Cheers în japoneză: Eticheta pentru băutură în Japonia

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 02:30

Dacă bei în Japonia pentru afaceri, plăcere sau ambele, este esențial să știi să spui „noroc” în japoneză. Respectarea câtorva reguli de etichetă a consumului de alcool în Japonia vă poate ajuta să evitați unele situații potențial jenante.

Băutul în Japonia poate fi o afacere serioasă. Într-o cultură legată de multe protocoale sociale, distrugerea lor împreună construiește unitate și coeziune. Pe măsură ce băuturile curg, lucrurile iau adesea o întorsătură pentru zgomotos. S-ar putea să arăți rău dacă te abții. Multe relații, atât de afaceri, cât și personale, se formează îmbătându-ne împreună și cântând un karaoke groaznic.

Ședințele de băutură pot dura uneori ore întregi, până când cineva în cele din urmă cedează sau leșine. Din fericire, cele câteva reguli ale etichetei japoneze în consumul de alcool sunt simple: fii un jucător de echipă, eliberează-te fără teamă și ajută-i pe alții să se simtă confortabil să facă același lucru. Cel mai important, nu faceți niciodată pe cineva să se simtă jenat!

Cum se spune urale în japoneză

Cea mai ușoară modalitate de a spune urale în japoneză este cu un kanpai entuziast! (sună ca „gahn-pie”). S-ar putea să auzi banzai! a strigat la un moment dat, dar lăsați asta pentru o clipă de nebunie mai târziu.

Adeseaexprimat cu entuziasm în timp ce paharele sunt ridicate, kanpai se traduce prin „pahar goală” - echivalentul occidental ar fi „de jos în sus”.

Tradiția dicta odată că oamenii ar trebui să-și termine ceașca de sake (vin de orez) dintr-o singură lovitură. De aceea, cupele drăguțe sunt convenabil de mici. Acum că berea este mai mult sau mai puțin băutura preferată, cu siguranță te poți descurca doar ridicând paharul și luând o înghițitură de fiecare dată când cineva oferă un toast. Nu este nevoie să te întorci la abilitățile tale de șugare dezvoltate la prețuri mari în învățământul superior.

Să luați mici înghițituri din băutură în timpul fiecărui toast poate fi un lucru bun, cel puțin inițial, până când determinați ritmul sesiunii. Pot exista zeci de toasturi oferite pe tot parcursul nopții!

Sfat profesionist: Pronunția corectă a sake-ului este „sah-keh”, nu „sah-key”, așa cum se aude adesea în Occident.

Alte moduri de a spune noroc

Deși mai puțin obișnuit, s-ar putea să auzi omedetou (sunete ca „oh-meh-deh-toe”) folosit pentru unele prăjituri. Omedetou înseamnă „felicitari” în japoneză.

Pe măsură ce noaptea trece și sake-ul curge, nu fii surprins să auzi ocazional un strigăt de banzai! („a trăi 10.000 de ani”) deoarece toți paharele sunt adunate. Fi entuziast. Nu fi cel de la masă care aparent nu este entuziasmat să trăiască 10.000 de ani.

Regulile principale ale băuturii în Japonia

Ca în orice cultură, să urmați conducerea prietenilor sau gazdelor dvs. locali este întotdeauna cel mai bun curs. Nu-i împinge pe alții să înceapă o băutură epicăsesiune până când este clar că se îndreaptă în acest sens. Setările variază și uneori oamenii adoptă abordări mai relaxate pentru a-i face pe oaspeții occidentali să se simtă mai confortabil.

Înainte de orice altceva, fă un efort să îi cunoști pe toți, presupunând că nu îi cunoști deja. Faceți plecăciuni respectuoase atunci când este cazul.

Cea mai de bază regulă de etichetă a băuturii în Japonia de a nu bea niciodată singur. Așteptați întotdeauna ca întregul grup să primească băuturile înainte de a le atinge pe ale dvs. Apoi așteptați ca cineva să ofere un kanpai! înainte să ridici paharul și să bei prima băutură.

Faceți contact vizual cu cei mai apropiați în timp ce ridicați paharul. Înclinați-vă corpul și acordați atenție celui care dă toast. Indiferent dacă atingeți ochelarii împreună sau nu, paharul celui mai în vârstă persoană ar trebui să fie puțin mai în alt decât al dvs.

Ce să bei în Japonia

Berea este adesea alegerea pentru setarile sociale și ocaziile de afaceri în Japonia. Sake-ul este încă popular, deși whisky-ul și bourbonul au câștigat un număr semnificativ de urmăritori. De fapt, bourbonul este atât de popular în Japonia încât companiile japoneze cumpără mărci emblematice de bourbon din Kentucky - Jim Beam, Maker's Mark și Four Roses, pentru a numi câteva.

Cohortele tale japoneze pot prefera să bea sake cu tine doar pentru experiență. Vinul de orez a fost o parte importantă a culturii cel puțin din secolul al VIII-lea.

Bea la fel

Deși nu este obligatoriu din punct de vedere tehnic, comandarea aceleiași prime băuturi ca și alții din grup este o formă bună și facilitează partajarea. Amintiți-vă: ieșirea este despre construirea coeziunii echipei,nu preferințe individuale.

Nu alegeți cocktail-urile obișnuite, mai ales în cadre formale. Acel gin tonic poate aștepta. În schimb, fiți un „jucător de echipă” și rămâneți la bere, sake sau whisky. A bea în Japonia înseamnă a avea o experiență comună. Astăzi, berea însoțește cel mai adesea o masă, în timp ce sake-ul este savurat cu aperitive sau mâncăruri ușoare.

Sake-ul însoțește adesea sashimi (pește crud). Dacă sesiunea ta de băutură japoneză începe cu ciubucuri de sushi și sashimi, ar trebui să știi cum să folosești betisoare și niște etichete de bază pentru sushi. Cel puțin, nu amestecați o grămadă de wasabi și sos de soia pentru a vă înmuia sashimi.

Eticheta japoneză de băut

Când beți în Japonia, încercați să nu vă turnați niciodată propria băutură. Este obișnuit să le permiteți celorlalți așezați aproape să vă umple paharul din sticla lor, sticlele comune sau o tokkuri (sticla de sake). Ar trebui să răspunzi, presupunând că bei același lucru. Nu dicta și nu schimba alegerea băuturii lor.

Răspunde-ți întotdeauna când cineva îți toarnă o băutură. În mod ideal, până la sfârșitul serii, veți fi turnat o băutură pentru toți cei prezenți.

În mod obișnuit, cei mai tineri sau cu un statut mai scăzut îi revin mai întâi pentru membrii seniori ai grupului (sau oaspeții de onoare). Ierarhiile sunt observate în special în timpul întâlnirilor de afaceri. Cărțile de vizită puse pe masă ar trebui să fie întotdeauna cu fața în sus și tratate cu respect. Cardul directorului senior ar trebui să fie întotdeauna în partea de sus.

Când cineva vă umple paharul sau ceașca de sake, puteți arăta curtoazie și atenție ținând paharul cu ambelemâinile și fiind atenți la gestul lor de bunăvoință. Evitați să vă uitați în altă parte (în special la telefon) sau să vorbiți cu altcineva când paharul este umplut.

Dacă cineva refuză o dată sau de două ori să te lase să-i torni băutura, asta nu înseamnă că a terminat de băut. Cel mai probabil, ei doar demonstrează umilință - un atribut personal apreciat. Insistați că doriți să le umpleți paharul, dacă nu refuză categoric.

Sfat: Sake-ul este oferit ca ofrandă zeilor, este împărțit la nunți și este folosit în ceremonii importante. Piloții kamikaze chiar au băut sake într-un ritual înainte de misiunile lor. Arată respect atunci când mânuiești spiritul. Femeile (și bărbații în unele situații) țin adesea o ceașcă de sake cu ambele mâini. Degetele mâinii stângi ar trebui să se sprijine ușor pe fundul cupei.

Fii un jucător de echipă

Din nou, ai grijă să sorbești singur din pahar în timpul unei mese, așa cum fac oamenii în Occident. Sesiunile de băutură japoneze se pot transforma în maratoane complete de băutură care continuă aproape până la ora de a merge la serviciu dimineața. Nu începe puternic și apoi nu reușești să termini. Între pâine prăjită, sorbiți apă în loc de alcool și așteptați grupul înainte de a bea orice băutură alcoolică a fost turnată.

Dacă trebuie să sorbi bere doar pentru a vă ajuta să vă spălați masa, nu trebuie să oferiți un kompai! de fiecare data. Pur și simplu să ridici paharul și să te întâlnești cu cineva este suficient de bun.

Dacă cineva face contact vizual cu tine și își exprimă interesul să ia o băutură cu tine, ridică-ți paharul imediat. Ignorând gestul saua nu lua măcar o înghițitură mică este considerat nepoliticos.

Când bei în Japonia sau în orice cadru formal de grup, ar trebui să se pună mai mult accent pe grup ca o echipă, mai degrabă decât pe individ. Individualitatea (de exemplu, a fi cea mai zgomotoasă, gregară sau cea mai flămândă de atenție la masă) poate fi considerată necinstită și nepoliticos din punct de vedere cultural.

Dar dacă nu mai poți bea?

Se va întâmpla. Și, deși alții de la ședință ar putea fi tristi să vă vadă că te oprești, sunt puține șanse să îți fie supărat. A face pe oricine jenă pentru lipsa de toleranță ar fi o încălcare majoră a etichetei.

Când ți-ai atins limita și nu mai poți bea, pur și simplu oprește-te! Lăsați-vă paharul plin, astfel încât nimeni să nu vă mai dea rezerve. Îți poți ridica în continuare paharul în timpul prăjirii și să prefaci o înghițitură mică, dar alții vor înțelege - sau poate nici măcar nu vor observa - când paharul tău nu mai are nevoie de umplere.

La sfârșitul nopții

Cel mai frecvent folosit la sfârșitul nopții, otsukaresama deshita (se traduce prin „ești obosit”) este potrivit în contextul în care cineva pleacă sau încetează. Expresia este folosită pentru a transmite un sentiment de „muncă bună” pentru o muncă bine făcută.

Să-i spui unui asociat că este obosit este un mod extrem de frumos de a-i spune că lucrează din greu, că a dat totul cu curaj și că merită să iasă la pensie. Expresii ca acestea fac parte din cultura dăruirii și salvării feței. Înțelegerea elementelor de bază vă va îmbunătăți considerabil experiența în Asia.

Bucurați-vă de experiența culturală. Băutul în Japonia înseamnă experiența de grup - inclusiv mahmureala!