Băutură în Thailanda: etichetă și ce să bei

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:57

Băutul în Thailanda este de obicei o ocazie plină de râs, mâncare și gesturi prietenoase. Alcoolul în Thailanda este relativ ieftin și nu este impozitat la fel de puternic ca în Malaezia și Indonezia.

Nesurprinzător, berea thailandeză se asortează foarte bine cu mâncăruri picante și umiditate tropicală. Pentru nopți mai serioase, romul local este sărbătorit de thailandezi și călătorii cu buget redus, care apreciază prețul. Sesiunile de băutură în Thailanda sunt cu siguranță sanuk (distracție), dar adesea ajung târziu, fiți pregătiți și știți cum să supraviețuiți!

Bea pe calea thailandeză

În loc să comande cocktailuri individuale, grupurile de thailandezi preferă adesea să comande o sticlă de băuturi spirtoase de împărțit. O găleată cu gheață și câteva mixere opționale sunt apoi comandate și puse pe masă. Mixerele populare sunt apa bicarbonată și Coca Cola sau Sprite. Personalul va înlocui găleata cu gheață după cum este necesar, pe măsură ce se topește pe tot parcursul serii. Se adaugă chiar gheață la paharele de bere pentru a combate vremea fierbinte și lipicioasă.

Sfat: A pune gheață în paharul tuturor la început este un gest foarte politicos.

Bând în comun, fiecare persoană poate controla potența și gustul cocktailurilor lor auto-amestecate, evitând astfel orice potențială pierdere a fețeiscenarii.

Eticheta de băut în Thailanda

Eticheta de a bea în Thailanda este mult mai puțin rigidă decât cea din China sau Japonia, dar se aplică unele reguli prietenoase de statut și „a da chip”.

Torni o băutură pentru altcineva este un gest frumos; completați paharele oamenilor din jurul vostru dacă vă umpleți pe ai dvs. Sunt șanse ca, dacă cineva de la masă nu ajunge la ea, personalul barului sau al restaurantului va continua să vă completeze băutura de fiecare dată când scade sub jumătate - nu vă scurgeți paharul decât dacă doriți o reumplere!

Dacă te simți oaspetele de onoare, probabil că vei fi de așteptat să stai la mijlocul mesei și nu la cap. În situații formale, oaspetele de onoare poate fi de asemenea așteptat să ofere un toast la un moment dat. Pâinele prăjite simple sunt adesea oferite pe parcursul unei sesiuni de băutură, nu doar la început.

Când clincheți ochelarii cu cineva, luați în considerare vârsta și statutul. Dacă cineva este în vârstă sau are un statut social mai în alt, ține-ți paharul puțin mai jos când aduci ochelarii împreună.

Cum să spui urale în thailandez

Cel mai simplu toast și mod de a spune „noroc” în thailandeză este pur și simplu să ridici paharul (dar nu prea sus) și să oferi un chone gaow zâmbitor (ochelari de atingere). Veți auzi adesea un simplu chok dee (noroc) folosit ca toast, mai ales când nu sunt implicați ochelari.

Există câteva moduri de a spune noroc în thailandeză. Această listă este transliterată aproximativ așa cum sunt pronunțate:

• Chone gaow (atingețiochelari): Când cineva vrea să propună un toast, uneori va striga pur și simplu chone! astfel încât toți la masă să ridice un pahar.
• Mote gaow (pahar gol/de jos în sus)
• Chok dee (noroc)
• Chai Yo (câștig sau succes; multe semnificații diferite în funcție de context)

Alte lucruri de știut

• În 2006, vârsta legală pentru consumul de alcool în Thailanda a fost crescută de la 18 la 20 de ani. Barurile verifică rar, dacă nu vreodată, actele de identitate ale turiștilor.
• Drogurile se întâmplă în Thailanda, în special cu băuturi la găleată. Aveți grijă să luați băuturi de la străini sau să lăsați o băutură nesupravegheată pe masă. Se știe că personalul din barurile pentru fetițe droga și jefuiește bărbații occidentali.
• Cu excepția cazului în care sunt postate (șanțul din jurul orașului vechi din Chiang Mai și piețele sunt excepții notabile), puteți duce legal o băutură deschisă pe stradă în majoritatea locurilor din Thailanda.
• Sticlele de bere din sticlă au o rambursare mică a depozitului în Thailanda, ceea ce îi determină pe oameni să meargă să le adune pentru reciclare. Când ați terminat, lăsați sticla la bar sau puneți-o lângă un coș de gunoi unde o poate găsi cineva interesat.
• Deși destul de bine tot personalul barului înțelege cuvântul „toaletă”, este posibil să nu recunoască „baie”, „toaletă” sau „toaletă”. Poți să-l întrebi și pe hong nam? în thailandeză pentru a găsi cea mai apropiată toaletă. Barurile locale au adesea una dintre cele mai variate ghemuit.

Bere

Berile palide, cu corp mediu, sunt alegerea evidentă pentru a echilibra arsurile acelea faimoase mâncăruri picante cu tăiței. Deși o scenă a berii artizanale se instalează cu siguranță, lagers sunt numele jocului în Thailanda și există trei opțiuni locale foarte populare:

• Singha: Cea mai veche bere din Thailanda se pronunță ca „Sing” - numele este derivat din cuvântul sanscrit pentru leu. Cu un ABV standard de 5 procente, Singha este de obicei cea mai scumpă bere locală.
• Leo: Nu este o coincidență faptul că producătorul Singha, berea „leu” din Thailanda, face și o bere pe nume Leo. Leo este o bere mai ieftină de la aceeași fabrică de bere și are un ABV de 5 procente.
• Chang: Berea preferată pentru cei cu rucsac din Thailanda, Chang este adesea vândută puțin mai ieftin și are puțin mai mult gust decât concurența. ABV a fost redus la 5 procente, făcându-l la fel ca majoritatea berii din Thailanda. Originalul Chang Classic cu un ABV de 6,4% s-a zvonit cândva că ar avea probleme de control al calității. În 2015, producătorul de bere a consolidat toate berile Chang înapoi în Chang Classic și a încetat să mai facă numeroasele variații care provocau confuzie. Chang (pronunțat: „Chahng”) înseamnă „elefant” în thailandeză, ceea ce îi determină pe rucsaci să se teamă de temuta „reschimbare” care se simte ca un elefant stând pe cap.

O mulțime de alte beri fie sunt preparate în apropiere, fie sunt ușor disponibile în Thailanda, în special Heineken, Carlsberg, San Miguel și Tiger. Poate un pic neobișnuit în țările occidentale, berea este adesea turnatăgheață în Thailanda.

Bucket Drinks

„Gălețile” thailandeze a început ca o modalitate pentru rucsaci de a transporta mult alcool în timpul petrecerilor pe insulă, cum ar fi petrecerea cu Lună Plină, dar acum sunt sărbătorite în toată Asia de Sud-Est.

Veți găsi acele găleți colorate de nisip din plastic pline cu băutură și o mână de paie (probabil pentru a le împărți) de la Vang Vieng în Laos până la Insulele Perhentian din Malaezia. Băuturile din găleată din plastic pot fi găsite aproape oriunde de-a lungul Banana Pancake Trail, unde rucsacilor le place să petreacă.

Ideea din spatele băuturilor cu găleată este solidă: o masă de călători poate să împartă una, toată lumea luând un pai, iar socializarea este ușor, mai ales când localul Redbull care trezește inima începe să-și facă magia. Cu un volum mare de alcool mascat de mixere de dulciuri și cofeină, mulți călători au descoperit că gălețile ar trebui să fie împărțite mai degrabă decât consumate de unul singur.

Băutura originală Thai Bucket a constat dintr-o sticlă mică întreagă (300 ml) de Sangsom sau alt rom local, Thai Redbull și Cola. Acum, băuturile sunt disponibile cu orice combinație de băuturi spirtoase și mixere.

În locuri precum Khao San Road din Bangkok, prețurile pentru găleți continuă să devină mai ieftine - uneori 5 USD sau mai puțin! Inevitabil, aceste oferte care par prea bune pentru a fi adevărate sunt de fapt; gălețile se dovedesc adesea a fi mai mult zahăr și cofeină decât alcool.

Personalul barului care se grăbește poate îndesa patru sau mai multe paie în fiecare găleată de băutură. Tuparte pentru a reduce deșeurile de plastic din Thailanda, luând doar unul sau două.

Thai Redbull

Redbull este originar din Thailanda; Se zvonește că produsele locale vândute în sticle mici de sticlă sunt mai puternice și mai eficiente decât Redbull-ul vândut din conserve în Occident. Thai Redbull conține o formulă diferită, are mai mult conținut de cofeină și are un gust mai dulce. Spre deosebire de Redbull vândut în țările occidentale, Thai Redbull nu este carbogazos.

Fără carbonatare, acele sticle compacte de sticlă de Redbull sunt incredibil de ușor de doborât dintr-o singură înghițitură, dar fiți atent la cât de mult consumați! Shark și M150 sunt băuturi energizante concurente care sunt uneori înlocuite cu Redbull.

Hard Spirits

Spiritul local preferat este Sangsom, un rom popular, cu un ABV de 40%. Deși Sangsom este adesea menționat ca un whisky, este preparat din trestie de zahăr și învechit în butoaie de stejar, clasificandu-l drept rom.

Hong Thong și Mekhong sunt alte două băuturi spirtoase maro populare care sunt oferte mai ieftine de la Thai Beverage, producătorii de Sangsom.

The Local Moonshine

Aproape fiecare loc din Asia are un whisky local ieftin, făcut din orez fermentat, iar cel al Thailandei este infam.

Popular printre săteni și oricine apreciază o băutură ieftină, lao khao este făcut din orez lipicios fermentat. Potenta variaza in functie de capriciul celui care a facut-o. Sunt disponibile soiuri îmbuteliate în comerț, dar multe sate își inventează propriile băuturi. Localnicilor le place adesea să privească un farang (străin) care se luptă pentru a face față unei lovituri de lao khao de foc!

Vânzări de alcool în Thailanda

Cu una dintre cele mai mari probleme legate de consumul de alcool și de conducere (și rate de deces în vehicule) din lume, Thailanda pune din ce în ce mai multă presiune asupra vânzărilor de alcool și a răspunderii în întreaga țară. Provincii individuale, cum ar fi Chiang Mai, au intensificat restricțiile pe lângă cerințele naționale. În 2006, vârsta legală pentru consumul de alcool a fost crescută la 20 de ani, una dintre cele mai stricte din regiune.

Orele de închidere a barului sunt stabilite la miezul nopții în multe locuri din Thailanda, deși aplicarea legii depinde adesea de capriciul barului și dacă vreo „amenzi” sunt plătite poliției locale în acea noapte.

Minimart-urile, cum ar fi 7-Eleven, au permisiunea de a vinde alcool în mod legal numai între orele 11 a.m. și 2 p.m. iar apoi de la ora 17. până la miezul nopții. Minimarketurile corporative și magazinele alimentare respectă îndeaproape aceste ore oficiale, totuși, magazinele independente și vânzătorii continuă, de obicei, să vândă în liniște alcool.

Vânzările de alcool sunt interzise în timpul alegerilor provinciale și naționale, al sărbătorilor budiste și al anumitor sărbători legale, cum ar fi ziua de naștere a Regelui. În aceste vremuri, doar câteva baruri curajoase și restaurante necinstite vor vinde alcool. Multe sărbători budiste au loc pe tot parcursul anului, deseori coincid cu lunile pline, ceea ce face ca datele pentru petrecerea cu Lună Plină din Koh Phangan să fie ajustate cu o zi sau două.

De unde să cumpăr vin

Nu veți găsi vin de vânzare în multe locuri din afaramagazine de băuturi alcoolice din marile orașe și supermarketuri de mari dimensiuni, care adesea se adresează expaților occidentali. Lanțurile mari de supermarketuri, cum ar fi Tops, Rimping și Big C au adesea cea mai mare selecție de vinuri importate.

Thailanda are trei regiuni viticole înfloritoare care câștigă încet acceptare internațională. Crama Siam este situată la aproximativ o oră la sud de Bangkok și este renumită pentru podgoriile plutitoare de pe delta râului Chao Phraya. Sunt disponibile excursii la podgoriile din Parcul Național Khao Yai, iar în colțul de nord-est al Thailandei, lângă granița cu Laos, se dezvoltă o scenă vinicolă.