Viața de noapte în Lima: Cele mai bune baruri de cocktailuri, Berării, & Mai mult

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:42

Lima este o destinație vibrantă non-stop, cu festivaluri culturale frecvente, artiști de stradă și artiști talentați care aduc culoare unui oraș numit adesea „Lima la gris” (Lima gri). Nici măcar cerul întunecat al nopții nu poate diminua energia Limei, datorită culturilor emergente de cocktailuri și micro-berării, precum și muzicienilor și actorilor pasionați care promit să-și facă cunoscută țara pentru mai mult decât pentru mâncarea sa.

Lima nu are o scenă masivă de cluburi și, cu o suprafață de peste 1.000 de mile pătrate, nu este un oraș făcut pentru târâieli în baruri sau pentru vizitarea locațiilor - dar, stând într-o mână de cartiere situate central și din apropiere, este este posibil să satisfaci câteva pofte de noapte târzie dintr-o singură mișcare. De la cele mai bune cocktail-baruri și fabrici de bere artizanală până la localuri cu muzică live și restaurante care se relaxează după serviciul de cină, aceasta este cea mai bună viață de noapte din Lima.

Baruri de cocktail

Cea mai cunoscută băutură din Peru este pisco sour, un amestec spumos de alcool de struguri cu gheață, ouă și sirop simplu. Oricât de delicios este, acest cocktail a înăbușit pe nedrept călătorul obișnuit să nu se aventureze în vasta cultură a cocktailurilor pe care o deține Lima. Încercați unul (sau câteva) dintre următoarele cocktail-baruri pentru a simți un gust din scena mixologiei orașului.

Carnaval: Singurul bar peruan care este considerat printre cele mai bune 50 de baruri din lume, acest loc din San Isidro este atât elegant, cât și jucăuș - și tot ce este nevoie este o privire la meniu pentru a înțelege de ce. Aaron Diaz, un mixolog peruan decorat, este creatorul Carnaval, un proiect pe care îl descrie drept „Coctelería Conceptual” (Cocktail conceptual). De la gheață la sticlărie, fiecare detaliu are o notă de artist, iar băuturile care dansează în jurul acestor piese de artă sunt rețete unice inspirate din călătoriile lumești ale lui Diaz.
Ayahuasca: Dacă nu poți să treci o noapte fără un pisco sour, încearcă măcar unul infuzat cu ardei aji picant sau camu camu, un fruct tentant din junglă. Pereții interiori ai acestei casene masive din Barranco sunt căptușiți cu ulcioare de sticlă care conțin diverse fructe și ierburi macerate în pisco, făcându-i pe adulți să se simtă ca niște copii într-un magazin de bomboane. Și te vei simți absolut răsfățat când îți dai seama că există mai mult de un bar în Ayahuasca, la fel cum există diverse camere și terase care să ofere ție și celor tale intimitate, precum și servicii superbe.

Brewpubs

În ultimul deceniu, cultura berii artizanale a crescut substanțial în Lima, iar odată cu afacerea cu hamei a urmat o mulțime de brewpub-uri. Cele mai multe dintre următoarele servesc mâncăruri tipice de bar (gândiți-vă la aripioare de pui și hamburgeri) și sunt ideale pentru păsările timpurii, deoarece tind să se umple în jurul orei 20:00. Toate atrag o mulțime de expat și turiști, așa că nu fi surprins să auzi engleza în momentul în care treci prinuși.

Cerveceria del Valle Lima: Pentru cei care preferă să savureze o halbă rafinată decât să bea pur și simplu pentru a vă bucura, această bară din Miraflores este locul potrivit. Berăria premiată Cerveceria del Valle Sagrado, cu sediul în regiunea Cusco din Peru, a adus o aromă delicioasă de țară în marele oraș în urmă cu câțiva ani, devenind instantaneu barul pentru cunoscătorii de bere artizanală din Lima. Preparatele de sezon și ediția limitată sunt asortate cu chicharron de pollo (pui prăjit peruan) și choclo con queso (porumb cu sâmburi mari cu brânză).
Lúpulo: Cu fața spre popularul Parque Kennedy, Lúpulo este un bar informal cu o atmosferă de colegiu, în timp ce oaspeții de la pensiuni din apropiere se amestecă cu tânăra mulțime locală. Principala atracție este locația Miraflores, ceea ce înseamnă că este ușor să găsești un taxi sau, dacă este suficient de devreme, să mergi la un restaurant din apropiere. Barul servește o varietate de băuturi naționale, făcându-l un loc grozav pentru a descoperi berăria peruană preferată.
Compania de bere Barranco: După colțul de piața principală din Barranco, această fabrică de bere a fost una dintre primele care a apărut în Lima și a sosit în mare măsură. Trei niveluri (inclusiv un acoperiș), scaune ample și televizoare pentru evenimente sportive atrag o varietate de clienți, de la familii la colegi. Încercați pizza lor ușor picant cu porumb morado (porumb violet).
Red Cervecera: Cu o atmosferă care este o parte punk, o parte rock and roll, această microberărie din districtul Barranco are multă atitudine. Spectacole de muzică live și cursuri de dans apar periodic pe parcursul lunii localecalendar, dar un lucru este cert: acestor berării le place să experimenteze. Dovleacul, produsele de patiserie și fructele au găsit o cale de a pătrunde în bere aici și îl puteți încerca la robinet sau îl puteți lua acasă într-un mărțuitor. La ieșire, verifică micul magazin care vinde ingrediente pentru producătorii de bere acasă.

Muzică live și spectacole

Deși salsa și reggaetonul sunt difuzate din plin pe posturile de radio locale (da, radioul este încă incredibil de popular în Peru), un flux constant de DJ underground, trupe indie și cântăreți pop se formează în acest oraș internațional. Și, în timp ce Lima are un mare Teatru Național fantastic pentru a găzdui simfonii și trupe mari, ocazional de weekend își poate găsi ritmul în oricare dintre următoarele locuri de noapte pentru muzică live și spectacole.

La Noche de Barranco: Denumită pur și simplu „La Noche” de către localnici, acesta este un loc clasic de noapte care există din 1991. Spectacole de noapte, de la jazz la cumbia -rock-ul ajunge pe scena umilă, în timp ce mulțimile umple nivelurile cu mai multe niveluri ale unui conac renovat. Cu o senzație de petrecere în bloc, băuturile și mâncarea pot fi comandate de la micul restaurant din spatele scenei, iar zona terasă tinde să se umple pe măsură ce noaptea înaintează. Acoperirea variază de obicei între 15 și 30 de tălpi,
Microteatro Lima: Spectacole de teatru de cincisprezece minute pentru un public de 15 membri în săli de 15 metri pătrați: pentru o seară unică cu prietenii, conceptul de Microteatro Lima poate nu se potrivește. Această experiență de artă live are loc în Barranco,în special într-o casă veche care a fost renovată pentru a găzdui numeroase spectacole simultane. Comandați un gin tonic clasic sau un negroni și pregătiți-vă pentru un spectacol de dramă, romantism sau chiar comedie provocatoare - orice poate merge!

Restaurante cu noapte târzie

Lima este renumită ca inima scenei gastronomice premiate din Peru, dar există încă o mulțime de restaurante locale care satisfac mulțimea vieții de noapte a orașului. Fără a renunța la calitatea mâncărurilor, aceste restaurante și-au dezvoltat un set de clienți fideli pentru ambianța lor impecabilă – iar experimentarea acesteia pentru o noapte în călătoria dumneavoastră la Lima poate fi un memento sănătos să nu luați mâncarea peruană atât de în serios.

Bottega Dasso: Un stil clasic și elegant marchează acest restaurant și bar de lux, situat în cartierul suburban San Isidro. Ideale pentru o seară romantică sau o sărbătoare, brunch-ul și opțiunile de cină de inspirație mediteraneană merită degustate, iar meniul de băuturi prezintă una dintre cele mai mari soiuri de gin din oraș. Barul și lounge-ul sunt deschise de duminică până joi până la miezul nopții și de vineri până sâmbătă până la ora 2 a.m.
Rafael: Din nou și din nou, acest restaurant Miraflores a fost cotat printre cele mai bune restaurante din America Latină, dar știe și cum să se distreze. Să intri pe Rafael este ca și cum ai intra într-o ședință foto pentru o revistă de design interior - cred că pereții sunt atârnați cu lucrări de artă peruviane frumoase, piese unice de mobilier de epocă și un playlist eclectic după apus. Bucurați-vă de atmosfera plină de culoare de la bar, deschis până la ora 23:00
Juanito deBarranco: Această tavernă tradițională a fost preferata Barranco de când și-a deschis porțile în 1937, dovedind că unele lucruri sunt cel mai bine să rămână neschimbate. Mesele minuscule din lemn găzduiesc ceviche-urile clienților și alte mâncăruri clasice peruane în timpul zilei, iar ulcioarele lor cu bere și sandvișuri cu jamón del país (șuncă de țară) noaptea. Există o atmosferă nepretențioasă stabilită de obișnuiți, care te va face să-ți dorești să poți sta câteva runde după ora 23:00. ora de închidere.

Sfaturi pentru ieșiri în Lima

Băuturi ocazionale cu prietenii pot fi luate la orice oră în Lima, dar nu fi surprins dacă un bar sau un loc pare gol în jurul orei 20:00 - adevărații petrecăreți nu vin până la ora 22:00
Furtul este o problemă în Lima, iar mersul acasă până târziu în noapte nu este recomandat, chiar dacă se află în același district. Rețineți că autobuzele încetează să circule înainte de miezul nopții, iar taxiurile stradale nu sunt de renume; în schimb, utilizați aplicații de partajare care vă salvează adresa „de acasă”.
Legile privind containerele deschise există în Peru, totuși este o altă reglementare care nu este aplicată cu putere. Este obișnuit să treci pe lângă cineva sau un grup pe stradă care bea o bere în drum spre o petrecere sau un eveniment. Numai dacă faci o scenă sau ești zbuciumat, autoritățile locale se vor obosi să spună ceva.
În cazul bacșișului, nu faceți așa cum fac localnicii (cu alte cuvinte, lăsați un bacșiș). Abia în ultimii ani a existat o cultură de basculare în Lima și rămâne un obicei greu de început pentru mulți Limeños. Bacșiș barmanilor și chelneriștilor cel puțin 15 până la 20 la sută.