Cel mai bun sushi din Austin, Texas

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:59

Până de curând, sushi a fost o industrie cu creștere lentă aici, în Tex-Mex și grătar. Cu afluxul de oameni noi și bani noi, totuși, calitatea și cantitatea de sushi din Austin se accelerează într-un ritm rapid. Acestea sunt topul nostru Pentru oricine este preocupat să mănânce sushi atât de departe de ocean, nu vă temeți. Concentrarea pe prospețime este o parte fundamentală a ADN-ului la restaurantele de sushi de top din Austin.

Robot norocos

Situat pe South Congress Avenue, la modă, Lucky Robot este un spațiu luminos, vesel, ideal pentru un prânz de după-amiază cu prietenii. Rulourile maki au o listă surprinzător de lungă de ingrediente, dar totul se reunește într-un amestec incredibil de arome. Un prim exemplu este Kona Kona, cu chibric hawaian, avocado, ceapă verde, eșalotă crocantă, miso yuzu, soia lemongrass și susan. Pentru un combo mai simplu, dar totuși delicios, încercați arici de mare japonez cu castraveți englezi. Happy hour este un moment minunat pentru a degusta mai multe articole la prețuri reduse. Pentru băuturi, încercați Peach Blossom, făcut cu sake infuzat cu piersici, merișor și prosecco.

Fukumoto

Ora Toro (burta de somon regele) și Kampachi(Hawaiian Amberjack) sunt cele mai populare două feluri de mâncare sushi la acest restaurant elegant din East Austin. Sashimi Teaser este o farfurie frumos prezentată, cu alegerile bucătarului pentru ziua respectivă. Peștele este atât de proaspăt și de aromat încât sosul de soia și wasabi rămân adesea neatinse. Puteți comanda o sticlă de sake din selecția lor extinsă pentru a o savura împreună cu masa. Pentru cei care nu mănâncă sushi, restaurantul are și alte mâncăruri de inspirație asiatică, de la pui la curry roșu la supă miso.

Musashino Sushi Dokoro

Amplasat central, la nord-vest de campusul Universității din Texas, Musashino Sushi Dokoro este o alegere excelentă pentru o noapte specială. Farfuriile mici sunt frumos aranjate, cu un amestec de culori, forme și texturi. Meniul de degustare al bucătarului este un loc bun pentru a începe dacă nu ești sigur ce să comanzi. Există întotdeauna mai multe variante ale tonului gras și nu puteți greși niciuna dintre ele. Obișnuiții laudă în mod obișnuit raportul generos dintre pește și orez. Dintre chiflele tradiționale, Beni Toro este un remarcabil, cu somon cu frunze de ooba și ceai verde.

DK Sushi

Deși arată ca un bar de scufundări din exterior, DK Sushi servește creații de sushi delicioase și superb executate. Rolul consistent Rainbow Roll este un rulou din California, acoperit cu coada galbenă, escolar, ton și somon. Pentru un pic picant, încercați Jalapeño Roll, cu caracatiță, avocado, jalapeño și maioneză japoneză. Chiar mai aventuros? Alegeți 69’er Roll, care este o rolă din Californiacu somon, ceapa verde, masago si maioneza picanta. După o masă bună și niște sake, s-ar putea să fiți gata să urcați pe scena de karaoke a restaurantului și să cântați o melodie.

Uchi

Uchi, cel mai cunoscut restaurant de sushi din Austin, este condus de bucătarul Tyson Cole, care a câștigat o mulțime de premii naționale și internaționale. Situat într-un bungalou vechi remodelat din South Austin, restaurantul reușește să fie elegant și relaxant în același timp. Ruloa de somon și burta de somon sunt pe placul publicului garantat. Pentru un amestec dulce și savuros de neuitat de gusturi și texturi, încercați cura machi, cu coadă galbenă, chipsuri de yuca, migdale Marcona și pere asiatice. Lăsați loc pentru neobișnuita și delicioasă tapiocă cu nucă de cocos, cu sorbet de litchi, afine murate și alune.

Kura Revolving Sushi Bar

Un loc distractiv în care să mergi cu prietenii sau la o întâlnire obișnuită, Kura servește sushi pe o bandă rulantă. Odată ce te obișnuiești cu sistemul de comandă și îți ridici mâncarea înainte ca aceasta să dispară, poți începe să te bucuri de varietatea incredibilă de mâncăruri mici și gustoase. Restaurantul face o excelentă rulouă de crab albastru din California, iar rulourile de mână cu piele de somon și anghilă vin învelite în hârtie de soia împânzită cu semințe de susan. Un alt favorit este rulada Philadelphia cu tempura de usturoi picant. După ce comanzi 15 farfurii mici, primești un premiu gratuit de la un dozator de la masă. Este puțin înțelept, dar o modalitate grozavă de a-i determina pe cei mici să încerce ceva nou.

Bucătăria de sushi Komé

Un restaurant de sushi informal cu decor plin de viață, Komé Sushi Kitchen este cunoscut pentru chifle creative, cum ar fi Love for Sale, cu somon, mango, avocado și spanac. Dinamita crocantă este plină de ton picant, avocado, semințe de susan și tempură crocantă. Samuraiul gras este de aproximativ trei ori mai mare decât un rulou tipic, cu somon, coadă galbenă, ton, creveți, avocado și castraveți. Pentru un acompaniament crocant de sake, comandați o sticlă de Drunken Whale.