Cei mai buni burgeri din San Francisco

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:59

Există o mulțime de locuri pentru a lua un burger în San Francisco, dar găsirea celor mai buni este o sarcină descurajantă. Din fericire, am întocmit o listă cu cei mai buni burgeri din oraș, care nu numai că vă vor scuti de vânătoarea supărătoare, dar vă vor asigura și că aveți o mulțime de opțiuni din care să alegeți. Indiferent dacă ești un vegan de mult timp sau un prost iubitor de carne, cu siguranță vei găsi un burger perfect pentru tine.

Kezar Bar & Restaurant

Un bar și restaurant popular din colțul din cartierul Cole Valley din San Francisco, Kezar a trecut sub radar de ani de zile - un lucru bun pentru locuitorii locali, care preferă atmosfera incontestabilă de cartier. În timp ce restaurantul servește o selecție de aperitive de seară, de la somon copt până la gnocchi prăjiți în tigaie, burgerii sunt cei care au cucerit cu adevărat inimile clienților: mai ales burgerul de miel, o chiflă groasă și suculentă, acoperită cel mai bine cu ceapă caramelizată și brânză feta. și servit pe o chiflă de ceapă și mac coaptă în casă. Cartofii prăjiți tăiați gros costă suplimentar, dar sunt divini.

BurgerMeister

Locația originală a acestui îndrăgit lanț de burgeri din Bay Area se află chiar peste Carl Street față de Kezar, la începutul vestic al Sunset Tunnel din SF Muni. Urmărind un cupluÎntreprinderi de restaurante de scurtă durată, proprietarul Paul Mogannam și-a găsit pasul cu BurgerMeister, un spațiu luminos și casual care oferă burgeri personalizabili, făcuți cu chifteluțe delicioase din carne de vită Niman Ranch provenită de la Marin. Alegeți dintr-o varietate de brânzeturi, cum ar fi bleu și pepper jack, sau încercați unul dintre elementele de meniu încercate și adevărate ale restaurantului, inclusiv Western Burger făcut cu brânză cheddar Tillamook, bacon tăiat gros, rondele de ceapă și sos BBQ de casă. Sunt disponibile și opțiuni vegetariene și chifle fără gluten, la fel ca milkshake-urile, malțurile și cartofii prăjiți.

Nopa

O locație preferată pentru noaptea târziu în rândul lucrătorilor restaurantului și a oricui apreciază mâncărurile delicioase după orele de cină standard devreme din SF, Nopa de pe strada Divisadero nu este doar unul dintre restaurantele perene de top ale orașului, dar se laudă și cu unul dintre cele mai gustoase ale sale. burgeri pentru a porni. Burgerul la grătar de lemn de la Nopa este un meniu remarcabil (și unul dintre cele mai accesibile antreuri ale sale), o chiflă plinuță de carne de vită hrănită cu iarbă, cu o lovitură sărată și un topping de ceapă murată, salată verde și brânză cheddar opțională, servită cu o garnitură de cartofi prăjiți și ketchup de casă.

Super Duper Burgers

Un alt lanț local, Super Duper folosește ingrediente din surse locale - inclusiv carne de vită proaspăt măcinată, hrănită cu vegetarieni de la fermele din apropiere - și valori de mâncare lentă care îi țin fericită clientela în creștere (la fel și o cantitate nesfârșită de murături de casă gratuite).). Burgerii vin în două dimensiuni: mini (o chiflă de 4 uncii) și super(două chifteluțe de 4 uncii) și sunt făcute la comandă cu toppinguri gratuite, cum ar fi ceapă la grătar, roșii și jalapeños și extra, de la un ou organic la brânză Cambozola. Comandă la tejghea - unde garniturile de cartofi prăjiți cu usturoi cu cheddar și shake-urile făcute din crema organică Straus Family fac adaosuri foarte bune.

Marlowe

De la prima deschidere a ușilor din cartierul SOMA în 2010, burgerul lui Marlowe a dobândit statutul legendar. Acest nou bistro american este deja cunoscut pentru ofertele sale centrate pe carne, articole precum cotlet de porc la grătar și costă Angus, dar este Marlow Burger - o chiflă de vită pământoasă și aromată amestecată cu 20% carne de miel, apoi plină cu cheddar, ceapă caramelizată, slănină, salată verde mărunțită și aioli de hrean (care adaugă o mușcătură suplimentară) și servite fie cu salată, fie cu cartofi prăjiți - care a atins un nivel aproape mitologic. Este atât de bun, de fapt, încât este servit și la celel alte proprietăți din SF ale Big Night Restaurant Group, Park Tavern și The Cavalier.

WesBurger 'N' More

Texan, Wes Rowe, nu era deloc un restaurator când a început să-și creeze acum faimoșii hamburgeri din piept, dar știa ce le place oamenilor: chifteluțe suculente și savuroase, care nu se zgârcesc cu aromă. Astăzi, el este turul de forță din spatele WesBurger 'N' More, un local inspirat de restaurant, bazat pe Misiune, care servește o mână de oferte inovatoare de burgeri: precum The Hot Wes, o chiflă din fontă de 6 uncii gătită la tigaie, stivuită cu inele de ceapă, queso și muratjalapeños; și PB&J Burger, înăbușit cu unt de arahide, cheddar ascuțit și gem de căpșuni jalapeño, apoi completat cu rondele de ceapă. Un avantaj WesBurger este că este deschis noaptea târziu, de la ora 23:00. până vineri și sâmbătă la 3 a.m., când burgerii sunt disponibili și la Den adiacent, un bar de punch în miniatură care este doar loc în picioare. Restaurantul servește, de asemenea, tater tots la prânz în weekend

4505 Burgeri și grătar

Acasă la una dintre ultimele gropi de grătar pe lemne din San Francisco - o groapă istorică de cărămidă rămasă din fosta baracă de grătar a locației, Da' Pitt - 4505 Burgers & BBQ atrage mulțimi uriașe cu carnea afumată și sandvișuri, inclusiv cel mai bun burger cu brânză cu iarbă, o chiflă de un sfert de liră plină de suc și făcută din carne de vită de calitate, hrănită cu iarbă, acoperită cu salată verde, ceapă, brânză Gruyere și sos secret pe o chiflă de susan și ceai verde, care este atât unsă, cât și la grătar. Completați-l cu un ou sau o bucată de slănină (sau ambele) pentru deliciul suprem cu burger. Situat la colțul străzilor Grove și Divisadero, pe „Coridorul Divisadero” al NOPA, restaurantul oferă o mulțime de locuri în aer liber și pe terasă, create dintr-un fost container de transport.

VeganBurg

Pentru un exces de oferte vegane, nimic nu bate Haight-Ashbury's VeganBurg - o cafenea care servește 100% burgeri pe bază de plante într-un cadru curat, luminos, inspirat de grădină. Fondată în 2010, afacerea francizabilă se mândrește atât cu chiftele fără gluten, cât și fără soia, șioferă opțiuni precum burgerul cu sfeclă roșie cu avocado, grătarul afumat și teriyaki hawaian, împreună cu garnituri de orice, de la cartofi prăjiți cu alge marine acoperite cu ciuperci încărcate până la broccoli. Este o masă de tip fast-food pentru mulțimea durabilă.

Vest de Pecos

Situat în inima străzii Valencia din districtul Mission al orașului, West of Pecos este atât un cocktail bar, cât și un restaurant în care bucătăria inspirată din sud-vest domnește suprem. Aceasta se extinde chiar și la burgerul său, o chiflă plină cu chile verde și queso, apoi înăbușită cu un sos special și servită cu o garnitură de cartofi prăjiți. În timp ce carnea de vită este norma, West of Pecos oferă și o opțiune Impossible Burger (cunoscut pentru aroma sa de carne, dar făcută în întregime din plante).

Namu Gaji

Cei mai buni burgeri din oraș nu vin întotdeauna din locurile la care te-ai aștepta cel mai mult. Namu Gaji este un bistro din cartierul Mission District, care servește o mulțime de mâncăruri de inspirație asiatică, folosind ingrediente din surse locale și utilizând tehnici coreene de agricultură naturală. Alături de antreuri precum friptura Wagyu și okonomiyaki umplut cu varză, meniul lui Namu Gaji include propria sa versiune a burgerului, stivuită delicat cu două chifle de vită, ridiche daikon murată, ceapă, muștar Dijon și gem de bacon și ținut împreună cu o chiflă făcută în casă., cu un ou sau branza daca alegi. Vine cu o salată sau cu cartofi prăjiți tăiați manual. Bucătăria deschisă a bistroului înseamnă că puteți urmări mâncarea făcută la comandă, inclusiv cartofii prăjiți gamji mereu delicioși: cartofi prăjiți tăiați manual servițisub o porție sănătoasă de gust cu kimchi, maionă gochujang kewpie și bulgogi de vită.

Bartlett Hall

Gastropub-ul mereu plin de viață din Union Square a fost deschis în 2014 și de atunci atrage mulțimile în spațiul său de 3000 de metri pătrați. Această sală de mese vastă este cunoscută pentru selecția sa de cocktail-uri învechite în butoi, microbeuturi în rotație constantă - preparate la fața locului - precum și pentru o selecție extinsă de preparate sezoniere pe tot parcursul zilei. Acestea includ Bartlett Burger, o chiflă delicioasă de vită Niman Ranch sub straturi de ceapă caramelizată, salată verde și aioli de arpagic, toate servite pe o chiflă Acme coaptă local cu o garnitură de cartofi prăjiți. Dacă carnea nu îți place, optează pentru Impossible Burger de la Bartlett Hall, făcut cu o chiflă pe bază de plante, acoperită cu salată verde, ceapă și aioli vegan.