Făcând o excursie de o zi la Gouda, în Țările de Jos

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 02:30

În ciuda pronunțării greșite populare, toată lumea cunoaște numele „Gouda” (HOW-da, nu GOO-da), brânza olandeză galbenă prin excelență, care reprezintă aproximativ 60% din producția de brânză a Țărilor de Jos. Cu toate acestea, Gouda este orașul mai puțin faimos decât brânza omonimă. În Țările de Jos, numele Gouda este strâns legat atât de brânză, cât și de alte produse în care orașul excelează: vânzătorii de Gouda stroopwafel („vafe de sirop”) sunt un loc fix în piețele în aer liber și îi atrage pe trecători cu mirosul cald. caramel între două fursecuri proaspăt coapte, cu textura de vafe; lumânările fine și țevile de lut sunt încă două specialități ale orașului olandez de sud de 70.000.

Orașul în sine este un tărâm minunat al arhitecturii monumentale, de la Stadhuis (Primăria) din secolul al XV-lea până la cruciforma Sint Janskerk (Biserica Sf. Ioan); vizitatorii de vară pot urmări, de asemenea, piața de brânzeturi veche de secole în acțiune în fiecare joi. La doar 55 de minute de Amsterdam cu trenul, istoricul Gouda este o destinație convenabilă și utilă pentru excursii de o zi pentru călătorii care doresc să se aventureze în afara capitalei.

Cum să ajung acolo

Cu trenul: circulă mai multe trenuri pe orăîntre Amsterdam și Gouda, fie direct, fie prin Utrecht; durata călătoriei este de aproximativ 55 de minute.

Ce să faci și să vezi

• Brânză Gouda și meșteșuguri: Desigur, turiștii care vizitează Gouda se așteaptă să găsească dovezi ale reputației sale brânzoase, iar orașul oferă cu Kaas en Ambachtenmarkt (piața de brânzeturi și meșteșuguri)). La fel ca în Alkmaar, axat pe brânzeturi, spectatorii pot urmări profesioniștii din industria lactatelor îmbrăcați în mod tradițional schimbându-și mărfurile la umbra monumentalului Stadhuis (Primăria). Cheeseheads care vizitează în afara sezonului pieței pot vizita în continuare Gouds Kaas-en Ambachtenmuseum (Muzeul de brânză și meșteșuguri Gouda) pentru a explora produsele tradiționale Gouda - care pot fi achiziționate și de la magazinul de la primul etaj. Brânza Gouda nepasteurizată, în loturi mici, poate fi găsită și la 't Kaaswinkeltje, unul dintre cele mai bune magazine de brânzeturi din oraș; pentru o gamă largă de brânzeturi locale și importate, plus cafea, vin și condimente, consultați Lekker Gouds.
• Stadhuis van Gouda: Stadhuis (Primăria) din Gouda nu este doar fundalul celebrei piețe de brânzeturi din Gouda: această frumusețe din secolul al XV-lea este de fapt unul dintre cele mai vechi orașe gotice. săli în Olanda; faima sa ia adus chiar și o replică în mărime naturală în Huis ten Bosch, un parc de distracții cu tematică olandeză din Japonia. Statuile vii care pozează înaintea fațadei de calcar - valorile personificate ale Înțelepciunii și Constanței, precum și ale ducilor istorici (și o ducesă) - sunt adăugări ulterioare din 1695 până, respectiv, până în anii 1960. Interiorul este împodobit cu tapiserii magistrale ale lui GoudaDavid Ruffelaer, care le-a țesut pentru o vizită regală din secolul al XVII-lea. În fiecare decembrie, primăria este iluminată din interior și din exterior de mii de lumânări în cadrul evenimentului anual de Crăciun, Gouda bij Kaarslicht.
• Sint Janskerk (Biserica Sf. Ioan): O biserică superlativă în atât de multe feluri, bazilica gotică târziu Sint Janskerk este o icoană a lui Gouda. Dedicată lui Ioan Botezătorul, patronul lui Gouda, bazilica catolică a fost predată comunității protestante în secolul al XVI-lea, ceea ce explică forma sa cruciformă. Întinderea sa de 123 de metri de la est la vest oferă spațiu amplu pentru una dintre cele mai distinctive trăsături ale bisericii: Goudse Glazen sau Vitraliul Gouda, care înfățișează scene biblice și istorice în cele 71 de panouri, majoritatea datând din secolul al XVI-lea..
• Muzeele lui Gouda: Pe lângă Kaas en Ambachtenmuseum (Muzeul brânzei și meșteșugurilor, mai sus), Gouda are o serie de muzee mici, dar bine amenajate. De un interes special pentru pasionații de istorie sunt museumgoudA (întenționat cu majuscule ciudate), care repovestește un mileniu de istorie a orașului prin intermediul artefactelor și expozițiilor temporare; și Verzetsmuseum Zuid-Holland (Muzeul Rezistenței din Olanda de Sud), care imortalizează curajul celor din rezistența olandeză din cel de-al doilea război mondial. (Rețineți că Amsterdam are, de asemenea, un muzeu olandez al rezistenței, numit Cel mai bun muzeu istoric din Țările de Jos.) Museumhaven Gouda (Gouda Museum Harbour) este un doc unde sunt acostate 18 nave monumentale; spectatorii pot veni să admire de aproape vasele de la începutul secolului al XX-lea și să se oprească pentru o băutură laistoricul Museumhavencafé.

Unde să mănânci

• Restaurant De Mallemole (Oosthaven 72): Situat într-un monument frumos de lângă canal, cu pereții căptușiți cu serigrafie de la renumitul artist din Rotterdam Julien Landa, Restaurantul De Mallemolen este o sărbătoare pentru simțuri. Meniurile inventive, de sezon, îi permit bucătarului să servească cele mai proaspete mâncăruri unei clientele satisfăcute.
• Siroopwafelbakkerij van Vliet (Lange Groenendaal 32): Gustați siroopwafels (vafele cu sirop) cel mai rafinat la Van Vliet, care își practică meseria de peste un secol. Treceți în sala de prânz pentru o masă de la mijlocul zilei, o gustare sau un siroopwafel sau aflați mai multe despre această specialitate tradițională cu un tur sau un atelier (cu programare).
• In de Salon (Karnemelksloot 1): O instituție Gouda, In de Salon pretinde a fi cea mai veche casă de clătite și poffertjes din lume, cu peste 250 de ani în afaceri. Accentele de lemn întunecat și de cupru ale sediului lor vechi de doar 150 de ani conferă un aer de istoricitate orelor de masă.