Cele mai bune fabrici de bere din Pittsburgh

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:46

Pittsburgh a venit devreme pe scena berii artizanale și, având peste 60 de fabrici de bere în și în jurul orașului, poate fi dificil să decizi unde să-ți ridici paharul. Desigur, puteți încerca oricând câteva fabrici de bere rezervând un tur public sau privat cu companii precum City Brew Tours Pittsburgh. Sau, programați-vă vizita să coincidă cu unul dintre mai multe festivaluri ale berii - inclusiv Pittsburgh Beerfest, Steel City Big Pour și Good Wood Barrel Aged Beer Fest - pentru a gusta cele mai bune băuturi ale orașului.

Iată 10 fabrici de bere remarcabile din Pittsburgh, Pennsylvania.

Grist House Craft Brewery

Dacă vă plac berea, câinii și stați lângă foc, mergeți la Grist House din Millvale. Cu o punte care acceptă câinii și „ora cu hamei”, această berărie este „un loc în care prietenii care beu devin prieteni pe viață.” Gama sa include o cafea tare, chihlimbar american și IPA în stil New England. Berăria are o a doua locație. într-o fostă instalație de rachete Nike din Collier.

Church Brew Works

Găzduită într-o fostă biserică romano-catolică, această fabrică de bere emblematică este una dintre cele mai vechi din oraș. Când intri, vei vedea echipamente de fermentare instalate pe altar și un slogan care spune: „În a opta zi, omul a creat berea”. Așează-te la una dintre mesele lungi și comandă o țeavă Celestial Gold, PipeOrgan Pale Ale sau Pious Monk Dunkel. Restaurarea bisericii a păstrat multe accesorii și materiale, iar în confesionalul din spatele barului puteți cumpăra mărfuri Church Brew Works. Meniul include un meniu pentru copii și alimente fără gluten.

East End Brewing Company

Acest brewpub din Larimer oferă produse de bază pe tot parcursul anului, băuturi sezoniere și loturi unice, inclusiv berile You Are Here, numite după fiecare dintre cele 90 de cartiere din Pittsburgh. Alăturați-vă unui tur al fabricii de bere pentru mostre gratuite și o privire în culise la unități sau veniți la evenimente precum seara de trivia. Dacă ți-e foame, poți lua versiuni de lux de mâncare de bar (gândiți-vă la pâine prăjită brioșă și aripioare de pui afumate cu zaatar și miere de caise) la Larder of East End. Câinii sunt bineveniți în spațiul exterior.

Hitchhiker Brewing Co

Cu două baruri la nord și la sud de oraș și un camion pop-up de bere, Hitchhiker oferă o listă largă de băuturi artizanale cu nume ciudate precum Bane of Existence și Unpopular Opinion. Au IPA-urile și stouts-urile tale standard la robinet, dar nu te feri de aromele lor neobișnuite (cum ar fi piña colada IPA) sau de stilurile de bere neobișnuite (India black ales). Acest loc are o atmosferă relaxată, personal prietenos și mâncare de bar.

Penn Brewery

Pennsylvania Brewing Co. a adus bere artizanală în oraș în 1986 cu lager clasice și beri germane. Asociați preparatele preferate pe tot parcursul anului (cum ar fi Penn Pilsner, Penn Dark sau Penn Weizen în stil bavarez) - cu preparate germane consistente, cum ar fi wurst,șnițel, pierogii sau gulaș. Deși sunt cel mai bine cunoscute pentru bere, puteți obține IPA și bere de sezon și aici. Pentru un loc de muzică live și mulțimi pline de energie, mergeți la biergarten sau la restaurant.

VooDoo Brewery

VooDoo Brewing Co. din Homestead este la fel de colorat ca interiorul pictat. Printre multele sale băuturi se numără câteva preferate pe tot parcursul anului, inclusiv Hoodoo (un IPA de pin și citrice cu șapte varietăți de hamei) și VooDoo Love Child (o bere cu fructe). Veniți pentru brunchul de marți sau duminică cu taco și asigurați-vă că mergeți la locația Meadville în timpul festivalului anual de bere Good Vibes.

Hop Farm Brewing Co

Aflată în cartierul modern Lawrenceville, Hop Farm este dedicată utilizării responsabile a resurselor naturale și își cultivă propriul hamei în mod organic. IPA-ul său emblematic, unele stiluri belgiene, beri acidulate și One Nut Brown Ale sunt disponibile pe tot parcursul anului, dar au și o listă de robinete sezoniere. Cu Provision Pittsburgh ca partener de bucătărie, ei servesc produse și carne din surse locale pentru clienții înfometați.

Brew Gentlemen

Început de doi absolvenți ai Universității Carnegie Mellon, acest fost magazin de produse electrice fabrică beri simple care pun accent pe hamei. Opțiunile pe tot parcursul anului și sezoniere sunt doar la draft, deși barul vinde ceva pentru uz. Camioanele cu mâncare servesc gyros, fish and chips, torte vegetariene și multe altele, oferind mâncăruri bune care vor mulțumi aproape oricui.

412 Berărie

Această berărie McKees Rocks păstrează șaptemicrobeuturi realizate manual la robinet, împreună cu cidru local sau hidromel. Dacă vă place berea neagră, încercați Cinnamon Swirl, o bere brună clasică cu melasă și scorțișoară. IPA-ul său, Mo Hops Mo Problems, adaugă majoritatea hameiului în ultimele 15 minute de fierbere pentru a minimiza amărăciunea. Cabinetul acceptă animalele de companie și are locuri în aer liber în curtea din spate.

Cinderlands Beer Co

Cu două locații, Cinderlands Beer Co. nu vă produce doar IPA sau pilsner standard. Oferă arome cu adevărat neobișnuite (tartshake cu vafe de căpșuni IPA, cineva?), precum și vin, cidru și cocktail-uri. Meniul lor de mâncare este la fel de divers, cu articole de meniu variind de la clasici pub, cum ar fi sandvișurile cu cârnați nacho cu pui, până la farfurii elegante, cum ar fi conopida Alfredo. Depozitul din Strip District are trafic ridicat, așa că asigurați-vă că vă rezervați locul din timp.