Cele mai bune fabrici de bere din S alt Lake City, Utah

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:46

S-ar putea să nu te gândești la S alt Lake City când te gândești la berării, dar ești pe cale să fii plăcut surprins: orașul are o scenă înfloritoare a berii artizanale. Indiferent dacă îți place o bere mai ușoară, un hamal corpolent sau un IPA amar, berăriile locale au ceva pentru tine.

Rețineți că legile din Utah care limitează procentul de alcool din bere s-au relaxat, deoarece puteți găsi bere peste 3,2% ABV în aceste zile. De fapt, berea poate avea până la 5% ABV la draft, în timp ce cele mai mari de 5% trebuie să fie îmbuteliate sau conservate. De obicei, le puteți găsi la magazinele de băuturi administrate de stat, dar berăriile cu beri mai tari le pot servi la locație.

Epic Brewing Company

Cu locații în Sugar House și centrul orașului SLC, Epic Brewing Company se mândrește cu faptul că este prima fabrică de bere din Utah care servește bere cu conținut ridicat de ABV. Își împart berile în serii. Seria clasică prezintă tipurile obișnuite de bere: bere de grâu, lager, IPA, amber ale și pale ale. Seria ridicată devine puțin mai creativă, în timp ce Seria exponențială este locul în care veți găsi beri învechite în butoi, sezon, beri cu fructe și multe altele. Vă puteți bucura de bere în oricare dintre locații cu un meniu alimentar care include plăci de carne și brânză, salate, o farfurie cu hummus și sandvișuri.

Fisher Brewing

Dacă preferațiberea ta cu o latură de istorie, vezi această berărie cu un trecut ilustru. Înființată pentru prima dată în S alt Lake City în 1884, Fisher Brewing s-a închis în timpul prohibiției, pentru a se redeschide atunci când interzicerea constituțională a băuturilor alcoolice a fost ridicată. După ce a fost vândut lui Lucky Lager în anii 1950, a fost redeschis pentru a doua oară 50 de ani mai târziu.

Astăzi, este o fabrică de bere artizanală situată în districtul la modă Granary, unde vă puteți bucura de bere și lager în bar, alături de mâncare de la camioanele locale. Câinii în lesă sunt bineveniți pe terasa laterală.

Uinta Brewing Company

Din 1993, Uinta Brewing Company este un element de bază al scenei locale de bere artizanală. Amplasat într-un spațiu industrial șic, Uinta oferă puțin din orice, de la IPA-uri obișnuite, pale ale și hefeweizen până la niște IPA-uri cu adevărat interesante de fructe. De asemenea, lui Uinta îi place să intre în spiritul sărbătorilor, servind bere de dovleac și Helles în stil german toamna și ale negre și lageri de iarnă iarna. Nici mâncarea de la bar nu dezamăgește. Asigurați-vă că încercați nachos cu brânză de bere sau tot cu cartofi dulci.

Red Rock Brewing

Dacă vrei o cină delicioasă cu o bere excelentă, atunci acesta este locul potrivit pentru tine. Fondată în 1994 într-un vechi depozit de lactate, Red Rock este atât o berărie, cât și un restaurant, oferind un meniu extins cu aperitive, supe, salate, pizza, sandvișuri și aperitive din belșug.

Deoarece este un restaurant, berile servite aici nu depășesc 4% ABV, darnu lăsați asta să vă deranjeze - Red Rock se bucură de creativitatea din spatele fabricării de băuturi complet aromate. Bonus: este situat aproape de orice în centrul orașului S alt Lake City, ceea ce îl face un loc frumos pentru prânz sau cină după ce ați fost în oraș la vizitarea obiectivelor turistice. Există chiar și brunch în weekend!

Berărie boemă

Cu pereți de cabană din bușteni și candelabre din coarne, această berărie rustică oferă bere derivată din rețete europene de lager aduse din Cehoslovacia. Aici veți găsi lager, pilsner și hefeweizen, precum și mai multe opțiuni unice, cum ar fi schwartzbier german și weissbier bavarez.

Bohemian Brewing se întâmplă să fie și un loc grozav pentru a mânca. Oferă un amestec frumos de mâncare de pub de calitate și mâncăruri europene din lumea veche, cu un meniu care include totul, de la clătite cu cartofi și pierogi până la pizza și sandvișuri. Nu ratați covrigeul cu adevărat uriaș ("gigant", deoarece s-ar putea să nu aveți nevoie de o masă pentru a-l acompania).

Squatters Pub Brewing

Cu un exterior colorat, decorat cu picturi murale, Squatters este un loc confortabil de relaxare cu o bere în mână. Este, de asemenea, una dintre cele mai vechi berărie din oraș, care există din 1989. Deoarece cei doi proprietari fac asta de mult timp, ei știu de ce își dorește și are nevoie publicul, fie că este un lager american ușor de băut sau un groasă, întunecată.

Meniul de mâncare include o mulțime de preparate tradiționale preferate, pe lângă opțiuni vegane și fără gluten și articole mai interesante, cum ar fi slăninăfleică. Și dacă ți-e dor de Squatters în timp ce ești în oraș, mai ai o șansă să-l încerci la aeroport.

Wasatch Brew Pub

Deschisă în 1986 ca prima fabrică de bere din tot Utah, Wasatch Brewing a devenit mai târziu prima berărie din stat, când proprietarul Greg Schirf a abordat legislatura statului pentru a legaliza puburile de bere în Utah.

Fie că mergeți în locația originală din Park City sau în locația mai nouă din Sugar House, aici vă puteți bucura de niște băuturi gustoase, precum și de un meniu complet. Vizitați-vă pentru prânz, cină sau o masă târziu de luni până vineri (brunch-ul este adăugat în amestec în weekend). Berile remarcabile includ caise Hefeweizen și Polygamy Porter pentru ceva negru și ciocolat.

T. F. Compania de bere

La modă și modern, T. F. Brewing Company servește unele dintre cele mai bune beri germane din afara Germaniei, precum și o selecție bună de whisky și vin pentru cei care nu sunt iubitori de bere din grupul tău. Încercați ceva unic, cum ar fi Pomegranate and Blackberry Berliner Weisse, sau premiatul lor Ethereal Leichte Weisse. De asemenea, puteți obține niște beri cu adevărat îndrăznețe în cutii, cum ar fi 11,5% ABV Delmar Imperial Stout sau 12% ABV Jesse Delmar Barrel Aged Imperial Stout.

Proper Brewing

Proper Brewing poate deveni puțin aglomerat în nopțile de vârf, dar berea și atmosfera distractivă merită dacă nu vă deranjează o mulțime. Televizoarele cu ecran mare și proiectorul pub-ului sunt de obicei reglate la cele mai recente jocuri Real S alt Lake sau Utes, pe care le puteți viziona în timp ce jucați o rundă de biliard, fotbal de fotbal,shuffleboard sau skee ball. Luați mâncare de lângă Proper Burger Co. și aduceți-o peste cap (dar lăsați suc sau milkshake-uri la restaurant, deoarece acestea nu pot intra într-un pub cu bere).