Cei mai buni burgeri din Austin

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 02:17

În ciuda popularității tot mai mari a mâncărurilor vegetariene, în Austin există încă un contingent mare și entuziast de iubitori de hamburgeri. Unii pot cere carne organică crescută în mod uman sau burgeri fanteziați hrăniți cu iarbă Wagyu, dar totuși vor acea carne de vită suculentă. Iată câteva dintre cele mai bune locuri din Austin pentru a vă satisface pofta de burgeri.

Hamburgerii lui Dan

După ce a suferit o remodelare majoră, locația Dan’s Hamburger din sudul Austin are o atmosferă groovy din anii’50, cu gresie multicoloră, cabine și mese cromate. Pentru mesenii singuri, există un tejghea spațios în spate. Poate cel mai uimitor lucru la această locație, la intersecția aglomerată Manchaca/71, este că afacerile sunt încă în plină expansiune, deși este înconjurată de mai multe lanțuri naționale de restaurante. În timpul traficului în orele de vârf, poate fi chinuitor să intri și să ieși din parcare. Pentru a ajunge la drive-through, cel mai bun pariu este să-l accesați din Manchaca, nu 71. Burgerii certificati cu carne de vită Angus vin în trei dimensiuni, iar versiunea completă este grea pentru muștar și ceapă. Deși burgerul standard este excelent, fă-ți o favoare și încearcă burgerul jalapeño cu bacon tăiat gros.

Top Notch

Un cartier preferat de multă vreme din centrul nord-centr al Austin, Top Notch a fostprezentat într-o scenă din „Dazed and Confused” pe vremea când. Atractia sa de durată se bazează pe burgeri pe cărbune și servicii rapide și prietenoase. Puteți mânca înăuntru sau puteți beneficia de un serviciu bun de modă veche. Semnul distinctiv și decorul nu s-au schimbat prea mult de-a lungul anilor, adăugând farmecul locului. Longhorn Special cu carne dublă este un favorit al mulțimii, cu o aromă distinctivă care poate fi creată doar prin gătirea cărnii peste cărbune. Inelele de ceapă sunt de asemenea excelente.

Casino El Camino

S-ar putea să aveți așteptări scăzute pentru un cheeseburger servit la un bar de scufundări de pe strada 6, dar Casino El Camino a câștigat constant premii de top burgeri de peste un deceniu. Burgerul de bivoliță al barului este acoperit atât cu brânză albastră, cât și cu sos de aripioare iute, care sună ca ceva pe care doar o persoană beată l-ar putea îndrăgi, dar aroma picant se adresează aproape tuturor.

Hamburgeri de vaca integral

Dacă ești un fan al cărnii de vită hrănite cu iarbă, Wholly Cow Burgers este locul potrivit pentru tine. Nu vă speriați de faptul că acesta este un local de burgeri gourmet într-un magazin de proximitate. Intră înăuntru, iar mirosurile te vor convinge să rămâi. Servit pe o chiflă de cartofi dulci, Heavenly Double cu brânză cu cartofi prăjiți vă va lăsa profund mulțumit. Magazinul are, de asemenea, o selecție mare de kombucha, bere și vin.

Lebowski’s Grill

Găzduit în interiorul Alei de bowling Westgate Lanes, Lebowski’s Grill este cunoscut, desigur, pentru The Dude. Acest burger destul de simplu de 1/3 de liră este făcut cu Anguscarne de vită și acoperită cu fixin standard. W alter este, de asemenea, popular și o alegere bună dacă vă este foarte foame. Practic este The Dude cu carne și brânză de două ori mai mari. Dacă crezi că acest loc atrage doar bowlerii și fanii „The Big Lebowski”, gândește-te din nou. Mulți obișnuiți din cartier care nu fac deloc la bowling vin aici doar pentru burgerii și toți gustoși.

Hopdoddy

Hopdoddy folosește carne de vită măcinată fără hormoni la fața locului pentru a face burgeri incredibil de suculenți. Cartofii prăjiți și shake-urile cu trufe sunt, de asemenea, de top. Coda este adesea lungă, dar puteți comanda o băutură în timp ce așteptați. Mulțimile au crescut doar în ultimele luni, de când Hopdoddy a adăugat Impossible Burger fără carne în meniul său.

Rață ciudată

Hamburgerii lui Odd Duck primesc recenzii pozitive în mod constant, chiar dacă ingredientele sunt de fapt destul de inconsecvente. Angajamentul față de aprovizionarea locală înseamnă că ingredientele precise din burger se schimbă în funcție de anotimpuri și de capriciile bucătarului, dar este întotdeauna un burger bun. Este adesea servit cu maioneză de chile verde și acoperit cu rucola. Vă puteți aștepta să plătiți puțin mai mult pentru această creație artizanală, dar majoritatea sunt de acord că merită fiecare bănuț.

Counter Cafe

Counter Burger, care este pe placul mulțimii, este făcut cu carne de vită hrănită cu iarbă,acoperit cu cheddar ascuțit și servit pe o chiflă dulce cu aluat. De partea ta, optează pentru cartofii prăjiți. Este, de asemenea, un loc popular pentru micul dejun, cu o prăjitură excelentă de crab Benedict și clătite.

Bucătăria Goodall

Hamburgerul de vită Black Angus de la Goodall vine pe o chiflă challah umflată cu marmeladă de slănină. Acesta este un loc de întâlnire excelent dacă unul dintre voi vrea un burger, iar celăl alt dorește fructe de mare de lux. Scoicile și scoicile primesc în mod obișnuit recenzii elogioase. Restaurantul este situat în interiorul minunatului Hotel Ella, un conac renovat de la începutul secolului.

Black Star Co-Op

Vino la bere, stai la burger. Burgerul Black Star este acoperit cu brânză cheddar și muștar de bere, iar carnea este de fapt o chiflă de piept, așa că este un fel de grătar și un burger, totul într-unul. De asemenea, din moment ce este o cooperativă și toți angajații dețin o participație în afacere, Black Star are o politică fără bacșiș.

Sharks Burger

Situat în suburbia de nord a orașului Leander, Sharks Burger este cunoscut pentru burgerii săi Angus cu carne dublă, serviți pe o chiflă brioșă moale și untosă. Fiecare mușcătură este o altă aventură în gust și textură, cu salată crocantă, roșii proaspete, dar ferme și murături crocante. Burgerul Great White Cheddar Bacon ii va satisface chiar si pe cei mai consistentipoftele. Cheddarul alb ascuțit și fâșiile de bacon sunt o completare excelentă pentru chiftelele proaspăt prăjite.

Casa de gheață a lui Phil

Un bar și grătar de cartier super-ocazional, Phil’s Ice House celebrează Austin denumindu-și burgerii după diferite cartiere din oraș. În mod ironic, 78704 este cel mai popular, chiar dacă este numit pentru cartierul mult mai în alt de la sud. 78704 este plin de picante, inclusiv brânză Monterey jack, jalapeños, maia cu chipotle, avocado și o chiflă prăjită cu brânză jalapeño. Cartofii prăjiți vin standard cu un amestec de cartofi dulci și cartofi prăjiți obișnuiți.