Ghid pentru iubitorii de vinuri în Los Angeles

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:57

California de Sud s-ar putea să nu aibă niciodată atracția turismului vinicol de la Napa, Sonoma sau Paso Robles, dar oenofilii au încă o mulțime de vinuri delicioase de gustat și de cumpărat în SoCal. În special scena vinului din Los Angeles a crescut foarte mult în ultimul deceniu. Cu o nouă cramă în centrul orașului, multe săli de degustare, baruri de vinuri și magazine specializate, evenimente și chiar și un safari cu vinuri, există multe de văzut și de savurat la ora vinului.

Urban Wineries

Cultura înfloritoare a vinului din LA este de fapt o întoarcere la rădăcini. Înainte ca industria filmului să prindă rădăcini, LA a fost centrul comercial al vinificației națiunii și a fost acoperită de podgorii. Misiunea San Gabriel a făcut primele recolte în 1796 pentru slujbele religioase, dar podgorii seculare au fost plantate încă din 1784 în ceea ce este acum Glendale, La Cañada-Flintridge și Eagle Rock. Ventures a luat amploare în centrul orașului în 1833, când Jean-Louis Vignes a plantat viță de vie din Bordeaux sa natal pentru o vinărie. (Strada Vignes este numită în onoarea sa.) Până la mijlocul secolului al XIX-lea, existau peste 100 de crame în limitele orașului, dintre care majoritatea se întindeau pe ceea ce sunt acum străzile Alameda și San Pedro. Industria s-a prăbușit cu Prohibition, Depression, urbanizarea și bolile viței de vie, astfel încât epicentrul vinificației din California sa mutat spre nord.

Câteva crame susțintradiția și sperând să revigoreze industria. San Antonio Winery, fondată în 1917 de imigrantul italian Santo Cambianica, a supraviețuit Prohibiției făcând vin de altar și continuă să fie puternică patru generații mai târziu sub descendenții lui Cambianica. Fructele sunt acum obținute din podgoriile lor din Paso Robles, Monterey și Napa, dar crama rămâne pe strada Lamar. Oferă tururi și degustări și au un restaurant.

Angeleno Wine Company a primit primul permis de a face vin în Los Angeles în 100 de ani și a deschis prima cramă nouă în centrul orașului de la Prohibition în această vară, completă cu o sală de degustare găzduită într-o clădire din cărămidă reciclată din prima primărie din LA. Fondatorii Amy Luftig Viste și Jasper Dickson folosesc în prezent struguri de la o fermă de familie din capătul de nord al județului, dar amestecarea și producția au loc în noua unitate de 1.500 de metri pătrați. Gustați fructele muncii lor - multe dintre ele au nume inspirate de orașul natal, cum ar fi SuperBloom sau Zanja Madre (primul apeduct din LA) - în timp ce sunt înconjurate de 1.000 de butoaie din cea mai recentă recoltă. Crama este deschisă în weekend și în zilele lucrătoare, cu programare.

Sali de degustare

Deși Pali Wine Co. (și eticheta soră Tower 15) sunt produse în apropiere de Santa Barbara, compania își ia numele de la Pacific Palisades unde locuiesc proprietarii. De asemenea, au o sală de degustare care acceptă câinii în Arts District, cu o atmosferă super chill, trivia, Wi-Fi gratuit și unprogram de robinet care permite consumatorilor să guste vinuri distractive, tinere și, uneori, mai experimentale, care provin direct din butoi, fără fină sau filtrare.

Vinurile care provin din Malibu American Viticulture Area (AVA) au început să fie recunoscute oficial abia în 2014, dar enclava luxoasă oferă acum cea mai mare concentrație de săli de degustare din LA precum Cornell, The Barn at Cielo Farms și Rosenthal, care găzduiește proiecții., cursuri de yoga, seri de karaoke și stand-up comedy pe terasa lor.

Baruri de vinuri

LA Wine, deschis în Chinatown în 2018, la o stradă de stația de metrou. Proprietarul David DeLuca a zdrobit tranziția de la barman din Brooklyn la vinificator din California. LA Wine oferă doar vintage-uri Golden State, în special cele produse în AVA-uri de la Mendocino până la Santa Barbara. Asigurați-vă că comandați Chardonnay 2016 și Syrah 2014 cu un singur podgorie DeLuca.

Înecați necazurile zilei de lucru cu punches-uri creative de șampanie (unul este inspirat de „The Office”), fondue lipicioasă, vinuri ezoterice bazate pe terroir și brunch fără fund la Severance pe Melrose Avenue. De asemenea, au creat cutii de picnic pentru cei care merg la Hollywood Bowl, fac tot posibilul cu ferestre pop-up tematice și predau seminarii practice de sabie.

Lista

Mirabelle's de vinuri europene și americane, toate, cu excepția celor mai rare, sunt disponibile la pahar, este la fel de adâncă ca colecția de casete care umple spațiul confortabil Valley Village cu melodii nostalgice. Mirabelle servește și o cantitate surprinzătoare de mâncare delicioasă cudoar o plită și un cuptor de pâine. Nu rata ofertele zilnice happy hour sau brânză la grătar de joia.

Tabula Rasa din Tabula Rasa de laoferă aproximativ 150 de vinuri simultan, majoritatea de la producători de buticuri care se străduiesc în tărâmurile naturale, organice sau biodinamice, și programează DJ invitați, trupe de jazz, și seri cu pizza în mod regulat. În fiecare marți, o parte din vânzări este donată unei organizații comunitare.

Petreceri în parc

Începeți bine weekendurile de vară - stând pe vârful unui deal Los Feliz la Barnsdall Art Park, cu pahar de shiraz în mână, urmărind apusul în timp ce un DJ se învârte și camioane cu mâncare se ridică masa de seara. Bateriile de vinuri cu bilete de vineri seara pentru vârsta de 21 de ani și mai mult, organizate din mai până în septembrie, strâng bani pentru programele și renovările Barnsdall la Hollyhock House, proiectată de Frank Lloyd Wright, pe care o puteți vizita pentru o sumă suplimentară de 15 USD.

Vin și fauna sălbatică

O altă oportunitate grozavă pentru excursii cu vin de grup este Malibu Wine Safari. Încercați o fermă de 1.000 de acri din Munții Santa Monica cu vehicule personalizate, în aer liber, de teren, oprindu-vă pentru a admira splendoarea bucolica, degustați vinuri de la cele trei etichete ale casei, inclusiv Saddlerock și Semler, și hrăniți bizonii, zebre, lame și alpacas care, de asemenea, îl numesc acasă pe Saddlerock. (Cei mai mulți s-au retras din carierele cinematografice și TV.) Există tururi care includ o cină cu cinci feluri de vin cu pereche, picturi rupestre Chumash sau o vizită cu Girafa Stanley.

Malibu Wines & Beer Garden în West Hillsoferă muzică live în weekend și se asociază cu restaurante locale precum Two Doughs Pizza.

Vin la hoteluri

Uneori îți poți satisface pofta de vin fără a părăsi hotelul. Pachetul de meditație de la Malibu Beach Inn combină meditația ghidată condusă de un antrenor de mindfulness cu o degustare a unui trio de șampanie Henriot în sala de mese privată de pe malul oceanului. Unul dintre cei patru participanți va fi cazat la hotel pentru a rezerva.

În prima vineri a lunii, Terranea Resort din Rancho Palos Verdes invită oaspeții la terasă pentru o degustare gratuită de ONEHOPE Wine în timp ce susțin apusul de soare și sunetul bolului de cristal. ritual de vindecare.

Uncorked at The Langham aduce Napa la Pasadena în după-amiaza de sâmbătă până în octombrie. Partenerii vinării, precum Coppola și Charles Krug, își aduc băuturile pentru a le încerca, adulții degustă zboruri de vin, sunetele dulci ale unui cântăreț-compozitor live umplu aerul grădinii, iar jocurile pe gazon îi țin ocupați pe copiii primiți.

Barul pop-up Rosé Beach a fost atât de popular vara trecută la Shutters On The Beach încât hotelul Santa Monica l-a adus din nou. Micul blat de semilună toarnă chestiile roz, inclusiv eticheta casei făcută de Champagne Pommery, pe partea de nisip pentru 10 persoane o dată și este un loc fabulos pentru a privi apusul.

Noua Cabana Rosé de la Luxury Collection’s SLS Hotel Beverly Hills se află pe terasa hotelului și are un motiv floral și un candelabru din ceramică roz. Închirierea vine cuo sticlă din băutura titulară și mușcături. Poate fi rezervat de către non-oaspeți.

Unul dintre programele experiențiale oferite de proprietatea pentru sejururi prelungite AKA Beverly Hills este o excursie la Napa care include un tur și degustare la Far Niente Estate, cina la Bottega lui Michael Chiarello și transport cu elicopter.

Magazine de vinuri

Rafturi sportive pentru vinuri de la podea până la tavan și o terasă însorită pe care să mănânci foie gras sau pâine prăjită cu avo, Esters Wine Shop din Santa Monica se concentrează pe operatorii mici, dar are un nivel ridicat -termină și camera de vânzare cu amănuntul. Evenimentele tematice casual de duminică (adică vinuri făcute de tați) întâmpină toate tipurile de iubitori de vin cu brânză și cinci turnări.

Deținut de una dintre primele femei someliere din LA, Silver Lake Vinovore face ca alegerea unui pinot să fie distractiv cu o diagramă de degustare organizată de animale precum vulpea argintie (elegant, rafinat, clar și spumant) sau ponei roz (roșuri pline de fructe și cochete), un inventar care pune accent pe doamne vinificatoare din întreaga lume și cutii cadou bazate pe personalități.

Vino pentru cele 2.500 de sticle care aliniază pereții și stai pentru mai mult de 200 de brânzeturi la Wally's, campioana comerțului culinar din Beverly Hills, care oferă vinoteca, bar și restaurant care rămâne deschis până la ultimul apel la ora 2 a.m.

Wine Concierge

Harper’s Club vă poate aduce hobby-ul vinului la următorul nivel. Fondatorul Chris Hoel, un fost somelier francez de spălătorie, îi ajută pe clienți să organizeze pivnițe și să urmărească vinuri rare, vechi, nedistribuite pe scară largă și râvnite prin colecționari,case de licitații, companii de distribuție și vinificatori. De asemenea, planifică călătorii legate de vin și organizează evenimente private.

Wine Country Weekends

În timp ce scena vinurilor din LA este grozavă și devine din ce în ce mai mare, amintiți-vă că trei ore și jumătate sau mai puțin într-o mașină îi poate livra pe cei care doresc o evadare centrată pe struguri în Paso Robles, Valea Santa Ynez, Los Alamos și Temecula. Traseul vinului urban din Ojai și Santa Barbara poate fi făcut chiar și ca o excursie de o zi.