Cele mai bune camioane cu mâncare din Austin, Texas

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:57

Când scena camioanelor cu mâncare din Austin a început să se extindă acum aproximativ 10 ani, mulți au văzut-o ca pe un moft trecător. Cu toate acestea, camioanele cu alimente au devenit acum un fel de laborator de testare a alimentelor din oraș. Unele dintre ele devin atât de populare încât proprietarii trec imediat la deschiderea unui restaurant din cărămidă și mortar. Câțiva bucătari se bucură de simplitatea stilului de viață cu food truck și nu au niciun interes să înființeze un restaurant. Indiferent de traiectoria lor viitoare, food trucks creează platforme excelente pentru experimentare, iar austinii continuă să beneficieze de toată această creativitate delicioasă.

Hei Cupcake

Dacă vrei să-ți vezi copilul entuziasmat dincolo de orice motiv, oprește-te la Hey Cupcake. Culorile strălucitoare, remorca Airstream cool, mirosurile delicioase; este uneori prea mult pentru adulții adulți să se descurce. Cele mai populare arome sunt Red Velvet, Vanilla Dream și Sweetberry. Decorul capricios al remorcii, al parcului și al cupcakes-urilor fac din acesta un loc vesel pentru toate vârstele.

Conul puternic

Există credința printre anumite secte de gurmanzi că orice servit într-un con va fi delicios. Și, în timp ce această teorie tinde să se aplice și la dulceața, este și adevăratăla Mighty Cone, unde pui prăjit, creveți și avocado sunt servite într-un cornet de tortilla delicios. Alte opțiuni aici includ glisoare, cartofi prăjiți cu chili și milkshake-uri fantastice, iar mesele de picnic din fața camionului asigură o vizionare perfectă a oamenilor. Conul de pui Hot’n Crunchy a devenit un mare succes la Festivalul de muzică Austin City Limits în urmă cu câțiva ani, iar mai multe camionete cu mâncare Mighty Cone au apărut de atunci în oraș. Constă practic din pui crocant cu o râpă de mango-jalapeño, învelită într-o tortilla și servită într-o ceașcă mare de băutură pentru portabilitate.

Veracruz All Natural

Veracruz All Natural este unul dintre numeroasele camioane cu mâncare din Austin care oferă restaurantelor din cărămidă și mortar o alergare pentru banii lor. Migas taco, cu pico de gallo și avocado, a fost evaluat drept unul dintre Top Five Tacos din America de Food Network. Obțineți versiunea cu ardei poblano pentru un plus de picant afumat. La Reyna este un taco puțin mai sănătos, dar la fel de gustos, cu albușuri, spanac, brânză jack, morcovi și ciuperci. Salsa de avocado adaugă o notă picant și cremoasă oricărui dintre tacos.

Pueblo Viejo

Tacourile consistente de la Pueblo Viejo sunt modalitatea perfectă de a-ți începe dimineața sau de a încheia noaptea. Don Chago este un amestec savuros de oua, bacon, avocado, fasole si branza. Dacă vă place puțin mai mult condiment, alegeți Taco Viejo, cu chorizo, ouă, cartofi și fasole. Un veritabil curcubeu de salsa poate adăuga și mai mult pumn tacosului tău.

Tacos al bunicii

Condus de un cuplu adorabil, al buniciiTacos folosesc tortilla de porumb și făină proaspăt făcute. Tacosul chilaquiles cu sos mole sunt unul dintre principalele motive pentru popularitatea tot mai mare a acestui camion cu alimente. Migas și tacos cu ouă și chorizo sunt, de asemenea, îndrăgite de clienții fideli. Și dacă nu ați avut niciodată un taco de mic dejun cu felii de cactus, acesta este un loc excelent pentru a încerca primul; vine cu ou, nopal (fimpăr), spanac și avocado pe o tortilla de porumb. Sunt disponibile o gamă largă de salse multicolore pentru a pune tușa finală perfectă creațiilor lui Granny.

East Side King

Site-ul web al East Side King susține că tariful camionului cu mâncare este atât de bun încât „îți va face ochii înapoi”. Mâncarea de aici este variată și eclectică, variind de la salată de varză de Bruxelles prăjită la cartofi prăjiți de casă cu sfeclă, la chifle cu curry și la karaage de pui thailandez (adică pulpă de pui prăjită, sos dulce și picant, busuioc proaspăt, coriandru, mentă, ceapă și jalapeño). Dar, deși servesc niște mâncăruri de în altă clasă care probabil v-ar costa 25 USD într-un restaurant rafinat, aici totul costă în jur de 8 USD.

G’Raj Mahal Cafe

Din punct de vedere tehnic, acest loc este un camion cu mâncare, deși gazonul larg, numeroasele mese și șiruri de lumini fericite te-ar putea face să te simți mai degrabă ca și cum ai lua masa la o cafenea în aer liber decât la o remorcă. Oricum, mâncarea de aici este minunată, cu delicii indiene, cum ar fi samosas, naan, tikka masala, korma și saag împodobând meniul. Majoritatea primelor costă 10 USD sau mai puțin.

Gourdough's

Primul lucru pe care trebuie să-l știieste că gogoșile de la Gourdough's sunt mai scumpe decât rulada medie de 50 de cenți de aluat prăjit. Dar asta pentru că, în loc să fie concepute ca o gură rapidă cu cafea, gogoșile de aici sunt o masă - și una delicioasă. Elementele din meniu includ Mother Clucker (fâșii de pui prăjite cu unt de miere), Flying Pig (slănină cu glazură de sirop de arțar), Squealing Pig (cremă de brânză și bacon cu jeleu de jalapeño de căpșuni), PB&J (umplutură de jeleu de struguri cu glazură de unt de arahide și unt de arahide). bucăți) și Heavenly Hash (marshmallow cu glazură de ciocolată, acoperită cu bomboane de fudge). O gogoașă aici vă va aduce aproximativ 5 USD, dar veți fi plin pentru restul zilei.

Torchy's Tacos

Nu lipsesc opțiunile de mic dejun în Austin, iar aceasta este una dintre cele mai bune. Acest stand de taco de o singură dată s-a extins acum cu restaurante unde se pot lua masa în tot orașul, dar camionul original este încă în preajmă și este cel mai bun loc pentru a merge dacă doriți un taco rapid și de calitate. Camionul servește taco-uri fantastice de casă, cu umpluturi, cum ar fi carne de porc cu chile verde, avocado prăjit, pui prăjit, piept de vită afumat, ou omletă cu chile poblano prăjit și pui jamaican jerk. Nu-i plac tacos? Sunt disponibile și fajitas, burritos, guacamole, queso și deserturi. Ca și în cazul multor restaurante populare din Austin, Torchy’s riscă să devină victima propriului succes. Este întotdeauna aglomerat, dar veți înțelege curând de ce atunci când gustați oricare dintre tacos-urile lor. Taco-urile lor de mic dejun la dimensiunea unei mese variază de la simple (cartofi, ou și brânză) la decadente (migastaco cu ouă, ardei iute verzi, bucăți de tortilla de porumb, avocado, brânză și pico de gallo). Carnivorii serioși se vor bucura de The Wrangler, cu piept de vită afumat, ouă, cartofi și sos tomatillo.

Prin 313

Situat în sud-vestul Austinului, Via 313 servește pizza în stilul Detroit. Este un stil cu aspect dezordonat, aproximativ pătrat, cu sos stropit deasupra, dar veți uita de aspect odată ce veți mânca. Crusta este groasă, dar aproape pufoasă. Tipurile aventuroase se bucură de Cadillac, care este acoperit cu conserve de smochine, prosciutto și o glazură balsamică. Pentru mai multe ingrediente standard, încercați The Omnivore, cu ceapă, ciuperci, pepperoni și cârnați. Via 313 operează, de asemenea, remorci cu alimente extrem de populare la The Violet Crown Social Club și Craft Pride.

Tyson’s Tacos

Târziu în noapte, pofta de taco poate deveni aproape irezistibilă. Totuși, în loc să te mulțumești cu Taco Bell Tex-Mex, mergi la Tyson’s Tacos. Unele dintre cele mai populare tacos includ Princess Leia (cartofi, ouă și brânză), King George (migas, avocado, bacon) și Diablo Shrimp (creveți cu adobo, varză Napa, jalapeño jack, coriandru și tomate). În ciuda numelor de lux, prețurile sunt foarte rezonabile. Terasa acoperită în aer liber este un loc relaxant pentru a vă relaxa și, dacă este necesar, a vă relaxa.

Taco Joint

Studenții UT se îngrămădesc aici pentru tacos la mic dejun la prețuri reduse pe tortilla cu făină proaspăt făcute. Cel mai popular produs de prânz este Street Taco, făcut cu avocado, coriandru, queso fresco, ceapă și mușchiu la grătar. O altaFavoritul de prânz este taco-ul El Señor Crocket cu brânză Gouda, fâșii de vită și ardei. Vegetarienii apreciază El Tree Hugger, un taco făcut dintr-un burger vegetal, ceapă și ardei.