Cele mai bune fabrici de bere din Kansas City

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 02:30

La fel cum berile variază ca aromă, ABV și procesul de distilare, fiecare dintre fabricile de bere din Kansas City oferă o experiență diferită și atent realizată. Scena de bere artizanală a orașului se produce de zeci de ani, dar în ultimii câțiva ani s-au deschis tot mai multe distilerii în zona metropolitană. De la cei care au longevitate și reputații bine câștigate de partea lor până la magazine mai mici care sunt în fruntea mișcării microberăriilor, acestea sunt cele mai bune fabrici de bere din Kansas City pentru fiecare ocazie.

Boulevard Brewing Company

Sf. Louis are Budweiser, Milwaukee are Pabst Blue Ribbon, iar Kansas City are Boulevard Brewing Company. Cea mai cunoscută companie de bere din Kansas City, Boulevard a făcut parte din – și, probabil, începutul – scena fabricii de bere a orașului de la înființarea sa în 1989. Cele mai populare oferte ale sale sunt berea de grâu nefiltrată, Bully Porter, și cea care a început-o. toate – Pale Ale. Imbarcați-vă într-un tur de 45 de minute care trebuie văzut prin fabrică, încheiați-vă cu o degustare și finalizați-vă vizita în Centrul de agrement, care oferă tururi complete, zboruri și vederi ale centrului orașului Kansas City.

Kansas City Bier Company

Specializat în beri în stil german, Kansas City Bier Company este un locunde te poți relaxa. Stilându-se după fabricile de bere convenționale bavareze, terenul are o Bierhalle și, pentru lunile mai calde, o Biergarten cu locuri extinse și o atmosferă relaxată. În meniu, găsiți mâncăruri tradiționale germane, cum ar fi covrigi, brânzeturi și prajituri în stil bavarez. Selecțiile pe tot parcursul anului includ Dunkel, Hefeweizen, Helles Lager și un Pilsner. În fiecare toamnă, primăvară, vară și iarnă, KC Bier Company lansează o selecție sezonieră. Dacă este disponibil, asigurați-vă că încercați Sauer-Weisse, o bere acidă, de culoare verde.

Stockyards Brewing Company

O vizită la Stockyards Brewing Company se simte ca o excursie în trecutul nu atât de îndepărtat. Situată în zona istorică West Bottoms din Kansas City, zona a fost cândva centrul agriculturii, adăpostind curți de animale începând de la sfârșitul secolului al XIX-lea. Deși șeptelul a dispărut de mult, zona își păstrează aspectul industrial, iar Stockyards Brewing Company și-a făcut casa în interiorul a ceea ce a fost cândva clădirea Bursei de Valori Live. Bucurați-vă de bere în camera din față sau faceți o plimbare pe un hol lung până ajungeți în camera din spate, care are un alt bar și adesea muzică live de la trupe locale.

Etichetă ruptă

Trobinetul simplu de la Torn Label oferă o experiență intimă de băut, care păstrează accentul pe aromele berilor sale și pe conversația care are loc între tine și colegii tăi vizitatori. Una dintre ofertele sale pe tot parcursul anului, House Brew, degustează aromele unui alt favorit local, Sumatra Toddy, de la prăjitorii de cafea foarte apreciați. Tu Mayest. Pe lângă execuțiile de bere pe durată întreagă și limitată, seria de artiști Torn Label se asociază cu artiști locali pentru a crea proiecte unice. Deși nu vând mâncare, sunteți mai mult decât binevenit să-l aduceți pe al tău.

Animal ocazional

În inima districtului Crossroads Arts din Kansas City, unde se află sute de galerii și studiouri de artă, Casual Animal este la fel de unic ca și împrejurimile sale creative. Microberăria cu loturi mici merge pe calitate în detrimentul cantității. Berile se rotesc des în funcție de disponibilitate, dar dacă aveți norocul să fiți prezent în același timp, peanut Butter Stout este în meniu, comandați-l. Casual Animal servește gustări hiperlocale, inclusiv populara brânză de oaie de la Green Dirt Farms și biscuiți de la Farm to Market Bread Co. Între runde de degustare a aromelor locale, intră într-un joc de shuffleboard.

Border Brewing Company

Pentru cei care doresc să bea cu o mulțime vibrantă, mergeți la Border Brewing Company. Micul bar se umple rapid, iar în nopțile calde, ușa de sticlă a garajului de pe fațada sa este deschisă, lăsând înăuntru briza și sunetele din Crossroads Arts District. Cele mai interesante beri ale sale sunt cele mai complexe precum Campfire Porter afumat, Coffee Break, făcută cu o bază de boabe locale de la Blip Roasters (situat la doar câteva mile nord) sau Chocolate Milk Stout cu nuanțe de cacao. Pentru ceva mai deschis la culoare, citricele Backyard Blonde este, de asemenea, o alegere solidă.

BerărieImperial

Spațiul Brewery Emperial pare mai degrabă un restaurant de cartier care se întâmplă să-și producă propria linie de bere, decât o fabrică de bere tipică. Începeți cu meniul complet care depășește gustările de bază la bar, oferind mezeluri, farfurii mici, antreuri și deserturi. Cea mai populară băutură a sa este Biscuit, un hibrid de pâine dintre American Pale Ale și English Extra Special Bitter. După ce vă săturați, mutați-vă înapoi, unde spațiul exterior păstrează senzația rustică din interior. Mesele de picnic vă permit să vă adunați și focurile de tabără ardă dacă se răcește, permițând petrecerii să continue de zi până noapte.

Strange Days Brewing Company

Fie că vrei ca Strange Days Brewing Company să fie o oprire înainte sau după explorarea centrului orașului, urcă-te în tramvai și mergi în districtul Rivermarket de pe malul de sud al râului Missouri. Pregătește-te pentru ca lucrurile să devină puțin ciudate în cel mai bun mod. Încercați ofertele lor mai netradiționale, cum ar fi Chai Time Porter, cu o bază de condimente chai sau Georgia On My Mind, preparat cu piersici, sare de mare și coriandru. Degustările de bere sunt întotdeauna o opțiune, dar uneori le oferă și ca parte a unui curs de yoga hip-hop.

BKS Artisan Ales

Deschis numai în weekend și situat la câteva mile sud de centrul orașului, în cartierul istoric Brookside, cunoscut pentru magazinele și restaurantele sale ciudate, BKS Artisan Ales este locul perfect pentru cei care caută un loc mai discret.atmosfera. Aduceți-vă propriile gustări sau gustați de la producătorii locali de pâine și brânzeturi. Pentru ceva mai substanțial, Flying Horse Taproom din apropiere este disponibil pentru a livra pâine în sala de degustare. Combinați cu Rockhill & Locust, o libație denumită local pentru interpretarea lui BKS asupra English Mild Ale, o descoperire relativ neobișnuită în meniurile fabricilor de bere din afara Angliei.