Pig

Pentru ceva casual și distractiv, luați o masă la Tiger Bites Pig, un restaurant bazat pe mâncarea de stradă din Asia de Est. Locul discret, deschis din 2018, este cel mai bine cunoscut pentru bao-ul său și veți găsi, de asemenea, o selecție de boluri de orez delicioase. Este vegetarian și grozav pentru călătorii cu buget redus. Restaurantul se găsește în apropiere de Muzeul și Galeria de Artă din Birmingham și de arena de cori, așa că este perfect pentru un prânz rapid din mers, în timp ce vizitați obiectivele turistice. Rețineți că Tiger Bites Pig este închis duminica.

Opheem

Răsfățați-vă cu cele mai bune mâncăruri indiene din Birmingham la Opheem, creația bucătarului Aktar Islam. Vibe-ul este creativ și inovator, cu ofertele gustoase placate ca niște lucrări într-o galerie de artă. Meniul de degustare sezonier este actualizat de mai multe ori pe parcursul anului și oferă oaspeților o opțiune de cinci sau 10 feluri (opțiuni vegetariene sau pescatariene sunt disponibile cu o notificare prealabilă). Restaurantul este deschis în zile și ore limitate, așa că asigurați-vă că rezervați masa cu mult timp în avans.

The Meat Shack

Mâncarea stradală este numele jocului de la The Meat Shack, care servește burgeri în Birmingham din 2012. Situat în cartierul chinezesc, localul informal este cunoscut pentru așa-numita „bunătate murdară care picură” (a.k.a. burgeri de cinci uncii). Există o mulțime de burgeri din care să alegeți, inclusiv pui și vegetarienivariații, precum și cartofi prăjiți încărcați și „bombe de pui”, care sunt practic mușcături de pui prăjite. Acesta este ceea ce îți dorești după o zi lungă de plimbare prin oraș. Meat Shack acceptă rezervări, dar nu aveți neapărat nevoie de una în timpul săptămânii.

The Oyster Club

Fructele de mare se află în centrul meniului The Oyster Club. Restaurantul, de la bucătarul Adam Stokes, are o atmosferă relaxată, primind mesenii pentru o masă completă sau doar câteva stridii la un pahar de vin. Este deschis pentru prânz, mese înainte de teatru și cină, iar inregistrările sunt binevenite. Dacă stridiile nu vă plac, meniul are o mulțime de alte feluri de mâncare grozave din care să alegeți, inclusiv risotto cu homar, piept de rață și un burger Wagyu indulgent. Mâncărurile vegetariene sunt limitate (iar cele vegane inexistente), așa că aceasta este o alegere bună pentru cei cărora le place peștele și carnea.

Medicina

Medicine este o parte brutărie artizanală, o parte cafenea și o parte galerie. Are mai multe locații în Birmingham și una în Wolverhampton și ar trebui să fie alegerea dvs. numărul unu pentru brunch în timp ce vă aflați în oraș. Meniul se schimbă pe tot parcursul zilei, cu oferte de mic dejun, brunch și prânz. Caută brioșa cu cârnați, servită pe o chiflă de casă, precum și câteva cafele foarte bine făcute. Produsele de panificație sunt și la pachet, dacă vă grăbiți.

Gaijin Sushi

Deși ar putea părea puțin probabil să găsiți sushi grozavîn Birmingham, Gaijin Sushi sfidează orice noțiune preconcepută despre orașul Midlands. Gaijin Sushi, care a fost deschis în 2018, folosește ingrediente proaspete din întreaga lume pentru a-și prepara rulourile de sushi, sashimi și tempura. Optează pentru o surpriză cu unul dintre meniurile omakase sau pur și simplu comandă unul din toate. Există, de asemenea, o selecție solidă de sake, precum și vin și bere.

Bucătărie Harborne

Călătorește la sud-vest de centrul orașului Birmingham până la Harborne High Street, unde mâncătorii exigenți se vor instala pentru prânz sau cină la Harborne Kitchen. Este un restaurant de cartier care necesită o călătorie departe de calea principală, dar mâncărurile contemporane merită călătoria. Meniul vine în mai multe forme, cu opțiuni pentru prânz și cină. Alegeți meniul de degustare mai lung pentru a vă bucura de experiența completă, care se referă la ingredientele din Marea Britanie. Există, de asemenea, opțional o asociere de vinuri, pentru cei care beau, precum și meniuri vegetariene și pescatariene. Acesta este unul în care veți dori să faceți o rezervare.

Restaurantul lui Adam

Pe partea de lux, Restaurantul Adam primește oaspeții la prânz și cină. Restaurantul este un avanpost sora The Oyster Club, cu un meniu de sezon disponibil ca opțiune cu trei feluri sau ca meniu de degustare. Bucătarul-șef Keiron Stevens se concentrează pe ingrediente și mâncăruri britanice, cu o abordare modernă. Există, de asemenea, o listă extinsă de vinuri, ideală pentru un palat exigent. Asigurați-vă că rezervați unmasă înainte de vizita dumneavoastră.

Coroana Veche

The Old Crown este cea mai veche clădire seculară din Birmingham, existentă din 1368. Aceasta înseamnă că vizitatorii vor face un pas înapoi în istorie când vor lua cina sau o halbă aici. Este un loc comunitar, găsit în afara centrului orașului în Digbeth și este o experiență cu adevărat cool să-i vezi grinzile vechi de lemn și pereții de cărămidă. Serviciul de mâncare este condus în prezent de Bop, care are un fler din Orientul Mijlociu. Meniul include kebab și boluri, precum și un burger cu dinamită. Este prietenos și cu vegetarienii. Mesele pentru interior și exterior pot fi rezervate în avans online, ceea ce este recomandat în weekend.

The Wilderness

The Wilderness se face reclamă drept „dining rock and roll”, ceea ce înseamnă, în esență, că este cool, inovator și un adevărat splurj. Restaurantul oferă meniuri de degustare, cu două meniuri pentru prânz și două meniuri pentru cină. Mâncărurile sunt înșelător de simple, la fel ca și cocktailurile delicioase. Bucătarul-șef Marius Gedminas nu se teme să-și asume riscuri, iar acesta este cu siguranță restaurantul pentru tine dacă îți place să încerci mâncăruri noi și interesante ale mâncărurilor tradiționale.

Restaurant terestru

Găsit în Great Western Arcade din Birmingham, Land Restaurant este un loc axat pe plante, care își propune să prezinte cele mai bune produse din întreaga lume. Este relativ nou, datând din 2019 șieste gătit vegan pentru toate tipurile de mâncare. Alegeți meniul bucătarului, care prezintă toate cele mai bune preparate ale lor. Rezervările sunt disponibile prin telefon, dar rețineți că toate rezervările trebuie să fie plătite în avans și nu sunt rambursabile.