Top 8 lucruri de făcut în Mozambic

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 02:00

Timp de mulți ani, reputația internațională a Mozambicului a fost afectată de război civil și dezastre naturale. Acum, la aproape un sfert de secol după încheierea celui mai notoriu conflict al său, țara devine una dintre destinațiile turistice cele mai pline de satisfacții din Africa de Sud. Este plin de zone sălbatice remarcabil de neatinse, de la rezervații luxuriante de vânat până la insule tropicale udate de soare. Capitala, Maputo, este un oraș cosmopolit definit de arhitectura sa europeană și de oamenii diversi; în timp ce bucătăria din întreaga țară este influențată de moștenirea portugheză a Mozambicului. Iată opt dintre cele mai bune moduri de a-ți petrece timpul acolo.

Descoperiți trecutul colonial al țării

Istoria Mozambicului este pe cât de fascinantă, pe atât de tumultoasă. Din aproximativ 1500 până în 1975, țara a fost o colonie portugheză; și de câteva secole înainte de asta, a fost frecventat de comercianți din Arabia, India, China și nu numai. Fiecare dintre aceste culturi și-a pus amprenta asupra Mozambicului – șiîn special pe Ilha de Moçambique, o insulă conectată printr-un pod de coasta de nord a țării.

Insula a servit drept capitală a Africii de Est portugheze până în 1898. Acum, este un sit al Patrimoniului Mondial UNESCO, recunoscut pentru importanța arhitecturii coloniale istorice. Clădirile notabile includ Fort São Sebastião, construit în 1558; și Capela Nossa Senhora de Baluarte, care a fost finalizată în 1522 și este acum considerată cea mai veche clădire europeană din emisfera sudică. În Arhipelagul Quirimbas, insula Ibo oferă, de asemenea, oportunitatea de a explora moscheile, bisericile, forturile și cimitirele care se prăbușesc.

Învățați să faceți scufundări

Pentru mulți vizitatori, Mozambic se referă la ocean - la urma urmei, coasta sa se întinde pe o uimitoare 1.550 mile/2.500 de kilometri. Dacă sunteți interesat să explorați sub valuri, este și un loc grozav pentru a învăța să faceți scufundări. În special, Tofo Beach din provincia Inhambane este cunoscută pentru scufundări de clasă mondială și oferă o gamă bună de diferiți operatori de scufundări și organizații de formare. Condițiile de aici sunt în general excelente pentru începători, cu temperaturi ale apei calde (72 - 82ºF/22 - 28ºC), curent limitat și vizibilitate bună.

Prețurile cursurilor sunt și ele rezonabile, un curs de nivel de intrare costând în medie 420 USD (comparativ cu tarifele de peste 500 USD în Statele Unite). Cel mai bun motiv pentru a te arunca la Tofo este însă viața marină. Recifele din jur sunt strălucitoare de bijuterii, cu pești și corali colorați, în timp cezona este cunoscută în întreaga lume pentru populațiile rezidente de rechini-balenă și raze manta. Alte puncte fierbinți pentru scufundări includ arhipelagul Quirimbas și Bazaruto, Ponta do Ouro și Golful Guinjata.

Du-te la insula

Dacă sunteți deja un scafandru certificat (sau orice persoană interesată de traiul pe insula paradisiacă), mergeți direct spre unul dintre arhipelagurile offshore ale Mozambicului. În sud, Arhipelagul Bazaruto cuprinde șase insule idilice; iar în nord, Arhipelagul Quirimbas este un tezaur de 32 de insule. Zonele ambelor sunt protejate ca parcuri naționale marine, iar peisajul este un catalog de palmieri legănători și plaje cu nisip alb pictate în fâșii de-a lungul mării turcoaz.

Multe dintre insule și insulițe sunt nelocuite sau oferă locuințe temporare pentru pescarii nomazi. Canalele dintre ele sunt parcurse de dhow-uri și canoe tradiționale, iar oportunitățile de snorkeling, scuba diving și pur și simplu leneviți pe plajă sunt nesfârșite. Ambele arhipelaguri au o selecție de cabane de lux personalizate pentru o escapadă relaxantă - încercați Situ Island Resort în Quirimbas sau &Beyond Benguerra Lodge în Bazaruto.

Înot cu delfinii sălbatici

Ponta do Ouro este cunoscută drept unul dintre cele mai bune locuri din lume pentru întâlniri etice cu delfinii. Situat în sudul îndepărtat al țării, lângă granița cu Africa de Sud, găzduiește o populație rezidentă de delfini. Conservaţioniştii locali au studiat şilucrând alături de ei timp de două decenii, obișnuindu-i încet, astfel încât oamenii să poată interacționa cu ei în siguranță în mediul lor natural. Mai multe companii oferă tururi cu delfinii, dar originalul este Dolphin Encountours.

Acest operator urmează un cod de conduită strict care menține experiența pozitivă pentru delfini. De asemenea, ei folosesc banii din excursii pentru a finanța lucrările de cercetare și conservare în curs. Vă puteți înscrie pentru un tur unic de snorkeling sau vă puteți crește șansele de succes cu un pachet de lansare de trei zile. Deoarece delfinii sunt sălbatici, nu există garanții - dar dacă înoți alături de ei, este o experiență pe care nu o vei uita niciodată. Alte posibile observări includ delfini rotitori, peteți și cu cocoașă și balene cu cocoașă în sezon.

Încercați pescuitul în mare adâncime

Cu Canalul Mozambic care oferă condiții perfecte pentru speciile pe listă, inclusiv peștii cu vele, marlin, ton și dorado, Mozambic este un paradis al pescarilor de adâncime. Apa este caldă și topografia subacvatică dramatică creează revărsările bogate în nutrienți spre care sunt atrași irezistibil pelagii de vânătoare.

Unele dintre cele mai bune locuri pentru pescuit sunt în arhipelagurile Quirimbas și Bazaruto; dar statutul legendar al Sf. Lazăr Banks este greu de învins. Situate la aproximativ 55 de mile/90 de kilometri în largul mării, la maluri se poate ajunge doar cu o barcă charter, de obicei într-o excursie de mai multe zile. Curenții puternici și hrana din belșug atrag peștii de mărimea unui trofeuvariind de la carapace gigant până la ton cu dinte de câine, sezonul de vârf rulând din august până la sfârșitul lunii aprilie. Asigurați-vă că alegeți un charter cu o politică de capturare și eliberare, deoarece Mozambic (ca majoritatea țărilor de coastă) este din ce în ce mai afectat de pescuitul excesiv.

Eșantion de bucătărie mozambicană

Litoralul abundent al Mozambicului este, de asemenea, inspirație pentru bucătăria sa națională, fructele de mare fiind vizibile în meniurile din întreaga țară. Indiferent dacă cinați într-o stațiune de cinci stele sau într-o colibă de pe marginea drumului, veți avea ocazia să gustați pește, calamari și caracatiță, în timp ce creveții sunt cel mai emblematic fel de mâncare din Mozambic, împreună cu galinha asada sau pui la grătar. Ambele sunt adesea marinate în sos piri-piri (cel mai faimos export al Mozambicului). Alte ingrediente cheie includ nuca de cocos, manioc și caju.

Influențele portugheze sunt evidente în multe feluri de mâncare, inclusiv rissóis de camarão (crochete umplute cu creveți) și dobrada (o tocană de tripe servită cu cartofi, ceapă, roșii și ardei iute). Indiferent de ce alegeți, nu ratați paõ, o chiflă în stil portughez, cel mai bine cumpărată proaspătă din piețele de dimineață. Cele mai bune mărci de bere din Mozambic sunt 2M și Laurentina, în timp ce romul tipo tinto local este cel mai bine combinat cu zmeura într-o băutură cunoscută sub numele de R&R.

Căutați animale sălbatice exotice

În timp ce majoritatea pasionaților de safari se îndreaptă spre sud, spre Africa de Sud sau spre nord, către Tanzania și Kenya, Mozambic este, de asemenea,găzduiește partea echitabilă de rezerve impresionante. Bijuteria din coroana vieții sălbatice a țării este Parcul Național Gorongosa, o rezervație care și-a revenit admirabil după epidemia de braconaj provocată de războiul civil. Situate la capătul sudic al Marii Văi Rift Africane, câmpiile inundabile ale parcului sunt acum un refugiu pentru leu, elefant, hipopotam și antilopă.

Tot în nordul țării se află și Parcul Național Marromeu. Această rezervație de coastă găzduiește cea mai mare densitate de păsări de apă din Mozambic, incluzând rarități precum skimmerul african și macaraua. În sud, iminentul Great Limpopo Transfrontier Park va conecta mai multe dintre cele mai mari zone sălbatice din Mozambic, Africa de Sud și Zimbabwe, creând un super-parc cu o suprafață de 13.500 mile pătrate/35.000 de kilometri pătrați.

Explorați lacul Niassa

În nord-vestul țării, Lacul Niassa (sau Lacul Malawi, așa cum este cunoscut de restul lumii) se întinde pe granițele cu Tanzania și Malawi. Este al nouălea lac ca mărime din lume și susține mai multe specii de pești decât orice alt lac de pe Pământ. Dintre acestea, cele mai faimoase sunt ciclidele, pești colorați de apă dulce, cu o rată uimitor de mare de endemism.

Botesc „Lacul Stelelor” de către exploratorul David Livingstone, secțiunea mozambicană a Lacului Niassa este ne alterată și îndepărtată. Rezervația de vânat Niassa adiacentă găzduiește faună sălbatică abundentă, inclusiv peste 10.000 de elefanți și câinele sălbatic african, în pericol critic. Este, de asemenea, un sanctuar pentru ungulatele endemiceinclusiv zebra lui Boehm, impala lui Johnston și gnuul Niassa. Cabana de lux, cum ar fi Mbuna Bay Lodge și Nkwichi Lodge, invită călătorii să experimenteze tot ce este mai bun din lac printr-o serie de activități pe bază de apă.