Crăciun în Scandinavia: tradiții, evenimente și alimente

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:46

Există multe tradiții scandinave minunate de Crăciun care fac ca o vizită din decembrie în regiunea nordică să merite să înfrunte vremea rece. Deși pot împărtăși anumite obiceiuri de sezon, țările scandinave au convingeri individuale și propriile lor moduri unice de a sărbători sărbătorile.

Dacă planificați o excursie în regiunea nordică, inclusiv în țările Suedia, Danemarca, Norvegia, Finlanda și Islanda, perfecționați folclorul local.

Suedia

Crăciunul suedez începe cu Ziua Sfintei Lucie, pe 13 decembrie. Lucia a fost o martiră din secolul al treilea care a adus hrană creștinilor persecutați aflați în ascunsă. De obicei, cea mai mare fată din familie o înfățișează pe Sfânta Lucia, îmbrăcându-se dimineața cu un halat alb și purtând o coroană de lumânări (sau un înlocuitor mai sigur). Își servește părinților ei chifle și cafea sau vin fiert.

Brazii de Crăciun sunt așezați de obicei cu câteva zile înainte de Crăciun și împodobiți cu flori precum poinsettia, numită julstjärna în suedeză, lalele roșii și amaryllis roșu sau alb.

În Ajunul Crăciunului, sau Julafton, suedezii care sărbătoresc Crăciunul participă la slujbele bisericii. Se întorc acasă la o cină tradițională de familie, inclusiv o cină tip bufet(smörgåsbord) cu șuncă, carne de porc sau pește și o varietate de dulciuri.

După cina festivă din Ajunul Crăciunului, cineva se îmbracă în Tomte. Potrivit folclorului suedez, Tomte este gnomul de Crăciun care trăiește în pădure. Tomte este echivalentul suedez al lui Moș Crăciun și împarte cadouri. Felicitarea „Crăciun fericit” în suedeză este Dumnezeu Jul.

Orașele din Suedia oferă toate tipurile de evenimente de sărbători la care să participați. În capitala și cel mai mare oraș, Stockholm, există o versiune live a popularului spectacol suedez de sărbători din seria Calendarul de Crăciun, cu o performanță diferită pentru fiecare. ziua de decembrie care duce la Crăciun. În Uppsala, vedeți concertul de Crăciun susținut în biserica Helga Trefaldighets, o clădire care datează din anii 1300.

Danemarca

Copiii își ajută să-și împodobească bradul de Crăciun în săptămânile premergătoare sărbătorii de Crăciun din Danemarca, care începe oficial pe 23 decembrie. Sărbătoarea începe cu o masă care include o budincă de orez tradițională cu scorțișoară numită grod.

Moș Crăciun este cunoscut sub numele de Julemanden, care se traduce prin „Omul de Yule”. Se spune că sosește pe o sanie trasă de reni cu cadouri pentru copii. Julemanden este asistat în treburile sale de Yuletide de spiriduși cunoscuți sub numele de julenisser, despre care se crede în mod tradițional că trăiesc în locuri precum poduri și hambare. Elfii danezi răutăcioși fac farse oamenilor în timpul Crăciunului. În Ajunul Crăciunului, multe familii daneze lasă niște budincă de orez sau terci pentruspiridușii, așa că nu le fac nicio farsă. Dimineața, copiii sunt încântați să constate că terciul a fost consumat în timp ce dormeau.

Mesele din Ajunul Crăciunului și ziua de Crăciun sunt destul de elaborate. În Ajunul Crăciunului, danezii au o cină de Crăciun constând de obicei din rață sau gâscă, varză roșie și cartofi caramelizati. Desertul tradițional este o budincă ușoară de orez cu frișcă și migdale mărunțite. Această budincă de orez conține de obicei o migdale întreagă, iar cine o găsește câștigă o răsfăț de ciocolată sau de marțipan.

În dimineața de Crăciun, prăjiturile daneze numite ableskiver sunt servite în mod tradițional. Pentru prânzul de Crăciun, mezelurile și diferitele tipuri de pește alcătuiesc de obicei masa. În noaptea de Crăciun, familiile se adună în jurul bradului de Crăciun, fac schimb de cadouri și colinde. Pentru a spune „Crăciun fericit”, în daneză salutați-i pe ceilalți spunând Glaedelig Jul.

Tarțele de Crăciun apar în toată țara în timpul iernii, iar cele mai bune sunt în orașe mari precum Copenhaga, Aarhus, Fyn și Ribe. Grădinile Tivoli, faimosul parc tematic din Copenhaga, este complet refăcut în perioada sărbătorilor. În afară de a vedea copaci acoperiți de zăpadă, lumini sclipitoare și o piață de Crăciun întinsă amenajată în parc.

Norvegia

Ajunul Crăciunului este evenimentul principal din Norvegia. Pentru mulți, include slujbe bisericești și cumpărături de ultim moment pentru cadouri. La ora 17, bisericile bat clopotele de Crăciun. Majoritatea oamenilor iau o cină cu ribbe (coste de porc) sau lutefisk (un fel de mâncare de cod) laacasă, așa că restaurantele sunt de obicei închise. Desertul de Ajunul Crăciunului include de obicei turtă dulce sau risengrynsgrot, o budincă de orez fierbinte și vin fiert, glogg, pentru adulți. Apoi, cadourile de Crăciun sunt deschise după cină.

Norvegia are un elf răutăcios de Crăciun pe nume Nisse. Această creatură folclorică este personificată ca un spirit roșu, cu barbă albă, purtând al solstițiului de iarnă. Astăzi, el a fost integrat cu figura lui Sinterklass, Moș Crăciun din zilele noastre. La fel ca prăjiturile lăsate în mod tradițional pentru Moș Crăciun astăzi, se obișnuia să se lase un bol cu terci de orez pentru Nisse.

Aducând un omagiu moștenirii lor vikinge, norvegienii recunosc tradiția Julebukk, în norvegiană care se traduce prin „Capra de Yule”. Astăzi este simbolizată de o figurină de capră din paie, creată la începutul lunii decembrie și folosită adesea ca ornament de Crăciun. Cea mai veche reprezentare a Caprei de Yule este cea a caprelor magice ale lui Thor, care l-ar conduce prin cerul nopții. Capra de Yule ar proteja casa în timpul Yuletide. Fusese tradiția nordică să sacrifice o capră zeilor și spiritelor însoțitoare în perioada dintre Solstițiul de iarnă și Anul Nou. Capra de Yule a fost un farmec de noroc pentru noul an care vine.

Ca și în alte țări scandinave, piețele și concertele de Crăciun pot fi găsite în majoritatea orașelor din Norvegia în timpul lunilor de iarnă. Un eveniment deosebit este cel mai mare oraș de turtă dulce din lume, situat în Bergen, al doilea oraș ca mărime din Norvegia. Pepperkakebyen, așa cum este numit orașul delicios, este deschisvizitatorilor în fiecare an, de la mijlocul lunii noiembrie până la sfârșitul lunii decembrie.

„Crăciun fericit” în norvegiană este Gledelig Ju l sau God Jul.

Finlanda

Finlanda împărtășește unele dintre tradițiile sale de Crăciun scandinave cu vecina sa Suedia, cum ar fi sărbătorirea Zilei Sf. Lucia, dar are și multe dintre propriile tradiții de sărbători.

În ajunul Crăciunului, cei mai mulți finlandezi care sărbătoresc Crăciunul participă la liturghie și fac o vizită la o saună pentru a se purifica. Multe familii finlandeze vizitează, de asemenea, cimitire pentru a-și aminti pe cei dragi pierduți.

Între 5 p.m. și ora 19. în Ajunul Crăciunului se servește de obicei cina de Crăciun. Sărbătoarea poate include șuncă la cuptor, caserolă rutabaga, salată de sfeclă roșie și mâncăruri similare de sărbători scandinave. Moș Crăciun vizitează de obicei case în Ajunul Crăciunului pentru a oferi cadouri celor care au fost buni.

Crăciunul în Finlanda nu este doar o chestiune de una sau două zile. Finlandezii încep să-și ureze unii altora Hyvää Joulua sau „Crăciun fericit” cu săptămâni înainte de ziua de Crăciun și continuă să facă acest lucru timp de aproape două săptămâni după sărbătoarea oficială.

Dacă vă aflați în Helsinki, atunci Aleksanterinkatu este strada principală pentru festivitățile de sărbători. Întreaga bandă este iluminată cu lumini strălucitoare de Crăciun, iar numeroasele magazine invită oamenii să intre și să scape de frig. Magazinul universal Stockmann, situat pe aceeași stradă, își dezvăluie vitrina mult așteptată de sărbători în fiecare an, atrăgând finlandezii din Helsinki și din suburbiile învecinate să vină să-l vadă.

Islanda

Sezonul de Crăciun islandez durează 26 de zile. Este în perioada cea mai întunecată a anului pentru acea parte a lumii, fără prea multă lumină naturală, dar aurora nordică poate fi vizibilă în nordul țării.

Islanda are multe tradiții vechi în timpul Crăciunului, inclusiv sosirea a 13 Moș Crăciun islandez. Originea acestor Moș Crăciun este veche de secole și fiecare are un nume, un caracter și un rol.

Cunoscuți sub numele de jolasveinar sau „Băieții de Yuletide”, Moș Crăciun sunt copiii lui Gryla, o bătrână răutăcioasă care trage copiii obraznici și se presupune că îi fierbe de vii. Soțul ei, Leppaluoi, nu este la fel de rău. În epoca modernă, aceste personaje au fost puțin înmuiate pentru a fi mai puțin înfricoșătoare.

Copiii din Islanda își pun pantofi la ferestre din 12 decembrie până în Ajunul Crăciunului. Daca au fost buni, unul din jocveinar lasa un cadou. Copiii răi se pot aștepta să primească un cartof.

Magazinele sunt deschise până la ora 23:30. în Ajunul Crăciunului, iar mulți islandezi participă la slujba de la miezul nopții. Principala sărbătoare de Crăciun are loc în Ajunul Crăciunului, inclusiv schimbul de cadouri. Pentru a exprima „Crăciun fericit” în islandeză, salutați-i pe ceilalți spunând Gleoileg jol.

Dacă sunteți în căutarea unor activități de vacanță în Islanda, piața de Crăciun din Hafnarfjörður este una dintre cele mai mari și mai populare și se află la aproximativ 20 de minute cu mașina de capitala Reykjavík. Pe lângă cumpărături, există și mâncare și băuturi calde, trase de caiplimbări cu trăsura și muzică live pentru a vă distra.