Sf. Lucia: Destinația Caraibe pentru iubitorii de ciocolată

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:46

Sfânta Lucia este un peisaj de fantezie, o plajă tropicală cu vârfurile gemene ale Pitonilor vulcanici care oferă un fundal uimitor. De parcă o excursie în Sfânta Lucia nu ar putea deveni mai suprarealistă, insula Caraibe a devenit una dintre cele mai populare destinații din lume pentru turismul de ciocolată, iar degustarea acestui deliciu decadent în timp ce ești aici merită cu siguranță timpul tău.

Pe măsură ce vizitați plantațiile sau moșiile de cacao, puteți urmări pașii fabricării ciocolatei, de la recoltarea păstăilor de cacao până la împachetarea batoanelor de ciocolată. Dacă vă place mai mult să vă răsfățați deliciul preferat, puteți găsi cafenele și brutării care creează delicii de ciocolată și puteți savura restaurante ai căror bucătari sunt dedicați mâncărurilor și deserturilor grozave din ciocolată. Puteți urma cursuri culinare care se concentrează pe crearea dulciului și să învețe cum să-l guste ca un profesionist. Și dacă ești cu adevărat obsedat, poți chiar să stai în hoteluri centrate pe ciocolată, precum Saint Lucia's Boucan by Hotel Chocolat. Citiți mai departe pentru ghidul dvs. suprem pentru ciocolată în Sfânta Lucia.

Istoria ciocolatei din Sf. Lucia

Ciocolata face parte din moștenirea Sfintei Lucie: insula a produs cacao de secole. Pantele muntoase ale insulei oferă condiții ideale de creștere, deoarece arborii de cacao iubesc solul vulcanic bogat și umbra. În trecut,boabele de cacao ale insulei au fost exportate în Europa sau în Hershey, Pennsylvania pentru a fi transformate în ciocolată; astăzi, Sfânta Lucia păstrează niște cacao pentru producția proprie de ciocolată. Fabricarea ciocolatei necesită foarte multă muncă, iar procesul nu sa schimbat cu greu de-a lungul anilor. Cu toate acestea, a existat o modificare. Dansul tradițional al cacao-rina - desculț pe vârful boabelor de cacao pentru a le lustrui - acum aparține trecutului.

Tipuri de ciocolată în Sfânta Lucia

Ciocolata Sfânta Lucia este pentru puriștii exigenți, deoarece conține mai puțin zahăr decât ciocolata belgiană, olandeză, franceză, americană și alte ciocolate. Acest lucru are ca rezultat o aromă de cacao mai intensă, una care poate fi savurata într-o varietate de preparate și rețete. Ciocolata Saint Lucia de la o singură moșie, făcută în întregime pe o singură plantație, are un statut în alt și are propria sa aromă, la fel ca vinul din diferite podgorii. Savoarea acestui produs este cel mai bine savurată cu moderație.

Sfânta Lucia face atât ciocolată cu lapte, cât și ciocolată neagră. Ciocolata cu lapte este netedă și aerisită; ciocolata neagră este plină de aromă profundă, abia îndulcită, dar nu amară. În Sfânta Lucia, ciocolata este considerată la fel de mult o experiență savuroasă în timpul mesei, cât și o experiență dulce. Dacă ți-e poftă de desert, îți recomandăm să gusti un banana split Saint Lucia.

Ceaiul de cacao este o tradiție din Sfânta Lucia care captivează vizitatorii. A fost creat de sclavii proaspăt eliberați ca o alternativă ieftină, produsă local, la boabele de cafea sau frunzele de ceai importate scump. În zilele noastre, ceaiul de cacao este servit în toată Sfânta Lucia, de la cărucioarele de pe marginea drumului până la cele mai bune restaurante. Batoane de cacao, folosite pentru a face cacaoceai, sunt ușor de găsit în Sfânta Lucia și reprezintă un suvenir grozav.

Cele mai bune tururi de ciocolată din Sfânta Lucia

Există o varietate de touroperatori care oferă experiențe captivante cu ciocolată în Sfânta Lucia. Citiți mai departe pentru selecțiile noastre pentru cele mai bune.

• La Dauphine Estate: Participați la turul gratuit „bean to bar” al fabricii de ciocolată și cafenelei de la La Dauphine Estate.
• Fond Doux Estate: Vizitați această proprietate de patrimoniu de 135 de acri cu un pachet turistic de lux care include dansul cocoa-rina, la care oaspeții pot participa. Tururile încep de la 50 USD.
• Morne Coubaril Estate: În turul istoric al proprietății, oaspeții pot degusta o boabe de cacao coaptă la casa de cacao a proprietății. Acest tur de 45 de minute costă 11 USD per adult.
• Tur de la Marquis Estate: Rezervați un tur de trei ore la Marquis Estate, situat în Marquis Bay.
• Boucan by Hotel Chocolat: Hotel Chocolat este un brand de ciocolată deținut de englezi, cu propriul hotel de tip boutique. Cu o plantație de cacao pe proprietatea Rabot alăturată a hotelului, oaspeții Boucan (precum și vizitatorii) pot savura o experiență de imersiune în ciocolată concentrată pe ciocolata excelentă produsă în proprietate. Turul de trei ore, experiența interactivă Tree to Bar, transformă oaspeții în ciocolatieri.
• Jade Mountain: Acest hotel de top din St. Lucia este dedicat producției de ciocolată și cunoașterii. Ciocolata organică proprie a stațiunii este o singură proprietate și a fost dezvoltată de bucătarul consultant, câștigător al premiului James Beard, Allen Susser. Puteți face un tur gratuitprin laboratorul lor de ciocolată și participă la cine și sărbători speciale pe tot parcursul anului.

Tratamente Spa cu ciocolată

Dacă sunteți interesat să vă îndulciți rutina de wellness, atunci Sfânta Lucia este insula perfectă pe care să o vizitați. Citiți mai departe pentru selecția noastră de cele mai bune tratamente spa cu ciocolată de pe insula Caraibe:

• Facial cu cacao la Boucan by Hotel Chocolat: Ciocolata hotelului este în evidență peste tot: în meniu, în bar, în spa, în cabanele de oaspeți. În ceea ce privește centrul spa, oaspeții se pot bucura de tratamente faciale cu cacao, împachetări corporale și masaje pentru a se scufunda în scopurile de înfrumusețare ale cacaoului de pe insulă.
• Rainforest Spa de la Sugar Beach Viceroy: Centrul spa de la acest resort de lux valorifică elementele hrănitoare ale plantațiilor de cacao din apropiere utilizând unt de cacao bogat pentru a calma și hidrata pielea obosită.
• Chocolate Delight at Jade Mountain: Acest tratament de la Kai En Ciel Spa din Jade Mountain revitalizează pielea prin aplicarea în straturi de ciocolată caldă și apoi răcoritoare pentru a stimula endorfinele.

Cum să sărbătorim luna patrimoniului ciocolatei

August este Luna Moștenirii Ciocolatei în Sfânta Lucia. Sărbătorește ciocolata insulei, plus istoria și cultura Sfintei Lucie.

În luna august, multe stațiuni vor avea pachete spa cu ciocolată, ceea ce face să vă răsfățați cu dulceața semnăturii națiunii mult mai ușor. De asemenea, nu uitați să vă răsfățați cu „coada de ciocolată” din meniul barului și să participați la dansul tradițional al cocoa-rina. Fie ca următorul tău SfântVacanța cu Lucia să fie cea mai dulce aventură a ta de până acum.