Cele mai bune restaurante indoneziene din Amsterdam

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 02:24

Ce este astăzi Indonezia a fost o colonie olandeză de mai bine de 300 de ani. Unul dintre rezultatele este unul gustos: o mulțime de restaurante indoneziene delicioase în toată Țările de Jos. Alegeți dintre selecțiile mele dintre cele mai bune restaurante indoneziene din Amsterdam, care variază de la mese rafinate până la opțiuni rapide de mâncare.

Piper albastru

Cel mai bun pentru mesele indoneziene mai rafinateDefunctul Johannes van Dam, un critic de restaurant cu statut aproape divin din Amsterdam și Țările de Jos, a numit această abordare contemporană Bucătăria indoneziană „Fantastisch” și „9+” -- și dacă știi ceva despre Johannes van Dam, știi că astfel de premii nu vin necâștigate. Alegeți din unul dintre cele trei meniuri de degustare în fiecare seară: un rijsttafel clasic (ce este un rijsttafel?), plus o opțiune „modernă” sau „contemporană”, toate cu nume exotice precum „Sultanul și cu mine”, „Orhideea sălbatică” și „ Blue Marilyn."

Tempo Doeloe

Legătură pentru cea mai bună mâncare indoneziană pe UtrechtsestraatUtrechtsestraat elegantă din Centura Estului Canalului din Amsterdam este un restaurant-paradisul iubitorilor, iar acea utopie include două dintre restaurantele indoneziene preferate ale orașului. Tempo Doeloe -- numele înseamnă "Vremurile vechi" în indoneziană -- este un restaurant tradițional ascuns ai cărui patroni îi apreciază intimitatea, mâncărurile clasice bine executate și atenția la detalii. Acesta nu este locul unde să găsești inovații moderne în bucătărie, dar nu vei fi deranjat de mereu prezenți vânzători rătăcitori care vând polaroid și flori.

Tujuh Maret

Legătură pentru cea mai bună mâncare indoneziană de pe UtrechtsestraatDacă Tempo Doeloe este opțiunea indoneziană ascunsă de pe animata Utrechtsestraat, Tujuh Maret este partea din față. și-centru unul. Spre deosebire de Tempo Doeloe, Tujuh Maret oferă mâncare la pachet și prânz (doar să cauți semnul galben strălucitor care îl reclamă pe acesta din urmă).

Sama Sebo

Cea mai bună mâncare indoneziană lângă marile muzee din AmsterdamCu pretenții de faimă ca fiind unul dintre cele mai vechi și mai cunoscute restaurante indoneziene din Țările de Jos, nu este de mirare că mesele de la acest popular restaurant Museum Quarter sunt rezervate cu mult timp în avans. Rijsttafel-ul lor este vedeta aici.

Bunga Mawar

Mâncare indoneziană în cartierul chinezesc din Amsterdam

Marele indonezian din centrul medieval este greu de găsit - cele mai bune alegeri sunt mai îndepărtate de centrul orașului. Totuși, vizitatorii care și-au trezit pofta de rătăcire prin centru ar putea face mai rău decât Bunga Mawar, unul dintre singurele restaurante indoneziene de pe Zeedijk. Deși calitatea a fost respectabilă,este doar „cel mai bun” indonezian din Chinatown, deoarece este singurul; singura altă opțiune pe care o cunosc este Toko Joyce (Nieuwmarkt 38), un restaurant vesel, echipat cu câteva mese. Când sunt în Chinatown și dor de mâncare indoneziană, de obicei optez pentru un profil similar de aromă al mâncărurilor malaeziene, deoarece există două localuri malaeziene remarcabile în zonă: Nyonya Malaysian Express, familiar și informal și rafinatul Wau Malaysian. Restaurant. Nu vă așteptați să găsiți rijsttafel în meniu!

Restaurante indoneziene din Haga

Haga este salutată drept capitala olandeză a mâncărurilor indoneziene, iar susținătorii săi susțin că calitatea restaurantelor sale indoneziene o depășește pe cea din Amsterdam. Deși nu sunt sigur că aș putea lua o parte, voi spune că am mâncat cu adevărat indoneziană impresionantă la Haga; restaurante precum Garoeda (Kneuterdijk 18a) și Poentjak (Kneuterdijk 16), care se află unul lângă altul, cu priveliști minunate asupra pieței, sunt clasice locale, în timp ce Raffles (Javastraat 63) oferă experiență de lux (completată cu prețuri de lux).

Pasionații de mâncăruri și cultură indoneziene care se află în oraș la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie nu ar trebui să plece fără a vizita Tong Tong Fair, un festival cultural indonezian în care mâncarea este un accent major.