Cum să comand cafea în Spania

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:59

Dacă călătoriți în Spania și căutați o doză de cofeină dimineața sau după-amiaza, comandarea băuturii preferate într-o cafenea spaniolă, chiar dacă vorbiți fluent limba, poate fi dificilă. Este rar să spui pur și simplu cafea (care este cafenea în spaniolă, dar cunoscută și ca americană), deoarece există o multitudine de moduri de a comanda cafea și ceai (té în spaniolă) în cafenelele spaniole.

Deși s-ar putea să îți poftești o ceașcă mare de Joe pentru a începe ziua de azi, cel mai probabil vei fi mulțumit de cel puțin una dintre băuturile găsite în majoritatea meniurilor de cafenele. Cel mai bun pariu este să vizitați o cafenea mare sau o cantină de lux, unde veți găsi o selecție și mai mare de băuturi de cafea.

Tipuri de băuturi cu cafea spaniolă

• Café solo este ceea ce spaniolii numesc espresso, care este forma standard de cafea în toată țara. Dacă ți se pare că această opțiune este prea puternică și nu îți place laptele, o poți comanda cu apă adăugată (care este cunoscută sub numele de café solo con agua caliente), dar acesta este un dead giveaway că ești american, așa că fii pregătit ca barista să se bată joc.
• Espresso cu lapte se numește café con leche. Aceasta este cea mai populară formă de băutură de cafea servită înSpania și vei găsi o ceașcă decentă în majoritatea cafenelelor și cantinelor.
• A cortado provine din cuvântul spaniol care înseamnă „a tăia”, adică a dilua. În mod tradițional, această băutură este un singur espresso cu puțină spumă deasupra, dar poate însemna orice număr de lucruri în funcție de oraș. De exemplu, în Barcelona, diferența dintre un cafe con leche și un cortado s-a pierdut. Prin urmare, veți găsi că cortado dvs. din Barcelona este mult mai lăptos decât în altă parte din țară. Dacă doriți să comandați un cortado în Barcelona, ca în restul Spaniei, încercați să cereți un cortado con poca leche care înseamnă „o cafea cu puțin lapte”. Un cortado mai este numit uneori cafe manchado, ceea ce înseamnă un cortado care a fost pătat cu lapte. Acest termen nu trebuie confundat cu ceea ce este cunoscut sub numele de leche manchada, care este o băutură complet diferită.
• Comandând o leche manchada va avea ca rezultat o băutură care conține foarte puțină cafea, dar mult lapte. Gândiți-vă la această băutură ca fiind mai degrabă o băutură de lapte cu aromă de cafea decât o ceașcă de cafea „corespunzătoare”. Această băutură nu este foarte comună, deși este mai populară în sud, în orașe precum Sevilla, de exemplu.
• Dacă nu ești interesat să consumi cofeină, dar vrei o băutură cu aroma de cafea, comandă un café descafeinado, care înseamnă pur și simplu cafea decofeinizată. În cafenelele mai mari, băutura dumneavoastră va fi preparată manual de către barista, folosind espressorul (de maquina), dar o veți găsi în mare parte servită printr-unsachet (de sobre).
• Dacă căldura spaniolă este prea înăbușitoare pentru o băutură fierbinte, comandați un café con hielo, care este espresso servit cu un pahar de gheață în lateral. Când primiți băutura, trebuie să turnați imediat espresso-ul peste gheață și să beți rapid. Nu este surprinzător faptul că această băutură este populară în lunile de vară, dar de obicei o puteți comanda pe tot parcursul anului.
• Pentru cei dragi de dulce, poate doriți să comandați specialitatea spaniolă numită café bonbon. Ca toate celel alte băuturi de cafea, se folosește espresso, cu adaos de lapte condensat îndulcit. Această băutură este uneori denumită café cortado condensada sau preparată diferit, în funcție de regiune.
• Café bonbon con hielo este făcut în același mod ca un café bonbon, dar și turnat peste gheață. Aroma este similară cu o cafea cu gheață vietnameză și este foarte solicitată în lunile de vară.
• Leche y leche (care înseamnă lapte și lapte) este asemănător cu un bonbon de cafea, dar folosește un amestec de lapte obișnuit și lapte condensat îndulcit în părți egale.
• A café vienés (cafea vieneză) este un espresso servit cu lapte și acoperit cu o cupă mare de frișcă.
• Café Irlandés se traduce prin cafea irlandeză. Deși, evident, nu este o băutură spaniolă, această delicie alcoolică este compusă din espresso servit cu un shot de whisky sau Baileys Irish Cream.
• Dacă preferați vodca în loc de whisky, încercați o cafenea Russo (cafea rusească) care este servită cu o doză de vodcă.
• A cafe carajillo conține, de asemenea, alcool și poate fi preparat fie cu țuică, whisky, anason sau rom, în funcție de preferința cafenelei sau a clientului.