48 de ore în Kolkata: Itinerarul suprem

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:42

Vizitând Kolkata în weekend și vă întrebați cum să vă petreceți timpul? Acest itinerar cuprinzător de două zile acoperă moștenirea bengaleză a orașului, precum și multe atracții emblematice și restaurante noi. Kolkata este unul dintre acele orașe cel mai bine explorate pe jos pentru a vă bucura de atracții, așa că purtați pantofi confortabili. Să începem!

Ziua 1: Dimineața

8 a.m.: Începeți prin a vă familiariza cu moștenirea britanică a Kolkata. Britanicii au fondat orașul în 1690 ca un post comercial și l-au dezvoltat ulterior ca capitală. Multe clădiri istorice impresionante sunt situate în B. B. D. Cartierul Bagh, care era cartierul central de afaceri cunoscut sub stăpânirea britanică sub numele de Piața Dalhousie. Rătăcirea prin el este o modalitate confortabilă de a intra în oraș și de a admira diferitele stiluri arhitecturale. În incintă se află 55 de clădiri de patrimoniu emblematice datând din 1695 și 1947. Printre cele remarcabile se numără Oficiul General de Poștă, Clădirea Scriitorului, Biroul Trezoreriei, Reserve Bank of India, Raj Bhavan, Stephen House, Great Eastern Hotel, Primăria, În alta Curte, biserica Sfântul Andrei și biserica Sfântul Ioan. Mergeți într-un tur de mers cu ghid, cum ar fi cel realizat de Calcutta Walks, pentru a afla despre istoria detaliată din spatele fiecăruiclădire.

10 a.m.: Luați un taxi la Indian Coffee House pentru a vă reîncărca cu o gustare și cafea. Această cafenea aduce înapoi la vremea mișcării de independență a Indiei de la începutul anilor 1940, când era un loc de întâlnire popular pentru luptători pentru libertate, activiști sociali, revoluționari și boemi. Rămâne un loc de întâlnire căutat pentru studenți și intelectuali.

11 a.m.: Mergeți la emblematicul pod Howrah; traversând râul Hooghly, leagă Kolkata cu Howrah de ceal altă parte. Acest pod imens, aglomerat, din oțel, a fost construit în timpul celui de-al Doilea Război Mondial și este considerat o minune a ingineriei. Este fascinant să treci peste el sau pur și simplu să urmărești fluxul constant de trafic.

Sub podul Howrah, la Mallik Ghat, pe partea stângă, veți găsi celebra piață de flori din Kolkata. Este acolo de la mijlocul secolului al XIX-lea și este una dintre cele mai mari astfel de piețe din Asia. Piața este plină de viață și de culoare, dar rețineți că poate fi copleșitoare dacă nu sunteți obișnuit cu aglomerația.

Ziua 1: după-amiaza

12:30 p.m.: Luați prânzul la un restaurant autentic din bucătăria bengaleză. În funcție de bugetul dvs., încercați Aaheli la Peerless Inn pentru mese rafinate sau Bhojohori Manna pentru o gustare informală. Vă va plăcea mai ales bucătăria dacă sunteți un fan al fructelor de mare.

2 p.m.: Răsfoiți magazinele din New Market sau vizitați unul dintre muzeele din Kolkata din apropiere. Muzeul Indian nu este doar cel mai vechi muzeu din țară, ci și printre cele mai vechi din lume. Cele trei etaje ale salesunt pline cu o gamă variată de exponate care prezintă istoria culturală a Indiei de la preistorie până la vremurile Mughal.

4 p.m.: Traversați Maidanul și plimbați-vă de-a lungul râului Hoogly, de la Babu Ghat la Prinsep Ghat. Această întindere este pavată și bine întreținută și oferă o privire captivantă a vieții de zi cu zi. Numit după eminentul savant britanic James Prinsep, Prinsep Ghat are o verandă albă în stil palladian din secolul al XIX-lea în memoria lui. Dacă ți-e foame, ia ceva de mâncare de la tarabele de mâncare stradală care mărginesc promenada. Relaxați-vă pe gazonul de la Prinsep Ghat pentru un timp și bucurați-vă de peisaj.

Ziua 1: Seara

5:30 p.m.: Închiriază una dintre bărcile tradiționale din lemn de la Prinsep Ghat pentru o plimbare prin excelență la apus de soare pe râul Hooghly. Va trebui să negociezi tariful. Așteptați-vă să plătiți între 400 și 500 de rupii (5,50 USD - 7 USD) pentru 45 de minute până la o oră.

7:30 p.m.: După ce v-ați pregătit înapoi la hotel, petreceți seara de-a lungul Park Street, centrul mesei și al vieții de noapte din Kolkata. Strada este mărginită de restaurante. Unele sunt preferate vechi nostalgice care există de zeci de ani, cum ar fi Mocambo pentru sfârâitori, Trincas pentru mâncăruri coapte continentale sau Peter Cat pentru kebab-uri Chelo. Noile restaurante șic includ Spice Klub, care servește mâncăruri contemporane din bucătăria indiană și Pa Pa Ya, care oferă o varietate de mâncăruri panasiatice. Barbecue Nation este o alegere de încredere pentru grătare.

9:30 p.m.: Hotelul Park este punctul central al divertismentului de pe Park Street. Alegeți din două baruri, un pub și un club de noapte. Alte opțiuni pentru concerte live sunt Hard Rock Cafe, The Lords and Barrons (un pub nou popular) și Trincas pentru hituri retro clasice.

Ziua 2: Dimineața

6 a.m.: Dacă nu ați petrecut aseară, încercați să vă treziți devreme pentru a savura legendarul mic dejun chinezesc la Tiretti Bazaar din cartierul Old Chinatown din Kolkata. Imigranții chinezi au început să sosească la sfârșitul secolului al XVIII-lea și sunt o parte importantă a țesăturii orașului. Membrii comunității servesc delicatese proaspete la tarabele lor de pe marginea drumului, între orele 5:30 și 8:00. Gustați momo delicioase aburite, cârnați de mână, chifle umplute, chifle de porc și supă de bile de pește.

7:30 a.m.: Luați un taxi la aproximativ 35 de minute nord până la templul Dakshineswar Kali, situat lângă râul Hooghly. Acest templu magnific din secolul al XIX-lea este dedicat lui Kali, zeitatea care prezida Kolkata și este locul în care sfântul Sri Ramakrishna Paramhansa a slujit ca preot principal înainte de a fonda Belur Math. Discipolul său, liderul spiritual global Swami Vivekananda, a primit și el inițierea la templu. Energia divină se simte deosebit de puternică dimineața devreme, când terenul este liniștit.

10 a.m.: Continuați să explorați cultura orașului vizitând cartierele native bengalezi din Kolkata. Acest district, care cuprinde Bagbazar și Sovabazar, a fost casa aristocrației bengalezi. Pentru a ajunge acolo, luați un taxi20 de minute spre sud până la Mayer Ghat și mergeți pe strada Chitpur/Rabindra Sarani, despre care se spune că este cea mai veche stradă din Kolkata. Fii cu ochii pe arta stradală lângă Bagbazar Ghat. După un kilometru (0,6 mile), virați la stânga pe strada Raja Naba Krishna și urmați-o aproximativ 500 de metri (0,3 mile) până la Sovabazar Rajbari din secolul al XVIII-lea, vechiul palat al familiei regale locale.

De asemenea, merită să faceți un scurt ocol la colonia olarului Kumartuli, mai ales din iunie până în ianuarie când se fac idoli pentru diverse festivaluri. Dacă doriți să mergeți într-un tur de mers pe jos cu ghid, traseele Sunati de la Ganges Walk este o opțiune recomandată.

Ziua 2: după-amiaza

12 p.m.: De la Sovabazar Rajbari, mergeți la Mitra Cafe sau la Arsalan pentru prânz. Primul este în afaceri de mai bine de un secol și este unul dintre cele mai vechi restaurante din Kolkata. Este o „cabin cafe” simplă și ieftină, care oferă gustări rapide în bengaleză, inclusiv cotlet de pește și pui kabiraji. Alternativ, Arsalan este potrivit pentru o masă mai lungă într-un cadru cu aer condiționat. Restaurantul, care servește mâncăruri din nordul Indiei Mughlai, este renumit și pentru biryani-ul său distinctiv în stil Kolkata.

1 p.m.: Luați un taxi la 20 de minute spre sud, până la Victoria Memorial Hall. Această relicvă impunătoare din marmură albă a Rajului britanic a fost transformată într-un muzeu pe un teren amenajat întins, care reprezintă o atracție în sine (și un loc ideal pentru a vă odihni după prânz). Galeriile recent renovate ale muzeului prezintă istoria stăpânirii britanice în India șiinclud picturi, fotografii rare, manuscrise, textile și armuri. O galerie este dedicată dezvoltării orașului ca capitală britanică.

4 p.m.: După ce ați explorat muzeul pentru câteva ore, împrospătați-vă cu ceai englezesc. Există câteva opțiuni din care să alegeți, dintre care cea mai centrală este Hotelul Elgin Fairlawn. Construit în 1783, acest hotel cu caracter a fost recent renovat; high tea-ul este servit în fiecare după-amiază în sala de mese. Hotelul de lux Taj Bengal oferă o varietate rafinată de sandvișuri, prăjituri, ceaiuri și cafea în Promenade Lounge. Între timp, modernul și contemporan Karma Kettle este o companie specializată în ceai și unul dintre cele mai bune blendere de ceai din India. Sala de ceai cu frunze oferă ceai indian (Burra Sahib), precum și ceai englezesc (Gora Saheb). Ia niște ceaiuri indiene tentante în timp ce ești acolo - fac cadouri grozave!

Ca alternativă, dacă sunteți interesat de activitatea umanitară a Maicii Tereza, vizitați Casa Mamă pentru a vedea unde a locuit.

Ziua 3: Seara

6 p.m.: Experiența de gătit bengaleză a lui Calcutta Walks este o necesitate pentru gurmanzii care doresc să învețe arta gătitului bengali. Veți fi ghidat printr-o piață pentru a vă familiariza cu ingredientele înainte de a participa la o demonstrație de gătit, condusă de o gospodină bengaleză sau de proprietarul unuia dintre cele mai bune restaurante din Kolkata. Terminați cu dulciuri bengalezi autentice.

Cei care preferă artele decât gătitul pot vedea expozițiile de la Academia de Arte Frumoase, care prezintălucrări ale unor artiști locali emergenti. Sau, vizitați Harrington Street Arts Center (deschis până la ora 20:00) pentru lucrări indiene și internaționale contemporane.

8 p.m.: Mergeți pe strada Camac pentru cină. Această zonă de divertisment are restaurante și baruri noi la modă, cum ar fi Scrapyard pentru beri artizanale, The Fatty Bao pentru asiatic și SAZ - American Brazzerie pentru grătare și burgeri gourmet. În apropiere, Gabbar's Bar and Kitchen are o temă Bollywood și este specializat în gastronomie moleculară și cocktailuri.