Unde să găsești cea mai bună pizza din Boston

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:46

Nu există dezbateri naționale despre pizza din Boston. Fără rivalități între orașe, la New York și Chicago. În schimb, ceea ce are Boston este o pizza constantă grozavă, care acoperă toate preferințele, de la stilul New York la sicilian, crusta subțire la plăcinte pătrate.

Iată șapte locuri preferate pentru a lua pizza în Boston – unul pe care să-l încercați în fiecare zi a săptămânii în timp ce explorați diferitele cartiere ale orașului. Începeți din North End, cartierul italian al orașului și mergeți spre ceilalți data viitoare când sunteți în oraș!

1. Zona patru

Zona Patru este atât de delicioasă. Cu două locații - Kendall Square din Cambridge și Union Square din Somerville - dificultatea este să alegi ce plăcintă să încerci. Este greu să greșești cu tradiționala margherita, iar cârnatul de fenicul cu ardei banane murați este și el destul de stelar. Locația Kendall Square are un meniu mai mare și o cafenea, în timp ce Union este o operațiune mai mică. Indiferent ce ai alege, papilele tale gustative vor fi delicioase.

2. Pizza Emma

Un loc fix la marginea pieței Kendall, Emma's Pizza este un local mic care pregătește pizza delicioasă cu crustă subțire. De obicei, este puțină așteptare pentru a intra, dar merită: Încearcă 6 cu cartofi Yukon, broccoli și gorgonzola, sau 19 cu bacon canadian,ceapa caramelizata si sos de rozmarin. (Desigur, există și o mulțime de produse tradiționale preferate în meniu.) Și dacă intenționați să vedeți un film după aceea la Landmark Kendall Square Cinema din apropiere, asigurați-vă că anunțați personalul - toți patronii care iau masa la Emma primește vouchere pentru filme cu reducere de 8 USD.

3. Pizza lui Ernesto

Prima dată când am fost la Ernesto's din North End, am comandat două felii și am ieșit cu o jumătate de plăcintă. Pentru cei neinițiați, fiecare felie în stil new-yorkez este dublă aici – și delicioasă. Și sunt încântat să raportez că se vor ramifica în Assembly Square în curând (data oficială a deschiderii este stabilită). Așteptați-vă la un spațiu de dimensiuni similare cu cel original al North End și la același meniu.

4. Max și Leo

Acesta este puțin în afara celor mai populare, dar merită totuși călătoria: pizza pe cărbune de la Max and Leo's din Newton Corner se concentrează pe delicii cu crustă subțire, cu cele mai proaspete topping-uri care creează împreună plăcinte incredibil de aromate. Îmi place în special Juliann, care include soppresata, jalapeno și ardei roșu prăjit – sărat, savuros, picant și dulce dansează împreună cu o crustă crocantă perfect gătită.

5. Pizzeria Posto

De ani de zile, spațiul din Piața Davis, care găzduiește Pizzeria Posto, a fost un ton de moarte pentru restaurante: clădirea a fost gazda anterior unei brutărie, a unei cafenele, a unui magazin de burrito și a unui local vegetarian, care toate s-au deschis și s-au închis relativ succesiune rapidă. Apoi a sosit Posto în 2009 și în cele din urmă totul a făcut clic. De ce? Pizza este fantastică. Cu un meniu axat pe pizza în stil napolitan la foc cu lemne,Posto servește, de asemenea, paste și deserturi delicioase, precum și o listă de bere și vinuri care se asortează excepțional de bine cu meniul. De asemenea, este singura pizzerie pe care o cunosc care oferă petreceri cu friptură de porc. După cinci ani, Posto nu dă niciun semn că va ceda soartei numeroșilor predecesori ai clădirii sale – și (dacă pot fi atât de îndrăzneață) voi pretinde că este aici pentru a rămâne.

6. Regina's Pizza

De fiecare dată când o familie vizitează din afara orașului, prima masă pe care o împărțim trebuie să fie întotdeauna de la Regina. Există mai mult de 15 locații – locația emblematică North End este o vizită obligatorie pentru a încerca rețeta originală North End făcută în cuptorul original Regina. De asemenea, le puteți găsi chiar în afara orașului în Medford și în multe piețe comerciale din zona Greater Boston.

7. Santarpio's

Dacă ați zburat pe Aeroportul Logan, nu erați prea departe de faimosul restaurant Santarpio din East Boston. Data viitoare când sosiți sau plecați, faceți o ocolire către această instituție locală pentru o pizza fără preturi, care întotdeauna satisface. Eu merg tradițional aici - pizza italiană cu brânză cu ciuperci, ardei și ceapă. Luați câteva felii acasă sau înapoi la hotel (sunt și mai bune a doua zi).

8. Lincoln Tavern & Restaurant

Lincoln Tavern & Restaurant de pe East Broadway, în South Boston, a devenit rapid cunoscut pentru pizzale lor fierte pe lemne când s-au deschis. Acest restaurant de bază din cartier oferă plăcinte clasice, cum ar fi margherita și pepperoni, la arome mai inovatoare, cum ar fi pizza cu dovlecei, acoperită cu ceapă caramelizată, fontina și bacon.