Hofbräuhaus din Munchen

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 02:01

Nici o excursie la München nu este completă fără a vizita Hofbräuhaus. Cea mai faimoasă berărie din lume și cea mai mare din München, poate găzdui până la 5.000 de persoane. Deși locația sa permanentă se află în inima orașului vechi al orașului München, în Marienplatz, găzduiește și al doilea cort ca mărime de bere la Oktoberfest.

Fie că vizitați în timpul festivalului sau în orice moment al anului, planificați o excursie la Hofbräuhaus din München pentru a experimenta cultura Bavaria.

Istoria Hofbräuhaus din München

Hofbräuhaus este, de asemenea, cea mai veche berărie din München, înființată în 1589 de către Ducele de Bavaria ca Berărie Regală oficială. Curând după aceea, a devenit proprietate publică și operat de guvernul bavarez și a rămas așa de atunci.

Berăria s-a transformat încet de-a lungul secolului al XIX-lea pentru a fi mult mai mult. Sala masivă a crescut pentru a include un restaurant și un centru de divertisment pentru a ține întâlniri, nunți, concerte și piese de teatru.

A fost patronat de figuri legendare precum Mozart, Lenin, Marcel Duchamp, Louis Armstrong, Mihail Gorbaciov și foștii președinți americani John F. Kennedy și George H. W. Bush. Compozitorul a atribuit vizitele la Hofbräuhaus creația sa a operei Idomeneo.

Un vizitator infam al Hofbräuhaus a fost Adolf Hitler. A ținut prima ședință aNațional-socialiști aici, în februarie 1920, în Festsaal. Acesta este de fapt locul în care Hitler a declarat cele 25 de teze care au deschis calea către al Doilea Război Mondial și Holocaust.

În timpul bombardamentelor celui de-al Doilea Război Mondial, o mare parte din Hofbräuhaus a fost distrusă. Nu a fost redeschis până în 1958, dar vestea despre faimosul Hofbräuhaus se răspândise, parțial din cauza soldaților americani impresionați care au spus povești despre impresionanta berărie și au prezentat căni grele de bere cu emblematica emblemă „HB”.

Există acum peste 25 de locații Hofbräuhaus în lume, de la Seul la Stockholm la St. Petersburg, Florida. Dar nimic nu bate originalul. Este o atracție de top din München.

La ce să vă așteptați la Hofbräuhaus din München

Schwemme

Mediul tradițional al sălii de bere din Schwemme constă dintr-o atmosferă animată, mâncare copioasă, muzică live și beri masive.

Străinii și prietenii se înghesuie pe masa lungă de lemn pentru a avea o petrecere în orice zi a săptămânii, în orice zi a anului. Admirați scaunele rustice, dintre care unele sunt chiar în această sală de 100 de ani. Hofbräuhaus este, de asemenea, rafinat, cu elemente atemporale, cum ar fi picturile artistice cu fructe și legume care se întind pe tavan, luminate de candelabre de fier de mărimea felinarelor stradale.

Trupe bavareze de oompah cântă în fiecare zi. Ascultă celebrul cântec Hofbräuhaus, „In München steht ein Hofbräuhaus, oans, zwoa, g'suffa !” („Există un Hofbräuhaus în München-unul, doi, pe trapă!” în dialectul local).

Braustüberl

Restaurantul Braustüberl de la primul etajdin Hofbräuhaus este porțiunea de restaurant puțin mai liniştită. Acest lucru este ideal dacă doriți să puteți vorbi cu restul petrecerii dvs., pentru familii sau pentru o experiență „ușoară” în sala de bere.

Biergarten

Biergartenul Hofbräuhaus este un exemplu strălucitor la ce să te aștepți la această instituție cea mai germană. Acest decor idilic pentru 400 de persoane, în mijlocul kastanienbäumen (castani) falnici din mijlocul orașului, este perfect pentru zilele strălucitoare de vară.

Ce să mănânci și să bei la Hofbräuhaus din München

Acesta este locul unde puteți mânca mâncare tradițională bavareză. Aproape tot ce este servit provine cu mândrie din regiune, cu un măcelar și o berărie proprie, care asigură mâncare și băutură de cea mai bună calitate.

Începe cu masa bavareză de campioni de weisswurst (cârnat alb), senf (muștar), brezn (covrig moale) și weissbier. Așa este - bere la micul dejun în Bavaria. Sau îți poți păstra covrigul gigant pentru o „gustare” ușoară cu brânză obatzda. Mâncați un prânz sățios de schweinshaxe (cod de porc prăjit), knödel (găluște) și varză murată (nu este nevoie de traducere). Vegetarienii și veganii le este mai greu, dar pot găsi totuși lucruri delicioase de mâncat cu spätzle și flammkuchen.

Utilizați întregul meniu pentru a vă lăsa gura apă. Nu există niciun motiv pentru care trebuie să părăsiți Hofbräuhau.

Beri Hofbräu

Hofbräuhaus a început ca fabrică de bere și nu s-a îndepărtat prea mult de la rădăcini. Berea sa era atât de faimoasă încât regele Gustavius din Suedia a fost de acord să nu invadeze orașul în schimbul a 600.000butoaie în timpul războiului de treizeci de ani. La fel ca multe fabrici de bere germane, încă aderă la reinheitsgebot (legea purității berii veche de 500 de ani).

Berile sunt servite în pahare gigantice de sticlă de 1 litru cunoscute sub numele de masă. Berile variază de la originalul Hofbräu la helles, dunkles, weißbier și maibock. Pentru acei păgâni care nu vor bere, există și sifon, suc, vin și băuturi spirtoase.

Cum să rezervi o masă la Hofbräuhaus din München

În timp ce Hofbräuhaus a fost acuzat că este o capcană turistică pentru mulți, mulți vizitatori internaționali, este încă o petrecere locală. Oamenii obișnuiți au propriile căni, precum și rezervări obișnuite de locuri cunoscute sub numele de stammtisch. Mulți dintre acești muncheneri au venit la Hofbräuhaus toată viața. Cea mai veche masă a obișnuiților a fost ținută deja de 70 de ani.

Deși ar fi nevoie de mai multe vizite pentru a ajunge la acest statut de obișnuiți, s-ar putea să doriți totuși să faceți o rezervare pentru a nu pierde atmosfera legendară - mai ales în weekend și în timpul Oktoberfest. Acestea sunt deschise în fiecare zi a anului de la 9:00 până la miezul nopții, iar rezervările se pot face în Braustüberl (nu în schwemme sau biergarten), pur și simplu rezervând un spațiu prin formularul lor online sau sunând la 49 89 / 290 136 100. De asemenea, rețineți că rezervarea nu poate fi permisă. să fie făcut aici pentru cortul Oktoberfest.