Cele mai bune restaurante din Busan

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:44

Există o mulțime de motive pentru a vizita Busan, indiferent dacă doriți să vă bucurați de scena cluburilor funky, de multitudinea de muzee istorice sau să vedeți scena filmelor lor de renume mondial. Orașul-port este, de asemenea, cunoscut pentru selecția sa diversă de mâncare și restaurante. Busan găzduiește vânzători unici de mâncare stradală, precum și restaurante rafinate moderne și de lux. Iată cele mai bune restaurante ale orașului, care se întind în 15 categorii distincte, de la coreeană tradițională la mâncare stradală. Folosiți această listă pentru a vă extinde papilele gustative și opțiunile de luat masa în al doilea oraș ca mărime din Coreea de Sud.

Cel mai bun buget: Choryang Milmyeon

Pentru turiștii care caută o opțiune accesibilă, dar delicioasă, pentru un fel de mâncare clasic Busan, atunci Choryang Milmyeon, situat în zona Dong-gu, lângă gara Busan, este cea mai bună alegere pentru ei. Servește milmyeon reci sau fidea de făină, de care mulți localnici se bucură în zilele toride de vară. Prețurile accesibile nu sunt singurul motiv pentru a vizita, deoarece restaurantul oferă unii dintre cei mai buni tăiței clasici de orez, o specialitate din Busan, din oraș. Pe lângă faptul că oferă tăiței, restaurantul servește delicioase mandu (găluște), pe care turiștii și localniciivă puteți bucura în decorul discret al restaurantului.

Cele mai bune fructe de mare: Piața de pește Jagalchi

Piața de pește Jagalchi este o zonă de bază de încercat în timp ce vizitați Busan. Busan este renumit pentru varietatea sa de selecții de fructe de mare, deoarece este un oraș port. Un vizitator poate alege dintre aproape orice delicatese din fructe de mare, de la crab și anghilă până la scoici și sashimi. În timp ce vă plimbați pe piață, alegeți pur și simplu produsele de mare dorite, apoi duceți-le la unul dintre micii vânzători care vă va găti felul de mâncare. Mâncarea este servită la etaj cu o selecție de garnituri, cum ar fi clătite coreene, kimchi și orez.

Cel mai bun grătar coreean: Anga

Anga este un restaurant coreean de bază pentru grătar din zona Haeundae din Busan. În timp ce carnea de vită și puiul sunt ambele oferite, Anga este cel mai bine cunoscută pentru carnea de porc marinată delicioasă, care este prăjită pe grătare individuale care sunt încorporate în fiecare masă. Cinesii se pot bucura, de asemenea, de un bar cu legume și de condimente pentru înmuierea cărnii proaspăt la grătar. Dacă vizitați în timpul orelor de prânz, rețineți că servesc doar o masă fixă la prânz, nu grătare private. Dacă doriți să aveți o experiență completă de grătar, asigurați-vă că vă îndreptați spre acest loc modern seara.

Cea mai bună mâncare de stradă: Food Street la Gukje Market

Piața Gukje - o stradă alimentară situată în mijlocul zonei Jung-gu din Busan - este una dintre cele mai faimoase piețe alimentare din oraș. Tarabele de cumpărături situate în jurul pieței oferă delicioaseopțiuni de mâncare stradală, cum ar fi kimbap, kimchi, tăiței de porc și multe altele. Restaurantele pot lua gustări rapide din mers în timp ce se plimbă prin piețe sau pot lua loc la una dintre tarabe unde scaunele de plastic le aliniază pentru a se bucura de priveliștile pline de viață ale cumpărătorilor care se deplasează prin piață.

Cel mai bun restaurant: sufragerie

Dining Room este un restaurant de lux cu fripturi și fructe de mare situat la etajul 32 al hotelului Park Hyatt din Busan. Acesta găzduiește o bucătărie deschisă, care le permite mesenilor să se bucure de vederi incredibile în interiorul spațiului de lucru al bucătarului pentru a-i vedea pregătind mesele pe un grătar deschis cu cărbune. Unitatea cu design contemporan servește o selecție incredibilă de mâncăruri, inclusiv fripturi coreene de vită hanwoo, raft australian de miel și o selecție de fructe de mare, cum ar fi caracatița și homarul de Atlantic. Are, de asemenea, o selecție grozavă de vinuri care să se potrivească cu preparatele de lux.

Cel mai bun tradițional: Jeonglim

Jeonglim este un restaurant clasic coreean situat într-un hanok (casă tradițională din epoca Joseon) care este cunoscut pentru găzduirea prânzurilor și evenimentelor pentru doamne. Este situat in apropierea statiei Dongnae dar din moment ce este putin ascuns, va recomandam sa luati un taxi pentru a gasi restaurantul in loc sa mergeti pe jos de la statie. Mesele constau din orice, de la grătar coreean la opțiuni vegetariene și clasice, cum ar fi juk (terci de orez) și dolsotbap (un fel de mâncare de orez servit într-o oală de piatră fierbinte). Cinesii se pot bucura de o serie de farfurii mici, precum jeon (clatite in stil coreean), muraturi si kimchi.

Cea mai bună sală de mâncare: Shinsegae Food Hall

Busan's Shinsegae Mall este cel mai mare magazin universal din lume, conform Cartei Recordurilor Guinness, așa că este corect ca ei să aibă o selecție impresionantă de produse alimentare la subsolul său. Shinsegae Food Hall oferă o mulțime de opțiuni de luat masa coreene, japoneze și chinezești, inclusiv alte opțiuni de luat masa asiatice și câteva opțiuni occidentale. Veți avea alegerea de sushi, bibimbap, cotlet de porc, tăiței și chiar pizza proaspăt coaptă. Poate fi copleșitor să alegeți dintre numeroasele opțiuni, dar vă recomandăm Kanso pentru cotlet de porc prăjit, Hao pentru mâncare chinezească și Bibimbap Factory pentru mâncăruri coreene de orez.

Cel mai bun vin coreean: Boksoondoga F1963

La Centrul Cultural F1963 din cartierul Suyeong-gu se află Boksoondoga, un restaurant de lux care oferă o varietate de vinuri coreene de orez, inclusiv soju și makgeolli. De asemenea, servesc mâncăruri care sunt o fuziune a preparatelor coreene clasice cu influențe occidentale, cu o selecție de preparate din fructe de mare și selecții de carne, combinate cu garnituri precum orez și paste. Alte selecții de alcool includ vinuri argentinene și italiene. Cei interesați să afle mai multe despre procesul de fermentare a vinului de orez pot participa la „Clasa de experiență Makgeolli”, care are loc în weekend.

Cele mai bune vizualizări: Mugunghwa

La etajul 43 al Hotelului Lotte se află Mugunghwa, un restaurant imaculat, care oferă vederi larg răspândite asupra orașului. Restaurantul elegant are cinci săli de mese private împreună cu o sală de mese principală masivă. Ofertele de mâncare includ mâncăruri tradiționale coreene, cum ar fi coaste fierte, kimchi și bulgogi. Decorul uimitor include modele moderne ale mugunghwa (hibiscus), floarea națională a Coreei. Restaurantul are, de asemenea, vederi spectaculoase ale Muntelui Baekyangsan.

Cea mai bună cafenea de ceai: Poong-Kyung

Poong-Kyung se află în Bujeon-dong, nu departe de gara Seomyeon, care este o opțiune excelentă pentru turiștii care sunt interesați să aibă o experiență tradițională cu ceai coreean în timp ce vizitează Busan. Cafeneaua are servitori îmbrăcați în mod tradițional, care ajută oaspeții cu grație și delicatețe coreeană. Ofertele de ceai includ ceai verde, precum și ceai yuja (un ceai de citrice îndulcit) și chiar și o notă mai modernă de latte dulce de dovleac. Desigur, pentru cei care nu sunt interesați de ceai, alte opțiuni includ cafea neagră standard și latte, care pot fi asociate cu gustări ușoare, cum ar fi sandvișuri și prăjituri.

Cel mai bun italian: La Bella Citta

La Bella Citta, cu designul său încântător de grote în aer liber și zone de luat masa, se află în zona Haeundae din Busan. Restaurantul italian este o alegere excelentă pentru mese pentru familii, expat și localnici. Așteptați-vă la clasici italieni, cum ar fi pizza, salată proaspătă și paste carbonara, folosind ingrediente proaspete în stilul său modern, dar vintagemediu proiectat. De asemenea, mesenii se pot bucura de priveliști uimitoare ale orașului cu masa lor.

Cea mai bună specialitate coreeană: Jang Su Sam

Jang Su Sam este un local mai mic, dar știu să facă cel mai bine unul dintre mâncărurile îndrăgite din Busan: samgye-tang. Mâncarea vine cu un pui întreg umplut cu orez și ingrediente sănătoase, inclusiv ginseng și usturoi fierte într-o bulion ușor lăptoasă. Mâncarea sănătoasă este cunoscută pentru vindecarea aliniamentelor și a bolilor și este o masă tradițională cu vreme caldă pentru acele zile răcoroase de iarnă în orașul-port, cu vânturi agitate. Fiecare porție vine cu o gamă de murături coreene și, de cele mai multe ori, se recomandă să bei un pahar din băutura specială de ginseng la sfârșitul mesei.

Cel mai bun vegetarian: Ecotopia

Ecotopia, puternic luminat, este un restaurant fantastic pentru vegetarieni, situat în cartierul Suyeong-gu din Busan. Mâncărurile remarcabile includ tofu bibimbap și gratin de legume cu salată și pâine. Restaurantul pitoresc are și o grădină pentru a lua masa în aer liber în zilele calde și însorite. Singurul fel de mâncare din meniu care nu este prietenos cu vegetarienii este kimchi de varză, deoarece folosește în mod tradițional sos de pește. Cu toate acestea, poate fi adaptat pentru vegetarieni la cererea specială a clienților.

Cel mai bun tarif francez: Merciel

Merciel este un restaurant franțuzesc rafinat de lux situat în punctul fierbinte al dealului Dalmaji. Oferă autenticăBucătărie franceză și o experiență unică de mese rafinate în Busan. Este condus de bucătarul Yoon, care are două decenii de experiență la restaurante din toată Franța. Restaurantul servește mâncăruri franțuzești moderne și clasice, inclusiv o friptură de muschi coreean de prim rang și creme brulee autentică cu cremă proaspătă de vanilie. De asemenea, are o selecție extinsă de vinuri și cocktailuri pe care oaspeții le pot savura cu mesele lor fanteziste.

Cea mai bună cafenea tematică: PO TID

Turiștii vor simți că ar fi pășit pe platoul „Harry Potter” la restaurantul Po Tid situat în Bujeon-dong, pe drumul de la gara Jeonpo. Restaurantul ciudat pare să fie pe Aleea Diagon, nu pe cartierul Bujeon-dong. Fanii „Harry Potter” se pot bucura în timp ce mănâncă prăjituri sau sorbesc cafea într-un cadru unic, decorat cu cutii cu baghete și picturi în ulei, în timp ce lemnul închis la culoare și luminile calde cu pandantiv creează atmosfera.