Cele mai bune margaritas din Austin

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:58

Ieșiți la happy hour în Austin și veți vedea margaritas din belșug - și nu doar la localurile Tex-Mex. Orașul este plin de fanatici ai margaritei, așa că competiția pentru a produce cea mai gustoasă este acerbă. Sucul proaspăt de lămâie și tequila de în altă calitate sunt obligatorii, dar unele restaurante și baruri din oraș adaugă variante creative pentru a menține lucrurile interesante.

Gill’s Margarita la Maudie’s Tex-Mex

Numită după un obișnuit, Gill’s Margarita este o margarita curată și crocantă pe stânci, făcută cu suc de lămâie proaspăt stors, Don Julio Blanco și Cointreau. Preferi soiul congelat? Maudie’s House Frozen este la fel de populară, mai ales după o zi lungă și fierbinte de vară în Austin. Spre deosebire de multe, această margarita congelată nu este amestecată din niciun fel de preparat prefabricat.

Moneda de argint Margarita la Fonda San Miguel

Tradiționaliștii pot refuza ideea unei margarite roșii, dar preocupările lor vor dispărea rapid odată ce vor bea o înghițitură din Margarita Monede de argint. Acest cocktail de vară este amestecat cu tequila argintie infuzată cu pepene verde și Cointreau și este perfect acoperit cu o felie de pepene proaspăt.

Mezcalina la El Naranjo

Introducere în mezcal pentrutequila, mezcalina are mai mult o aromă de afumat decât margarita tradițională. El Naranjo's este un amestec surprinzător de ingrediente care este la fel de gustos, pe atât de inovator. Cu ardei serrano încurcat, nectar de agave, busuioc, suc de ananas și suc de lămâie, ai o băutură care este atât picant, cât și dulce.

Chilanga la El Alma

Dacă vă place margarita cu o notă de condiment, încercați Chilanga, o margarita congelată cu ardei iute măcinat pe margine. Există, de asemenea, un amestec de ardei iute în băutura în sine, plus un strop de sos iute Valentina, suc de portocale și suc de lime. Cocktailul congelat infuzat cu mirodenii coboară neted după primele sorburi. Pentru o băutură mai tradițională, încercați Charlie’s Special, servit pe stânci cu argint Don Julio, Cointreau, lime și nectar de agave.

Abita Rita la Fixe Southern House

O altă abordare neconvențională a margaritei, Abita Rita îmbină berea Abita Amber cu suc de portocale, Avion Silver, Grand Marnier și suc de lime. Deși s-ar putea să vă păstrați de obicei berea separată de tequila, aveți încredere în noi pentru aceasta. Populara bere din Louisiana are o aromă de malț, caramel, dând acestui cocktail neobișnuit un finisaj neted.

Prickly Pear la El Chile Café y Cantina

Roz atrăgător, margarita înghețată de pere înghețate de la El Chilé Cafe este un furaj excelent pentru Instagramul tău. Nu lăsa rozul să te păcălească: este doar ușor dulce și are o lovitură furișă. Dacă aveți chef de un clasic, alegeți în schimb Raftul de sus.

Margarita La Clásica la La Condesa

Nu lipsește creativitateaîn meniul impresionant de băuturi al La Condesa. Un amestec minunat de arome acidulate și dulci, Margarita La Clásica este făcută cu El Jimador Blanco, Patrón Citrónge, lime și nectar de agave. În loc de sare standard în jurul marginii, paharul este stropit cu o sare aromată de cactus-lemongrass. Sau încercați margarita Alma Blanca, un amestec ciudat de lichior de ghimbir, Exotico Blanco infuzat cu habanero, porumb, suc de ananas și nectar de agave lustruit cu o margine de sare infuzată cu hibiscus și trandafiri.

Margarita de avocado la Curra’s Grill

Margarita cu avocado este un fel de coriandru-oameni fie o iubesc cu entuziasm, fie o urăsc activ. Dar textura cremoasă și aroma subtilă cuceresc mulți oameni la Curra's. Dacă nu sunteți pregătit să faceți s altul, Curra’s are, de asemenea, mai multe arome de margaritas tradiționale congelate și pe piață.

512 Rita la Güero’s Taco Bar

512 Rita își datorează în mare parte netezimea tequilei sale 100% agave, provenită de la marca Tequila 512 din Austin. Deși este triplu distilată cu apă vulcanică în Jalisco, Mexic, această tequila are un fler distinctiv de Austin. Guero's Longhorn Margarita - pregătită din Corzo Silver, Cointreau, suc de lămâie și un strop de suc de portocale - este, de asemenea, pe placul publicului.