Chicago Steakhouse Burgers merită fiecare înghițitură

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 02:00

Am stabilit deja că Chicago este un oraș iubitor de burgeri. Cu atât de multe localuri de burgeri gourmet în oraș, ei descoperă că trebuie să se deosebească oferind ceva unic, de la ingrediente și chifle de casă până la din sursă locală carne.

Dar steakhouse-urile din Chicago duc burgerii la un cu totul alt nivel. Majoritatea se laudă cu programe interne de măcelar, care asigură cea mai bună calitate a cărnii de vită, inclusiv U. S. D. A. prime, iarbă în altă și carne crescută local. Și, atunci când sunt gătite corect, fac cele mai suculente și mai aromate oferte din oraș.

Acestea sunt lucrurile din care sunt făcute visele – ca să spunem așa – și am întocmit o listă grozavă de burgeri cu friptură din Chicago, despre care veți fantezi mult după prima înghițitură. Indiferent dacă sunteți localnic sau vizitator cazat într-unul dintre cele mai bune hoteluri din centrul orașului, veți încheia masa cu o notă fericită.

Bavette's Bar & Boeuf

De ce ne place acest Burger: Vai, acest Salon cu tematică franceză și steakhouse în River North este deschis doar în timpul cinei, dar atmosfera nu este atât de înăbușită încât te vei simți stânjenitor să comanzi burger. Carnea de vită este obținută local de la Slagel Farms, apoi este prăjită la perfecțiune. Fiecare burger vine cu o chiflă de șase uncii și acoperit cubrânză americană ascuțită, Dijonnaise și un ou proaspăt prăjit de fermă (opțional pentru 2 USD în plus).

Preț: 16 USD

Adresa: 218 W. Kinzie St.

Mai multe despre Bavette's

Chicago Cut

De ce ne place acest burger: Cu o priveliște spectaculoasă asupra râului Chicago River, Chicago Cut se ridică și mai mult ca unul dintre cele mai bune steakhouse-uri moderne din oraș. Eticheta de preț de 16 USD pentru acest burger este o afacere destul de bună, având în vedere că primiți o chiflă de 12 uncii făcută din carne de vită de primă calitate din fâșii New York și ribeye cu os. Carnea a fost, de asemenea, învechită la uscat timp de 35 de zile. Este acoperit pur și simplu cu o chiflă brioșă de casă, precum și salată verde, roșii și ceapă, plus oaspeții pot alege dintr-o varietate de brânzeturi (adăugați o fâșie de slănină afumată cu Applewood din Wisconsin pentru un plus de 3 USD).

Preț: 16 USD

Adresa: 300 N. LaSalle St.

Mai multe despre Chicago Cut

Harry Caray's Steakhouses

De ce iubim acest burger: Cât de perfect și de potrivit că burgerul semnăturii lui Harry Caray este supranumit Vaca Sfântă! Burger, care aduce un omagiu faimosului crainic Cubs. Este un favorit printre cei care patronează partea de tavernă a steakhouse-ului, care este întotdeauna acordată sportului sau știrilor. Vaca Sfântă! este făcut din mușchiu de 10 uncii, bacon afumat Applewood confiat, Gouda învechit de cinci ani, salată verde și sos Harry’s Steak între o chiflă Brioche. Burgerul este disponibil în toate cele trei locații Harry Caray's Steakhouse.

Preț: 15 USD

Adresă(e): 33 W. Kinzie St., Chicago; 70 Yorktown Shopping Center, Lombard; 10233 W. Higgins Rd., Rosemont

Mai multe despre fripturile italiene Harry Caray

Arțar și frasin

De ce ne place acest burger: Situat chiar vizavi de Tavern on Rush din Gold Coast, fuziunile și achizițiile ultra-sleek oferă cea mai bună ofertă din oraș pentru un steakburger de calitate. Este gratuit în fiecare luni după ora 22, iar oaspeții primesc o jumătate de liră garnisită cu cheddar, bacon, murături, gem de ceapă roșie și aioli cu usturoi. Este, de asemenea, însoțit de o grămadă de cartofi prăjiți proaspăt tăiați.

Preț: 14 USD

Adresa: 8 W. Maple St.

Mai multe despre Maple & Ash

Prime și prevederi

De ce ne place acest burger: Situat chiar lângă râul Chicago River, Prime & Provisions este primul restaurant de fripturi din Chicago care se aprovizionează numai cu U. S. D. A. carne de vită angus neagră din moștenire naturală. Produsul artizanal din carne de vită Kansas este cunoscut că este crescut în mod uman și nu este niciodată expus la hormoni, antibiotice sau pesticide. Carnea de vită pentru burger este învechită uscat timp de 28 de zile, apoi opt uncii sunt plasate între o chiflă brioșă de casă, acoperită cu brânză americană Wisconsin și Dijonnaise.

Preț: 18 USD

Adresa: 222 N. LaSalle St.

Mai multe despre Prime și Provisions

Rosebud Steakhouse

De ce ne place acest burger: Situat pe o stradă liniștită, mărginită de copaci, în cartierul înstărit Streeterville, Rosebud Steakhouse este o zonăfavorit. De asemenea, se află în imediata apropiere a hotelurilor precum Drake Hotel Chicago, Intercontinental Chicago Hotel, Park Hyatt Chicago și Ritz-Carlton Chicago. Cei mai mulți obișnuiți vin pentru meniul „favorite”, care include coaste, pui la prăjit, cotlet de porc „petard” și, bineînțeles, burgerul lui Rosebud. Este făcută cu o porție consistentă de 12 uncii din carnea de vită Angus de la moștenirea lui Lynn și este introdusă într-o chiflă brioșă prăjită cu salată verde, roșii, ceapă și murături.

Preț: 14 USD

Adresa: 192 E. W alton St.

Mai multe despre Rosebud Steakhouse

Tavern on Rush

De ce ne place acest burger: Tavern on Rush este situată vizavi de Thompson Chicago Hotel, un bloc la vest deOak Street Beach și la două străzi distanță de Cartierul comercial Magnificent Mile. Acest lucru îl face destul de popular pe tot parcursul zilei - de la serviciul de brunch până la ultimul apel. Din fericire, puteți comanda burgerul cu friptură de 10 uncii din fiecare meniu. Este deosebit de suculent și aromat, deoarece carnea de vită este un amestec frumos de coastă scurtă, piept și mandrină.

Preț: 15,50 USD

Adresa: 1031 N. Rush St.