Un ghid al scenei în plină dezvoltare a berii artizanale din Madrid

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 02:01

De mulți ani, opțiunile de bere din Madrid nu au fost grozave. Barul obișnuit avea una, poate două, beri la robinet - și dacă erau două, de obicei, a doua era fără alcool. Mahou a fost alegerea obișnuită și, dacă ai avut ghinion, vărul său neinspirator San Miguel. În Spania, oamenii nu au băut bere pentru a aprecia gustul - au băut-o pentru a se răcori în timpul verilor notoriu de fierbinți din Madrid. De câteva ori pe an, dacă ai fi un cunoscător, ai putea participa la unul dintre festivalurile de bere din Spania, dar cam atât.

Cu toate acestea, pe măsură ce scena berii artizanale s-a răspândit în Europa, aceasta era neapărat să lovească Spania. De fapt, țările fără o mare cultură a berii de care să vorbim sunt adesea cele mai ușor de dezvoltat pentru o scenă a berii artizanale. Belgia, de exemplu, pur și simplu nu are loc pe piața sa de 180 de fabrici de bere pentru ca o comunitate de bere artizanală să înflorească în primul rând. loc. Și așa a devenit că, da, într-adevăr puteți obține bere bună în Madrid. Bucură-te!

Totuși, trebuie să știi unde să cauți. Intră în majoritatea barurilor și cere o „cerveză de craft” sau „cerveza artesanal” și, de obicei, vei primi câteva capete zgâriate. Și, deși există o jumătate de duzină de restaurante și baruri din Madrid cu un fel de bere artizanală, trei ies în evidență ca merită verificateafară:

Cea mai bună terasă cu bere artizanală din Madrid

El Pedal (Calle Argumosa 33, 28012 Madrid)

Acest bar are singura terasă cu bere artizanală din Madrid, așa că este perfect pentru a bea vara. Grădina lor este înconjurată de salcâmi japonezi, așa că este și foarte pitorească. Dacă ați avut un cuplu și doriți să explorați zona, ar trebui să vizitați Lavapies, cartierul boem în care se află El Pedal.

Cel mai bun brewpub din Madrid

Fabrica Maravillas (Calle Valverde, 29, 28004, Madrid)

Unul dintre puținele locuri în care puteți obține bere la fața locului, Fabricas Maravillas produce o varietate de beri de inspirație americană și belgiană, inclusiv IPA-uri și sezonuri. Nu există prea multe locuri, locul este intens luminat uneori și personalul variază în ceea ce privește amabilitatea, dar este totuși cel mai bun loc pentru a obține bere proaspăt preparată în Madrid. bere produsă în Madrid.

Cel mai bun bar cu bere artizanală din Madrid

Ireale (Calle Manuela Malasaña, 20, 28004, Madrid)

O varietate excelentă de beri artizanale spaniole și internaționale în sticle și la draft. Preț excelent și cu personal prietenos. De asemenea, este de obicei posibil să găsiți un loc (acest lucru se va schimba probabil pe măsură ce barul devine mai popular). Mutat recent din Calle Ballesta. De multe ori stocuri de bere de la Fabricas Maravillas (mai jos).

Merită Madrid o călătorie mai ales pentru scena berii? Nu neapărat, dar unul dintre aceste baruri va face o oprire bună. Scena berii artizanale din Madrid nu este încă la fel de bună ca în, să zicem, Barcelona, dar cine știe, felul în care sunt aceste baruriapărând, în următorii câțiva ani orașul ar putea avea o comunitate de bere artizanală înfloritoare.