Cele mai bune fabrici de bere din Santa Rosa, California

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:45

Comitatul Sonoma poate fi cunoscut pentru vinul său, dar vizitatorii ar fi neglijent să conducă prin orașul Santa Rosa fără să-și petreacă ceva timp pentru a explora scena berii din zonă. Acest oraș din nordul Californiei se mândrește cu un număr impresionant de fabrici de bere în interiorul granițelor sale (25 și mai mult), iar industria în devenire a făcut lucruri grozave pentru comunitate. În 2019, peste 24.000 de vizitatori s-au aliniat pentru a gusta noul IPA al Russian River Brewing Company, contribuind cu 4,2 milioane USD la economia locală.

Ce îi lipsește Santa Rosa ca dimensiune (populația este de puțin peste 177.000 de oameni), compensează atât calitatea, cât și cantitatea fabricilor de bere pe raza sa de 20 de mile. Întrucât orașul a fost recunoscut în mod repetat drept capitala berii a Statelor Unite de către o serie de grupuri de cercetare, nu există nicio îndoială că Santa Rosa este o destinație care nu trebuie ratată pentru fabricarea berii.

Russian River Brewing Company

În mod surprinzător, Russian River Brewing Company se află în fruntea listeidintre cele mai bune fabrici de bere din Santa Rosa. Brewpub-ul de renume mondial a câștigat aproape toate premiile existente când vine vorba de bere, iar oamenii călătoresc din pretutindeni pentru a se bucura de IPA Pliniu cel Tânăr al fabricii de bere în timpul lansării sale anuale de două săptămâni. Totuși, nu faceți greșeala să credeți că acest loc este o minune cu o singură lovitură. Compania de bere oferă o selecție largă de beri în sala sa de degustare, precum și un meniu de pizza ucigaș. Bucurați-vă de o halbă și o bucată pe terasa deschisă pe tot parcursul anului sau în grădina de bere de un acru, care acceptă animalele de companie. Chiar nu poți greși.

HenHouse Brewing Company

HenHouse Brewing Company este o opțiune excelentă pentru cei care doresc să exploreze în afara zonei centrale. Fondatorii Henhouse provin din medii unice - un herborist certificat cu expertiză în uleiuri esențiale, un muzician și un campion național de vorbire - toate reunite de dragostea lor pentru fabricarea berii. Și mai bine, personalul de aici este cunoscut pentru că este prietenos, util și cu adevărat pasionat de a-și găsi clienții băutura perfectă pentru a o savura. Ei și-au extins recent zona de relaxare în aer liber și, deși berăria nu oferă mâncare, există întotdeauna camionete locale delicioase, parcate afară.

Cooperage Brewing Company

Cooperage Brewing Company de pe Airway Ct este totul despre vremuri bune. Pereții brewpub sunt plini de unice,opere de artă psihedelice, iar un scaun în interior vine cu o selecție de jocuri de jucat, cum ar fi săgeți, fotbal de masă și o varietate de jocuri de societate. În fiecare duminică, berăria găzduiește un curs de yoga în stil Vinyasa, care vine cu o halbă de bere pentru a începe Duminica Funday în cel mai bun mod posibil. Deși nu există un meniu de mâncare despre care să vorbim, Cooperage găzduiește întotdeauna o varietate de camioane cu mâncare în afara ușilor sale.

Moonlight Brewing Company

Berăria cu 20 de barili a Moonlight Brewing Company este vechea școală; Berarii folosesc vederea, mirosul și gustul pentru a determina când berile lor sunt gata să fie lansate publicului. Cele mai multe dintre beri sunt făcute cu pur și simplu orz și hamei, deși diferite cereale și ierburi sunt uneori folosite în berile de sezon. Nu este nimic plictisitor la această listă de bere, totuși. Clienții continuă să revină la barul situat pe Coffey Lane pentru o mare selecție de băuturi unice. Moonlight adaugă, de asemenea, o enzimă care ajută la reducerea glutenului din berea lor, ceea ce o face o alegere excelentă pentru băutorii sensibili la gluten.

Shady Oak Barrel House

Cu o atmosferă răcoroasă, care acceptă animalele de companie, pe care orice băutor de bere o va îndrăgi, Shady Oaks Barrel House este cunoscută pentru băuturile funky, acre învechite în butoi. Dacă nu vă plac acrișurile, există o mulțime de alte beri proaspete și modernealegeți dintre pentru a vă bucura pe terasa mare a grădinii de bere sau în sala de baruri. Conceptul deschis din interiorul barului le permite băutorilor să se apropie de berea lor, cu butoaiele așezate la doar câțiva pași de bar. Asigurați-vă că consultați și programul pentru rotația lor de camioane cu alimente locale.

Old Possum Brewing Company

Old Possum din South Santa Rosa funcționează pe un adevărat model de afaceri cu cerc complet. Nu numai că acordă prioritate fermierilor și fermierii locali pentru berea și ingredientele alimentare, dar berăria este, de asemenea, echipată cu elemente de gaze naturale care reduc consumul de energie și folosesc doar butoaie reciclate. Echipamentele și mobilierul din sala de robinet sunt realizate fie folosind articole reutilizate de la restaurante închise, fie lemn recuperat. Lista de bere de aici este grozavă, dar și mâncarea este de în altă calitate și reconfortantă, ceea ce face din acesta un loc perfect pentru o întâlnire sau o seară cu prietenii.

Third Street Aleworks

Cunoscută pentru amestecul său unic de diferite stiluri de fabricare a berii, Third Street Aleworks oferă câteva beri hibride care combină tehnicile tradiționale cu experimentarea. Cel mai bine, Third Street este genul de loc care îi face pe toți să se simtă bineveniți, indiferent dacă ești o bereun pasionat sau un novice care ia cina casual cu familia. Localul există din 1996, cu un meniu extins de mâncăruri de burgeri favoriți ai localnicilor, care se potrivesc cu lista de bere artizanală.

Fogbelt Brewing Company

Fogbelt este cunoscut pentru celebrarea coastei de nord a Californiei, aprovizionând ingrediente locale și denumindu-și berile după copacii de sequoia de coastă găsiți în centura de ceață de la Big Sur până la granița cu Oregon. Meniul se rotește pentru a include bere și combinații cu alimente de la bacon și bere până la macarons și bere. De asemenea, au o mulțime de selecții de acru și cidru, dacă nu aveți chef de bere obișnuită.

Bear Republic Brewing Co

Această berărie prietenoasă este situată din punct de vedere tehnic în Rohnert Park (la mai puțin de 6 mile de centrul orașului Santa Rosa) și microberarie din Cloverdale din apropiere. Semnătura sa Racer 5 IPA este una dintre cele mai premiate beri din țară, iar compania a fost înființată de locuitorii din a patra generație din județul Sonoma. Fabrica de bere este, de asemenea, dedicată durabilității, investind în energie solară și sisteme de pretratare a apelor uzate pentru a reduce impactul negativ asupra mediului. Cereale uzate din procesul de fabricare a berii sunt, de asemenea, donate crescătorilor de vite locali, care furnizează carne familiilor cu venituri mici.