Cele mai bune crame din Toscana

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-09 01:44

Toscana pare adesea să reprezinte toate cele mai bune lucruri despre Italia, iar cramele sale nu fac excepție. Fiind una dintre primele regiuni din Italia care a valorificat cu adevărat turismul vinicol, sute de crame din Toscana sunt deschise vizitatorilor pentru tururi, degustări și, bineînțeles, cumpărături. Aproape toate oferă un bonus gratuit de vedere încântătoare la peisajul rural toscan.

Deși a fost dificil să o restrângem, iată lista noastră neclasată cu cele mai bune crame din Toscana. Unele sunt nume cunoscute, iar altele sunt vinarii de tip boutique inovatoare. Deși unele sunt deschise pentru degustări și tururi, în toate cazurile, vă recomandăm să sunați, să trimiteți un e-mail sau să rezervați pentru a evita dezamăgirile.

Antinori nel Chianti Classico

Deși familia Antinori produce vinuri din 1385, crama sa Antinori nel Chianti Classico miroase a modernitate. Aparent construită în peisajul din afara Florenței, crama, care include săli de degustare, bar de vinuri, restaurant, muzeu al vinului și magazin, a fost deschisă în 2013. Degustările includ un tur care acoperă istoria familiei Antinori, plus o mostră de trei vinuri.

Crama MonteRosola

Fiind una dintre cele mai noi crame din Toscana, MonteRosola promite vizitatorilor o „experiență a vinului” de la început până la sfârșit. Cantina de avangardă, centrul de vizitatori și pivnițele s-au deschis în 2019 - deși produc vin de câțiva ani - cu accent pe durabilitate și tehnologie, deși cu respectarea tradițiilor de vinificație de secole din Toscana. Unul dintre vinurile lor emblematice, Crescendo picant, roșu granat, atrage deja atenția criticilor de vin.

Barone Ricasoli

Legendar este un cuvânt folosit adesea pentru a-l descrie pe Barone Ricasoli. Situată lângă Gaiole in Chianti, cea mai veche cramă din Italia este presupusul loc de naștere al vinului Chianti, care a apărut abia la sfârșitul anilor 1800. Experiența vizitatorilor de aici este o presă completă, cu un magazin de vinuri deschis pentru degustări, grădini, un castel vechi de o mie de ani, tururi la vinărie și degustări mai aprofundate. Restaurantul de lux Osteria di Brolio este deschis din mai până la începutul lunii noiembrie. Degustările la intrare includ o vizită la grădină, în timp ce turul clasic include castelul, crama și pivnițele, urmate de o degustare privată.

Castello Banfi

Aceasta nu este doar o vinărie, este un întreg oraș. Situat la sud de Siena, satul de vinificație care înconjoară Castello Banfi, o fortăreață medievală, include restaurantul cu stele Michelin Sala dei Grappoli, un hotel de tip boutique de lux, un muzeu al sticlei, pivnițe cu oțet balsamic și un meniu larg de tururi de vinări. Două toscane grelehitters - Brunello di Montalcino și Rosso di Montalcino - sunt produse la Castello. Turul Banfi de nivel de intrare include o vizită la pivnița cu oțet balsamic, podgoriile și crama, plus un aperitiv la magazinul de vinuri și o degustare a trei vinuri Castello Banfi.

Avignones

Amplasată în apropierea graniței cu Umbria, venerabila cramă Avignonesi datează din anii 1500, dar a fost convertită la agricultura organică, biodinamică în 2009. Vin Santo dulce și robust Vino Nobile di Montepulciano sunt printre cele mai cunoscute vinuri ale sale. Vizita Tur și Gust include un tur a două podgorii și o lecție de vinificație biodinamică, urmată de patru degustări. Tururile de degustare, inclusiv un prânz gourmet, sunt de asemenea populare.

Capo d'Uomo

Urcând abrupt deasupra Mării Tireniene pe promontoriul Argentario din Toscana, crama mică Capo d'Uomo este deținută de multă vreme de familia Grimaldi și este renumită pentru vinurile sale unice, inclusiv Maisto, Rosso di Capo d'Uomo, Africo, Bianco di Capo d'Uomo, Pinkus și Duncan. Ulei de măsline, anghinare și roșii sunt, de asemenea, produse pe moșie și există o vilă cu vedere la mare de închiriat, precum și unități de cazare mai simple în cantină. Magazinul de vinuri este deschis în majoritatea zilelor, dar cu siguranță sunați înainte pentru a rezerva o vizită aici.

Col d'Orcia

În ciuda faptului că este cea mai mare cramă ecologică din Toscana, Col d'Orcia păstrează un sentiment de familie, care l-a îndrăgit de nenumărați vizitatori. Degustările la prețuri accesibile includ atur al fermei ecologice, o vizită la pivniță și o degustare ghidată a trei vinuri, inclusiv faimosul lor Brunello di Montalcino. Crama este situată la sud-est de orașul Montalcino.

Tenute Ruffino-Poggio Casciano

Dacă ați băut vreodată o sticlă de Chianti în SUA, sunt șanse mari să fie de la Ruffino, unul dintre cei mai mari producători și exportatori de Chianti. În timp ce viticultorul are proprietăți viticole în toată Toscana și în restul Italiei și produce zeci de vinuri, principalul său centru de vizitatori se află la Poggio Casciano, o vilă din anii 1300, nu departe de Florența. Un tunel dramatic căptușit cu butoaie de vin este punctul culminant al tururilor aici. Tururile de degustare includ un tur al terenului, sălile vilelor și tunelul menționat mai sus, cu degustări pe parcurs. Programările sunt obligatorii.

Fatoria La Loggia

Într-un cadru de vis toscan devenit realitate care combină vin, mâncare și o colecție importantă de artă modernă, Fattoria La Loggia ocupă o moșie din secolul al XV-lea deținută cândva de Medici. Proprietatea este la fel de mult despre ospitalitate, cât și despre vin, dar amestecul său Super-Toscan este demn de remarcat. Sunați pentru a aranja o degustare însoțită de bruschetă și ulei de măsline de fermă, o degustare cu prânz sau o noapte. Sunt incluse priveliști în alte ale dealurilor Chianti.

Vila Pomona

Monica Raspi a preluat podgoria familiei sale în 2007, iar munca ei de dragoste este evidentă peste tot la Villa Pomona. Amplasat în zona Chianti Classicolângă Castellina, Villa Pomona produce Chiantis de în altă calitate, precum și alte roșii pe bază de Sangiovese și câteva vinuri albe. O atmosferă rustică și prietenoasă pătrunde în această cramă ecologică, care produce și ulei de măsline și are două pensiuni pe teren. Sunați înainte pentru a programa o vizită.

Tenuta Sanoner

Încă relativ nou venit pe harta vinurilor din Toscana, Tenuta Sanoner produce vin organic, cultivat biodinamic din 2016. Vinăria și sala de degustare de ultimă generație și arhitectural uimitoare se îmbină cu peisajul toscan. Majoritatea vinurilor produse aici sunt 100% roșii Sangiovese, dar Sanoner face și un trandafir și câteva vinuri spumante. Crama este afiliată ADLER Spa Resort Thermae, un hotel spa termal de lux, situat chiar în josul dealului din Bagno Vignoni.

Montenidoli

Într-o regiune cunoscută pentru vinurile roșii consistente, Montenidoli se remarcă ca un producător de top de Vernaccia di San Gimignano, alb aromat asociat cu orașul San Gimignano, o oprire preferată în multe tururi ale Toscana. Această cramă deținută de o familie produce, de asemenea, un rosé stelar, iar vizitele la această proprietate pământească, îngrijită cu dragoste se numără printre cele mai bune experiențe de vin din zonă. Rezervați din timp pentru o plimbare informală prin podgorii și o degustare ghidată.

Castello di Nippozano/Frescobaldi

Chiar la est de Florența, Castello di Nippozano producevinuri cel puțin încă din Renaștere, când Donatello era aparent un client fidel. Astăzi, impozantul castel din secolul al XI-lea face parte din dinastia vinurilor Frescobaldi - legendara familie florentină produce vin din anii 1300. Chianti Classico Riserva și Mormoreto sunt vinuri de semnătură, dar la fel de mulți vizitatori vin pentru castelul așezat sus, la marginea Apeninilor Toscani. Tururile vinurilor sunt personalizabile și trebuie rezervate în avans.

Tenuta Rip alte Elba

Strugurii Aleatico sunt cultivați în toată Italia, dar sunt cel mai strâns asociați cu Elba, cea mai mare insulă a arhipelagului Toscana și locul exilului de scurtă durată al lui Napoleon. Este un vin semnătură al Tenuta Rip alte din Elba, situat pe promontoriul accidentat de sud-est al insulei, împreună cu Passito dulce și puternic și Vermentino și Rosato mai ușor. Tururile includ o vizită la podgoria amplasată în mod dramatic, plus degustări pe terasa în aer liber la fel de fermecătoare.

Fontuccia

Srugurii Ansonaco, de mici dimensiuni, se dezvoltă în climatul uscat, stâncos și bătut de vânt din Isola di Giglio și produc atât vinuri de masă Ansonaco seci, cât și vinuri dulci de desert Passito. Pentru a vedea aceste vițe copioase în elementul lor, faceți o programare pentru un tur și degustare la Fontuccia sau contactați Visit Giglio Island pentru a rezerva o experiență de vin și mâncare pe insulă.