Cafea irlandeză în San Francisco: Unde o găsiți

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 02:30

Una dintre plăcerile simple ale San Francisco este o ceașcă de cafea irlandeză la Buena Vista Cafe. Este ceva ce locuitorii și localnicii deopotrivă se bucură din anii 1950. Poate că nu își are originea în orașul de lângă golf, dar este, fără îndoială, un deliciu din San Francisco de care te poți bucura în timpul vizitei, mai ales dacă este ceață sau plouă.

Conform Cocktail Times, Irish Coffee a fost servit pentru prima dată în Portul Foyne, un aglomerat nod aerian irlandez în anii 1930 și 40. După ce un zbor a fost forțat să se întoarcă în Irlanda pe vreme nefavorabilă, bucătarul Joe Sheridan a oferit pasagerilor o băutură de cafea cu whisky pentru a-i încălzi și a-i înveseli. Poate că fără să-și dea seama că băutura lor de încălzire conținea alcool, au întrebat dacă este cafea braziliană. Ca răspuns, Sheridan a glumit: „aceasta este cafea irlandeză.”

Au fost nevoie de încă 30 de ani pentru ca Irish Coffee să ajungă în SUA. Când luați prima înghițitură, prăjiți cronicarul de la San Francisco Chronicle Travel Stanton Delaplane și barmanul local Jack Koeppler de la Buena Vista Cafe, care s-au unit pentru a aduce băutura în California. Întreaga poveste este mai jos și merită citită pentru a afla cât de mult mai dificilă a fost decât pare.

De unde să luați cafea irlandeză în SanFrancisco

Buena Vista Cafe a servit zeci de milioane de cafea irlandeză și le fac în continuare la un sfert de milion pe an. Atât de mulți încât barmanii lor știu să-i aducă în tandem după scoruri. Cele mai populare oferte ale cafenelei sunt Irish Coffee (făcută cu adevărat whisky irlandez), Bailey's Irish Cream Coffee și Godiva Chocolate Coffee. A te relaxa la o ceașcă de ea este una dintre cele mai bune moduri de a petrece o zi ploioasă în San Francisco.

Cu toată istoria aia și jurnaliştii și bloggerii însetați care scriu despre asta, nu este de mirare că Buena Vista este mereu ocupată. Puteți găsi un loc la bar pentru a urmări barmanii care pregătesc băuturile cu zeci sau puteți merge la orice masă cu scaune goale și vă puteți prezenta. De asemenea, servesc mâncare, dar aceasta nu este specialitatea lor și ar fi mai bine să vă găsiți masa în altă parte.

Din toate scandalurile, ați putea crede că Buena Vista este doar un loc în San Francisco pentru a obține o cafea irlandeză, dar există mai multe conform Foursquare. De asemenea, puteți obține cafea irlandeză congelată și gelato cu cafea irlandeză prin oraș, dar este mai bine să alegeți cea originală, caldă.

Cum a venit cafeaua irlandeză în America

Unul dintre importurile irlandeze preferate ale Americii și-a făcut drum din Irlanda, nu cu o barcă, ci pe calea aerului, aterizant primul la San Francisco. În 1952, editorialistul de călătorie la San Francisco Chronicle, câștigător al premiului Pulitzer, Stanton Delaplane, se afla într-un bar de la aeroport din Irlanda. I s-a servit o băutură caldă care conținea cafea, whisky irlandez și smântână.

Probabil că i-a plăcut. După ce a ajuns acasă în San Francisco, Delaplane i-a spus despre asta lui Jack Koeppler de la Buena Vista Cafe din San Francisco. Koeppler și-a propus să reproducă amestecul. După eșecuri repetate, o călătorie în Irlanda pentru a dezvălui secretul cremei plutitoare pe cafea fierbinte și un apel la ajutor de la primar (care deținea și o fabrică de lapte), Koeppler a început să servească acum faimoasa cafea irlandeză a Buena Vista. A spune că a fost un succes este un eufemism.

Istoria Buena Vista

Buena Vista Cafe s-a deschis într-o fostă pensiune în 1916, iar numele său este preluat din cuvintele spaniole pentru „vedere bună”. De mai bine de o sută de ani, localnicii și vizitatorii se bucură de această groapă de apă care se află chiar deasupra capătului liniei de telecabină Hyde Street și la un bloc distanță de Piața Ghirardelli. Și după toți acești ani, ei încă mai au o vedere bună, asupra cotei de întoarcere a telecabinei și a Parcului Acvatic.

Și dacă toate acestea nu au fost de ajuns pentru tine, Buena Vista este prezentată în scena de deschidere a filmului When a Man Loves a Woman, cu Andy Garcia și Meg Ryan în rolurile principale.

Cum se prepară cafeaua irlandeză

Dacă abia așteptați până ajungeți la San Francisco pentru a avea unul, vedeți cum face Buena Vista.

Ce trebuie să știți despre Buena Vista Cafe

Buena Vista Cafe se află la adresa Hyde Street 2765, în apropierea curgerii telecabinei Hyde Street și Piața Ghirardelli. Dacă sunteți deja la Fisherman's Wharf, este o urcare de un bloc pe Hyde Street de la Jefferson la Buena Vista la Hyde and Beach. Dacă vă aflați în Union Square, luați telecabina Powell-Hyde. veigăsiți Buena Vista chiar înainte de sfârșitul liniei.

Obțineți mai multe detalii, un meniu și orele pe site-ul web Buena Vista