The Big Chicago 10: Cele mai grozave baruri din subsol

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:46

Nu este nimic mai sexy decât atunci când cobori într-un bar de la subsol. Sunt misterioși și te fac să te simți ca și cum ai adăposti unul dintre cele mai bune secrete din lume.

Așadar, în acele nopți în care nu ai chef să fii la vedere în lounge-ul hotelului, ar trebui să cauți unul dintre cele mai bune baruri de la subsol din Chicago. Acestea variază de la puterea River North tiki Three Dots și Dash până la o groapă de apă din Pilsen specializată în punch.

Bavette's Bar & Boeuf

The Lowdown: Bavette, de inspirație franceză, se mândrește cu un lounge la un nivel inferior în care intri din spatele sălii de mese principale. Muzica de la parter vibra cu hip-hop plin de energie și groove rare pe care probabil că nu le veți auzi în altă parte în oraș. Camera este slab luminată și dotată cu cabine și scaune la bar. Se recomandă rezervarea pentru a rezerva un stand la parter.

Bucătărie: Puteți comanda întregul meniu al restaurantului de aici, inclusiv o ribeye învechită uscată; turnuri de crustacee de stridii, creveți jumbo și homar; pui prajit cu zara; sau coastă scurtă Stroganoff cu fettuccine tăiate manual și ciuperci cremini.

Băuturi: Meniul este compus din cocktail-uri franțuzești (inclusiv spumante clasice French 75 și Kir Royale), cocktail-uri clasice, unmeniu de whisky și o selecție bună de beri artizanale.

Mulțime: Petrecuți tipici River North, plus turiști și o celebritate din când în când.

Adresa: 218 W. Kinzie St., 312-624-8154

Vezi prezentarea pentru Bavette's Bar & Boeuf

Booze Box

The Lowdown: Situat sub Sushi Dokku, Booze Box servește ca un lounge japonez de stradă. Este prea lustruit pentru a fi murdar – cu interiorul său bine proiectat și mobilierul elegant – dar muzica și atmosfera fac din acesta genul de loc în care vrei să evadezi când toate celel alte baruri West Loop sunt pline de scenester. Un deejay învârte downtempo hip-hop, acid jazz și dub. Nu sunt necesare rezervări.

Bucătărie: Punctele de atracție din meniul alimentar includ karaage de pui (pui prăjit japonez), tsukune (chifteluțe japoneze), frigărui de coastă și o mulțime de rulouri maki.

Băuturi: Meniul își exprimă originile japoneze cu accente în cocktailuri precum măsline wasabi în Sakitini și iarbă de lămâie proaspătă într-un elixir de busuioc bourbon. Există, de asemenea, o listă organizată de oferte de sake, vin la draft și bere japoneză.

Aglomerație: Eclectic, la modă și mai ales cei care lucrează și/sau locuiesc în apropiere

Adresa: 823 W. Randolph St., 312-455-8238

High Five Ramen

The Lowdown: High Five este pur și simplu unul dintre cele mai bune magazine de ramen din oraș. Situat chiar sub Green Street Smoked Meats, este un omagiu lounge-urilor la modă din Japonia. Proprietarul Brendan Sodikoffdescrie muzica ca fiind „bazată pe un Tokyo întunecat și sufocant”, cu „tonuri moderne, mari și profunde”. Există întotdeauna o așteptare de 45 de minute până la oră pentru a intra, deoarece sunt doar 12 locuri la bar. Pune-ți numele pe listă, lasă-le numărul tău de mobil și îți vor trimite mesaje când te vei trezi. Între timp, savurați unul dintre numeroasele cocktailuri de la barul de la etaj.

Bucătărie: Veți găsi doar patru opțiuni diferite de tăiței în meniu, care includ opțiunea de a-l face mai picant sau o versiune cu fructe de mare.

Băuturi: Băuturile constau din bere japoneză, sake și două cocktail-uri slushy (Coconut Painkiller și Yuzu Last Word).

Mulțime: Este întotdeauna plin de tineri profesioniști, hipsteri și oameni la modă aleatoriu.

Adresa: 112 N. Green St., 312-754-0431

La Mez Agave Lounge

The Lowdown: Sala de petreceri axată pe mezcal de la Mercadito Chicago oferă meniuri happy hour și seara târziu pentru a se bucura de tot acel alcool. Veți găsi cel puțin 75 de soiuri diferite de mezcal din mai multe regiuni din Mexic.

Bucătărie: Farfurii mici, care se pot împărți

Băuturi: Veți găsi mai ales cocktailuri mezcal în meniu.

Aglomerație: Este întotdeauna plin de tineri profesioniști.

Adresa: 108 W. Kinzie St., 312-329-9555

Izakaya lui Momotaro

The Lowdown: Conceptul japonez elegant Momotaro este de la Boka Restaurant Group, care se află și în spatele Boka, GT Fish & Oyster și Girl and the Goat. Cel jostavanul conferă barei subterane vibrante o atmosferă sexy, la fel ca stilul din centrul orașului Tokyo al decorului și canelurilor de fundal. De asemenea, sunt meniurile japoneze pictate manual, lumini de neon capricioase și semne stradale vintage din Tokyo. Este accesibil prin restaurant, precum și dintr-o ușă exterioară separată. Locurile sunt pe principiul primul venit, primul servit.

Bucătărie: Meniul este complet diferit de cel pe care îl veți găsi la etaj în sala de mese principală. Mușcături ușoare, cum ar fi slănină afumată, pâine cu aer cu ton și rulouri de unagi la grătar și piele de somon afumat sunt ceea ce vei găsi.

Băuturi: Cocteiluri preparate, sakeuri și o selecție de whisky japonez de calitate pot fi găsite în meniu.

Mulțime: Noapte de întâlnire pentru cupluri elegante, plus grupuri de meseni înstăriți, cunoscuți

Adresa: 820 W. Lake St., 312-733-4818

The Office at Aviary

The Lowdown: The West Loop este în mod clar în frunte ca cel mai tare cartier pentru luat masa și băutură. Nu strică că găzduiește și cocktail-ul premiat Aviary, care se mândrește cu barul mic și opulent The Office la nivelul inferior. Deoarece oferă doar 18 locuri, oaspeții trebuie să primească o invitație sau să rezerve o petrecere (pentru până la 26 de persoane).

Bucătărie: Meniul se modifică sezonier; este compus în principal din mâncăruri precum stridii, ouă de diavol și câteva feluri de mâncare fanteziste în farfurii mici.

Băuturi: Meniul de cocktailuri artizanale este complet diferit de ceea ce veți găsi în Aviary. Există, de asemenea, unlistă extinsă de whisky și multe oferte pe care nu le veți găsi nicăieri în Chicago.

Aglomerație: Oameni norocoși care au fost invitați de proprietari. Uneori, oaspeții care iau masa la Next Restaurant vor primi o invitație.

Adresa: 953-955 W. Fulton Market, 312-226-0858

Punch House

The Lowdown: Temnita orientată spre cocktail de la Dusek's and Thalia Hall se simte ca un bârlog de epocă care amintește de anii 1960 și 1970. Sunt prezentate punch-uri contemporane și clasice, precum și muzică exotică, acid jazz, soul și funk, întocmite de un deejay în colț. Scaunele constau din cabine de-a lungul pereților, canapele recuperate și o mulțime de locuri la bar, unde clienții pot privi un acvariu enorm care se întinde pe mare parte din cameră. Locurile sunt pe principiul primul venit, primul servit.

Bucătărie: Mâncăruri care se pot împărtăși, cum ar fi prăjituri cu grăsime de vită, fondue, dip de crab la cuptor și churros cu chili prăjit.

Băuturi: Punchuri clasice și de sezon, dar și bere și vin

Aglomerație: Tineri profesioniști locali din cartierul Pilsen, precum și cei care iau masa la etaj în Dusek's.

Adresa: 1227 W. 18th St., 312-526-3851

Sală de recreere

The Lowdown: Situată sub Henry's, Rec Room aproape că se simte ca acea petrecere de subsol la care era interzis să participi când erai adolescent. Hip-hop crud, funk, soul și rock din difuzoare, iar oamenii dansează oriunde consideră de cuviință. Există un tonomat gratuit și deeja-urile se rotesc ocazional. Cocktailurile îmbuteliate sunt proaspete șiinventivi, luați un loc confortabil la o masă dacă sunt liberi. Este deschis vineri și sâmbătă.

Bucătărie: La miezul nopții, Rec Room își deschide frigiderul, care este aprovizionat cu pizza, popsicles, pui prăjit de la DMK's County BBQ și multe altele pentru ca oaspeții să se bucure. Totul este gratuit.

Băuturi: Sorbiți clasice carbogazoase, îmbuteliate de mână, cum ar fi G&T și Margarita, care sunt disponibile și în „serviciu de sticle” în format mare pentru masă. Ai nevoie de curaj lichid pentru a renunța la o mișcare? Obțineți punch-un amestec băutură de Bacardi 151, afine, lime și Fernet. Există, de asemenea, o serie de shot-uri și beri artizanale disponibile.

Aglomerație: Localnicii și turiștii se delectează în acest zgomotos de lounge River North.

Adresa: 18 W. Hubbard St., 312-955-8018

Smart Bar

The Lowdown: Clubul de dans subteran de multă vreme se potrivește în continuare cu competiția sa mai contemporană. Smart Bar oferă muzică de dans și scena muzicii electronice și rămâne deschis după orele de program. Este chiar sub metrou.

Bucătărie: Nici unul

Băuturi: Bar cu servicii complete

Mulțime: Pasionați de muzică dance

Adresa: 3730 N. Clark St., 773-549-4140

Trei puncte și o liniuță

The Lowdown: Pubul polinezian de lux de sub Bub City reinventează totul, de la Beachcomber la Zombie. Pentru intrare, oaspeții merg pe o alee luminată cu torțe de pe strada Hubbard și coboară jos pentru acțiune,care include servere feminine în fuste hula, o mulțime plină de viață și muzică care variază de la melodii de surfer din anii 1960 până la hip-hop de școală veche. Rezervări recomandate.

Bucătărie: Mâncăruri delicioase de pe insulă, cum ar fi pui prăjit thailandez, coaste cu 5 condimente, creveți cu nucă de cocos și chifle cu burtă de porc.

Băuturi: Cocteiluri inspirate de Tiki, de la cele clasice la punchuri contemporane precum Blood of the Kapu Tiki, care servesc până la patru invitați. În plus, există o băutură tiki clasică congelată rotativă.

Aglomerație: Localnicii și turiștii se delectează în acest zgomotos lounge River North.

Adresa: 435 N. Clark St., 312-610-4220