Cele mai bune restaurante din West Village din New York

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:46

Vest Village din New York City este unul dintre cele mai emblematice și mai frumoase cartiere ale sale, datorită blocurilor mărginite de copaci, presărate cu pietre brune clasice, cafenele pitorești și străzi pietruite care au fost martorii mișcărilor culturale. Scena de luat masa din cartier este diversă, cu totul, de la bucătăria italiană și mediteraneană până la chineză și japoneză, și găzduiește restaurante conduse de cei mai buni bucătari și restauratori ai orașului, precum Jody Williams, Rita Sodi și Gabe Stulman.

Don Angie

Soțul și soția Angie Rito și Scott Tacinelli s-au întâlnit în bucătăria unui restaurant și au visat să își deschidă propriul loc care să-și arate moștenirea italo-americană. În 2017, au deschis Don Angie, servind produse de cult, cum ar fi rulourile lor de lasagna, pâinea umplută cu usturoi și paste caramele cu lapte de bivoliță, alături de preparate clasice precum carne de vițel da pepi, coastă și o salată antipasto. Sala de mese art deco este mereu plină de agitație (nu mergeți aici pentru o masă liniștită), iar vara au locuri în aer liber. Cocteilurile și lista de vinuri merită degustate și vă recomandăm să vă răsfățați cu tiramisu și zeppole la desert.

Nami Nori

Când trei veterinari Masa (Taka Sakaeda, Jihan Lee,și Lisa Limb) deschide un loc japonez accesibil, merită o oprire. Nami Nori, care s-a deschis în toamna anului 2019, este un bar temaki informal care servește gustări japoneze și chifle deschise de la două baruri circulare din lemn deschis la culoare. Aperitivele și gustările sunt jocuri distractive ale clasicilor japonezi, cum ar fi chipsurile crocante de nori cu dip de iaurt de arpagic, ardeii shishito cu miere de miso și calamarii grasi acoperiți cu făină de orez înainte de a fi prăjiți și serviți cu un dressing de soia yuzu. Rulourile temaki deschise, care sunt servite direct de la bucătarul sushi pe rând, includ clasice precum tonul picant și altele asemenea, dar încercați ceva nou, cum ar fi x.o. scoici cu tobiko și lămâie, somonul cu roșii, cremă de ceapă și arpagic sau una dintre soiurile crocante, cum ar fi dinamita picant de crab.

Există, de asemenea, o secțiune premium uni și trufe și o gamă vegană. Berea, sakeul și vinul sunt disponibile la robinet și la sticlă sau pahar. Asigurați-vă că păstrați loc pentru unul (sau trei) temakis de înghețată pentru a încheia masa. Am menționat că întregul restaurant nu conține gluten?

Momeală

Această bijuterie ascunsă de sub de asemenea excelentă RedFarm servește unele dintre cele mai bune mâncăruri chinezești în afara diferitelor cartiere chinezești ale orașului. Specializați în rață la Peking, bucătarul Joe Ng și partenerul director Ed Schoenfeld servesc rațele cu piele crocantă cu clătite ultra-subțiri, shot-uri de consomé și trei sosuri pentru 95 USD. Alte articole din meniu includ biban cu sos de fasole neagră și busuioc, salată de caracatiță șiGaluste de pui si ciuperci din Sichuan. Toate rezervările sunt pentru prefixul de rață Peking (79,95 USD), în timp ce meniul à la carte este disponibil doar la bar pentru cei fără rezervări.

Banter

Aceasta este a doua locație a cafenelei australiene de la nativii australian Josh Evans și Nick Duckworth. Deschis în octombrie 2019, locul însorit oferă mic dejun și prânz cu fler Down Under. Porțiile sunt mari și puteți alege dintre feluri de mâncare inventive precum Salata Cezar picant cu radicchio, kale, oregano, pecorino, pesmet și dressing picant; un Smoothie Bowl de mango cu mango, banane, granola, kiwi, mure și semințe de chia; și fotogenicele ouă aurii pliate, servite cu slănină crocantă, salată de verdeață, ciuperci prăjite și avocado. Comandați o parte de brânză Halloumi la grătar pentru a înviora orice masă.

Sushi Nakazawa

Cu ușurință unul dintre cele mai bune restaurante de sushi din New York, Sushi Nakazawa este locul unde puteți găsi sushi de cea mai bună calitate, preparat de bucătarul Daisuke Nakazawa din documentarul „Jiro Dreams of Sushi”. Atâta timp cât aveți bani ca să aruncați - 150 USD la bar și 120 USD în sala de mese - pentru omakase de 21 de piese, aceasta este o experiență obligatorie. Desigur, peștele oferit se schimbă noaptea, dar în meniu există adesea somon, coada galbenă matură și ton gras. Există un motiv pentru care acest loc a câștigat patru stele de la The New York Times.

Buvette

FiecareCartierul ar trebui să aibă un bistro francez și Buvette este pentru West Village. Plin de atracție rustică franțuzească, omlete perfecte și șiruri de sticle de vin, este imposibil să nu fii fermecat de acest restaurant. Ideale pentru orice masă a zilei, felurile de mâncare includ omleta menționată mai sus, precum și croque madames, sfeclă prăjită cu cremă de hrean, rillettes de somon și o varietate de tartine deschise. Este atât de autentic, încât oa doua locație a fost deschisă la Paris în 2012.

4 Charles Prime Rib

Înainte ca New York-ul să-și obțină propriul Au Cheval, faimosul restaurant cu burgeri din Chicago, a primit 4 Charles Prime Rib, un club de fripturi în sat. Veți fi întâmpinați de pereți cu lambriuri din lemn, scaune din piele maro și zeci de rame aurite cu tablouri întunecate. Vino înfometat, astfel încât să te poți umple cu preparate clasice de la steakhouse, cum ar fi lăudata coastă, prăjiturile cu crab, spanac cremă și un burger. Nu vă așteptați să primiți o rezervare de ultimă oră înainte de ora 22:00 - sala de mese intimă este rezervată rapid.

Via Carota

Acest copil îndrăgostit dintre Jody Williams din Buvette și partenera ei Rita Sodi de la I Sodi este locul potrivit pentru o mâncare italiană simplă, dar delicioasă. Legumele primesc aici tratamentul regal, pastele sunt perfecte, iar carnea și peștele sunt la fel de delicioase ca și omologii lor vegetali. Pe scurt, este un loc fermecător de cartier, cu mâncăruri de în altă calitate, care atrage clienți din toată lumea și din motive întemeiate.

Joseph Leonard

Restauratorul Gabe Stulman și compania sa Happy Cooking Hospitality au ales West Village drept casă pentru majoritatea celor nouă restaurante din grupul lor. Totuși, totul a început la Joseph Leonard și este încă unul dintre cele mai bune locuri din capotă. Joseph Leonard este bistro-ul american prin excelență, deschis toată ziua și care servește o combinație de preparate franceze și americane, cum ar fi un sandviș cu pui prăjit cu bame, un croissant cu șuncă și brânză și o friptură cu umeraș cu brânză albastră și cartofi prăjiți, desigur.

High Street pe Hudson

Un import din Philadelphia, High Street pe Hudson este parțial brutărie și parțial restaurant și ambele părți sunt bune. Brutarul calificat Melissa Weller a fost adus la bord în 2019, alăturându-se proprietarilor Ellen Yin și Eli Kulp. Există un mic tejghea în față, cu o tavă de patiserie și un aparat de cafea, de unde clienții pot lua delicii precum celebrele chifle lipicioase de la Weller, kouign-amann (în susan simplu și negru) și scones. Există, de asemenea, pâini crocante, covrigi și bialy. Oaspeții pot, de asemenea, să stea puțin și să se așeze în sala de mese confortabilă, unde sunt în meniu articole precum un bol faro cu broccoli prăjit, tartina cu avocado și pui la tigaie.

Loialul

Chef John Fraser are mai mult de câteva restaurante de succes (Nix, 701 West și Dovetail înainte de a pleca), așa că nu este surprinzător că The Loyal este încă altul. De data aceasta, bucătarulcunoscut pentru priceperea sa în mâncare vegetariană, se adâncește în mâncăruri clasice și mai bogate, cum ar fi gnocchi copți, cartier de miel cu iaurt și morcovi, stridii Rockefeller, tater tots cu grăsime de rață și ceea ce este, fără îndoială, cel mai bun burger din sat (este acoperit cu brânză Comte și o „rosie în 22 de trepte”). Iar pentru cei care sărbătoresc o ocazie specială, setul Sundae și magazinul de bomboane este o comandă obligatorie. Brunch-ul este, de asemenea, un pariu bun, cu opțiuni precum o frittata de homar, pâine prăjită franțuzească a la mode, un sandviș cu pui prăjit și, desigur, burger.

Fairfax

O altă piatră prețioasă în mulțimea lui Gabe Stulman, Fairfax este o odă către California sub forma unei cafenele confortabile pe toată durata zilei, care ar putea dubla drept sufragerie elegantă a prietenului tău. Dimineața există cafea, produse de patiserie, fulgi de ovăz și feluri de mâncare cu ouă, în timp ce prânzul aduce farfurii cu brânză, hamsii pe pâine prăjită și o pulpă de pui foarte bună. Seara, restaurantul se transformă într-un bar de vinuri (deși există și un mic meniu pentru cină).

Joe's Pizza

New York are o mulțime de pizza foarte bună, dar este sigur să spunem că Joe’s Pizza, în colțul aglomerat al străzilor Bleecker și Carmine, face unele dintre cele mai bune din oraș. Pune-te la coadă pentru felii fierbinți de crustă de mestecat, sos dulce și brânză lipicioasă, care picură, făcută în stilul clasic New York. Deschisă în 1975 de imigrantul italian Joe Pozzuoli, Joe’s Pizza nu s-a schimbat prea mult și sperăm să nu se schimbe niciodată.

Balaboosta

Chef Ainat Admony și-a deschis inițial restaurantul emblematic în Nolita, dar l-a mutat în West Village în 2018. Îndrăgită pentru falafelul ei la Taïm, mai relaxat, Balaboosta (care înseamnă „gospodină perfectă” în idiș) este un loc de lux. care servește preparate din bucătăria israeliană modernă și din Orientul Mijlociu într-un loc plin de lumină de pe strada Hudson. Începeți cu farfurii mici precum măsline prăjite, hummus basar (hummus acoperit cu carne de vită tocată și nuci de pin), salată de castraveți și conopidă cu stafide murate, nuci de pin și tahini înainte de a trece la mâncăruri mai mari, cum ar fi branzino întreg la grătar, za'atar. fettuccine și pui de cărămidă cu orez tahdig persan.