6 Cele mai bune săli de bere din München

2025 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 16:02

Dacă vrei să-ți bei bierul bavarez așa cum a fost menit să fie, vizitează una dintre numeroasele săli de bere din München; majoritatea își produc propria bere, iar băutura ta va avea un gust și mai bun cu un platou de specialități locale, niște muzică oompah și alte lucruri de făcut. Iată o selecție a unora dintre cele mai bune săli de bere din München, unde vă puteți bucura de ospitalitatea bavareză la maxim.

Hofbräuhaus

Oameni din întreaga lume vizitează Hofbräuhaus, care se mândrește că este cea mai faimoasă berărie din lume.

Înființată în 1589 ca Berărie Regală a Regatului Bavariei, este o parte esențială a istoriei, culturii și bucătăriei din München și o petrecere populară atât pentru turiști, cât și pentru localnici. Veți vedea multe mese rezervate pentru obișnuiți, numite Stammtisch. Acești clienți speciali primesc pahare de bere personalizate permanente încuiate în propriul lor cutie.

Așteptați-vă trupe de oompah, chelnerițe în Dirndl-uri tradiționale, bere preparată în casă în pahare de un litru și mâncăruri bavareze consistente, cum ar fi cârnați de vițel cu muștar dulce și friptură de porc. În weekend, devine zgomotos și vesel.

Adresa: Am Platzl 9, 80331 München

Weißes Bräuhaus

O instituție în scena culinară din München încă din secolul al XIX-lea, Weisses Bräuhaus este specializată înWeissbier, bere de grâu. Fiecare bere este descrisă poetic în meniu. De exemplu, blonda Meine Weisse este „înviorătoare ca un dans într-o briză de vară”. Și Unser Aventinus este pentru „momente de relaxare lângă foc”?

Meniul oferă mâncare germană bună de modă veche, salate, precum și opțiuni vegetariene. Dacă îndrăznești, încearcă mâncărurile tradiționale din Munchen: plămân dulce-acrișor de vițel, ficat de porc cu ceapă prăjită sau rinichi de porc cu cartofi prăjiți. Copiii sub 8 ani mănâncă gratuit.

Weisses Bräuhaus a fost renovat cu atenție, iar atmosfera simplă și cu picioarele pe pământ este la fel cum ar fi fost acum 100 de ani.

Adresa: Tal 7, 80331 München

Der Pschorr

Aflat la Viktualienmarkt, Der Pschorr își toarnă berea Hacker-Pschorr-Edelhell direct din butoaie de lemn în paharul tău.

Pe lângă numeroasele sale tipuri diferite de bere, Der Pschorr este renumit pentru calitatea fantastică a mâncărurilor. Toate ingredientele sunt locale, cu produse din livezile bavareze, brânzeturi de la cotetele locale de lactate și carne de la producătorii de cârnați din München. Punctele de interes din meniu sunt carnea de vită Murnau Werdenfelser, o rasă rară de bovine locale; Pressack, un cârnați din carne de porc, împânzit cu cioburi strălucitoare de grăsime și asezonat cu maghiran; și Obatzda de casă, o brânză bavareză tartinată servită cu ceapă și pâine cu arpagic.

Sună prea greu? Căutați secțiunea „Bucătărie sănătoasă” din meniu.

Adresa: Viktualienmarkt 15, 80331 München

Augustinerkeller

Augustinerkeller din München își servește berea ușoară Edelstoff proaspăt extrasă din butoiul de lemn din 1812. Astăzi, restaurantul reprezintă multe lucruri simultan: puteți lua masa în Bierstuebel, confortabil și plin de viață, cu picturile și candelabrele sale vechi; pivnița de bere cu tavanele boltite, pereții din cărămidă și băncile din lemn; grădina de bere umbrită de castani; sau în sala principală de bere, inima plină de viață a Augustinerkeller și un loc distractiv pentru oameni care urmăresc.

Restaurantul servește preparate din bucătăria tradițională bavareză, dar veți găsi și câteva mâncăruri internaționale și vegetariene în meniul extins.

Adresa: Arnulfstr. 52, 80335 München

Paulaner Bräuhaus

Paulaner Bräuhaus are o tradiție de fabricare a berii care datează din 1889, când frații Eugen și Ludwig Thomas au fabricat aici prima lor bere lager corpolentă. Astăzi, berea este preparată în rezervoare tradiționale de cupru strălucitoare și chiar aromează unele dintre mâncărurile de sezon din meniu, cum ar fi gulașul în sos de bere. Pentru mâncărurile aventuroase, există sorbet de bere de grâu. Dacă nu vă săturați, veniți aici luni pentru un bufet bavarez cu tot ce puteți mânca.

Adresa: Kapuzinerplatz 5, 80337 München

Löwenbräukeller

Când Löwenbräukeller s-a deschis în 1883 a fost o senzație. Nu numai că servește Löwenbräubeer proaspăt, dar a fost prima berărie din oraș cu față de masă și șervețele. Restaurantulîncă mai prezintă podele din lemn, tavane în alte boltite, candelabre și picturi în ulei asemănătoare timpurilor sale.

Meniul celebrează mâncărurile bavareze clasice, cum ar fi friptura de porc în sos de chimen cu găluște de pâine și salată de varză; și struncă de porc prăjită cu găluște și varză murată.

Pentru Oktoberfest din 1867, Löwenbräukeller a înființat primul cort de bere al festivalului, Schottenhamel. A devenit unul dintre cele mai faimoase corturi de bere ale Oktoberfest și locul unde primarul din München începe festivalul în fiecare an.

Adresa: Nymphenburgerstrasse 2, 80335 München

Grădinile de bere din München

Vremea este prea frumoasă pentru a sta într-o berărie? Majoritatea berăriilor au locuri în aer liber, terase sau chiar Biergartens.