5 restaurante de încercat în Condado, San Juan

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 02:17

Condado este cea mai modernă, cea mai la modă enclavă din San Juan. Acest cartier luxos găzduiește buticuri de talie mondială, hoteluri șic, stațiuni, baruri și cluburi și restaurante remarcabile, care variază de la mâncăruri locale rafinate până la preparate de fuziune inventive și elegante. Bucătari recunoscuți își au restaurantele emblematice în Condado.

1919

Amplasat în istoricul și opulentul Hotel Vanderbilt, care a rămas latent mulți ani înainte de a fi restaurat la strălucirea de odinioară, 1919 este eclectic și sofisticat.

1919 combină conceptul de la fermă la masă cu aromele portoricane, folosind produse locale, artizanale, care prezintă alimente proaspete cu aromă modernă, cu un fler contemporan. Somonul regele sălbatic confit cu un pistou cu ierburi este un favorit popular din meniu.

Blonda

Vino la brunch și întoarce-te pentru pizza artizanală, paste de casă sau fructe de mare proaspete. Pentru brunch, pâinea prăjită cu Nutella și huevos rancheros ispitesc palatul într-o cafenea aerisită, cu mese elegante din lemn și o mulțime zbuciumată.

Yerba Buena

La Yerba Buena, meniul este cubanez la bază, cu produse clasice precum ropa vieja (carne de vită marinată mărunțită cu ardei) și picadillo (carne de vită tocată condimentată).

Yerba Buena arată cu măiestrie modul în care mâncărurile cubaneze sunt strâns legate de portoricanulstil de gătit. Cele două insule au elemente comune, cum ar fi sofrito, care este o bază de ardei, roșii, ceapă și usturoi și o dragoste pentru fructe de mare.

Buenos Ayres

Dacă ai chef de friptură, atunci un steakhouse argentinian este probabil ceea ce cauți. Buenos Ayres este o fuziune între bucătăria argentiniană și mâncarea criollo, ceea ce înseamnă că mâncarea are rădăcini portoricane. Buenos Ayres servește bucăți de carne precum bife de chorizo (mușchiu) și bife de vacio (friptură de flanc). Dacă parrilla (sau grătarul) nu vă place, încercați pastele sau empanadas argentinieni. Economisiți loc pentru crepurile cu dulce de leche.

Kas alta

Una dintre binecunoscutele panaderii sau brutării din Puerto Rico, Kas alta nu este un loc de luat masa sofisticat sau un cadru elegant. În schimb, această brutărie și magazin gourmet este un loc ideal de cartier pentru mâncare clasică portoricană la micul dejun sau prânz.