Fez: Cel mai vechi dintre orașele imperiale din Maroc

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 02:29

Maroc este renumit pentru orașele sale imperiale istorice: Fez, Meknes, Marrakech și Rabat. Dintre cei patru, Fez este atât cel mai vechi, cât și cel mai impresionant. Orașul său vechi, sau medina, este inclus în Patrimoniul Mondial UNESCO și găzduiește cea mai veche universitate din lume. Pe nenumăratele sale străzi medievale, vă așteaptă un tărâm minunat de culori vibrante, sunet și mirosuri.

Un oraș vechi și nou

Fez a fost fondat în 789 de către Idris, conducătorul arab responsabil cu întemeierea dinastiei Idrisid. De atunci, și-a câștigat reputația ca un centru important de comerț și învățare. A servit drept capitală a Marocului în mai multe ocazii și a experimentat propria epocă de aur sub conducerea marinizilor, dinastia care a prezidat Fes în secolele al XIII-lea și al XIV-lea. Multe dintre cele mai emblematice monumente ale medinei (inclusiv colegiile, palatele și moscheile islamice) datează din această perioadă glorioasă a istoriei orașului.

Astăzi, medina este cunoscută sub numele de Fez el-Bali, iar magia ei rămâne neatenuată de trecerea timpului. Angajați un ghid care să vă conducă prin străzile sale labirintice sau bucurați-vă de senzația de a vă pierde singur. Veți găsi tarabe din piață și ateliere de artizani locali, fântâni ornamentate și hamam-uri locale. În afara medinei se află cea mai nouă parte din Fez, menționatăto as Ville Nouvelle. Construită de francezi, este o altă lume în întregime, compusă din bulevarde largi, magazine moderne și trafic aglomerat (în timp ce orașul vechi rămâne pietonal).

Atractii cheie

• Tăbăcăriile Chaouwara-Fez este renumit pentru pielea sa, iar la tăbăcăriile tradiționale precum Chaouwara, metodele de producție a pielii s-au schimbat foarte puțin din epoca medievală. Aici, pieile sunt așezate pentru a se usuca la soarele fierbinte, iar cuve vaste sunt umplute cu coloranți din turmeric, mac, mentă și indigo. Bălegarul de porumbei este folosit pentru a înmuia pielea înainte de a fi vopsit, iar duhoarea tăbăcăriilor este adesea copleșitoare. Cu toate acestea, culorile curcubeului ale cuvelor de vopsea dimineața devreme fac fotografii excelente.
• Moscheea Kairaouine - Ascunsă adânc în inima medinei, Moscheea Kairaouine este a doua ca mărime din țară. Este, de asemenea, asociat cu cea mai veche universitate din lume condusă în mod continuu, Universitatea din Al-Karaouine, ale cărei origini datează de la mijlocul secolului al IX-lea. Biblioteca de la Moscheea Kairaouine este una dintre cele mai vechi și mai importante din lume. Totuși, non-musulmanii vor trebui să se mulțumească să privească moscheea din exterior, deoarece nu au voie să intre înăuntru.
• Medersa Bou Inania - Medersa Bou Inania este un colegiu istoric islamic construit în timpul domniei marinizilor. Este unul dintre cele mai bune exemple existente de arhitectură marinidă din Maroc și este deschis membrilor de toate credințele. Deși amenajarea colegiului esterelativ simple, podoabele care acoperă aproape fiecare suprafață nu sunt. Stucaturi magnifice și sculpturi complicate în lemn pot fi găsite peste tot, în timp ce marmurele scumpe strălucesc în curte. Zellij-urile islamice sau mozaicurile sunt deosebit de impresionante.

Ajunge acolo

Există mai multe moduri de a ajunge la Fez. Călătoria cu trenul este sigură și sigură în Maroc, iar gara din Fez oferă conexiuni către multe dintre cele mai mari orașe ale țării, inclusiv Tanger, Marrakech, Casablanca și Rabat. Trenurile rareori se umplu din timp, așa că de obicei este posibil să rezervi un loc în ziua de călătorie. Alternativ, companiile de autobuze pe distanțe lungi precum CTM sau Supratours oferă o modalitate mai ieftină de a călători între principalele destinații ale Marocului. Rețineți că în Fez există două stații de autobuz. Orașul are și propriul aeroport, Aeroportul Fès–Saïs (FEZ).

Odată ajuns în Fez, cel mai bun mod de a explora este pe jos și, în orice caz, nu sunt permise vehicule în medina. În afara medinei, puteți angaja serviciile unui petit-taxi; mașini mici și roșii care funcționează aproape în același mod ca taxiurile din alte părți ale lumii. Asigurați-vă că șoferul dvs. folosește contorul sau că sunteți de acord cu un tarif înainte de a începe călătoria. Dacă aveți o cantitate semnificativă de bagaje, bagajul dumneavoastră va fi probabil legat de plafonul mașinii. Portarii cu cărucioare sunt disponibili pentru a vă ajuta cu bagajele în medină, dar fiți pregătiți să dați bacșiș pentru serviciile lor.

UndeRămâi

Pentru cel mai autentic sejur, rezervați câteva nopți într-un riad. Riadurile sunt case tradiționale transformate în hoteluri de tip boutique, cu o curte aerisit și un număr mic de camere. Riadurile recomandate includ Riad Mabrouka și Riad Damia. Prima este o capodoperă a lucrării de țiglă marocană. Există opt camere, o piscină mică și o grădină minunată cu vederi minunate de la mai multe terase. Acesta din urmă are șapte apartamente și camere, un apartament la ultimul etaj și o terasă magnifică pe acoperiș. Ambele sunt situate în medina istorică.

Unde să mănânci

Fez este plin de restaurante și localuri și să dai peste o comoară culinară în care te aștepți mai puțin la aceasta face parte din aventură. Pentru bucătăria de cinci stele, începe însă de la L'Amandier, un restaurant foarte îndrăgit situat pe terasa hotelului de patrimoniu Palais Faraj. Aici, preferatele marocane sunt servite cu fler pe un fundal uluitor al Medinei. La celăl alt capăt al spectrului, Chez Rachid servește tajine gustoase la o fracțiune din prețul restaurantelor mai de lux ale orașului.

Actualizat de Jessica Macdonald.